BASES PARA EL ESTUDIO DE LA REPÚBLICA - 3ro
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Criollos
La población blanca la componían los criollos, descendientes
de los colonos españoles, quienes fungían de comerciantes,
hacendados y mineros, virtualmente a ellos se reducía la
población alfabeta del país; gracias a este control de la
escritura los criollos monopolizaban los altos puestos militares
y los principales cargos de la burocracia civil y eclesiástica.
La mayor parte de esta población, que representa un poco
más del diez por ciento, habitaba en las ciudades.
Negros
Además, existían unos cuarenta mil esclavos negros y otro
número parecido de libertos y mulatos. Estos se
desempeñaban básicamente en las haciendas de la costa,
cuya producción se centraba en el azúcar, algodón, el arroz y
productos de panllevar. Tres cuartas partes de la población
esclava vivían en el departamento de Lima (que por entonces