Propositos para El 2020

1
Reducir la hipertensión ........................................................... 3
Implementar el protocolo ‘KetoFast’..................................... 8
Aumentar la energía con enzimas ..........................................14
Mejorar la salud hepática .........................................................19
Limitar las lectinas y los oxalatos ..........................................23
Aumentar el consumo de magnesio .....................................29
Mantener limpio el baño ..........................................................34
Combatir la inflamación de manera natural.........................41
Filtrar adecuadamente el agua ...............................................46
Reducir la exposición a los EMF ............................................51
Incrementar el consumo de astaxantina .............................56
Aumentar la producción de colágeno ..................................62
Obtener una cantidad saludable

de horas de sueño ......................................................................68
Eliminar Google ..........................................................................74

ÍNDICE
Optimizar la salud ocular .........................................................78
Mejorar la salud suprarrenal ...................................................84
Probar el entrenamiento de restricción

del flujo sanguíneo ....................................................................88
Combatir las enfermedades autoinmunológicas ..............95
Aumentar la salud ósea y combatir

la osteoporosis .........................................................................100
Crear conciencia sobre las prendas que vestimos .........106
2 20 P RO P Ó SI TO S PARA E L 2020 | DR. J OSE P H ME RCOLA

01
REDUCIR LA
HIPERTENSIÓN
La presión arterial se refiere a la fuerza necesaria
para empujar la sangre a través de las arterias
desde el corazón para entregar sangre con
oxígeno al cuerpo. Por lo general, la presión
arterial aumenta y disminuye a lo largo del día,
pero cuando permanece constantemente alta,
se convierte en un riesgo significativo ya que
puede dañar la salud cardíaca y causar otros
padecimientos como un derrame o una falla
cardiovascular.
En 2017, la Asociación Americana del Corazón

y el Colegio Americano de Cardiología (AHA,
por sus siglas en inglés), junto con otras nueve
organizaciones de salud, cambiaron el límite
utilizado para diagnosticar la hipertensión arterial
de 140/90 a 130/80.
Este ligero cambio incrementó el número de

personas diagnosticadas e incluyó a muchas
de las que anteriormente se consideraban
saludables. Según la AHA, se estima que 103
millones de personas en los Estados Unidos
sufren de hipertensión y 1 de cada 3 personas
tiene prehipertensión.
20 P RO P Ó SI TO S PARA E L 2020 | DR. J OSE P H ME RCOLA 3

REDUCIR LA HIPERTENSIÓN
Causas de la hipertensión
Según los libros de fisiología médica, hasta el 95 % de la hipertensión se le
conoce como hipertensión esencial, lo que significa que no se conoce la causa
subyacente. Se han identificado numerosos factores que contribuyen a la
hipertensión, incluyendo los siguientes:
Resistencia a la insulina y la leptina

La insulina ayuda a almacenar magnesio, lo que ayuda a relajar los
músculos. Si las células crean resistencia a la insulina, no es posible
almacenar magnesio, lo que conduce al estrechamiento de los vasos
sanguíneos y al aumento de la presión arterial.
Deficiencia de potasio
La función del potasio es relajar las paredes de las arterias y disminuir la
presión arterial en el cuerpo. El potasio también puede ayudar a proteger
contra los calambres musculares y Harvard Health afirma que las personas
con presión arterial sistólica alta pueden disminuir su presión arterial al
aumentar su consumo de potasio
La relación sodio-potasio es ¿VIVE CERCA DE UNA

fuerte y constituye el principal CALLE MUY TRANSITADA?
regulador del volumen de líquido PODRÍA DESARROLLAR
extracelular, incluyendo al HIPERTENSIÓN
plasma sanguíneo. El consumo
excesivo de sal puede contribuir Se ha demostrado que vivir en un
a un desequilibrio de sodio- área repleta de contaminación
potasio, que es más importante acústica aumenta el riesgo de
que el consumo total de sal. sufrir hipertensión hasta un 6 %,
en comparación con vivir en un
Niveles elevados de
área donde el nivel de ruido es un
ácido úrico
20 % menor.
Al igual que la insulina y la
leptina, los niveles elevados de
ácido úrico también se relacionan significativamente con la hipertensión,
por lo que cualquier tratamiento adoptado para tratar la hipertensión
necesita normalizar los niveles de ácido úrico.
La mala nutrición durante la infancia

Se ha demostrado que la mala nutrición durante esta etapa del desarrollo
infantil aumenta el riesgo de desarrollar hipertensión en la adultez.

Contaminación ambiental y acústica

La contaminación ambiental afecta la presión sanguínea al causar
inflamación, mientras que la contaminación acústica afecta los sistemas
nervioso y hormonal.
Existen numerosas técnicas y cambios en el estilo de vida, incluyendo el ejercicio y

la alimentación, que pueden ayudar a controlar la hipertensión y reducirla a un nivel
mucho más saludable.
El ejercicio mejora la presión arterial

La inactividad y la presión arterial se encuentran estrechamente relacionadas,
ya que las personas inactivas tienen un riesgo 30 % a 50 % mayor de desarrollar
hipertensión en comparación con las personas físicamente activas.
La inactividad y presión arterial también están estrechamente relacionadas, por

lo que diversas autoridades de salud, como la Organización Mundial de la Salud,
la Sociedad Internacional de Hipertensión y el Comité Nacional Conjunto sobre la
Detección, Evaluación y Tratamiento de la Presión Arterial Alta, han considerado
muy detenidamente el ejercicio como primera línea de tratamiento.

Un programa integral de acondicionamiento físico puede ayudar a recuperar la

sensibilidad a la insulina y normalizar la presión arterial. Se recomienda incluir un
entrenamiento de pesas para tratar la resistencia a la insulina. Al trabajar grupos
musculares individuales, logrará aumentar el flujo sanguíneo hacia los músculos y
dicho flujo aumentará la sensibilidad a la insulina.
Muchas actividades pueden ayudarle a lograrlo, incluyendo: hacer jardinería,

caminata ligera, bicicleta, natación, así como practicar deportes como esquí
y remo. Asimismo, puede implementar la descarga de óxido nítrico, que es un
ejercicio de alta intensidad que personalmente recomiendo. Una de las mejores
maneras para mejorar la salud es por medio de los nitratos vegetales, que
funcionan hasta que son liberados.
Consejos adicionales para mejorar la presión arterial

A continuación, encontrará diferentes sugerencias que pueden ayudar a reducir la
presión arterial de manera natural.
Optimice sus niveles de vitamina D

La deficiencia de vitamina D puede causar rigidez arterial, lo que
puede desencadenar la hipertensión. Para tener una salud óptima,
debe asegurarse de que sus niveles de vitamina D se encuentren
entre los 60 y 80 ng/mL durante todo el año.
Considere implementar el ayuno intermitente

Es una de las maneras más efectivas de normalizar la sensibilidad a
la insulina y la leptina; dicha sensibilidad es una de las fuentes de la
presión arterial alta.
Maneje su estrés
Se ha demostrado que las personas que sufren de enfermedades
cardíacas pueden reducir su riesgo de eventos cardíacos
posteriores hasta un 70 % al controlar su estrés. Las emociones
negativas reprimidas como el miedo, la ira y la tristeza pueden
limitar severamente la capacidad para enfrentar las inevitables
tensiones cotidianas de la vida. Los eventos estresantes no son el
problema, sino más bien su incapacidad de afrontarlos.

Utilice aceites esenciales

Ciertos aceites esenciales pueden ser beneficiosos, incluyendo:
lavanda, ylang-ylang, mejorana, bergamota, rosa, incienso,
romero, bálsamo de limón y salvia. En un estudio, los científicos
descubrieron que la exposición a los aceites esenciales durante
una hora redujo el estrés medido por la frecuencia cardíaca y la
presión arterial.
Consuma betabel
En un pequeño ensayo controlado con placebo, el consumo
diario de 250 mililitros u 8.5 onzas de jugo de betabel durante un
mes redujo la presión arterial en aquellos diagnosticados con
hipertensión con un promedio de 8 mmHg de presión sistólica y 4
mmHg de presión diastólica.
Esta reducción es muy similar a la que ofrecen los medicamentos

para tratar la presión arterial, que generalmente pueden reducirla
en aproximadamente 9/5 mmHg, y para muchas personas fue
suficiente para disminuir su presión hasta alcanzar los niveles
normales.
Asimismo, el grupo de tratamiento experimentó un incremento del

20 % de la dilatación de los vasos sanguíneos, así como una caída
del 10 % de rigidez arterial.

02
IMPLEMENTAR
EL PROTOCOLO
‘KETOFAST’
‘KetoFast’ es el término que acuñé para un
protocolo que combina tres estrategias clave:
dieta cetogénica cíclica, ayuno intermitente
y ayuno parcial cíclico. El primer paso de la
implementación es dejar de consumir alimentos
tres horas antes de acostarse para evitar la
creación de radicales libres innecesarios.
Además, es necesario reducir de seis a ocho

horas su consumo de alimentos, lo que significa
que el consumo calórico es de seis a ocho
horas durante el día. Durante las 16 o 18 horas
restantes, se encuentra ayunando. Por ejemplo,
se recomienda retrasar la primera comida del
día hasta las 11 de la mañana o el mediodía y
consumir la última comida antes de las 7 de
la noche.

I M P L E M E N TA R E L P R OTO C O LO ‘ K E TO FA S T '
¿Cómo seguir mi protocolo ‘KetoFast’?

Una vez que haya seguido este programa de ayuno intermitente durante un mes,
momento en el que habrá recuperado su flexibilidad metabólica para quemar grasa
como combustible, puede pasar a la segunda fase.
Esta consiste en una sola comida con pocas calorías (idealmente en el desayuno),
seguida de un ayuno de solo agua durante 24 horas, una o dos veces por semana.
Por lo general, esta comida será de entre 300 y 500 calorías.
Dicha comida debe incluir lo siguiente:
Carbohidratos
Menos de 10 gramos de carbohidratos
netos (carbohidratos totales menos
fibra), principalmente vegetales sin
almidón, semillas o nueces.
Proteína
La mitad de su requerimiento diario de
proteínas. Si tiene menos de 60 años,
una recomendación general sobre
su requerimiento diario de proteínas
serían 0.8 gramos de proteína por CÓMO MEDIR UNA COMIDA
kilogramo de masa corporal magra, DE 300 A 500 CALORÍAS
o 0.5 gramos de proteína por libra de
masa corporal magra.
Calcule su masa corporal magra
La clave aquí no es solo reducir su al restar 100 de su porcentaje de
consumo total de proteínas, sino grasa corporal. (Si tiene un 20 %
también restringir el consumo de de grasa corporal, entonces tiene
aminoácidos de cadena ramificada, 80 % de masa corporal magra).
como la leucina, que se encuentra
principalmente en la carne y los Luego multiplique ese porcentaje
productos lácteos. (en este caso, 0.8) por su peso
corporal total actual para obtener
Grasas su masa corporal magra en
El resto de sus calorías provienen libras (o kilos). Posteriormente,
de las grasas saludables como el multiplique su masa corporal
aceite de coco, aguacate, aceite MCT, magra en libras/kilos por 3.5.
mantequilla, aceite de oliva y frutos Esa es la cantidad de calorías que
secos crudos. deberá consumir en esa comida.

¿Por qué se recomienda el ayuno?

En su libro Circadian Code: Lose Weight, Supercharge Your Energy and Sleep Well
Every Night, Satchidananda Panda, Ph. D., cita una investigación que demuestra
que el 90 % de las personas consumen sus alimentos en un lapso de 12 horas al
día, y muchas de ellas durante períodos de tiempo incluso más largos.
Parte del problema es que cuando come durante todo el día y no omite ninguna
comida, su cuerpo se adapta a quemar azúcar como su principal combustible,
el cual regula descendentemente las enzimas que utiliza y queman la grasa
almacenada. Esta es una fórmula para el desastre metabólico que aumentará
radicalmente su riesgo de padecer obesidad y enfermedades crónicas
degenerativas en el futuro.
El régimen de ayuno parcial e intermitente descrito en el protocolo ‘KetoFast’ en

esencia imita los patrones de alimentación ancestrales, ya que permite que su
cuerpo funcione de manera óptima al hacer posible la presencia de períodos de
descomposición y limpieza, y períodos de reconstrucción y rejuvenecimiento.
La autofagia hace que esto sea posible

ya que es el proceso de limpieza innato
del cuerpo. Durante este proceso se
digieren las mitocondrias, proteínas y
componentes celulares dañados para
luego reciclarse durante la fase de
regeneración, que ocurre durante la
realimentación.
Desventajas de la cetosis
continua y por qué no
la recomiendo
Es un error pensar que la mejor opción
es permanecer en cetosis continua por
los excelentes beneficios que ofrece.
Considero que no es el mejor enfoque,
ya que he experimentado sus efectos
secundarios.
La cetosis continua puede causar

estragos en el sistema hormonal,

específicamente en la tiroides. Es importante comprender que la cetosis nutricional

es un proceso catabólico, lo que significa que es un proceso de descomposición.
Este es un proceso adecuado y necesario, ¡pero también es importante que el

cuerpo se reconstruya de nuevo! Tras algunos meses de alimentación cetogénica
continua se comienza a perder masa muscular, que es lo que se busca evitar.
Se recomienda entrar y salir de la cetosis una vez que se haya recuperado la

flexibilidad metabólica y le sea posible quemar grasa como combustible. Es decir,
el cuerpo permanece en cetosis el tiempo suficiente como para quemar grasa,
y luego pasa a otra etapa más equilibrada donde se consumen cantidades más
elevadas de carbohidratos saludables una o dos veces por semana.
Beneficios del ayuno

Las células madre desempeñan un papel importante en la longevidad, ya que son
fundamentales para reparar y rejuvenecer las células y tejidos; mientras que la
autofagia es el proceso de limpieza innata del cuerpo, mediante el cual se digieren
y eliminan las proteínas, células y mitocondrias dañadas. La buena noticia es que el
ayuno ayuda a desencadenar ambos procesos en el cuerpo.
Al regular ascendentemente la autofagia y aumentar las células madre,

disminuirá su riesgo de desarrollar muchas enfermedades, incluido el cáncer y la
neurodegeneración. Pero existen otros beneficios del ayuno. El ayuno ofrece los
siguientes beneficios para la salud:
Libera cetonas en el torrente

sanguíneo, lo que ayuda a
preservar la función cerebral y
proteger contra las convulsiones
epilépticas, el deterioro
cognitivo y otras enfermedades
neurodegenerativas
Aumenta la producción de factor

neurotrófico derivado del cerebro,
que estimula la creación de nuevas
células cerebrales y desencadena
sustancias químicas del cerebro

que protegen contra los cambios

cerebrales relacionados con la
enfermedad de Alzheimer
y Parkinson
Reduce los niveles de insulina

al mejorar su sensibilidad a
la insulina; los estudios han
demostrado que el ayuno
intermitente puede prevenir y
revertir la diabetes tipo 2 que se
deriva de la resistencia a la insulina
Impulsa la eficiencia energética

mitocondrial y la biosíntesis
Reduce el estrés oxidativo

y la inflamación
Reduce la presión arterial
Protege contra las enfermedades

cardiovasculares
Mejora de función inmune
Elimina los antojos de azúcar a

medida que su cuerpo se adapta
a la quema de grasa en lugar
de azúcar
Incrementa la longevidad
¡Después del ayuno, llega el festín!

El día siguiente después de completar el protocolo ‘KetoFast’ de 42 horas es
el momento perfecto para hacer entrenamiento de fuerza extremo y aumentar
su consumo de proteínas. Inmediatamente después es cuando deberá comer

ese filete de res orgánico de animales alimentados con pastura o proteína de

lactosuero, ya que ahora está en modo de reconstrucción, por lo que necesita
activar la vía mTOR con el fin de desarrollar nueva masa muscular.
Como se mencionó, la vía mTOR, regula el crecimiento e inhibe la autofagia. De

esta manera, el ayuno cetogénico también le permite darse verdaderos festines
dos veces por semana, lo que contrarresta cualquier sentimiento de privación
que pueda percibir durante el ayuno, y esto podría mejorar significativamente el
cumplimiento del programa.

03
AUMENTAR
LA ENERGÍA
CON ENZIMAS
Las enzimas son necesarias para acelerar
muchas funciones celulares y procesos
biológicos. Si tomamos en consideración las
decenas de miles de reacciones bioquímicas
que ocurren en el cuerpo en un momento
dado, es lógico que haya decenas de miles de
enzimas. De hecho, se han identificado más de
3000 enzimas diferentes, y algunos expertos
consideran que puede existir entre 50 000 y
70 000 en total.

A U M E N TA R L A E N E R G Í A C O N E N Z I M A S
Una característica interesante de las enzimas es que, mientras catalizan las

reacciones bioquímicas, no se “utilizan” en la reacción. En otras palabras, ayudan
y aceleran las reacciones, en ocasiones a una cantidad impresionante de varios
millones de reacciones por segundo. Algunos de los procesos que requieren de las
enzimas son los siguientes:
Producción de energía
Absorción de oxígeno
Eliminación de residuos tóxicos
Disolución de coágulos
sanguíneos
Combatir infecciones y sanar
heridas
Digestión de carbohidratos,
proteínas grasas, y regular los
niveles de colesterol y triglicéridos
LAS ENZIMAS SE DIVIDEN AMPLIAMENTE

EN LAS SIGUIENTES 3 CATEGORÍAS:
1 ENZIMAS DIGESTIVAS
Estas son las responsables de descomponer
los nutrientes y los materiales durante la
digestión. Algunos ejemplos son: la proteasa,
la amilasa, la lipasa, la celulosa y la lactasa.
2
ENZIMAS METABÓLICAS
Estas son enzimas intracelulares, lo que
significa que se encuentran dentro de sus
células, donde ayudan a las células a realizar
una variedad de funciones relacionadas con su
reproducción y recuperación.
3
ENZIMAS A BASE DE ALIMENTOS
Son aquellas enzimas que generalmente se
encuentran en alimentos y suplementos crudos,
sin cocer ni procesar.

Cómo utilizar las enzimas de forma digestiva o sistémica

Hay dos formas principales de utilizar un suplemento de enzimas: de forma
digestiva o de forma sistémica, y su diferencia se relaciona con el tiempo. Cuando
una enzima digestiva se toma junto con los alimentos, ayuda a descomponer los
alimentos en componentes más pequeños. Cuando se incluyen en una comida,
las enzimas funcionan como ayudas digestivas, al acelerar la descomposición de
las proteínas.
Cuando se toman con el estómago vacío, las enzimas pasan a través del sistema
digestivo y entran en la circulación sanguínea, lo que brinda beneficios sistémicos.
Para efectos sistémicos, es necesario consumirlas entre comidas o de lo contrario
no generarán un efecto metabólico sistémico.
¿Cómo funcionan las enzimas sistémicamente?

Dos ejemplos de enzimas producidas en el cuerpo son las proteasas y las enzimas
proteolíticas. Estas enzimas se crean en su estómago, páncreas e intestinos, se
encargan de descomponen las proteínas de la alimentación y los cuerpos extraños
a base de proteínas; además, funcionan como apoyo digestivo.
Sin embargo, en la sangre, estas enzimas actúan como depuradores de sangre

que combaten la inflamación y reequilibran el sistema inmunológico al realizar las
siguientes tareas:
Descomponen las proteínas

extrañas en la sangre que pueden
LAS ENZIMAS
causar inflamación
PROTEOLÍTICAS PUEDEN SER
Facilitan la eliminación de proteínas BENEFICIOSAS CONTRA:
inflamatorias a través del torrente
sanguíneo y sistema linfático
CHECK-CIRCLE Cáncer
Eliminan la fibrina que prolonga
CHECK-CIRCLE Problemas digestivos
la inflamación. La fibrina es un
material de coagulación que CHECK-CIRCLE Herpes zóster
restringe el flujo sanguíneo y oculta CHECK-CIRCLE Insuficiencia pancreática
las células cancerígenas para evitar CHECK-CIRCLE Esclerosis múltiple
su detección
CHECK-CIRCLE Artritis reumatoide
Disminuyen edemas en las áreas
CHECK-CIRCLE Fibromialgia
inflamadas

Incrementan significativamente la potencia de los macrófagos y

células asesinas
¿Por qué es necesario utilizar suplementos de enzimas?

Aunque es cierto que el cuerpo produce enzimas de manera continua, hay ciertos
factores que pueden limitar esta capacidad:
Envejecimiento
La pérdida de actividad enzimática es parte del proceso
de envejecimiento.
Genética
Los cianotipos del ADN les indican a las células sobre
qué enzimas producir y cuánta cantidad, por lo que las
anomalías genéticas pueden influir en la capacidad del
cuerpo para producir ciertas enzimas.
Opciones de estilo de vida

Algunos ejemplos de opciones que pueden afectar a su
capacidad enzimática son: los tipos de alimentos que
elige, la cantidad de alimentos que consume, optar por
ayunar o no, al igual que fumar o no.
Si existe una menor cantidad de enzimas

que las que el cuerpo necesita, es posible
adquirirlas de fuentes naturales. La papaya
contiene la enzima proteolítica papaína, que
se ha utilizado como ablandador de carne a
lo largo de la historia, mientras que la piña
contiene la enzima proteolítica bromelina,
conocida por su capacidad para inhibir
la inflamación. También se recomienda
consumir un suplemento.
Otros alimentos que contienen enzimas

proteolíticas incluyen: kiwi, jengibre,
espárragos, chucrut, kimchi, yogur
fermentado de manera natural (sin
pasteurizar) y kéfir.
Una opción más es consumir un suplemento

de enzimas que ofrezca una concentración

más alta de estas y otras enzimas proteolíticas. Tomar un suplemento de enzimas

puede ayudar a tratar los problemas de dolor o enfermedad crónicos, o si consume
alimentos procesados que no tienen enzimas. Sin embargo, para que el cuerpo
absorba la mayor cantidad posible de enzimas se recomienda lo siguiente:
Suplementos que contengan un alto contenido de

proteasa. Jon Barron recomienda una fórmula con cerca de
200 000 HUT (unidades de hemoglobina, base de tirosina)
Se recomienda incluir una formula vegetal ya que las
enzimas vegetales toleran mejor el ácido estomacal que
aquellas derivadas de animales
Para maximizar los beneficios sistémicos, se necesita una
fórmula que contenga una gran variedad de enzimas
Ciertos ingredientes no enzimáticos, como la papaína,
la bromelina, la rutina o el jengibre, pueden ayudar a
aumentar la eficacia enzimática
¿En qué casos no se recomiendan las enzimas proteolíticas?

Si bien, las enzimas proteolíticas son seguras y la mayoría de las personas las
toleran bien al utilizarlas a largo plazo, hay excepciones. Si alguno de los siguientes
escenarios se aplica en su caso, debe evitar las enzimas proteolíticas:
Toma anticoagulantes recetados, como Coumadin,

Heparin o Plavix
Tiene programada una cirugía dentro de las siguientes
dos semanas (ya que podrían favorecer un mayor
sangrado durante la operación quirúrgica)
Padece una úlcera estomacal
Se está embarazada o lactando
Toma antibióticos actualmente
Tiene alergia a la piña o papaya
Si actualmente toma algún medicamento antiinflamatorio no esteroideo para

controlar el dolor y desea incluir una enzima sistémica, asegúrese de tomarlos al
menos con una hora de diferencia.

04
MEJORAR LA
SALUD HEPÁTICA
La enfermedad del hígado graso no alcohólico
(EHNA) es la forma más común de enfermedad
hepática, con una prevalencia del 30 % al 40 %
entre la población adulta de los Estados Unidos.
No es ninguna sorpresa que la prevalencia de
EHNA sea tan elevada cuando consideramos
que aproximadamente el 80 % de las personas
en los Estados Unidos tiene una resistencia a la
insulina y el 90 % tiene una deficiencia de colina.
La deficiencia de colina es una de las supuestas

causas de la enfermedad del hígado graso no
alcohólico. Según Chris Masterjohn, quien tiene
un Ph. D. en ciencia nutricional, la deficiencia de
colina parece ser un desencadenante mucho
más importante que el exceso de fructosa.

M E J O R A R L A S A LU D H E PÁT I C A
Importancia de la colina para la salud del hígado

Al parecer, la colina también es un factor importante para prevenir el desarrollo
de la enfermedad del hígado graso al mejorar la secreción de las partículas de
lipoproteína de muy baja densidad (VLDL) en el hígado, que son necesarias para
eliminar la grasa del hígado de manera segura.
Asimismo, las investigaciones han descubierto la existencia de mecanismos

epigenéticos de colina, que también pueden ayudar a explicar la importancia de
este nutriente para mantener una función hepática saludable. Masterjohn explica
lo siguiente:
Ahora sabemos que la colina es necesaria para producir un

fosfolípido conocido como fosfatidilcolina (PC), el cual es un
componente muy importante de las partículas de lipoproteínas
de muy baja densidad, que debemos producir para exportar
las grasas del hígado.
El aminoácido metionina puede actuar como un precursor de la

colina y también se puede utilizar para convertir un fosfolípido
conocido como fosfatidiletanolamina a PC directamente. Por
lo tanto, la deficiencia combinada de colina y metionina afecta
gravemente nuestra capacidad para almacenar las grasas en
el hígado y transferirlas al torrente sanguíneo.
¿Qué es la colina y para qué sirve?

La colina fue descubierta en 1862 y, en 1998 se reconoció oficialmente como un
nutriente esencial para la salud humana por el Instituto de Medicina. Los estudios
han relacionado un mayor consumo de colina con diversos beneficios, que
incluyen: menor riesgo de muerte por enfermedad cardíaca, un riesgo 24 % menor
de desarrollar cáncer de mama y prevención de la EHNA. Además, también ofrece
los siguientes beneficios:

Desarrollo fetal saludable

La colina es necesaria para cerrar adecuadamente el tubo neural, así como
para desarrollar el cerebro y la visión. Las investigaciones demuestran que las
madres que obtienen suficientes cantidades de colina les ofrecen a
sus hijos una mejor capacidad de la memoria de por vida debido a los
cambios en el desarrollo del hipocampo (centro de la memoria) del cerebro.
La deficiencia de colina aumenta el riesgo de parto prematuro, menor peso al
nacer y preeclampsia.
La síntesis de fosfolípidos
El fosfolípido más común es la fosfatidilcolina, mejor conocida como lecitina,
la cual constituye entre el 40 % y 50 % de las membranas
celulares y el 70% a 95 % de los fosfolípidos en las lipoproteinas y la bilis.
Sistema nervioso saludable
La colina es necesaria para producir acetilcolina, un neurotransmisor
involucrado en el funcionamiento saludable de los músculos, el corazón y la
memoria.
Mensajería celular
Este nutriente estimula la mensajería celular, mediante la producción de
compuestos encargados de mantener la mensajería celular.
Transporte y metabolismo de la grasa
La colina es necesaria para transportar el colesterol desde el hígado,
mientras que una deficiencia de colina podría generar un exceso de grasa y
acumulación de colesterol.
Ayuda a la síntesis del ADN
Esto se lleva a cabo junto con otras vitaminas, como el folato y la vitamina B12.
Reacciones de metilación
Salud mitocondrial
NOTA: LOS REQUERIMIENTOS PUEDEN

VARIAR DE PERSONA A PERSONA
Por lo general, las mujeres embarazadas, en

período de lactancia, después de la menopausia y
las atletas necesitan cantidades más elevadas de
este nutriente; igualmente aquellas personas que
llevan una alimentación alta en grasas saturadas
pueden necesitar más cantidades de colina.

Mejore sus niveles de colina por

medio de estos alimentos
Algunos alimentos ricos en colina son
los siguientes:
Salmón salvaje de Alaska

Aceite de kril
Pollo orgánico criado en pastizales
Vegetales como el brócoli, coliflor y
espárragos.
Hongo shiitake
Hígado de res de animales
alimentados con pastura
Los huevos son otra de las fuentes más

conocidas y ricas en colina. Por desgracia,
en los años 70, numerosos médicos
solicitaron a las personas que omitieran el
consumo de huevo, o al menos la yema, para
minimizar el consumo de colesterol y las
grasas saturadas. En la actualidad, se cree
que el aumento de la EHNA es el resultado
de evitar el consumo de hígado de res y las
yemas de huevo.
En realidad, estos dos alimentos son

buenos para la salud, siendo el huevo
uno de los alimentos más saludables. Un
solo huevo puede contener desde 113
hasta 147 miligramos (mg) de colina, o
aproximadamente el 25 % del requerimiento
diario, lo que lo convierte en una de las
mejores fuentes de colina en la alimentación.
Únicamente el hígado de res alimentado con

pastura supera estos niveles, con 430 mg de
colina por cada porción de 100 gramos.

05
LIMITAR LAS LECTINAS
Y LOS OXALATOS
Las lectinas pueden ser una fuente común y
oculta de problemas de salud y aumento de
peso, incluso al llevar un ritmo de vida saludable.
Estas son proteínas vegetales que se unen al
azúcar de las membranas celulares, las cuales
se han relacionado con reacciones autoinmunes
e inflamación, y muchas son tóxicas para las
células y los nervios.
Ciertas lectinas también pueden incrementar la

viscosidad de la sangre, interferir en la expresión
génica y alterar la función endocrina.
La mayoría de las lectinas son proinflamatorias,

lo que significa que desencadenan la inflamación
y crean productos de glicación avanzados.
Las lectinas son inmunotóxicas (capaces
de estimular una respuesta hiperinmune),
neurotóxicas y citotóxicas, lo que significa
que son tóxicas para los nervios y las células y
pueden inducir la apoptosis (muerte celular).
Por desgracia, es casi imposible evitar

totalmente las lectinas, y no es recomendable
una alimentación libre de lectina porque se
perderían los antioxidantes y otros nutrientes
que contienen lectina, incluyendo muchas
verduras nutritivas.

L I M I TA R L A S L E C T I N A S Y LO S O X A L ATO S
¿Cómo funcionan
las lectinas?
Las lectinas actúan como antinutrientes
y pueden tener consecuencias en
el microbioma intestinal al cambiar
el equilibrio de las poblaciones
bacterianas. La aglutinina del germen
de trigo (WGA, por sus siglas en
inglés), que se encuentra en el trigo
y otras semillas de la familia de las
gramíneas es uno de los culpables.
El Dr. Steven Gundry, autor del libro The Plant Paradox: The Hidden Dangers in
‘Healthy’ Foods That Cause Disease and Weight Gain, sugiere que algunas lectinas
pueden desarrollar el intestino permeable al unirse a los receptores en las células
de la mucosa intestinal, lo que interfiere con la absorción de nutrientes a través de
la pared intestinal.
En comparación con el WGA, el gluten no es un problema tan grave, explica

Gundry. Esto se debe a que el WGA es una de las formas más eficientes para
desarrollar enfermedades cardíacas en los animales de laboratorio.
Las lectinas son particularmente tóxicas para cualquier persona con un trastorno
autoinmune. Las lectinas desarrollan consecuencias es a través de la imitación
molecular. Las lectinas pueden engañar al cuerpo para que ataque la glándula
tiroidea y contribuya a la artritis reumatoide al imitar las proteínas en la tiroides
o los espacios articulares. Parte de este proceso da como resultado lectinas y
lipopolisacáridos (también conocidos como endotoxinas) que penetran en la
pared intestinal, lo que causa una fuerte respuesta inmunológica.
¿Qué alimentos se deben de eliminar?

Los granos y las legumbres, como los frijoles negros, las alubias, las lentejas,
los frijoles lima y la soya contienen la mayor cantidad de lectinas. Además, es
necesario limitar los siguientes alimentos:
Productos lácteos, especialmente aquellos que provienen de animales

alimentados con granos
Legumbres, como la mayoría de los frijoles, cacahuates y soya

Vegetales solanáceos, incluyendo berenjenas, papas y pimientos

Trigo y otras semillas de la familia de las gramíneas, como cebada,
maíz, mijo, avena y centeno
Anacardos, cacahuetes y productos de soya sin fermentar. Cuando se
trata de soya, las mejores opciones son las variedades fermentadas como
el miso, el natto, el tamari y el tempeh.
Maíz
Carne de res alimentadas con maíz. Esto incluye la mayoría que se vende
en los supermercados. Es posible evitar este tipo de carne al comprar
aquella que sea alimentada con pastura y certificada por la American
Grassfed Association.
Leche con caseína A1. La caseína A2 es la proteína normal de la leche,
presente en la leche de búfalo, cabra, oveja y algunas vacas Jersey.
Por desgracia, la mayoría de las vacas actualmente producen caseína A1,
que es la que se encuentra disponible en la mayoría de los supermercados,
incluso si es orgánica. Las proteínas A1 se metabolizan en el intestino
para producir beta-casomorfina, que puede unirse a las células beta en el
páncreas e incitar un ataque autoinmune.
Consecuencias de combinar
lectinas y oxalatos
Es posible que nunca antes haya
escuchado sobre los oxalatos, o no sepa
por qué podría ser un tema tan importante.
Los oxalatos, mejor conocidos como ácido
oxálico, son moléculas muy pequeñas
que se unen a los minerales para formar
cristales, como en el calcio. El ácido
oxálico está compuesto por dos carbonos
y cuatro moléculas de oxígeno; además, es
altamente reactivo y atraído por minerales
con carga positiva.
Lo más probable es que si conoce los

oxalatos se relacione con los cálculos
renales por oxalato de calcio. La mayor

parte de la información científica disponible

sobre los oxalatos está relacionada a este
tema. Sin embargo, aunque ciertamente
contribuyen a los cálculos renales, también
pueden generar otros efectos perjudiciales
en la salud.
Los problemas que pueden estar

relacionados con los oxalatos son la
destrucción de los tejidos, la fibromialgia
y las enfermedades autoinmunes, como
la artritis reumatoide y el lupus, debido
a que pueden provocar inflamasomas
en el sistema inmunológico del cuerpo.
Asimismo, los oxalatos pueden causar
inflamación e interferir con los mecanismos
naturales de sanación y reparación que
usualmente ocurren por la noche
mientras duerme.
Los oxalatos pueden empeorar los problemas de salud cuando se mezclan con las
lectinas. Sally Norton, una de las principales expertas en intoxicación por oxalato, explicó
lo siguiente:
Las lectinas crean un daño permeable,

así como una mayor vulnerabilidad a las
infecciones y a la absorción de oxalatos.
En esencia, estos iones y nanocristales de

[oxalato] son las formas más tóxicas. Los
más grandes, que podrían estar presentes
en los cálculos renales, son realmente
menos tóxicos que los pequeños.
Los nanocristales pueden interfieren en la

carga celular. Despolarizan y comienzan
a deshabilitar las funciones de las
membranas celulares, lo que indica que
la mitocondria no está funcionando. Los
oxalatos ralentizan la capacidad de las
mitocondrias para producir energía.

Ejemplos de alimentos ricos en oxalato incluyen: papas, cacahuates, frutos secos,

espinacas, betabel, hojas de remolacha, chocolate, zarzamora, kiwi, higos, frijoles
negros, trigo sarraceno, quínoa y granos integrales.
Los frutos secos y las semillas tienden a contener cantidades elevadas de oxalatos,
por lo que cualquier semilla es sospechosa si existe alguna sensibilidad. Las
semillas de calabaza, sandía, girasol y linaza se clasifican entre las más seguras, ya
que contienen cantidades más bajas. Los aceites y grasas, aun cuando se extraen
de plantas, tienen baja cantidad en oxalatos.
Si consume una gran cantidad de alimentos con alto contenido de oxalatos y

presenta algún tipo de padecimiento crónico que no responde a otros cambios
y tratamientos razonables en su estilo de vida, sería prudente probar una
alimentación sin o con bajos niveles de oxalatos y lectinas.
Cómo minimizar el consumo de lectinas

Lo primero que se debe hacer para reducir el consumo de lectina es eliminar
algunos de los alimentos más dañinos de su alimentación. Es posible reducir el
consumo de lectina de la siguiente manera:
Pele y quite las semillas de las frutas y verduras

Las cáscaras contienen una mayor cantidad de lectinas.
Se recomienda quitar las semillas de los pimientos y los
tomates antes de consumirlos.
Elija el arroz blanco en lugar del integral

Gundry considera que el arroz blanco es mejor que el integral
porque “aquellos que consumen arroz como su base de grano
siempre han removido la cascara del arroz integral antes de

consumirlo. Eso se debe a que la cáscara contiene todas las

lectinas peligrosas”. Si se busca evitar las lectinas, la mejor
manera de consumir pan es elegir granos orgánicos y usar
levadura o masa madre, que efectivamente descompone el
gluten y otras lectinas dañinas.
Los germinados de frijoles, granos y semillas

Los germinados desactivan las lectinas, aunque existen
excepciones. No germine las legumbres, como la alfalfa, ya
que esto puede incrementar el contenido de lectina.
Consuma alimentos fermentados

La fermentación reduce las lectinas dañinas; asimismo, es
posible fermentar todo tipo de verduras, lo que también
aumenta sus beneficios para la salud.
Utilice una olla exprés

Esta es la mejor manera de neutralizar las lectinas. Gundry
explica que "la olla exprés es la mejor opción para cocinar
frijoles, tomates, papas y quinoa. Sin embargo, al usar esta
olla no se tocarán las lectinas en el trigo, la avena, el centeno,
la cebada ni la espelta". Evite las ollas de baja cocción ya
que no son suficientemente calientes como para eliminar
algunas lectinas.
REMOJAR LOS FRIJOLES PUEDE

REDUCIR EL CONTENIDO DE LECTINAS
1 Antes de cocinar los frijoles, se recomienda

remojarlos durante 12 horas y cambiar el agua
con frecuencia Añada bicarbonato de sodio al
agua para neutralizar las lectinas.
2 Deseche el agua y enjuague los frijoles.
3 Cocine durante 15 minutos a fuego alto o

utilice una olla a presión. Muchas personas
utilizan un InstaPot.

06
AUMENTAR EL
CONSUMO DE
MAGNESIO
El magnesio es el cuarto mineral más abundante
en el cuerpo y, después del potasio, es el
segundo catión intracelular o ion cargado
positivamente más común. Es necesario para la
función saludable de la mayoría de las células
del cuerpo, pero es especialmente importante
para el corazón, los riñones y los músculos. Una
deficiencia de magnesio a nivel celular puede
causar un deterioro en la función metabólica y
mitocondrial a nivel celular, así como provocar
problemas de salud más graves.

A U M E N TA R E L C O N S U M O D E M A G N E S I O
Si rara vez consume verduras de hoja

verde, probablemente obtenga muy
pocas cantidades de magnesio de su
alimentación, debido a que este mineral
reside en el centro de la molécula de
clorofila de estas verduras. Además,
algunos investigadores explican que
la cantidad diaria recomendada (RDA)
es inadecuada, al advertir que muchas
personas pueden comprometer su
salud cardiovascular debido a la
deficiencia subclínica de magnesio.
Además, el problema es que una

prueba regular de magnesio en suero
no indica la salud del magnesio, ya
que únicamente el 1 % del mineral se
encuentra en el torrente sanguíneo.
Compruebe sus niveles ¿SABÍA ESTO?

de magnesio
Se estima que el 48 % de las
La mejor manera de determinar los personas en los Estados Unidos
niveles de magnesio es mediante una no obtienen suficientes cantidades
prueba de magnesio RBC, que mide la de magnesio a través de su
cantidad de magnesio en los glóbulos alimentación.
rojos. También es posible evaluar y
monitorear las señales y síntomas de Las personas con mayor riesgo
una deficiencia, así como consumir incluyen aquellas con diabetes tipo
alimentos y suplementos ricos en 2 y las mujeres posmenopáusicas
magnesio, equilibrados con vitaminas con osteoporosis.
D3, K2 y calcio.
Asimismo, es necesario monitorear los niveles de potasio y calcio, ya que los

niveles bajos de potasio y calcio indican una deficiencia de magnesio.

Alimentos que aumentan los

niveles de magnesio
Las verduras de hoja verde oscuro son
las mejores fuentes de magnesio y el
jugo verde es una excelente manera
de aumentar su consumo. Las verduras
que ofrecen un alto contenido de
magnesio incluyen las siguientes:
Espinacas
Acelgas
Hojas de nabo
Hojas de betabel
Col berza
Brócoli
Coles de Bruselas
Kale o col rizada
Bok choy
Lechuga romana
Sin embargo, es importante considerar que algunas de las verduras de esta lista,
como las espinacas y el betabel, contienen oxalatos, que son moléculas muy
pequeñas que unen minerales como el calcio y forman cristales. El oxalato en los
tejidos desencadena las reacciones inflamatorias del sistema inmunológico del
cuerpo, lo que puede desarrollar enfermedades autoinmunes e interferir con el
proceso de curación natural.
Si consume una gran cantidad de alimentos con alto contenido de oxalatos y

presenta algún tipo de padecimiento crónico que no responde a otros cambios
y tratamientos razonables en su estilo de vida, sería prudente probar una
alimentación sin o con bajos niveles de oxalatos. Los alimentos ricos en magnesio
incluyen los siguientes:

Semillas de cacao o cacao en polvo sin procesar ni

azúcar. Una onza (28,35 gramos) de semillas de cacao
sin procesar contiene aproximadamente 65 miligramos
de magnesio.
Aguacate. Una taza de aguacate (depende si provienen

de California o Florida) contiene aproximadamente 44
miligramos de magnesio. Los aguacates también son
una buena fuente de potasio, que ayuda a compensar
los efectos hipertensivos del sodio.
Semillas y frutos secos. Las semillas de calabaza,

de sésamo (ajonjolí) y de girasol se encuentran entre
las más elevadas, al proporcionar un estimado de
191 miligramos, 129 miligramos y 41 miligramos de
magnesio en un cuarto de taza respectivamente.
Pescado graso. Es curioso que el pescado graso, como

el salmón de Alaska y la berdel (también conocido como
caballa), son ricos en magnesio. Medio filete (6 onzas)
de salmón puede proporcionar cerca de 52 miligramos
de magnesio.
Hierbas y especias. Las hierbas y las especias

contienen muchos nutrientes, incluyendo al magnesio.
Algunas de las variedades más ricas en magnesio son
el cilantro chino o coriander, el cebollín, las semillas de
comino, el perejil, las semillas de mostaza, el hinojo, la
albahaca y el clavo.
Frutas y bayas. La papaya, los duraznos y albaricoques

secos, el tomate y la sandía ofrecen cantidades elevadas
de magnesio. Por ejemplo, 1 taza de papaya contiene
casi 30 miligramos de magnesio; mientras que 1 taza de
tomate contiene 17 miligramos.
Yogurt orgánico de vacas alimentadas con pastura

y natto. El yogurt preparado con leche cruda y orgánica
de vacas alimentadas con pastura no contiene azúcares
añadidos; mientras que 1 taza de natto produce 201
miligramos de magnesio.

Es posible que sea necesario incluir suplementos de magnesio debido a la mala

calidad del suelo, pero se recomienda obtener la mayor cantidad de magnesio de
la alimentación. Los alimentos orgánicos libres de procesamiento serían la mejor
opción, pero si son cultivados en un suelo sin magnesio (incluso los orgánicos),
podrían contener menores niveles de este mineral.
El magnesio puede ser saludable bajo un consumo

moderado
En lo personal, considero que muchas personas podrían beneficiarse de
cantidades tan altas como 1 a 2 gramos (1000 a 2000 mg) de magnesio elemental
por día. La razón por la que es justificable esta dosis es porque la mayoría de las
personas tienen una exposición a los EMF que es imposible de disminuir, mientras
que el consumo adicional de magnesio podría ayudar a reducir el daño provocado
por dicha exposición.
Sin embargo, se recomienda tener cuidado al utilizar una dosis más elevada de
magnesio, ya que es un poderoso laxante. De alguna manera, es difícil sufrir una
sobredosis de magnesio ya que el exceso simplemente se elimina. En el caso
de implementar un ayuno de cinco días, se recomienda cuidado al detener el
consumo total de magnesio, o terminará "ensuciándose los pantalones".
Cuando se trata de suplementos orales, el treonato de magnesio parece ser la

forma más eficaz para penetrar las membranas de las células, incluyendo a las
mitocondrias y la barrera hematoencefálica. Otra manera de lograr el aumento de
este nutriente, es por medio de los baños de sal de Epsom (sulfato de magnesio),
ya que el magnesio se absorbe eficazmente a través de la piel.
Utilice una solución tópica; en lo personal, preparo una solución repleta de sal
de Epsom al disolver 7 cucharadas en 6 onzas de agua y la caliento hasta que se
disuelva. La vierto en un frasco con gotero, luego la aplico sobre mi piel y froto con
hojas frescas de aloe para disolverla.
Esta es una manera fácil y económica de aumentar los niveles de magnesio

sin desarrollar el efecto secundario del laxante que ofrecen la mayoría de los
programas de dosificación de magnesio, especialmente en los niveles
más elevados.

07
MANTENER LIMPIO
EL BAÑO
Es importante limpiar el baño de manera regular
para garantizar que no albergue microbios que
puedan desarrollar enfermedades. Sin duda,
es posible que tenga sus propios productos de
limpieza a base de químicos para utilizarlos en
cualquier momento. Pero incluso si ayudan a
mantener el baño limpio, también podrían ser
nocivos, especialmente cuando se mezclan.
La combinación de cloro con los productos

a base de amoníaco produce un gas tóxico
conocido como cloramina, cuya exposición
puede provocar dolor en el pecho, sibilancias,
falta de aire y neumonía.
El peligro inherente de estos limpiadores es lo

suficientemente significativo sin contar con los
riesgos relacionados a la mezcla de productos
químicos desconocidos, por lo que mezclar
dos limpiadores de drenaje o limpiadores
comerciales es bastante peligroso.

MANTENER LIMPIO EL BAÑO
8 productos de limpieza no tóxicos

Algunos productos naturales libres de tóxicos ofrecen los mismos beneficios de
manera segura, mientras que son más económicos. Los productos principales
Bicarbonato de sodio PELIGROS DE LOS PRODUCTOS

Vinagre blanco TÓXICOS DE LIMPIEZA
Limón (el jugo y la cáscara)
Los productos de limpieza más
Jabón de castilla
peligrosos son los limpiadores de
Aceite de coco drenaje, los limpiadores ácidos para
Aceites esenciales inodoros y los limpiadores para hornos.
(el aceite esencial de cítricos
es una excelente opción) Los productos químicos corrosivos
pueden causar quemaduras graves,
Agua oxigenada
(peróxido de hidrógeno)
mientras que el cloro y los productos
que contienen amoníaco producen
Alcohol o vodka gases que irritan los ojos, la garganta y
los pulmones.
15 razones para mantener el aceite de coco en el baño

El aceite de coco es uno de los artículos más beneficiosos que debería tener
en el baño. Ofrece un aroma agradable y es una sustancia increíblemente versátil
y terapéutica, además de ser muy económica. Los beneficios que ofrece son
los siguientes:
Suaviza el afeitado
El aceite de coco es un antibacteriano que calma el
enrojecimiento, la irritación y las quemaduras causadas
por el afeitado.
Trata las erupciones

El aceite de coco ayuda a tratar los problemas
relacionados a la dermatitis causada por los pañales y
las reacciones alérgicas leves.

Funciona como bálsamo labial

El aceite de coco puede hidratar, nutrir e hidratar
los labios agrietados sin el temor de ingerir
desprevenidamente disruptores endocrinos.
Funciona como limpiador facial

La limpieza con aceite consta de mezclar el aceite de
coco con aceite de ricino en partes iguales. Es necesario
masajearlo, así como eliminarlo suavemente con una
toallita tibia.
Funciona como desmaquillante

No solo es posible limpiarse la cara con el aceite
de coco, sino también se puede usar como un
desmaquillante natural, incluso para remover el rímel y el
delineador de ojos.
Es una excelente crema de noche

Aplicar un poco de aceite de coco antes de dormir
ofrece una mejor hidratación gracias a sus ácidos
grasos que forman un emoliente natural. Es posible
tratar los daños en la cutícula con un masaje de aceite
de coco para tratar la dureza y la descamación.
Desodorante natural
Un poco de aceite de coco y aceite esencial, como
de lavanda, puede ser un excelente desodorante.
Asimismo, puede combinar 3 cucharadas de aceite
de coco, polvo de arrurruz (o almidón de maíz) y
bicarbonato de sodio.
Combate el pie de atleta

El coco es eficaz para combatir el pie de atleta debido
a sus propiedades antifúngicas. Frótelo en la planta de
sus pies después de cada ducha.
Ofrece un baño relajante

Es una alternativa a los baños de burbujas que
pueden desarrollar infecciones del tracto urinario,

especialmente en niños, solo añada una cucharada

de aceite de coco junto con otros aceites esenciales.
Hidrata y ayuda a matar las bacterias.
Funciona como exfoliante corporal

Mezcle aceite de coco con sal marina, azúcar o
bicarbonato de sodio en partes iguales para crear un
exfoliante que suavice e hidrate su piel.
Es una excelente loción corporal

El coco es una alternativa perfecta para los humectantes
comerciales que ofrecen una carga química muy
elevada.
Pasta de dientes natural

Prepare una pasta de dientes al mezclar 1 cucharadita
de aceite de coco con 1/2 cucharadita de bicarbonato
de sodio y 2 gotas de aceite esencial de menta.
Gárgaras de aceite
Se recomienda hacer gárgaras vigorosamente durante
cinco a 15 minutos para "extraer" las bacterias que
causan caries, placa y mal aliento.
Optimiza la cicatrización
El aceite de coco desarrolla una capa de químicos
protectores naturales que detiene el paso del polvo
y los microbios en las heridas o cortadas infectadas.
Al aplicarlo en los moretones, acelera el proceso de
curación de los tejidos dañados.
Combate el frizz
Unas pocas gotas de aceite de coco son suficientes
para lograr un acondicionador natural para un brillo
suave y sedoso.

Defecar sentado puede

ser perjudicial para la
salud digestiva
El músculo puborrectal ayuda a controlar
la eliminación durante las evacuaciones
intestinales y a prevenir la incontinencia al
estar de pie. Sin embargo, este músculo no
puede relajarse por completo al sentarse
en el inodoro, por lo que es posible que sea
necesario pujar o incluso esforzarse para
defecar. Sin embargo, es posible relajar
este músculo al posicionarse en cuclillas,
lo que facilita la defecación.
Con el estreñimiento, se recomienda

ponerse en cuclillas en el inodoro para
ayudar a eliminar los desechos de mejor
manera. Pero esto requiere fuerza,
flexibilidad y equilibrio, especialmente si
no está acostumbrado. Otras opciones
incluyen el uso de un taburete para

alcanzar una posición similar o
inclinarse hacia adelante con las
manos en el piso o cerca de él.
Pero, aunque la posición en cuclillas

puede disminuir el estreñimiento,
no abordará las razones por lo que
esto sucede en primer lugar, y esto
es extremadamente importante
para una mejor salud. En primer
lugar, es importante hidratarse
adecuadamente con agua de
manera diaria.

Considere instalar un bidé

Por último, pero no por ello menos
importante, considere la posibilidad de
instalar un bidé en su baño. Al principio
muchas personas son un poco renuentes
en cuanto a usar un bidé, pero una vez que
lo pruebe, quedará convencido. Para las
personas que no están familiarizadas con
su funcionamiento, es muy similar a un
inodoro, pero está diseñado para lavarle el
área después de hacer del baño.
La mayoría de los bidés modernos tienen

uno o más chorros que rocían agua, lo que
le permite una limpieza muy superior al papel higiénico. Hoy en día, también existen
asientos de bidé fáciles de usar que se pueden poner sobre un inodoro normal, e
inodoros de bidé, que son como un inodoro y un bidé al mismo tiempo (tienen una
manguera debajo del asiento que rocía agua).
Puede comprar un bidé simple por 50 dólares, artículo que se pagará por sí mismo
en un año o menos por el ahorro del papel higiénico, y tanto su salud como su
higiene se beneficiarán.
Como señaló el sitio web bidet.org, "Si está estreñido, el agua del bidé puede
relajar y estimular los músculos del esfínter. Por eso es más fácil tener un
movimiento intestinal y requerir menos esfuerzo y presión. Esto puede prevenir las
hemorroides, fisuras anales e incluso el prolapso rectal".
La mayoría de estos problemas son

dolorosos. Al limpiar a fondo el área con
agua tibia y luego secarla suavemente
con una toalla limpia, puede minimizar
el riesgo de infección y evitar el dolor
de limpiar con papel higiénico.
Un bidé también puede minimizar el

dolor y las molestias relacionadas con
las fístulas anales, picazón anal, colitis
ulcerosa, enfermedad de Crohn y el
síndrome del intestino irritable (IBS, por
sus siglas en inglés).

Una buena hidratación

ayuda a mantener
saludables los sistemas
digestivo y urinario
El agua es importante para la digestión,
debido a que el cuerpo elimina el
agua mientras las heces se trasladan a
través de los intestinos. Con una buena
hidratación es posible eliminar una
menor cantidad de agua, lo que deja las
heces más suaves y fáciles de expulsar.
El sistema urinario, que está formado

por órganos, músculos y nervios,
también depende del consumo de
agua. Este sistema equilibra los
desechos químicos y el agua, al asegurarse de excretar productos de desechos
metabólicos en forma de orina.
Las necesidades liquidas varían a lo largo del día y de un día a otro, por lo que se
recomienda monitorear el color de la orina para mantener una buena hidratación.
La orina de color oscuro es una señal de que los riñones buscan retener líquidos
para mantener las funciones corporales, y es una buena señal de que es necesario
aumentar el consumo de agua.
La orina debe alcanzar un color amarillo claro. Escuche a su cuerpo, al observar

cuidadosamente su nivel de sed y el color de su orina. Una cifra saludable de visitas
al baño es de siete u ocho por día.

08
COMBATIR LA
INFLAMACIÓN DE
MANERA NATURAL
La inflamación crónica es una característica
distintiva de prácticamente todas las
enfermedades, incluyendo el cáncer, la obesidad
y las enfermedades cardíacas. Si bien, la
inflamación es un proceso perfectamente normal
y beneficioso que ocurre cuando los glóbulos
blancos y sustancias químicas de su cuerpo lo
protegen de invasores extraños, como bacterias
y virus, puede generar problemas cuando la
respuesta inflamatoria se descontrola y continúa
indefinidamente.
La alimentación es uno de los factores más

importantes, si no es que el primero, y es la
mejor manera de tratarlo. Ciertos suplementos
nutricionales también pueden ser útiles
como complementos.

C O M B AT I R L A I N F L A M A C I Ó N D E M A N E R A N AT U R A L
Conceptos básicos de una alimentación antiinflamatoria

Un elemento clave de una alimentación antiinflamatoria involucra excluir los aceites
vegetales refinados, ya que evidentemente son una de las sustancias tóxicas más
perniciosas y penetrantes en el suministro de alimentos. Se recomienda evitar
todos los alimentos procesados y la mayoría de los alimentos de los restaurantes.
Las verduras son un alimento básico cuando se trata de consumir más alimentos
antiinflamatorios. Las verduras de hoja verde oscuro como la kale (col rizada) y
la acelga ofrecen numerosos antioxidantes, flavonoides, carotenoides y vitamina
C que pueden ayudar a proteger contra el daño celular. Lo ideal es optar por
consumir vegetales orgánicos cultivados localmente que sean de temporada, y
considerar comer una buena cantidad de ellos crudos.
Sin embargo, si sufre de alguna enfermedad autoinmune o inflamación significativa,

se recomienda limitar las verduras con alto contenido de lectina. Remojar los
alimentos ricos en lecitinas es una manera segura de comerlos y con una cocción
adecuada, así como fermentadas y germinadas para disminuir el contenido
de lectina.
¿SABÍA ESTO?
Está científicamente comprobado
con numerosos estudios que la
curcumina, el ingrediente activo
de la cúrcuma, tiene efectos
antiinflamatorios.
Los alimentos fermentados y
Una desventaja de la cúrcuma es
cultivados son importantes
su baja capacidad de absorción y
para una mejor salud
rápida eliminación. Sin embargo,
Los alimentos fermentados y cultivados existen ciertos componentes que
son otros alimentos antiinflamatorios pueden aumentar significativamente
que optimizan la flora intestinal. su biodisponibilidad. Se ha
La mayoría de las enfermedades demostrado que la piperina, el
inflamatorias comienzan en el intestino ingrediente activo de la pimienta
como resultado de los desequilibrios negra, aumenta la biodisponibilidad
en el microbioma. hasta un 2000 %.

Los alimentos fermentados como el kéfir, el natto, el kimchi, el miso, el tempeh,

los encurtidos, el chucrut, las aceitunas y otras verduras fermentadas ayudan a
restablecer el intestino con bacterias beneficiosas. Idealmente, debe consumir
una gran variedad de ellos, ya que cada uno contiene un conjunto diferente de
bacterias beneficiosas (probióticos).
Si no le agradan las verduras fermentadas, se recomienda consumir yogurt de

leche cruda y orgánica de vacas alimentadas con pastura. El yogur ha demostrado
disminuir la inflamación al mejorar la integridad del revestimiento intestinal, lo cual
evita que las toxinas intestinales se filtren al torrente sanguíneo.
Las grasas omega-3 ofrecen beneficios antiinflamatorios

Las grasas omega-3 de origen marino que se encuentran en los pescados grasos
de agua fría con un bajo contenido de toxinas ambientales, como el salmón
salvaje de Alaska, las sardinas y las anchoas, son particularmente beneficios,
especialmente para la salud cardíaca y cerebral. De hecho, los niveles de omega-3
son un poderoso predictor de mortalidad.
Si no le agradan estos tipos de pescado, considera utilizar el aceite de kril. La

investigación publicada en el Scandinavian Journal of Gastroenterology en
2012 confirmó que la suplementación alimenticia con aceite de kril reducía
efectivamente la inflamación y estrés oxidativo.
El poder de las hierbas

y las especias
Las hierbas y las especias se
encuentran entre los ingredientes
antiinflamatorios más potentes, por
lo que es necesario consumirlos de
manera regular ya que pueden ayudar a
prevenir enfermedades crónicas.
Un estudio publicado en el Journal of

Medicinal Foods encontró una relación
directa entre el contenido de fenol
antioxidante de los extractos de las
especias y hierbas y su capacidad para

BEBA TÉS DE MATCHA Y TULSI
La matcha, es el té verde más

nutritivo, el cual se consume
en polvo sin fermentar. Es una
excelente fuente de antioxidantes,
especialmente el galato de
epigalocatequina (EGCG, por
sus siglas en inglés), que es
una catequina con actividad
antiinflamatoria.
El té de Tulsi está repleto de

antioxidantes antiinflamatorios y
otros micronutrientes que ayudan
a proteger contra el daño causado
por los contaminantes químicos,
los metales pesados y el estrés
físico.

inhibir la glicación y bloquear la formación de compuestos AGE (productos finales

de glicación avanzada), lo que los hace importantes para prevenir enfermedades
cardíacas y el envejecimiento prematuro.
En la siguiente lista, el clavo se clasificó como uno de los alimentos más potentes,
de las 24 hierbas y especias, que se pueden encontrar en un especiero. Las hierbas
y especias antiinflamatorias más potentes son las siguientes:
Clavo de olor Mejorana

Canela Salvia
Pimienta de Jamaica Tomillo
Mezcla de especias para Especias italianas
tarta de manzana gourmet
Orégano
Mezcla de especias para
torta de calabaza
Considere añadir hongos a

su alimentación
Los amantes de los hongos,
particularmente la variedad de reishi
(Ganoderma lucidum), se alegrarán
al saber que no solo combaten la
inflamación, sino que muchas otras
afecciones también. Según un estudio del
2017, se descubrió que los hongos reishi
previenen el cáncer de pulmón, que es uno
de los tipos más comunes en la población
en general.
Los hongos shiitake, por otro lado, contienen ergotionieno, el cual inhibe el estrés
oxidativo. Los hongos en general también contienen una cantidad de nutrientes
únicos que posiblemente no se obtienen de la alimentación.
Uno de esos nutrientes es el cobre, que es uno de los pocos elementos metálicos
acompañado de aminoácidos y ácidos grasos esenciales para la salud. Como
su cuerpo no puede sintetizar cobre, su alimentación debe suministrarlo de
forma regular. La deficiencia de cobre puede ser un factor en el desarrollo de las
enfermedades coronarias.

09
FILTRAR
ADECUADAMENTE
EL AGUA
Pese a que la calidad del agua es un tema
preocupante en todo el mundo, en realidad ya
no importa el lugar donde resida, ya que muchas
sustancias químicas llegan al ecosistema y se
propagan de un continente a otro. Razón por la
cual, el filtrado del agua se ha convertido en una
necesidad en estos días.
Se recomienda filtrar el agua potable, así como

el agua que se usa para bañarse. Ya que bañarse
con agua contaminada puede ser aún más
peligroso que el consumirla.

F I LT R A R A D E C U A D A M E N T E E L A G U A
Las sustancias químicas que se

absorben a través de la piel se dirigen
directamente al torrente sanguíneo,
lo que evita los sistemas digestivos y
de filtración interna. El agua sin filtrar
puede exponerlo a vapores de cloro
y gas cloroformo, que pueden causar
mareo, fatiga, asma, inflamación
de las vías respiratorias y alergias
respiratorias.
¿SABÍA ESTO?
La mayoría de los suministros de agua contienen contaminantes
peligrosos en diferentes niveles. Entre los peores se encuentran
los subproductos de desinfección (DBP, por sus siglas en inglés).
Estos subproductos son más de 1000 veces más tóxicos que

el cloro, y son probablemente los más peligrosos de todas las
toxinas y contaminantes presentes en el agua, como el flúor y los
medicamentos farmacéuticos misceláneos.
Cómo elegir un sistema de filtración para el agua

Salvo que sea posible verificar la pureza del agua, se recomienda instalar un
sistema de filtración de agua de alta calidad para toda la casa. Asimismo, instale un
filtro tanto en el punto de entrada como en el punto de uso. Esto significa filtrar toda
el agua que ingresa a la casa para luego filtrarla en el fregadero y la ducha.
En cuanto al tipo de sistema de filtración, existen varias opciones, la mayoría de

las cuales ofrecen beneficios e inconvenientes. Estas son algunas de las opciones
más comunes:
Osmosis inversa (RO, por sus siglas en inglés)

Además de eliminar el cloro, los contaminantes inorgánicos y orgánicos
en el agua, el sistema RO elimina cerca del 80 % del fluoruro y la mayoría
de los DPB. Los inconvenientes incluyen limpiarlo con frecuencia, para

evitar el crecimiento bacteriano. La mejor opción es utilizar un sistema

de RO sin tanque, pero con compresor.
El gasto es otro factor, ya que es posible que necesite de un plomero

para hacerlo funcionar. El sistema RO también elimina muchos
minerales y oligoelementos junto con los contaminantes dañinos.
Intercambio de iones
El intercambio de iones está diseñado para eliminar las sales disueltas
en el agua, como el calcio. Este sistema también dulcifica el agua
y ayuda a prevenir la creación de incrustaciones. El sistema de
intercambio de iones se utilizó originalmente en las calderas y otros
usos industriales antes de llegar a las unidades de purificación caseras,
que generalmente combinan el sistema junto con carbono para una
mayor efectividad.
Aunque las ventajas incluyen un alto rendimiento y un bajo costo de

mantenimiento, el sitio web Sciencing.com señala las desventajas, que
incluyen "incrustaciones de sulfato de calcio, incrustaciones de hierro,
adsorción de materia orgánica, contaminación orgánica de resina,
contaminación bacteriana y contaminación por cloro".
Carbono granular y filtros de bloque de carbón

Estos son los tipos más comunes de los filtros de agua. El carbón
activado granular es reconocido por la Agencia de Protección
Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés) como la mejor tecnología
disponible para eliminar productos químicos orgánicos como
herbicidas, pesticidas y productos químicos industriales. Una de sus
desventajas es que el material que permanece suelto en el interior
puede canalizarse, lo que significa que el agua se escapa o crea medio
de caminos a través del material de carbono.
Los filtros de bloque de carbón ofrecen la misma capacidad de filtrado,

pero están comprimidos con el medio de carbón en forma sólida. Esto
elimina la canalización y brinda la capacidad de combinar múltiples
medios en un cartucho de filtro submicrónico. Al combinar diferentes
medios, se pueden eliminar una amplia gama de contaminantes de
manera selectiva.

Se recomienda un sistema de filtrado que utilice diferentes métodos, ya que esto

asegura la eliminación de la más amplia variedad de contaminantes.
No se recomienda el
agua alcalina
El agua alcalina es agua que se ha
separado en fracciones alcalinas y
ácidas por medio de la electrólisis.
La teoría detrás del agua alcalina
(ionizada) es que es un poderoso
antioxidante con electrones
excedentes que pueden "eliminar"
los radicales libres.
Uno de los supuestos beneficios del

agua alcalina es la prevención del
cáncer. Sin embargo, gran parte de la
investigación se opone a la alcalinidad
cuando es para tratar el cáncer. Los
científicos que desarrollan prototipos
de agentes anticancerígenos para
eliminar selectivamente las células
tumorales por medio de la regulación
del pH intracelular informan que los
tratamientos alcalinos no tienen el
efecto deseado, mientras que los
tratamientos ácidos sí.
Las ventajas del agua EZ

El agua "viva" o "estructurada" es la
mejor alternativa al agua alcalina.
A este tipo de agua también se le
conoce como de “zona de exclusión”
o “agua EZ”. Ofrece propiedades muy
singulares como una mayor viscosidad,
densidad y alcalinidad que el agua

normal. El agua EZ tiene una carga negativa y puede retener y entregar energía de
manera muy similar a una batería.
De hecho, el agua estructurada es el tipo de agua que se encuentra en las

células y ayuda a recargar las mitocondrias. Para estructurar el agua, existen los
siguientes métodos:
Enfriar el agua a 39 °F Crear un vórtice en el agua al

(cerca de 10 °C) revolverla con una cuchara
Otra alternativa es adquirir agua ya estructurada. Los manantiales naturales son una
excelente fuente. Cuanto más profundo, mejor, ya que el agua estructurada se crea
bajo presión. El sitio web FindaSpring.com puede ayudar a localizar manantiales
naturales en su área. Sin embargo, se recomienda consultar los lugares que
permiten la recolección de agua, incluso si se encuentran en la lista.

10
REDUCIR LA
EXPOSICIÓN
A LOS EMF
La contaminación más peligrosa son los campos
electromagnéticos (EMF) que nos rodean a
diario, mientras que sus efectos negativos
continúan siendo tema de controversia a nivel
mundial. Estamos expuestos a los EMF durante
todo el día, no solo en el exterior sino dentro de
casa. La mayor parte de la radiación proviene
de los teléfonos celulares, torres celulares,
computadoras, medidores inteligentes, wifi, etc.

REDUCIR LA EXPOSICIÓN A LOS EMF
¿SABÍA ESTO?
La industria considera a la
tecnología 5G, que es la red
inalámbrica de "5. ª generación",
como una manera de ofrecer
servicios de transmisión e
internet más rápidos, así como
una mejor cobertura para los
teléfonos celulares. El problema
es que la tecnología 5G se basa
principalmente en el ancho de
banda de onda milimétrica (MMW,
por sus siglas en inglés).
El MMW es lo que utiliza el

Departamento de Defensa de
los Estados Unidos en las armas
antidisturbios (Active Denial
Systems), ya que puede causar una
sensación de ardor severo.

11 maneras de reducir la exposición a los EMF

Para reducir este tipo de exposición, se recomienda implementar las
siguientes medidas:
1 Se recomienda conectar su computadora

a Internet por medio de una conexión con
cable, así como activar el modo avión.
Asimismo, evite los dispositivos periféricos tipo
inalámbricos en sus teclados, trackballs, mouse,
consolas, impresoras y teléfonos fijos. Elija
opciones con cable.
2 Siapague
debe utilizar el wifi, es necesario que lo
cuando no lo utilice, en especial
durante la noche. Es mejor instalar el cableado
necesario para minimizar la exposición generada
por el wifi. Se recomienda adquirir un adaptador
USB de Ethernet para una computadora portátil
que no tenga un puerto para el Ethernet.
3 Desactive la electricidad hacia su habitación

durante la noche. Por lo general, esto reduce los
campos eléctricos de los cables, salvo que exista
otra habitación junto a su dormitorio. Si ese es
el caso, se recomienda utilizar un medidor para
determinar si es necesario hacer lo mismo en la
otra habitación.
4 Utilice un reloj con baterías, idealmente

uno sin luz. Recomiendo un reloj parlante que
tenga un botón para decir la hora y que no emita
ninguna luz por la noche.
5 Siimportante
aún utiliza un horno de microondas, es
reemplazarlo por un horno
de convección a vapor, el cual calentará
los alimentos de manera rápida y segura.
Después de los quemadores de inducción,
quizás los hornos de microondas sean los
mayores emisores de EMF en el hogar.

6 Evite el uso de electrodomésticos y

termostatos "inteligentes" que dependen
de la señalización inalámbrica. Se consideran
inteligentes porque emiten una señal de
wifi; a diferencia de las computadoras, no
es posible apagar la señal de wifi de estos
electrodomésticos. Se recomienda utilizar un
monitor de computadora de gran tamaño como
televisor, ya que no emiten señales de wifi.
7 Evite utilizar medidores inteligentes tanto

como le sea posible o incorpore un escudo
a su medidor inteligente, ya que reducen la
radiación hasta un 98 a 99 %.
8 Considere trasladar la cama del bebé a su

habitación, para dejar de utilizar los monitores
inalámbricos para bebés. En cualquier caso, evite
cualquier monitor para bebés que sea inalámbrico.
Existen algunas opciones con cables que podría usar.
9 Elimine todos los focos fluorescentes de su

hogar y reemplácelos con focos incandescentes.
Los focos fluorescentes no solo emiten luz poco
saludable, sino que transfieren la corriente al cuerpo
con tan solo acercarse a ellas.
10 Evite llevar su celular junto a su cuerpo a menos

que se encuentre en modo avión; asimismo, no
lo deje en su habitación mientras duerme (ni
lo coloque debajo de su almohada). Incluso en
modo avión, es capaz de emitir señales, por lo que se
recomienda colocarlo dentro de una bolsa Faraday.
11 Cuando utilice su teléfono celular, active el

altavoz y sosténgalo a 90 centímetros (3 pies) de
distancia. Intente disminuir drásticamente su tiempo
de uso. Es posible que utilice mi celular menos de 30
minutos al mes, principalmente cuando viajo. En su
lugar, utilizo el software VoIP que se puede conectar a
Internet a través de un cable.

La mayor parte de la exposición EMF proviene de los lugares públicos, pero la

mayoría proviene de los artículos del hogar, así como de los vecinos. Debido a su
proximidad, especialmente si se trata de un departamento, puede ser importante
informar a los vecinos sobre los peligros de la tecnología inalámbrica, incluyendo
teléfonos inalámbricos, medidores inteligentes y wifi.
Ciertos nutrientes ofrecen una protección contra los EMF

Aunque es importante aplicar los cambios en el entorno, existen ciertos nutrientes
que pueden ayudar a proteger el cuerpo de los EMF. Algunas recomendaciones
incluyen las siguientes:
Magnesio. El magnesio puede ayudar a reducir los efectos de los EMF en

los canales de calcio voltaje-dependientes, debido a que funciona como
un bloqueador natural. Dado que muchas personas tienen una deficiencia
de magnesio, se recomienda consumir de 1 a 2 gramos de magnesio al día.
Hidrógeno molecular. Se ha demostrado que el hidrógeno molecular

ataca a los radicales libres como respuesta a la radiación, como las
peroxinitritas. Estudios han demostrado que el hidrógeno molecular puede
reducir aproximadamente el 80 % del daño.
Nrf2. El aumento de Nrf2, un hormético biológico que regula positivamente

la superóxido dismutasa, la catalasa y todos los demás antioxidantes
intercelulares, reduce la inflamación, mejora la función mitocondrial y
estimula la biogénesis mitocondrial, etc.
Es posible aumentar los niveles de Nrf2 por medio del sulforafano de los
vegetales crucíferos, alimentos ricos en antioxidantes fenólicos, grasas
omega-3 de cadena larga DHA y EPA, carotenoides (especialmente
licopeno), compuestos de azufre provenientes de los vegetales allium,
isotiocianatos de la familia de la col y alimentos ricos en terpenoides.
Asimismo, es posible activar el Nrf2 por medio del ayuno intermitente y el

entrenamiento de alta intensidad que activa la señalización de óxido nítrico
(NO, por sus siglas en inglés), como el NO Dump.
Especias. Ciertas especias pueden ayudar a reducir el daño causado por

las peroxinitritas. Las especias ricas en fenoles, en específico la canela,
el clavo, la raíz del jengibre, y el romero, han demostrado tener algunos
efectos protectores contra el daño inducido por los peroxinitritos.

11
INCREMENTAR
EL CONSUMO DE
ASTAXANTINA
La astaxantina, que forma parte de la familia
de los carotenoides, es el antioxidante más
potente de la naturaleza, mientras que la
investigación sugiere que ofrece beneficios de
amplio espectro.

I N C R E M E N TA R E L C O N S U M O D E A S TA X A N T I N A
Este antioxidante se deriva de las microalgas Haematococcus como una

protección de la luz ultravioleta (UV) y otros factores estresantes ambientales,
y está relacionado con el betacaroteno, la luteína y la cantaxantina. Sin embargo,
la estructura molecular de este antioxidante lo hace más potente y único que otros
carotenoides, al ofrecer los siguientes beneficios:
Permanece activo e intacto durante más tiempo: A

diferencia de otros antioxidantes que se agotan tras donar los
electrones para neutralizar los radicales libres, la astaxantina
tiene un excedente que le permite mantenerse activo durante
mucho más tiempo. También permanece intacto, lo que
significa que las reacciones químicas no lo descomponen,
que es lo que ocurre con la mayoría de los antioxidantes.
Protege las partes solubles en agua y grasa de las células:

Las astaxantinas pertenecen a un grupo de carotenoides
que pueden interactuar con el agua y la grasa. Esto significa
que la molécula de astaxantina puede afectar y expandir la
membrana biolípida de todas las células.
Asimismo, la astaxantina se integra en la membrana celular.

Esto incluye las membranas mitocondriales de las células
cardíacas, que es una de las razones por las que beneficia
tanto al corazón. También tiene la capacidad de cruzar la
barrera hematoencefálica, lo cual forma parte de su capacidad
neuroprotectora.
No funciona como un prooxidante: Numerosos

antioxidantes actúan como prooxidantes (causan oxidación
en lugar de combatirla) cuando existe una concentración
suficiente. La astaxantina no funciona como prooxidante,
incluso cuando existe en grandes cantidades, lo que hace a
este antioxidante más seguro y beneficioso.
La astaxantina beneficia
al menos cinco vías
de inflamación, lo
que la convierte en un
antiinflamatorio muy potente y
ayuda a mantener el equilibrio
dentro del sistema.

¿SABÍA ESTO?
La astaxantina ofrece un poder
antioxidante 550 veces más fuerte
que la vitamina E y 6000 veces
más potente que la vitamina C.
La astaxantina ayuda a promover la salud cutánea

La astaxantina beneficia a la salud cutánea, ya que ayuda a proteger contra el
daño de los rayos UV del sol, aumenta la elasticidad de la piel, reduce las arrugas y
mejora el nivel de humedad. Cuando se trata de protección contra la radiación UV,
la astaxantina puede ayudar específicamente a proteger contra la muerte celular
inducida por los rayos UV.
A diferencia de un protector solar por vía tópica, la astaxantina únicamente protege

la piel contra el daño sin bloquear los rayos UV, por lo que no evita que los rayos
UVB se conviertan en vitamina D. Este efecto protector es tan potente que incluso
los estudios demuestran que puede ayudar a tratar las siguientes situaciones:
Radiación corporal total, principalmente al eliminar las especies

reactivas del oxígeno intracelular y reducir la apoptosis celular
(muerte celular programada)
Progresión de las quemaduras, al reducir la inflamación inducida

por el estrés oxidativo y la apoptosis relacionada con las mitocondrias
La astaxantina ayuda
a proteger el corazón
La astaxantina beneficia al corazón
a través de diferentes mecanismos.
Según Gerald Cysewski, Ph. D.,
antiguo profesor del Departamento de
Ingeniería Química de la Universidad de
California en Santa Bárbara y fundador
de Cyanotech (primera compañía

en producir astaxantina natural),

los estudios han demostrado que la
astaxantina protege el corazón y el
sistema cardiovascular de la
siguiente manera:
Mejora el flujo sanguíneo

Disminuye la presión arterial
Mejora la química sanguínea al
aumentar las lipoproteínas de
alta densidad (colesterol HDL)
y disminuir las lipoproteínas
de baja densidad (LDL) y los
triglicéridos
Disminuye la oxidación de las
LDL, la cual contribuye a la
acumulación de placa arterial
Un estudio doble ciego controlado

con placebo también demostró que
las personas que consumieron 12
miligramos de astaxantina por día
durante un periodo de ocho semanas Efectos neuroprotectores
experimentaron un 20 % menos de de la astaxantina
niveles de proteína C reactiva (PCR).
La PCR es un indicador de inflamación Más de una docena de estudios
sistémica en el cuerpo, cuyos niveles demuestran que la astaxantina protege
más bajos tienden a estar relacionados las neuronas y puede disminuir
con un menor riesgo de enfermedades los efectos del deterioro cognitivo
cardíacas y de muchos otros problemas relacionado con el envejecimiento y el
de salud crónicos. deterioro de la función psicomotora.
Por ejemplo, un estudio encontró

que las personas que consumieron
astaxantina diariamente
experimentaron una menor
acumulación de hidroperóxidos de
fosfolípidos (PLOOH, por sus siglas
en inglés), que es un marcador de
demencia. Por lo tanto, también puede

tener un beneficio terapéutico para el Alzheimer.
En otro estudio doble ciego controlado con placebo, realizado en Japón, las
personas mayores con amnesia relacionada con el envejecimiento obtuvieron un
mejor puntaje cognitivo, así como una mejor función y coordinación psicomotora
después de consumir astaxantina durante 12 semanas.
Beneficios de la astaxantina para los ojos

Numerosos estudios han investigado el efecto de la
astaxantina en la salud ocular. Algunos de los primeros
estudios se realizaron en Francia, donde confirmaron
que la astaxantina puede cruzar la barrera retiniana de
la sangre, lo que proporciona una potente protección
antiinflamatoria para los ojos y la retina. Los estudios
sugieren que puede ayudar a proteger contra una variedad
de problemas relacionados con los ojos, los cuales
Degeneración macular relacionada con la edad

(ARMD, por sus siglas en inglés)
Cataratas
Enfermedades inflamatorias, como retinitis, iritis,
queratitis y escleritis
Oclusión arterial retiniana y oclusión venosa
Edema macular cistoide
Retinopatía diabética
Glaucoma
Dado que la astaxantina es un antioxidante mucho

más potente que la luteína y la zeaxantina, muchos
investigadores consideran que es el antioxidante más
efectivo jamás descubierto para la salud ocular.
La astaxantina puede reducir el riesgo de

desarrollar cáncer
Numerosos estudios han demostrado los posibles efectos

antitumorales de la astaxantina. Los

estudios en animales encontraron que
ofrece los siguientes beneficios:
Reduce el crecimiento de
tumores mamarios
Suprime la carcinogénesis
hepática
Inhibe las poliaminas que
promueven los tumores
cutáneos después de la
exposición a los rayos UVA y
UVB (lo que reduce el riesgo de
cáncer de piel)
Reduce la incidencia y
proliferación del cáncer de
vejiga, la cavidad oral y el colon
inducidos químicamente
Algunos de los mecanismos

propuestos incluyen actividad
antioxidante, mejor función
inmunológica y regulación de la
expresión génica.
RECOMENDACIÓN
Consuma un suplemento de
astaxantina junto con una pequeña
cantidad de grasa saludable,
como mantequilla, aceite de coco,
aceite de MCT o huevo, para
mejorar su absorción.

12
AUMENTAR LA
PRODUCCIÓN DE
COLÁGENO
El colágeno es la proteína más común y
abundante del cuerpo. El colágeno representa
entre el 25 % y el 30 % del total de proteínas en el
cuerpo, así como el 70 % u 80 % de la proteína de
la piel, en términos de peso seco.
Podemos encontrarlo en los tejidos conectivos

de todo el cuerpo, desde los músculos, huesos
y tendones hasta los vasos sanguíneos y el
sistema digestivo. Uno de sus propósitos
principales es ofrecer soportes estructurales a
los diferentes tejidos para permitir una mayor
elasticidad sin comprometer su integridad.

A U M E N TA R L A P R O D U C C I Ó N D E C O L Á G E N O
Como compuesto de aminoácidos

esenciales, la única manera de ¿SABÍA ESTO?
obtener colágeno es a través de la
alimentación debido a que el cuerpo
no es capaz de producirlo de manera Cerca del 80 % al 90 % del
natural. Históricamente, la alimentación colágeno se coloca en las
tradicional proporcionaba colágeno siguientes categorías:
en grandes cantidades en forma de
TIPO I. El tipo más abundante
caldo con patas de pollo o huesos de
que se encuentra en la piel/
res hervidos.
el pellejo, tendones, tejidos
Actualmente, pocos recuerdan y conjuntivos y huesos de todos
valoran este tipo de caldos caseros los seres vertebrados.
como un factor importante, lo que
TIPO II. Un componente primario
ha creado toda una industria de
del cartílago.
suplementos de colágeno. Sin
embargo, no todos los suplementos
TIPO III. Proteína fibrosa que
de colágeno son seguros y
se encuentra en los huesos,
beneficiosos, por lo que es importante
tendones, cartílagos y tejidos
buscar los mejores.
conectivos.
Qué buscar en un
suplemento de colágeno
Al comprar un suplemento de colágeno
es importante verificar la etiqueta
antes de adquirirlo. Las pruebas de
laboratorio han revelado que muchos
productos de colágeno y caldo de
huesos contienen contaminantes
peligrosos típicamente relacionados
con las operaciones concentradas de
alimentación animal (CAFO, por sus
siglas en inglés).
Los resultados sugieren que los

subproductos de las CAFO se utilizan
normalmente para fabricar productos
de colágeno no orgánicos, por lo
que, para evitar contaminantes, se

recomienda que los suplementos estén certificados como "100 % orgánicos" por
el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, que es el único certificado
orgánico relacionado con los alimentos en ese país.
Los suplementos de colágeno pueden ser no hidrolizados (no desnaturalizados)

o hidrolizados (desnaturalizados). La hidrolización se refiere a una técnica de
procesamiento que descompone las moléculas en fragmentos más pequeños,
para mejorar así la absorción intestinal. En su estado natural no hidrolizado, las
moléculas de colágeno tienen muy poca absorción debido a su gran tamaño,
mientras que la mayoría de los productos, ya sean tópicos o ingeribles,
se hidrolizan.
¡Cuidado con los productos de colágeno contaminados!

Pruebas alimenticias realizadas por el Consumer Wellness Center
(CWC, por sus siglas en inglés) revelaron que muchos productos
populares de colágeno no orgánicos provenientes de aves de corral,
así como productos de caldo de hueso, contienen contaminantes como
antibióticos, parabenos e incluso insecticidas.
Sin embargo, el proceso de hidrolización de la mayoría de los suplementos de

colágeno puede significar que el producto final contiene algunos subproductos no
adecuados para su consumo.
Mi preferencia personal es utilizar un suplemento de colágeno orgánico menos

desnaturalizado (no hidrolizado), ya que tiene un perfil de aminoácidos más
equilibrado. Dicho esto, se recomienda adoptar una opción natural para aumentar
los niveles de colágeno y obtener sus beneficios sin sufrir inconvenientes, al
preparar caldo de huesos de animales alimentados con pastura y criados de
manera orgánica.
Beneficios del colágeno

para la piel
Numerosos estudios han demostrado
los efectos beneficiosos del colágeno
para la piel. Un estudio del 2014
de la revista Skin Pharmacology
and Physiology encontró que las
mujeres mayores que consumieron

colágeno Tipo I experimentaron "un aumento significativo en la elasticidad de la

piel", después de un periodo de ocho semanas. También se observó una mejor
hidratación de la piel en mujeres de edad avanzada, aunque dichos resultados "no
alcanzaron un nivel significativo estadísticamente".
Un estudio publicado en el Journal of Medical Nutrition & Nutraceuticals encontró

que las mujeres posmenopáusicas que recibieron una bebida de colágeno
hidrolizado experimentaron mejoras en la apariencia y la sensación de su piel.
Más recientemente, una revisión sistemática publicada en enero del 2019, la cual
analizó 11 estudios utilizando colágeno hidrolizado o un suplemento de tripéptido
de colágeno concluyó lo siguiente: "Los resultados preliminares son prometedores
sobre el uso de suplementos de colágeno, tanto a corto como a largo plazo, para
curar heridas y disminuir el envejecimiento de la piel". Asimismo, se encontró que
el colágeno "aumenta la elasticidad, y la hidratación cutánea, así como la densidad
del colágeno dérmico".
Beneficios adicionales
del colágeno
También se ha demostrado que
el colágeno ofrece otros valiosos
beneficios adicionales, que incluyen
los siguientes:
Reducir el dolor y la rigidez

de las articulaciones
Mejorar la cicatrización
de heridas
Mejorar la presión arterial y
reducir el daño cardiovascular
Mejorar la tolerancia a
la glucosa
Fortalecer los huesos y mejorar
la osteoporosis
Algunos de sus beneficios pueden atribuirse a la glicina que contiene. Mientras

que el colágeno contiene 20 aminoácidos, la glicina es uno de los tres más
importantes. La glicina puede ser beneficiosa para la prevención o tratamiento

del síndrome metabólico, complicaciones de la diabetes, hipertrofia cardíaca y

trastornos hepáticos alcohólicos y no alcohólicos.
Cómo aumentar los niveles de

colágeno de manera natural
Es posible que no sea necesario
consumir un suplemento de colágeno
si se proporcionan los precursores
necesarios al cuerpo para producir esta
proteína. De hecho, algunos expertos
recomiendan aumentar el consumo de
elementos básicos de colágeno en lugar
de una proteína de colágeno. Algunos de
los alimentos y nutrientes que se beben
consumir para aumentar los niveles de
colágeno incluyen los siguientes:
Caldo de huesos casero: Prepare un caldo de huesos casero de aves

de corral o vacas alimentadas con pastura. Las patas de pollo son
excelentes, ya que son particularmente ricas en colágeno.
Ginseng: Se ha encontrado que esta hierba, que ofrece propiedades

antioxidantes y antiinflamatorias, aumenta el colágeno en el torrente
sanguíneo y puede tener beneficios antienvejecimiento.
Aloe vera: Un estudio demuestra que el aloe vera en polvo puede

ayudar a duplicar la producción de colágeno y aumentar los niveles
de ácido hialurónico hasta 1.5 veces. Los investigadores también
encontraron que el aloe vera puede ayudar a reducir las arrugas en
mujeres de 40 años o más.

Ácido hialurónico: Un compuesto importante para el colágeno, el

cual se puede encontrar en el caldo de huesos, carnes de órganos y
tubérculos, o se puede consumir como suplemento. El ácido hialurónico
puede ayudar a mejorar la hidratación y la flexibilidad de la piel y reducir
las arrugas.
Vitamina C: Es importante para la síntesis de colágeno, por lo que,

sin ayuda de la vitamina C, la producción natural de colágeno se verá
afectada. Las frutas y verduras ricas en vitamina C incluyen kiwi, naranja,
frutas cítricas, tomates, pimientos y brócoli.
Antioxidantes: Los antioxidantes pueden ayudar a proteger contra

los radicales libres dañinos, al mejorar la efectividad del colágeno ya
existente. Los alimentos ricos en antioxidantes incluyen: mora azul,
chocolate amargo, alcachofas, nueces de nogal y verduras de hoja
verde como la kale (col rizada) y las espinacas.
Ajo: El ajo es rico en azufre, un mineral necesario para la síntesis de

colágeno, y ácido alfa lipoico, que es importante para la reconstrucción
del daño de las fibras de colágeno.
Asimismo, otra manera de aumentar los niveles de colágeno es mediante la terapia

infrarroja. También conocida como terapia láser de bajo nivel o fotobiomodulación,
que aumenta el crecimiento de colágeno para reducir las arrugas y mejorar la
elasticidad de la piel.

13
OBTENER UNA
CANTIDAD
SALUDABLE DE
HORAS DE SUEÑO
Uno de los descubrimientos más recientes que
revela la importancia del sueño es que cada
órgano tiene su propio reloj biológico. En el
cerebro existe un "reloj maestro" que sincroniza
dichos relojes y sus funciones corporales para
que coincidan con el ciclo de luz y oscuridad
de 24 horas.

OBTENER UNA CANTIDAD SALUDABLE DE HORAS DE SUEÑO
Alterar el ritmo circadiano por no dormir lo suficiente, puede generar

consecuencias trascendentales, que afectan desde el estado de ánimo, la
creatividad y la desintoxicación cerebral hasta la expresión del ADN, y el riesgo de
enfermedades crónicas, incluyendo la demencia, y la longevidad. La falta de sueño
también puede causar los siguientes problemas:
Problemas de memoria y Osteoporosis

una menor capacidad para
Dolor y afecciones
aprender cosas nuevas
relacionadas con el dolor,
Menor productividad y como la fibromialgia
rendimiento deportivo
Úlceras estomacales
Menor tiempo de reacción
Menor función sexual
Problemas neurológicos
Problemas con la regulación
Diabetes tipo 2 y percepción emocional
Función inmunológica Depresión y ansiedad
debilitada (incluyendo el trastorno
Hipertensión arterial, de estrés postraumático),
infartos y enfermedades esquizofrenia y suicidio
cardiovasculares Envejecimiento prematuro
Estudios demuestran que la falta de sueño también puede desarrollar una mayor
susceptibilidad a los accidentes. De hecho, los accidentes causados por la falta de
sueño le cuestan a los Estados Unidos cerca de 411 000 millones de dólares al año.
La falta de sueño puede aumentar el riesgo de morir por cualquier causa.

¿CUÁNTAS HORAS DE SUEÑO

NECESITAN LOS SIGUIENTES GRUPOS?
Recién nacidos
(0 a 3 meses)
Niños en edad Niños en edad Personas de la
14 a 17 horas Niños pequeños
preescolar escolar
Adolescentes Adultos
tercera edad
(1 a 2 años) (de 14 a 17 años) (18 a 64 años)
(3 a 5 años) (de 6 a 13 años) (mayores de 65 años)
Bebés 11 a 14 horas de 8 a 10 horas 7 a 9 horas
(de 4 a 11 meses) 10 a 13 horas de 9 a 11 horas de 7 a 8 horas
de 12 a 15 horas
Optimice su entorno para dormir mejor

Su habitación desempeña un papel muy importante para dormir adecuadamente.
Estos son algunos consejos para hacer de su habitación el mejor lugar para dormir:
1 Dormir en oscuridad total o lo más que se

pueda: Se recomienda dormir en completa
oscuridad, ya que la más mínima luz puede
interrumpir el reloj interno y la producción de
melatonina y serotonina, lo que interfiere con la
calidad del sueño. Apague todas las pantallas
LCD y cubra las ventanas con persianas o
cortinas opacas. Asimismo, utilizar un antifaz
puede ser bastante útil.
2 Mantener la temperatura a 21 °C (70 °F):

La temperatura ideal para dormir es entre 15 y
20 °C (60 y 68 °F). Una habitación más fresca o
más caliente puede provocar sueño intranquilo.
Si no desea utilizar el aire acondicionado, se
recomienda dormir desnudo, lo cual ofrece

otros beneficios, como un mejor metabolismo y

circulación sanguínea.
3 Eliminar los campos eléctricos y

electromagnéticos (EMF). : Los EMF se
han relacionado con una menor producción
de melatonina y serotonina, daño oxidativo y
disfunción mitocondrial, que es un factor de
riesgo para desarrollar enfermedades crónicas.
Es importante reducir la exposición a los

campos electromagnéticos antes de dormir al
apagar la electricidad de la habitación. También
se recomienda colocar una jaula de Faraday
alrededor de la cama o una alfombra de Faraday
para evitar la emisión de EMF de los vecinos.
4 Alejar los dispositivos de la cama:

Es necesario colocar todos los dispositivos
electrónicos al menos a 90 centímetros (3 pies)
de distancia de la cama. Si tiene que mantener
su teléfono dentro de la habitación, es necesario
apagarlo o ponerlo en modo avión. Asimismo,
se recomienda reemplazar el despertador, ya
que puede ser estresante para el cuerpo. Un
despertador solar que simula el amanecer es una
excelente opción.
5 Adoptar una posición neutral para dormir:

Si se mueve mucho por la noche y despierta
con dolores y molestias, quizás su posición
para dormir puede ser el problema. En lugar de
colocar la cabeza sobre la almohada, coloque la
almohada debajo del cuello, ya que esto permite
mantener una buena curva vertebral.
6 Reservar la cama solo para dormir: Si está

acostumbrado a mirar televisión o trabajar en

la cama, puede ser difícil relajarse y conciliar

el sueño, por lo que es necesario evitar estas
actividades en la cama.
7 Habitaciones separadas: Los estudios

sugieren que, para muchas personas, compartir
la cama con una pareja puede afectarla calidad
de sueño, especialmente si la pareja tiene un
sueño intranquilo o ronca. Si su pareja interfiere
constantemente con su calidad de sueño, se
recomienda dormir en una habitación diferente.
Asimismo, es probable que las mascotas
necesiten dormir fuera de la habitación si su
presencia afecta la calidad de sueño.
Consejos adicionales para

dormir mejor por la noche
Además de optimizar su entorno para
dormir, existen varias técnicas que se
pueden hacer para permitir un sueño
más profundo:
Acuéstese entre las 9 o 10

de la noche, y mantenga sus
horarios constantes.
Relájese antes de acostarse,
por medio de la meditación,
ejercicios de respiración y
aromaterapia.
Evite el consumo de alimentos
y líquidos tres horas antes de
acostarse.
Haga del baño antes de
acostarse para evitar hacerlo
en medio de la noche.

Disminuya el uso de dispositivos

electrónicos durante el día.
Un baño antes de acostarse puede
inducir la relajación.
Utilice calcetines para mantener sus
pies calientes durante la noche.
Utilice un antifaz para bloquear la luz.
Termine de trabajar al menos una hora
antes de acostarse.
Evite ver la televisión justo antes de
acostarse.
Relaje su mente al escribir, leer o
escuchar música de relajación.
Algunos cambios en el estilo de vida también pueden beneficiar la calidad

de sueño. Ejercitarse al menos 30 minutos al día (pero no tres horas antes de
acostarse), puede ayudar a mejorar la calidad del sueño y evitar el sobrepeso, lo
que podría aumentar el riesgo de sufrir apnea del sueño.
Asimismo, se recomienda evitar el consumo de alcohol, porque, aunque cause

somnolencia, en realidad impide entrar en las etapas profundas del sueño, donde
se produce el restablecimiento corporal. Los medicamentos recetados o de venta
libre también interfieren con la buena calidad de sueño, por lo que se recomienda
reducir o evitar el uso de medicamentos.
Dos estrategias eficaces para conciliar el sueño

Si aún no lo consigue, se recomienda implementar las Técnicas de Libertad
Emocional (EFT, por sus siglas en inglés). Las EFT pueden ayudar a equilibrar el
sistema de bioenergía del cuerpo y tratar profundamente algunas de las tensiones
emocionales que contribuyen al insomnio.
Asimismo, es posible aumentar los niveles de melatonina al utilizar

5-hidroxitriptófano (5-HTP) o un suplemento de melatonina. Aunque es mejor
aumentar estos niveles naturalmente con la exposición al sol durante el día y la
oscuridad durante la noche.

14
ELIMINAR GOOGLE
A lo largo de los años, gobiernos y monopolios
empresariales, incluyendo la industria de
la tecnología, han formado una alianza
global empeñada en proteger y concentrar
las ganancias de sus miembros. El precio a
pagar para mantener los negocios como se
acostumbra es mediante la libertad personal y
de expresión, los cuales pueden afectar dichos
complejos industriales.
En los últimos años, hemos presenciado los

esfuerzos para censurar los temas de salud
natural en diversas plataformas, especialmente
en Google, con el pretexto de que es una
protección contra la "desinformación". Google
es capaz de proteger las ganancias de sus
patrocinadores y partes implicadas, al censurar
aquello que desafía la información sobre temas
importantes como los medicamentos, vacunas,
transgénicos OMG, pesticidas, comida chatarra,
endulzantes artificiales y carne falsa.
Google se ha convertido en el mayor monopolio

en la actualidad, y es incluso más grande que
los monopolios de las industrias agrícolas y
farmacéuticas. Sin embargo, solo unos pocos
comprenden el peligro en el que se ha convertido
este gigante tecnológico, ya que es una
herramienta involucrada en la vida cotidiana que
afecta todo, desde la salud pública y el bienestar
hasta la privacidad.

ELIMINAR GOOGLE
La actualización del algoritmo de Google en el 2019

afectó a Mercola.com
La información que comparto sobre salud, alimentación y medioambiente es
motivo de censura porque esclarece exactamente lo que Google y sus inversores
buscan ocultar.
No fue ninguna sorpresa cuando las búsquedas de Mercola.com en Google

cayeron enormemente a mediados del 2019. La actualización de su algoritmo, la
cual entró en vigencia el 3 de junio de 2019, eliminó la mayoría de las páginas de
Mercola.com de los resultados de búsqueda.
Mercola.com estaba posicionado como uno de los principales resultados de

búsqueda para temas relacionados con la salud. Pero tras esa actualización de
Google, es imposible encontrar nuestros artículos, a salvo que incluya "Mercola.
com" en la búsqueda. Omitir el ".com" recortará los resultados de búsqueda, al
eliminar los artículos completamente referenciados y revisados por expertos.
Asimismo, se actualizó la prensa negativa, lo que significa que, al buscar mi

nombre, no aparecerá ninguno de mis artículos, pero encontrará una avalancha de
artículos negativos en mi contra. Mientras que en Yahoo o Bing, los resultados son
completamente diferentes.
¿Cómo Google controla

a las personas?
Anteriormente, Google utilizaba un
sistema de selección colectiva, que
enumera los resultados de búsqueda
según las páginas que los usuarios
seleccionan con frecuencia, lo que

ELIMINAR GOOGLE
significa que el contenido más popular

se consideraba como el más valioso
para los usuarios.
Con el nuevo algoritmo, Google ha

cambiado a controlar las multitudes al
brindar únicamente los resultados que
ellos quieren que veamos y a eliminar
cualquier artículo o noticia relevante
que consideren como "dañino".
Y si las páginas no desaparecen

automáticamente con el nuevo
algoritmo, lo hacen los evaluadores de
calidad, que son personas empleadas
por empresas para trabajar con
Google bajo un contrato que no es
seguro ni estable, los cuales entrarán
y manipularán manualmente la
relevancia.
Estos evaluadores investigan la reputación de los sitios web por medio de

Wikipedia, a pesar de su falta de contribuyentes creíbles y su política de incluir
fuentes secundarias en lugar de las principales. Asimismo, Wikipedia está
financiada por Google, lo que crea un conflicto de intereses. En enero del 2019,
Google donó 2 millones de dólares a Wikimedia Entertainment y 1.1 millones de
dólares a la Fundación Wikimedia.
No importa que los artículos de Mercola.com incluyan una investigación con

referencias y revisada por expertos, porque Google considera dicha información
como "dañina" ya que contradice los intereses de sus aliados. Al censurar esta
información, Google les quita a las personas la capacidad de controlar su salud.
Es hora de tomar el control de nuestra privacidad

Si está harto de la explotación y manipulación de Google, la mejor manera
de liberarse es a través de mantenerse informado. A pesar de que Google ha
eliminado a Mercola.com de sus búsquedas, la información compartida continua
disponible gracias al apoyo de las personas, algo que logramos hacer sin la ayuda
de las grandes tecnológicas ‘big tech’ (también llamados GAFA (Google, Amazon,
Facebook y Apple)).

ELIMINAR GOOGLE
Si logramos boicotear a Google todos juntos, se derrumbará bajo su propio peso.

Estas son algunas medidas que se pueden hacer:
Suscríbase a mi boletín gratuito y recomiéndelo a sus amigos

y familiares. Esta es la forma más fácil y segura de mantenerse al
día sobre temas importantes de salud y medioambiente. Si conoce a
alguien a quien le interese su salud, compártale los artículos y aliéntelo a
suscribirse a nuestro boletín.
Boicotee a Google al evitar todos sus productos. En lugar de los
motores de búsqueda de Google, se recomiendan DuckDuckGo y
Startpage para mejores resultados. Asimismo, se recomienda remplazar
a Google Chrome con el navegador Brave. Para las cuentas de Gmail,
se recomiendan otras alternativas de correo electrónico no afiliados por
Google como ProtonMail.
Firme la petición "Don't be evil" creada por Citizens
Against Monopoly.
Llevo años redactando artículos sobre Google porque sabía que llegaría este
día. Que esta sea una llamada de atención para todos, y ahora más que nunca
trabajemos juntos para compartir esta información con otros.
Incluimos una herramienta para compartir en la parte superior de cada artículo

para facilitar su distribución por correo electrónico o mensaje de texto. También es
posible utilizar el motor de búsqueda de Mercola.com para buscar mis artículos. De
esta manera, podrá encontrar contenido oculto que es posible que no se muestren
en los resultados de los motores de búsqueda externos.
NOTA
Para localizar mis artículos en
Google y otros motores de
búsqueda, incluya "Mercola.com"
en la búsqueda.
Es necesario buscar "Diabetes tipo

2 de Mercola.com" o "Enfermedad
cardíaca de Mercola.com".

15
OPTIMIZAR LA
SALUD OCULAR
Los ojos no solo permiten ver y apreciar el
mundo que nos rodea, sino que también pueden
decir mucho sobre la salud. De hecho, según un
estudio interno de la compañía VSP Vision Care
que incluía a 120 000 personas, los exámenes
oculares fueron los primeros indicadores de los
siguientes problemas:
62 % de los casos de
colesterol desequilibrado
39% de los casos de

hipertensión arterial
34% de los casos de diabetes
Los cambios en los vasos sanguíneos de los

ojos también pueden esclarecer lo que sucede
en el cerebro. Un estudio publicado en la revista
Neurology relaciona la salud ocular con el riesgo
futuro de pérdida de memoria.

OPTIMIZAR LA SALUD OCULAR
Según lo informado por CNN Health, el

estudio sugiere que los cambios en los
vasos sanguíneos de los ojos a los 60
años pueden predecir la probabilidad
de experimentar un deterioro cognitivo
durante las próximas décadas.
Con la importancia que tienen los

ojos para predecir posibles problemas
de salud, es importante revisarlos
regularmente a través de exámenes.
La salud ocular afecta el bienestar
general, por lo que es necesario
brindarles la atención que merecen.
¿QUÉ OTRAS ENFERMEDADES

PUEDEN DETECTARSE?
Algunas de las afecciones que pueden afectar los ojos

incluyen las siguientes:
CHECK-CIRCLE Cáncer CHECK-CIRCLE Enfermedades de

CHECK-CIRCLE Lupus transmisión sexual (ETS)
CHECK-CIRCLE Esclerosis múltiple CHECK-CIRCLE Enfermedad de

Alzheimer
CHECK-CIRCLE Enfermedad de la tiroides

Consejos para mejorar la salud de los ojos

A continuación, encontrará algunos pasos sencillos para ayudar a mantener una
buena salud ocular:
1 Eliminar las grasas trans de la alimentación

Una alimentación alta en grasas trans parece contribuir a la degeneración
macular al interferir con las grasas omega-3 en el cuerpo. Las grasas trans se
encuentran disponibles en numerosos alimentos procesados y productos
horneados. Algunos alimentos ricos en grasas trans incluyen galletas, galletas
saladas, donas, papas fritas, pollo frito, margarina, pasteles y manteca.
2 Cuidar el sistema cardiovascular

La presión arterial alta puede dañar los pequeños vasos sanguíneos de la
retina y obstruir el flujo sanguíneo. Una de las mejores maneras para optimizar
la presión arterial es reducir drásticamente el consumo de fructosa. Se
recomienda mantener un consumo total de fructosa por debajo de los 25
gramos por día, incluyendo aquella de la fruta.
3 Consumir verduras de hoja verde

Estudios han demostrado que una alimentación rica en verduras de hoja
verde (frescas y orgánicas) promueve la salud ocular. El consumo de grandes
cantidades de vegetales ricos en carotenoides, especialmente aquellos ricos
en luteína y zeaxantina, también beneficia a la visión.

4 Consumir grasas omega-3 saludables

Se ha demostrado que el consumo de grasas omega-3 protege la visión.
Algunas de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3 incluyen el salmón
salvaje de Alaska, las sardinas y las anchoas. Si es necesario incluir un
suplemento, se recomienda el aceite de kril, que también contiene astaxantina,
un potente antioxidante que analizaré a continuación.
5 Normalizar los niveles de azúcar en la sangre

El exceso de azúcar en la sangre puede extraer líquido del cristalino del ojo,
lo que afecta su capacidad de concentración. También puede dañar los vasos
sanguíneos de la retina, lo que obstruye el flujo sanguíneo.
6 Dejar de fumar
Fumar aumenta la producción de radicales libres en todo el cuerpo, lo que
empeora la salud de muchas maneras, incluyendo el riesgo de problemas
de visión.

La astaxantina es el mejor antioxidante para la salud ocular

Los antioxidantes neutralizan los radicales libres peligrosos en todo el cuerpo,
incluyendo los ojos. Los antioxidantes que benefician la salud de los ojos son:
astaxantina, antocianinas, luteína y zeaxantina. Entre estos, la astaxantina se
ha convertido en el mejor carotenoide para la salud ocular y la prevención de la
ceguera. La astaxantina protege contra una serie de problemas relacionados con
los ojos, que incluyen los siguientes:
Degeneración macular Edema macular cistoide

relacionada con la edad
Oclusión arterial retiniana
Glaucoma
Retinopatía diabética
Cataratas
Oclusión venosa
Enfermedades inflamatorias
como iritis, queratitis, retinitis
y escleritis
La astaxantina también ayuda a optimizar la presión ocular, los niveles de energía

y la agudeza visual. Debido a que esta lista incluye varias de las principales causas
de ceguera, este antioxidante se vuelve cada vez más importante.
Evite las luces LED

La luz más saludable para los ojos
es la luz del sol. La iluminación
artificial que más se asemeja a la luz
solar natural de espectro completo
es el foco incandescente.
Sin embargo, cada vez más

personas están reemplazando sus
focos incandescentes con diodos
emisores de luz (LED), que son
eficientes, pero pueden causar
problemas de salud ocular porque
producen cantidades excesivas de
luz azul y su espectro contrarresta
la curación y las frecuencias

regenerativas infrarrojas.
Es posible remediar estos peligros al modificar su entorno de luz. Recomiendo

reemplazar las luces LED con focos incandescentes, especialmente en su hogar,
como en la cocina y la sala. Por la noche, es necesario apagar cualquier fuente de
luz azul, ya que puede suprimir la melatonina, lo que a su vez afecta la calidad del
sueño y lo pone en riesgo de sufrir daño ocular inducido por la luz.
¿Qué es el método Bates?

Según Greg Marsh, un entrenador certificado de visión natural, prácticamente
todas las personas pueden lograr una visión clara, incluso si usan lentes
correctivos. El método Bates puede lograrlo.
El método Bates fue creado por el Dr. William H. Bates hace más de 100 años. No
es un ejercicio, sino un enfoque mental como la meditación o el yoga. Involucra la
mente y la imaginación y logra la mayor curación posible, lo que permite relajar la
tensión de los ojos, que es lo que causa la visión borrosa. Una de las técnicas más
famosas del Método Bates es utilizar la palma de la mano de la siguiente manera:
1 Mire a su alrededor y preste atención a la

claridad de su visión.
2 Coloque la palma de su mano sobre sus ojos.
3 Relaje sus hombros. Es posible que deba

inclinarse hacia adelante sobre una mesa o una
pila de almohadas, para facilitar su relajación.
Relájese así por lo menos dos minutos.
4 Retire las manos, abra sus ojos y observe

si experimenta una mayor claridad. Debería
ver mejor.
El Método Bates es muy simple, pero requiere paciencia y delicadeza.

Recuerde, la meta no es ejercitar sus ojos para adquirir fortaleza. El objetivo es
relajarlos. También cabe destacar que el Método Bates no es un enfoque médico.
Es necesario acudir con el oftalmólogo para sus revisiones.

16
MEJORAR LA SALUD
SUPRARRENAL
Como parte del sistema endocrino, las glándulas
suprarrenales, ubicadas justo encima de los
riñones, secretan más de 50 hormonas, incluidas
la aldosterona, el cortisol y la adrenalina. Estas
dos glándulas son parte del eje hipotalámico-
pituitario-adrenal (HPA), que es el sistema
responsable de controlar el estrés provocado por
lesiones o enfermedades, problemas laborales o
de relación, falta de sueño o mala alimentación.
El estrés crónico que resulta de estos factores

puede provocar la disfunción del eje HPA,
comúnmente conocida como "fatiga suprarrenal"
o "agotamiento suprarrenal".

MEJORAR LA SALUD SUPRARRENAL
Sin embargo, una nueva hipótesis

rechaza dicha información, ya que ¿CUÁLES SON LOS MEJORES
la mayoría de los casos de fatiga NUTRIENTES PARA LA SALUD
suprarrenal no son causados por la SUPRARRENAL?
menor capacidad de las glándulas
suprarrenales para producir cortisol. Los siguientes nutrientes pueden
Por el contrario, el problema se basa ayudar a mejorar la función
en la mala señalización cerebral del eje suprarrenal:
HPA; lo que significa que el hipotálamo
y la hipófisis son el problema. CHECK-CIRCLE Magnesio
CHECK-CIRCLE Vitaminas del complejo B
Para identificar la disfunción del eje
HPA, es necesario realizar un análisis CHECK-CIRCLE Vitamina C
hormonal completo. La prueba de CHECK-CIRCLE Ácidos grasos omega-3
orina de hormonas completas, también
conocida como prueba DUTCH es
una de las mejores. Este es un análisis hormonal completo desarrollado por Mark
Newman, fundador del Precision Analytical Laboratory en el Estado de Oregón.
Sin importar cuales sean los resultados, se recomienda utilizar adaptógenos

naturales para que el cuerpo se adapte al estrés continuo de manera adecuada.
Estos adaptógenos son únicos porque ayudan a que el cuerpo se adapte al estrés,
al regular las hormonas y mejorar la función inmunológica.
La ashwagandha ayuda a regular los niveles de estrés

y las hormonas
La ashwagandha (Withania somnifera) es una hierba nativa de la India y otros
países de Asia, y ha sido una herramienta muy beneficiosa en la medicina
ayurvédica durante miles de años. Este miembro de la familia de las solanáceas ha
surgido en Occidente como una potente hierba curativa en los últimos 50 años.
Como adaptógeno ofrece los siguientes beneficios:
Ayuda a adaptarse al estrés al equilibrar el sistema inmunológico,

el metabolismo y los sistemas hormonales.
Aumenta la fuerza y promueve la salud cuando se utiliza de manera
regular. En la medicina ayurvédica, a esta planta se le clasifica como
"Rasayana", un tipo de esencia que ayuda a curar el cuerpo y a
prolongar la vida.

Protege al cerebro del estrés oxidativo.

Nivela los lípidos totales, así como el colesterol y los triglicéridos que
ya se encuentran en un rango normal.
La raíz contiene una concentración muy elevada de ingredientes activos y ayuda a

modular el equilibrio hormonal, incluyendo la hormona tiroidea, el estrógeno y la
progesterona, por lo que ayuda a las mujeres que ingresan a la menopausia.
Asimismo, reduce los niveles de cortisol, restaura la sensibilidad a la insulina

y ayuda a estabilizar el estado de ánimo. Un estudio que involucró a personas
con ansiedad moderada a severa informó una "disminución significativa" de
los síntomas tras ser tratados con ashwagandha, en comparación con aquellos
sometidos a intervenciones convencionales.
Tulsi para purificar

Reconocido en la India durante más de 5000 años, el tulsi,
también conocido como albahaca sagrada, es muy valioso
por sus numerosas propiedades que benefician la salud.
Se dice que esta hierba purifica la mente, el cuerpo y el
espíritu, y ha sido reconocida por su naturaleza protectora y
estimulante.
El té de Tulsi es una de las mejores maneras de cosechar

sus beneficios. Esta bebida rica en antioxidantes contiene
cientos de fitoquímicos beneficiosos que ofrecen
propiedades protectoras y que promueven la salud.
Combate el estrés, refuerza el sistema inmunológico y
promueve una mejor salud metabólica, incluyendo ayudar
al cuerpo a mantener un mejor nivel de azúcar en la sangre
gracias a sus propiedades adaptogénicas e inmunológicas.
La rhodiola puede ayudar a combatir

el estrés y la fatiga
Se sabe que la Rhodiola rosea, también conocida como
"raíz dorada", "rhodiola" o "raíz ártica", mejora la vitalidad
al mantener la homeostasis y ayuda a adaptarse al estrés

físico, químico y ambiental.
Se ha demostrado que esta planta ofrece una potente actividad antiinflamatoria

y puede mejorar el rendimiento deportivo. Asimismo, puede modular la función
inmune (aumentar la función inmune y disminuir la función hiperactiva) y proteger
contra el desarrollo de infecciones virales.
Es importante destacar que la rhodiola ha demostrado ser beneficiosa para el

sistema nervioso y funciona como antidepresivo y ansiolítico. En un estudio del
2017, las personas que consumieron 400 miligramos de extracto de rhodiola
rosea durante un periodo de 12 semanas experimentaron mejoras significativas, al
informar menores niveles de agotamiento emocional, fatiga y cansancio, así como
una mayor alegría, entusiasmo y libido.
Ginseng siberiano para la vitalidad y la longevidad

El ginseng siberiano (Eleutherococcus senticosus) contiene componentes activos
llamados eleuterósidos, que estimulan el sistema inmunológico. Este adaptógeno
se ha utilizado para aumentar la energía, estimular el sistema inmunológico e
incrementar la longevidad.
Investigaciones han demostrado que el ginseng siberiano ofrece beneficios

neuroprotectores, al mejorar la señalización del hipocampo y las células
microgliales, y puede ayudar a prevenir o retrasar la pérdida de la función motora
relacionada con el Parkinson.
Asimismo, tiene efectos antidepresivos leves y es útil para tratar los problemas
relacionados con el insomnio, el comportamiento y la memoria. Además, mejora la
resistencia al ejercicio al optimizar la oxigenación del cuerpo.
¿SABÍA ESTO?
El ginseng siberiano en realidad no se
considera como ginseng ya que no pertenece
a la familia Panax como el ginseng americano
y el asiático. Este tipo de ginseng no contiene
ginsenósidos, pero eso no significa que no
sea beneficioso.

17
PROBAR EL
ENTRENAMIENTO
DE RESTRICCIÓN DEL
FLUJO SANGUÍNEO
El entrenamiento de restricción del flujo
sanguíneo (BFR, por sus siglas en inglés),
también conocido como entrenamiento de
oclusión vascular, implica "restringir parcialmente
el flujo arterial de entrada y el flujo venoso de
salida" mientras se ejercita el músculo. Esta
técnica fue desarrollada por el profesor Yoshiaki
Sato hace más de 50 años. En Japón, se practica
ampliamente esta técnica conocida como
KAATSU, la cual significa "presión adicional".

PROBAR EL ENTRENAMIENTO DE RESTRICCIÓN DEL FLUJO SANGUÍNEO
La banda debe estar lo suficientemente

ajustada como para impedir el retorno
del flujo venoso al corazón, lo que
permite que la sangre venosa se
“acumule” en la extremidad que se
está ejercitando, mientras se permite el
flujo arterial.
En aproximadamente 15 a 20 minutos
de ejercicio ligero, es posible obtener
los beneficios de un entrenamiento
intenso que envía una señal al
cerebro para ayudar a "recuperarse y
adaptarse". Asimismo, el cerebro
envía una amplia variedad de
respuestas hormonales que generan
el crecimiento de los músculos y los
vasos sanguíneos.
¿Cómo funciona este tipo
de entrenamiento? La mayoría de las personas consideran
que un peso ligero no es suficiente
El entrenamiento de BFR engaña al para mejorar la fuerza muscular, pero
cerebro para que piense que está los estudios demuestran un incremento
cargando mucho más peso, lo que 40 % mayor de fuerza muscular
genera una respuesta metabólica después de 12 semanas, dependiendo
compensatoria. del peso y la salud.
Con este entrenamiento, es posible

mejorar significativamente la fuerza y
masa muscular al utilizar una fracción
del peso que se utilizaría normalmente,
en la mitad del tiempo.
Su capacidad para lograr beneficios

tan notables se basa en que al restringir
el flujo sanguíneo venoso del grupo
muscular que se está trabajando,
se crea un ambiente hipóxico en
ese músculo.
La restricción del flujo sanguíneo se

logra al envolver la extremidad que se
busca trabajar con una cinta o banda.

Es mejor que el entrenamiento con pesas, pero sin los

mismos riesgos
Este entrenamiento es considerado por algunos como un programa de
entrenamiento de resistencia con una mayor presión que solo genera unos cuantos
beneficios más que el entrenamiento de resistencia convencional. Pero, esta
conjetura no es cierta.
Este tipo de entrenamiento se realiza con un menor peso, del 20 % al 30 % del

peso máximo, por lo que se genera un menor daño de las fibras musculares que
en el entrenamiento de fuerza convencional, lo que permite una recuperación más
rápida. Incluso es posible ejercitar diferentes partes del cuerpo de manera diaria y
alcanzar los beneficios metabólicos y físicos.
Este tipo de entrenamiento no solo ofrece una masa muscular más sólida, sino
que aumenta significativamente la fuerza y la resistencia mientras reduce la grasa
corporal. Es la única forma de entrenamiento de resistencia que necesita la
mayoría de las personas que no son atletas. Esto es particularmente importante
para los ancianos.
Las personas mayores pueden obtener numerosos

beneficios del entrenamiento BFR
Lo que es realmente sorprendente es que el crecimiento muscular con BFR en las
personas mayores va más allá de lo que puede ofrecer el entrenamiento de fuerza
con un peso más pesado. Esto se debe a que necesitan de un buen flujo sanguíneo
a las células madre de las fibras musculares tipo II, y esta microcirculación
disminuye con la edad.
Por lo tanto, incluso si existe una buena señal de crecimiento muscular con un
entrenamiento de fuerza convencional, no se obtendrán los mismos beneficios si
no existe un buen suministro capilar hacia las células madre de las fibras Tipo II.
El BFR aumenta la microcirculación, los capilares, las vénulas y las arteriolas, en

gran parte porque los músculos trabajan en un entorno hipóxico (bajo en oxígeno).
Esta menor tensión de oxígeno causa la liberación del factor alfa 1 inducible por
hipoxia (HIF-1 alfa), el cual aumenta el factor de crecimiento endotelial vascular
hormonal (VEGF, por sus siglas en inglés), que es una de las señales angiogénicas
o productoras de los vasos sanguíneos más potentes en el cuerpo. Se ha
demostrado que el BFR aumenta los niveles de VEGF hasta un 410 % en los
adultos jóvenes.

El VEGF actúa como "fertilizante" para el

crecimiento de nuevos vasos sanguíneos
y capilares para las células madre de
los músculos. Se ha demostrado que el
entrenamiento con BFR aumenta las células
madre de los músculos hasta un 300 %
después de ocho días de entrenamiento.
Asimismo, el VEGF no solo aumenta la

microcirculación en las células madre de
los músculos sino también en el cerebro y
el corazón. Por esta razón, el BFR se utiliza
en Japón para la rehabilitación cardíaca y
de derrames cerebrales.
El BFR también aumenta la producción

de óxido nítrico, que, posteriormente,
contribuye al incremento de los niveles de
VEGF. El óxido nítrico es una molécula de
señalización producida de manera elevada
en el músculo por el óxido nítrico sintasa
neuronal (nNOS, por sus siglas en inglés).
Se ha descubierto que el BFR, con el aumento de óxido nítrico, estimula las células madre
musculares y su proliferación. Por esta razón, el BFR es un ejercicio tan fenomenal.
Cómo empezar
Se recomienda comenzar al aplicar
las bandas en la parte superior de
los brazos, muy cerca de la axila,
donde comienza el bícep y termina
el deltoides. Asimismo, es posible
utilizarlas justo debajo de la cadera, en
la parte superior de los cuádriceps y
cerca de la ingle.
Existe mucha desinformación de que

es necesario colocar las bandas cerca
del músculo que desea trabajarse,
pero esto es un concepto erróneo.
Además, no coloque las bandas sobre

¿CON QUÉ FRECUENCIA

DEBE HACERSE?
Dado que no se presenta

daño muscular, el tiempo de
recuperación es bastante corto.
Si logra mantener del 20 % al 30
% de su peso máximo, es posible
realizarlo de manera diaria. Una
persona más joven puede hacerlo
dos veces al día.
sus rodillas o codos, ya que esto podría causar daño en los nervios. Coloque las
bandas como se describió anteriormente.
Se recomienda hacer 30 repeticiones en la primera serie, 25 en la segunda y 20

en la tercera. Se busca crear una fatiga muscular. Mientras que tres o cuatro series
lograran dicho objetivo.
Para comenzar, los ejercicios más sencillos son las flexiones de bíceps, tríceps y
press de hombros, pero basta con hacer 30 repeticiones de cualquier ejercicio con
la ayuda de las bandas.
Determine su nivel
de resistencia
En cuanto al peso, el objetivo es
encontrar la resistencia "perfecta".
Para los ancianos y las personas
inactivas, esto significa evitar las
pesas. Es posible incrementar el
peso gradualmente. Sin embargo,
normalmente no es necesario utilizar un
peso mayor a 25 libras (11 kilogramos).
Una vez que se incluya un peso, se

recomienda encontrar el peso máximo

con el que le sea posible hacer una sola repetición. Este es el peso máximo (1RM).
Divida ese peso entre cinco (20 %), cuatro (25 %) o tres (33 %). Por ejemplo, si
su peso máximo para un curl de bíceps es de 25 libras (11 kilos), se recomienda
comenzar con 5 libras (2 ¼ kilos).
Si no conoce el peso máximo de una repetición, es mejor comenzar con menos

peso, especialmente si es su primera vez, ya que sus tejidos necesitarán tiempo
para adaptarse al peso y los movimientos. Lo mejor es comenzar con un 20 % de su
peso máximo y aumentarlo si el objetivo es lograr una hipertrofia muscular.
Al comenzar con un peso más ligero, el cuerpo tendrá la oportunidad de adaptarse

a este tipo de entrenamiento y evitar lesiones. Permanecer con un peso más liviano
ofrece la oportunidad de entrenar con mayor frecuencia, ya que no se presentará
mucho daño muscular.
NOTA
Es muy importante utilizar
el tipo correcto de banda
y presión Para evitar cualquier daño muscular
por la falta de oxígeno, es necesario
Para evitar lesiones, es importantes colocar las bandas, uno por uno,
prestar atención al ancho de las bandas durante 15 minutos para los brazos
y la proporción de la oclusión ya que la y 20 minutos para las piernas.
única forma de lastimarse realmente es
al ocluir el flujo arterial.
La presión de la oclusión arterial (AOP) se define como la presión necesaria para

restringir el flujo sanguíneo total de la extremidad, como un torniquete. Esto es
peligroso y es necesario evitarlo. El riesgo de bloquear el flujo sanguíneo arterial es
alto si se utilizan bandas anchas o rígidas. Es necesario ocluir ligeramente el flujo
venoso, y no el flujo arterial. Las bandas únicamente necesitan 3.8 centímetros (1 ½
pulgada) de ancho para los brazos y 5 centímetros (2 pulgadas) para las piernas.
Investigaciones recientes también han demostrado que la presión necesita ser del
60 % del AOP. Una mayor presión no ofrece ningún beneficio adicional y puede
relacionarse con un mayor riesgo de sufrir lesiones. El nivel debe ser el 40 % del
AOP; de lo contrario, el nivel de oxigenación y desoxigenación muscular no es
diferente al observado durante el entrenamiento convencional.
Es posible confirmar el ajuste de la banda al medir la circunferencia de la

extremidad antes y después del ejercicio. Debería notar un aumento de 1.25 a 2.5
centímetros (½ o 1 pulgada) después del ejercicio, o hasta tres o cuatro veces más.

Para obtener suficiente flujo arterial,

es necesario verificar el tiempo de
recarga capilar. Para verificar la presión
adecuada de la banda, presione su
dedo índice en el área justo debajo
del pulgar de la mano opuesta (aquella
que está restringida), y luego suelte
rápidamente para observar el
tiempo que tarda el área blanca en
tornarse rosa.
Si toma más de tres segundos, significa

que las bandas están muy ajustadas.
Si la mancha blanca se torna rosa de
inmediato, las bandas necesitan un
mayor ajuste. Asimismo, es posible
verificar la presión en el tejido interno
de la rodilla cuando se restringen los
músculos de las piernas. Idealmente,
debería ser de dos a tres segundos.

18
COMBATIR LAS
ENFERMEDADES
AUTOINMUNOLÓGICAS
¿Alguna vez se ha preguntado por qué a la
fiebre a menudo produce mucosidad? Toda esta
secuencia forma parte del proceso de curación
del cuerpo.
El Dr. Thomas Cowan comenzó a investigar la

naturaleza del agua mientras escribía su libro
Human Heart, Cosmic Heart. Y descubrió
que el agua existe en más de tres fases
(sólido, líquido y vapor). Asimismo, tiene una
fase de gel, conocida como agua de la zona de
exclusión (EZ).
Esta fase en realidad es importante para el

proceso inmune mediado por las células. Para
facilitar la creación de este gel es necesario
promover una mayor exposición al sol, conexión
con la tierra, radiación infrarroja, evitar los
campos electromagnéticos, consumir alimentos
saludables y otras estrategias del estilo de vida.

C O M B AT I R L A S E N F E R M E D A D E S A U TO I N M U N O LÓ G I C A S
Importancia del agua de la zona de exclusión (ZE) en el

proceso de la enfermedad
Al contraer una enfermedad viral infantil, el virus ingresa al cuerpo e infecta las
células. Lo que esto significa es que ingresa a la célula para distorsionar el gel, lo
que desencadena el proceso de la fiebre, seguido de mucosidad y recuperación.
Este proceso involucra la respuesta inmune mediada por las células, que activa los
glóbulos blancos y los químicos que los atraen al sitio de la infección, donde los
glóbulos blancos básicamente destruyen las células infectadas. El subproducto
de este proceso es la mucosidad. Este proceso generalmente toma de 5 a 10 días,
después de ese tiempo, el cuerpo se recuperará.
El cuerpo genera calor, para que el gel se vuelva líquido a causa del calor. La
fiebre es la primera fase. La segunda fase es la mucosidad, que es la etapa de
desintoxicación. El moco atrapa las toxinas, lo que permite que el cuerpo
logre expulsarlas.
"Así es como nos deshacemos de aquello que interfiere con nuestros geles
intracelulares para mantenernos saludables", explica Cowan. "Cuando
observamos cómo se enferman los niños, es solo un proceso tras otro. Es
el proceso de crecimiento. Están desarrollando venenos metabólicos.
Cuando un niño experimenta esto de manera continua, y luego se

convierte en una enfermedad crónica, es un niño que está intoxicado
crónicamente por no recibir suficiente sol, tierra, buenos alimentos y otras
cosas, o no ha logrado pasar por esas fases naturales. En cualquier caso,
terminará con una enfermedad crónica.

Asimismo, frustrar esta secuencia

es un problema. Eso, por supuesto,
está relacionado con las vacunas,
que son un ataque preventivo en esta
secuencia. Las vacunas distorsionan
la inmunidad celular y las respuestas
de inmunidad humoral (que pueden
aumentar el riesgo de desarrollar
cáncer), al evitar la activación de la
respuesta inmunológica mediada
por células.
Por esta razón es necesario

que la fiebre siga su curso
La fiebre facilita el proceso de
desintoxicación, con el objetivo
de producir un sistema más limpio.
Por desgracia, la mayoría de los
padres se apresurarán a administrar
medicamentos para reducir la fiebre
tan pronto se desarrolla la fiebre, lo que
previene o interrumpe este proceso
de curación.
Una mejor alternativa sería administrar

vitamina C liposomal, que ayuda y
acelera el proceso, sin detenerlo.
Ciertos medicamentos homeopáticos
también pueden ser beneficiosos.
El Dr. Cowan señala que, para

desintoxicarse, es necesario utilizar un
sauna, idealmente uno con un menor
campo electromagnético o sin él, en
caso de suprimir la fiebre. Si ha sido
vacunado, es probable que necesite
utilizar el sauna regularmente.

El bicarbonato de sodio podría ayudar a

abordar los trastornos autoinmunológicos
El bicarbonato de sodio es muy valioso por sus múltiples
usos en el hogar, pero ¿sabía que también puede tratar
las enfermedades autoinmunes?
Un estudio reciente descubrió que consumir una solución

de bicarbonato de sodio combate la inflamación en
el bazo, mientras que una dosis diaria puede reducir
la inflamación causada por afecciones autoinmunes,
cuando el sistema inmunológico ataca las células sanas.
El bicarbonato de sodio proporciona una señal a las

células mesoteliales, que recubren los órganos internos
y otras cavidades para evitar que se peguen o froten.
Mientras tanto, aseguran que el cuerpo está bien; que no
está bajo ataque, por lo que no es necesario desarrollar
una respuesta agresiva del sistema inmunológico.
El sitio web Science Daily señala que, al consumir

bicarbonato de sodio, el bazo, el cual forma parte del
sistema inmunológico en donde se almacenan algunos
glóbulos blancos, "actúa como un filtro".
En el bazo, así como en la sangre

EL BICARBONATO DE y los riñones, se encontró que
SODIO PUEDE AUMENTAR EL después de consumir agua con
RENDIMIENTO DEPORTIVO bicarbonato de sodio durante
dos semanas, las células inmunes
conocidas como macrófagos, en
Durante décadas, el bicarbonato
lugar de causar la inflamación
de sodio ha sido de gran utilidad
(M1), la redujeron (M2).
para los corredores y otros atletas,
ya que aumenta la acción similar Los macrófagos, quizás mejor
al del ácido láctico. Las personas conocidos por su capacidad
que se ejercitan de manera intensa de consumir los desechos en el
no experimentan la acumulación cuerpo como restos de células
de lactato y el dolor muscular lesionadas o muertas, son los
posterior, lo que naturalmente primeros en responder a una
resulta en un mejor entrenamiento. respuesta inmune.

Los macrófagos son células grandes

y especializadas en el sistema
inmunológico que se forman como
respuesta a la acumulación de
células muertas o infecciones.
Ellos "reconocen", atacan y eliminan
las células.
Para añadir bicarbonato de sodio a

su rutina, se recomienda servir media
cucharadita a medio vaso de agua
(aproximadamente 4 onzas); revuelva
hasta disolver completamente y repita
menos de tres veces al día, y no más de
7 medias cucharaditas en un período de
24 horas consecutivas.

19
AUMENTAR LA SALUD
ÓSEA Y COMBATIR
LA OSTEOPOROSIS
Con la osteoporosis (fragilidad ósea), existe
el riesgo de sufrir fracturas por caídas, siendo
las fracturas de cadera las más notorias ya que
aumentan el riesgo de muerte de las personas
mayores. Se estima que 34 millones de personas
en los Estados Unidos también tienen menor
densidad ósea, conocida como osteopenia, la
cual aumenta el riesgo de sufrir fracturas y puede
progresar a osteoporosis.
Pero antes de recurrir a los medicamentos,

existen otras maneras mucho más seguras
de abordar este problema, como incluir los
nutrientes que ayudan a promover el
crecimiento óseo.

A U M E N TA R L A S A LU D Ó S E A Y C O M B AT I R L A O S T E O P O R O S I S
¿SABÍA ESTO?
El hueso es un tejido vivo que
experimenta la adición de células
nuevas y eliminación de células
óseas viejas. Lo huesos nuevos
se crean más rápidamente, en
comparación con la eliminación de
Causas de la osteoporosis los huesos viejos, hasta el final de
los veinte años de edad.
De acuerdo con la Dra. Deborah M.
Kado, directora del programa de
osteoporosis de la Universidad de California, existen factores de riesgo que no se
pueden modificar (edad, sexo y origen étnico) y aquellos que se pueden modificar
(alimentación y hábitos poco saludables) para sufrir fracturas óseas:
Existen afecciones médicas que pueden aumentar el riesgo de osteopenia y

osteoporosis, como la anorexia, el hiperparatiroidismo, el hipertiroidismo, los
síndromes de malabsorción y la insuficiencia renal crónica, etc. Asimismo, ciertos
medicamentos como los inhibidores de la bomba de protones, los antiepilépticos
y los esteroides (uso a largo plazo) pueden aumentar el riesgo de desarrollar
osteoporosis.
Pero ¿sabía que los medicamentos para tratar la osteoporosis pueden empeorar la
salud ósea?
Los medicamentos con

bifosfonatos incrementan el
riesgo de sufrir fracturas
Los medicamentos con bisfosfonatos,
como el medicamento Fosamax,
incrementan el riesgo de sufrir fracturas
en el fémur, una situación que se trata
de evitar.

En un estudio del 2017, el cual utilizó un acelerador de partículas para generar

imágenes detalladas de la estructura interna de las muestras óseas de 10 personas
con fractura de cadera tratadas con bifosfonatos (BP, por sus siglas en inglés), así
como 14 muestras de fracturas no tratadas previamente (fracturas no tratadas con
medicamentos), y seis controles sin fracturas. Los resultados demostraron
lo siguiente:
La fractura de pacientes tratados con BP mostraba una

resistencia un 28 % menor que la fractura de cadera no
tratada, así como una fuerza 48 % menor en el hueso de
control sin fractura. Los huesos tratados con BP tenían
24 % más microgrietas que el hueso fracturado naíf o y un
51 % más que el hueso de control sin fractura…
Otro artículo publicado ese mismo año en Scientific Reports sugirió que "los
bifosfonatos pueden suprimir la remodelación que resulta en la acumulación
de microgrietas".
Pero eso es solo el comienzo, ya que los medicamentos con bifosfonatos también
se han relacionado con la osteonecrosis en la mandíbula (deterioro del hueso
maxilar), inflamación ocular, daño hepático, un mayor riesgo de fibrilación
auricular, cáncer de esófago, toxicidad renal e hipocalcemia (nivel bajo de calcio en
la sangre).
Se recomienda evitar estos medicamentos, ya que no abordan el problema

subyacente. Mientras que los bisfosfonatos causan el engrosamiento óseo,
también generan una mayor debilidad.
Nutrientes que ayudan a mejorar la salud de los huesos

El documento "Naturopathic Approaches to Preventing and Treating Osteoporosis",
publicado en el Natural Medicine Journal, explica que "El mejor enfoque para
obtener los nutrientes suficientes para construir y mantener la fortaleza ósea
es elegir alimentos saludables". Entre los nutrientes más importantes podemos
encontrar los siguientes:

Vitamina D. La vitamina D es importante para la absorción de calcio y

fósforo, los cuales benefician la salud de los huesos. Según el Natural
Medicine Journal, “si existe una deficiencia de vitamina D, la hormona
paratiroidea (PTH, por sus siglas en inglés) aumenta y desencadena
osteoclastos para liberar calcio en la sangre a través de la absorción
del hueso. Si este proceso continúa con el tiempo, causa una debilidad
ósea y conduce a la osteoporosis".
Vitamina K1 (filoquinona). Disponible en las plantas y vegetales

verdes, esta vitamina funciona como cofactor de la enzima que cataliza
la carboxilación de la osteocalcina, una proteína producida por los
osteoblastos (células responsables de la formación de hueso) que se
utiliza dentro del hueso para el proceso de formación del hueso.
Vitamina K2 (menoquinona). Sintetizada por las bacterias intestinales,

funciona de manera sinérgica con el calcio, magnesio y vitamina D para
desarrollar fortaleza y bienestar óseo. La vitamina K2 dirige el calcio a
los huesos y evita que se deposite en los tejidos blandos, órganos y
espacios articulares.
Asimismo, activa la hormona proteica conocida como osteocalcina, la

cual es producida por los osteoblastos y es necesaria para unir el calcio
en la matriz del hueso.
Calcio. Funciona de manera sinérgica con la vitamina K2, el magnesio y

la vitamina D, y es necesario que los tres funcionen de manera correcta.
La vitamina D ayuda a la absorción de calcio, mientras que la vitamina
K2 asegura que el calcio llegue a los huesos y no a las arterias. Consumir
dosis elevadas de calcio cuando existe una deficiencia de vitamina K2,
puede causar engrosamiento de las arterias.
Magnesio. Este mineral funciona junto con el calcio, la vitamina K2

y la vitamina D, y ayuda a la absorción de calcio.
Colágeno. Se ha demostrado que fortalece los huesos y mejora

la osteoporosis.
Boro. Podemos encontrar grandes cantidades de este oligoelemento

en los huesos y el esmalte dental. Según el Natural Medicine Journal, el

boro "parece ser indispensable para una función ósea adecuada",

ya que reduce la eliminación de calcio, magnesio y fósforo.
Estroncio. Otro oligoelemento que se asemeja al calcio, y que es

importante para la formación y la resistencia de los huesos. Un
estudio publicado en el 2017 encontró que las mujeres osteopénicas
posmenopáusicas que consumieron 5 miligramos de melatonina,
450 miligramos de citrato de estroncio, 60 microgramos de vitamina
K2 y 2000 UI de vitamina D al día durante un periodo de un año
experimentaron un aumento del 4.3 % de su densidad ósea en la
columna lumbar en comparación con el placebo. La densidad ósea
en el cuello femoral aumentó hasta un 2.2 %.
El entrenamiento BFR
puede beneficiar la salud ¿CONOCE LA TERAPIA DE
de los huesos CARGA OSTEOGÉNICA?
Aunque existe evidencia que respalda

También conocida como
que el entrenamiento de resistencia de
Osteostrong, esta tecnología está
moderado a intenso beneficia la salud
diseñada para mejorar la densidad
ósea, es posible que el levantamiento
ósea. Sin embargo, es necesario
de pesas no sea adecuado para las
acudir a una clínica o centro de
personas mayores y las personas con
entrenamiento que la ofrezca.
osteoporosis. Se ha demostrado que
el entrenamiento de resistencia de Un estudio encontró que las
bajo impacto, así como los ejercicios mujeres diagnosticadas con
aeróbicos y las caminatas tienen poco osteopenia y osteoporosis
o ningún efecto sobre la pérdida ósea. (ninguna tomaba medicamentos)
que realizaron ejercicios de
El problema con los ejercicios con
resistencia de carga osteogénica
pesas es que la mayoría de las
experimentaron un aumento 14.9
personas no producen la suficiente
% mayor en la densidad del hueso
carga osteogénica. Investigaciones
de la cadera y un aumento 16.6
explican que la carga necesaria para
% mayor en la densidad de la
desencadenar este crecimiento óseo
columna vertebral después de un
es de 4.2 veces el peso corporal.
periodo de 24 semanas.
El entrenamiento de fuerza
convencional no es suficiente para
alcanzar esa cantidad.

En cambio, es posible realizar el

entrenamiento BFR. Este novedoso
tipo de entrenamiento permite realizar
ejercicios de fuerza con tan solo el
20 % o 30 % del peso máximo de
una repetición, mientras se obtienen
excelentes beneficios.
Este entrenamiento involucra ejercicios

de fuerza mientras que restringe el flujo
sanguíneo venoso al corazón (pero
no el flujo arterial) a la extremidad
que se busca trabajar. Esto se logra al
envolver la extremidad con una banda
que restringe ligeramente el flujo
sanguíneo.
Cuando la sangre permanece dentro

de la extremidad que se ejercita con
un peso ligero, es posible estimular los
cambios metabólicos en el músculo
que mejoran la fuerza, pero sin el riesgo
de sufrir lesiones.

20
CREAR CONCIENCIA
SOBRE LAS PRENDAS
QUE VESTIMOS
La moda rápida es uno de los principales
contribuyentes al problema global de los
desechos en el mundo, ya que la ropa es la
categoría con mayor crecimiento de desechos.
Según algunos estimados, la industria de la
confección es la quinta industria que más
contamina globalmente, y el consumo excesivo
de estas prendas solo aumenta el problema.

CREAR CONCIENCIA SOBRE LAS PRENDAS QUE VESTIMOS
La moda cambia a un ritmo

increíblemente acelerado
Según un informe periodístico
del programa canadiense CBC
Marketplace, la industria de la
moda solía tener cuatro estaciones:
invierno, verano, primavera y otoño.
En la actualidad, las colecciones se
actualizan cada semana, si no es que
a diario. Claudia Marsales, gerente
sénior de gestión de residuos y
medioambiente en Markham, Ontario,
explica que, con el volumen actual de
ventas, las tiendas de moda rápida
tardarían 12 años en reciclar lo que
venden en 48 horas.
Además, los minoristas fabrican ¿Dónde termina la

demasiadas prendas y las venden ropa donada?
a muy bajo costo. La mala calidad
hace que sea desechable, ya que Podría parecer una buena idea donar
las estimaciones sugieren que más ropa que ya no necesita o dejarla en
de la mitad de todas las compras se un contenedor de ropa en las tiendas,
desechan en menos de un año. Aunque pero la mayoría no beneficiará a nadie.
parezca una locura, una compañía de Según un informe del 2006 de la
moda británica le dice a su clientela cadena ABC News, más del 90 % de las
que ¡un vestido solo permanece en el donaciones de ropa a organizaciones
armario durante cinco semanas! benéficas termina en recicladores

textiles. En los Estados Unidos, solo el 10 % se vende a personas con dificultades

económicas que buscan precios más económicos.
Incluso, cuando los artículos se envían al extranjero a áreas como África, no se

donan, sino que se venden de un intermediario a otro. En general, a lo largo de la
cadena de distribución, lo que no es posible vender termina en un basurero.
Numerosas marcas de moda han comenzado programas de devolución. Como

Levi’s, Nike, H&M y Adidas. Las tiendas cuentan con cajas de donación, y con
frecuencia, su comercialización promete reciclar sus prendas viejas, para "cerrar el
círculo" y "convertir lo viejo en algo nuevo".
Los programas de recuperación ayudan a aliviar la culpa de los compradores, al

hacerles sentir que hacen una buena obra. Pero, también promueven la adquisición
de prendas nuevas, ya que muchas ofrecen descuento en las compras por cada
prenda donada.
¿SABÍA ESTO?
Una de las razones por las que es muy poco
el reciclaje de desechos textiles es porque la
mayoría de las prendas son elaboradas con
fibras difíciles de separar y reutilizar.
Las prendas de un solo tipo de fibra como

el algodón o la lana son difíciles de reutilizar
ya que el proceso de reciclaje disminuye la
calidad del nuevo producto.
Además, menos del 1 % de la ropa se recicla en ropa nueva. I: Collect, una empresa
de reciclaje a cargo de las donaciones hechas a diversos minoristas, incluyendo
H&M, afirma que el 35 % de la ropa donada se recicla en artículos como acolchado
para alfombras, lienzos para pintores y material de aislamiento y no en ropa.

La industria textil contamina el medioambiente

El resultado de tratar la ropa como si fuera desechable es un problema de
desperdicio que es difícil de remediar. Los basureros queman el equivalente a un
camión repleto de prendas cada segundo, y dado que las telas suelen estar
teñidas o tratadas con productos químicos tóxicos, todas se convierten en residuos
esencialmente tóxicos. Menos del 1 % de los textiles desechados se reciclan
y reutilizan.
La creciente contaminación química y plástica es otro efecto secundario de la

moda rápida. Se utilizan más de 60 clases de químicos diferentes en la producción
de hilos, pretratamientos y acabado de telas. Cuando se fabrican las telas, se les
agrega entre el 10 % y 100 % de su peso en químicos. Incluso, las telas fabricadas
con algodón no orgánico están recubiertas con un 27 % de su peso en químicos.
Piense seriamente en limpiar

su guardarropa
La solución principal debería ser obvia:
comprar menos. Comprar solo lo que
necesita le permitirá comprar más
artículos de alta calidad con mayor
vida útil. Una prenda de vestir bien
elaborada podría continuar utilizándose
durante años, si no hasta décadas.
Si un artículo aún está en buenas

condiciones, pero por alguna razón
ya no se ajusta a su cuerpo o estilo
de vida, es mejor buscar alguien que
la quiera o la necesite. Como último
recurso, puede donar su ropa que
esté en buenas condiciones a una
organización benéfica que atienda las
necesidades de su comunidad local.
Los refugios locales para mujeres y los
centros de crisis pueden aceptar sus
donaciones.

¿CONOCE EL CUERO
DE KOMBUCHA?
Investigadores australianos están tratando de

crear un tejido similar al cuero fabricado por la
fermentación de kombucha.
Pese a que este producto no está listo para la

industria de la moda, estas pruebas demuestran
que "existe la voluntad para encontrar una
manera" de crear alternativas.
Si necesita ropa nueva, se recomienda

elegir ropa orgánica certificada por la
GOTS que se encuentre fabricada con
telas cultivadas de manera sustentable.
La marca SITO es un ejemplo de una
marca de ropa orgánica con certificado
GOTS emitido por la agencia de
certificación biodinámica Demeter.
SITO apoya la misión global de mejorar
la producción textil y poner fin a la
moda rápida.
RECUERDE:
Otras compañías que ofrecen prendas Sus elecciones como consumidor
orgánicas incluyen: PACT, prAna ayudarán a guiar a las industrias
Patagonia, Outerknown y Eileen Fisher, textil y de moda hacia procesos
así como marcas más pequeñas como de fabricación más humanos y
Zady, Bead and Reel, Shop Ethica respetuosos con el medioambiente.
y Modavanti.

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1

Reducir la hipertensión ........................................................... 3

Implementar el protocolo ‘KetoFast’..................................... 8

Aumentar la energía con enzimas ..........................................14

Mejorar la salud hepática .........................................................19

Limitar las lectinas y los oxalatos ..........................................23

Aumentar el consumo de magnesio .....................................29

Mantener limpio el baño ..........................................................34

Combatir la inflamación de manera natural.........................41

Filtrar adecuadamente el agua ...............................................46

Reducir la exposición a los EMF ............................................51

Incrementar el consumo de astaxantina .............................56

Aumentar la producción de colágeno ..................................62

Obtener una cantidad saludable

Eliminar Google ..........................................................................74

Optimizar la salud ocular .........................................................78

Mejorar la salud suprarrenal ...................................................84

Probar el entrenamiento de restricción

Combatir las enfermedades autoinmunológicas ..............95

Aumentar la salud ósea y combatir

Crear conciencia sobre las prendas que vestimos .........106

2 20 P RO P Ó SI TO S PARA E L 2020 | DR. J OSE P H ME RCOLA

En 2017, la Asociación Americana del Corazón

Este ligero cambio incrementó el número de

20 P RO P Ó SI TO S PARA E L 2020 | DR. J OSE P H ME RCOLA 3

Resistencia a la insulina y la leptina

La relación sodio-potasio es ¿VIVE CERCA DE UNA

La mala nutrición durante la infancia

4 20 P RO P Ó SI TO S PARA E L 2020 | DR. J OSE P H ME RCOLA

Contaminación ambiental y acústica

Existen numerosas técnicas y cambios en el estilo de vida, incluyendo el ejercicio y

El ejercicio mejora la presión arterial

La inactividad y presión arterial también están estrechamente relacionadas, por

20 P RO P Ó SI TO S PARA E L 2020 | DR. J OSE P H ME RCOLA 5

Un programa integral de acondicionamiento físico puede ayudar a recuperar la

Muchas actividades pueden ayudarle a lograrlo, incluyendo: hacer jardinería,

Consejos adicionales para mejorar la presión arterial

Optimice sus niveles de vitamina D

Considere implementar el ayuno intermitente

6 20 P RO P Ó SI TO S PARA E L 2020 | DR. J OSE P H ME RCOLA

Utilice aceites esenciales

Esta reducción es muy similar a la que ofrecen los medicamentos

Asimismo, el grupo de tratamiento experimentó un incremento del

20 P RO P Ó SI TO S PARA E L 2020 | DR. J OSE P H ME RCOLA 7

Además, es necesario reducir de seis a ocho

8 20 P RO P Ó SI TO S PARA E L 2020 | DR. J OSE P H ME RCOLA

¿Cómo seguir mi protocolo ‘KetoFast’?

Dicha comida debe incluir lo siguiente:

20 P RO P Ó SI TO S PARA E L 2020 | DR. J OSE P H ME RCOLA 9

¿Por qué se recomienda el ayuno?

El régimen de ayuno parcial e intermitente descrito en el protocolo ‘KetoFast’ en

La autofagia hace que esto sea posible

La cetosis continua puede causar

10 20 P RO P Ó SI TO S PARA E L 2020 | DR. J OSE P H ME RCOLA

específicamente en la tiroides. Es importante comprender que la cetosis nutricional

Este es un proceso adecuado y necesario, ¡pero también es importante que el

Se recomienda entrar y salir de la cetosis una vez que se haya recuperado la

Beneficios del ayuno

Al regular ascendentemente la autofagia y aumentar las células madre,