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    ACTIVIDAD 6 Gerencia de Produccion

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    jhon faiver trujillo
    Este documento presenta un resumen de dos entrevistas realizadas a Noé Arena, un empleado de Bimbo con 14 años de experiencia, sobre la cadena de suministros de la compañía. En la primera entrevista, Arena describe cómo la cadena de distribución funciona desde que los productos salen de la planta hasta que llegan a los puntos de venta. En la segunda entrevista, habla sobre las estrategias de Bimbo para el crecimiento sostenible y la satisfacción de clientes y consumidores. El documento también evalúa el tiempo dedicado a

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    Este documento presenta un resumen de dos entrevistas realizadas a Noé Arena, un empleado de Bimbo con 14 años de experiencia, sobre la cadena de suministros de la compañía. En la primera entrevista, Arena describe cómo la cadena de distribución funciona desde que los productos salen de la planta hasta que llegan a los puntos de venta. En la segunda entrevista, habla sobre las estrategias de Bimbo para el crecimiento sostenible y la satisfacción de clientes y consumidores. El documento también evalúa el tiempo dedicado a

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    de 3

    1

    ACTIVIDAD 6

    CADENA DE SUMINISTROS BIMBO

    PRESENTADO POR:

    LINA MARCELA GOMES ID 575871

    VERONICA LUCIA GUERRERO ID 3133310

    JHON ARMANDO CASTRO ID 538137

    PROFESOR:

    WILINGTON FERNEY ROJAS

    NRC – 9070

    COORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

    UNIMINUTO

    NEIVA – HUILA

    2020
    2

    Cadena de suministros Bimbo

    Se refiere a la coordinación e integración de procesos entre los miembros de la cadena


    como son (productores de materia prima, fabricantes, operadores logísticos). También
    definida como integración entre gestión de materiales, información y flujo de capitales.

    La cadena de valor de Bimbo se compone de varias actividades claves como son:


    abastecimiento, producción, distribución y ventas, marketing, clientes y servicio post-
    venta.

    Se realizó dos entrevistas al señor Noé Arena quien nos facilitó información del sistema
    de cadena de suministros es una persona con mucha experiencia y además muchos
    años laborando en la organización Bimbo.

    Entrevista 1

    para esta actividad contamos con una entrevista realizada a uno de los encargados en
    área de cadena de suministros y administración de inventario de la empresa Bimbo,
    este señor de nombre Noé Arena nos cuenta sobre su experiencia que tiene de 14
    años con esta organización y nos cuenta que está conformada por cuadrillas que son
    las encargadas en la parte de distribución desde que el producto sale de la planta y
    luego a las zonas foráneas o en la ciudad y luego otras flotas llevan la mercancía a una
    agencia, desde ahí distribuyen a dos canales que manejan, uno es canal autoservicios
    y el canal tradicional y finalmente el producto llega a los puntos de venta siguiendo el
    consumidor final.

    También nos cuenta que una de las fortaleza que tiene la organización Bimbo es el
    apoyo logístico de igual forma manejan sus herramientas para dichos cargues como en
    la áreas de distribución.
    3

    Entrevista 2

    En esta actividad logramos una entrevista al señor Noé Arenas representante de la


    empresa Bimbo quien a raíz de su experiencia nos cuenta como está conformada la
    parte de operación y formulación de proyectos lo cual el señor Noé Arena nos cuenta
    que una de las estrategias que tiene la compañía Bimbo que es una empresa de
    consumo masivo es la brújula, que lleva al éxito de la empresa y nace de una
    necesidad de tener una mayor cobertura de clientes amarrados con la efectividad y
    encaminada siempre a un crecimiento lineal buscando que la compañía sea rentable y
    que se elaboren unos planes de colocación de productos, unos planes de los clientes
    quedan de llevarle mercancía, y esto basado con la importancia de los proyectos que
    se montan en cada producto y línea de producción.

    Siempre se revisa es el mercado buscando una estrategia que sea a mediano y acorto
    plazo tratando de que sea planificado para poder pasar a revisar el proyecto y hacer
    que se cumplan estos objetivos, revisando la población y la necesidad del cliente como
    también el consumidor final.

     ¿Cuál fue el tiempo dedicado a la realización de la actividad?

    El tiempo para realizar las entrevistas fue complicado pues todo dependía del tiempo
    que disponía lo cual se acordaron dos noches en la vivienda del señor Noé Arenas
    quien nos atendió dispuso de su valioso tiempo.

     ¿Los tiempos de entrega de los productos fueron cumplidos en su totalidad?

    Todas las entregas o centro de distribución manejan un paso a paso y reglamentos


    internos en la organización que de acuerdo con sus planeamientos para sus objetivos,
    sus clientes y el consumidor final queden satisfechos con el cumplimento.

     ¿La participación del grupo fue activa o pasiva?

    La participación fue activa por que se consiguió el personal idóneo para la entrevista.

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