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    Herencia Cultural Novohispana

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    Felipe Canul
    El documento resume elementos clave de la herencia cultural novohispana en México, incluyendo animales, plantas y especies traídas de Europa, oficios europeos introducidos, la fusión resultante de la cocina mexicana que combina ingredientes nativos e importados, y las fiestas populares que son el resultado de la combinación de tradiciones prehispánicas y religiosas novohispanas.

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    El documento resume elementos clave de la herencia cultural novohispana en México, incluyendo animales, plantas y especies traídas de Europa, oficios europeos introducidos, la fusión resultante de la cocina mexicana que combina ingredientes nativos e importados, y las fiestas populares que son el resultado de la combinación de tradiciones prehispánicas y religiosas novohispanas.

    Descripción original:

    Diapositivas de la herencia novo hispana

    Título original

    HERENCIA CULTURAL NOVOHISPANA

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    HERENCIA CULTURAL

    NOVOHISPANA
    ¿QUÉ ES EL PATRIMONIO
    CULTURAL?
    • Es el conjunto de todas las formas y
    expresiones de una sociedad determinada
    donde se incluyen costumbres, prácticas,
    códigos, normas, reglas, vestimenta,
    rituales, y creencias.

    • Ejemplo: La lengua, las fiestas de patronos o


    vaquerías, las Creencias, lugares y monumentos
    históricos, Obras de Arte, entre otras.
    ANIMALES
    IMPORTADOS DE
    EUROPA
    • Los grandes animales de tiro como el caballo o la
    mula, cerdos, ovejas y cabras, cambiaron la fauna
    de los indígenas .

    • La mayoría era utilizado para el comercio de carne o


    en su caso para trabajos forzosos.

    • Además, se introduce la abeja para la producción de


    miel y el gusano de seda
    PLANTAS Y ESPECIES
    TRAÍDAS POR LOS
    ESPAÑOLES
    • Trigo (harinas, pan), cebada, avena,
    centeno. Olivos (aceitunas, aceite),
    alfalfa, lentejas, lechugas, col,
    rábanos, espárrago, zanahoria,
    espinaca, uva, manzanas , plátanos
    caña de azúcar, cítricos, café y
    algodón.

    • Pimienta, nuez moscada, azafrán,


    canela, mostaza, orégano, entre otros
    COMIDA
    MEXICANA
    o La combinación de productos de España
    (ganado, el cerdo, gallinas, arroz, café,
    plátano, cítricos, etc.) y los nativos de
    América (aguacate, cacao, maíz, frijol, chile,
    etc.) dieron paso a las comidas mexicanas.

    Algunos platillos son:


    • Cochinita Pibil
    • Papadzules
    • Panuchos y Salbutes
    • Sopa de Lima
    • Ceviche
    • Queso Relleno
    • Chiles en nogada
    • Tamales
    • Mole
    OFICIOS TRAÍDOS
    DE EUROPA
    ▪ El Sereno.
    ▪ El Afilador
    ▪ Herrero.
    ▪ Alfarero
    ▪ Barbero
    ▪ Tejedores.
    ▪ Cerrajero.
    ▪ Zapatero
    FIESTAS
    POPULARES
    Es un tradición, que ha pasado de generación en
    generación. Es el resultado de la combinación y
    sustitución de fiestas prehispánicas con las
    religiosas novohispanas.

    EJEMPLO:
    • Los gremios
    • Las vaquerías
    • Las corridas de toros
    • Tardeadas.

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