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    Alcohol, Fenol y Eter

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    Sofia Cardona
    El documento compara tres tipos de compuestos químicos: alcoholes, fenoles y éteres. Los alcoholes contienen un grupo hidroxilo unido a un átomo de carbono, los fenoles son derivados de alcoholes y son muy tóxicos, y los éteres contienen un átomo de oxígeno unido a dos radicales hidrocarbonados. Cada compuesto tiene propiedades físicas y químicas distintivas descritas en el documento.

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    ALCOHOL, FENOL Y ETER

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    de 1

    ALCOHOLES FENOLES ETERES

    CONCEPTO CONCEPTO CONCEPTO


    Aquellos compuestos químicos Son derivados de los alcoholes, Son compuestos que resultan
    orgánicos que contienen un grupo son muy solubles en agua y en la de la unión de dos radicales
    hidroxilo en sustitución de un átomo mayoría de los disolventes alquílicos o aromáticos a través
    de hidrógeno enlazado de forma orgánicos. Son altamente tóxicos de un puente de oxígeno -O-.
    covalente a un átomo de carbono. para el ser humano y su contacto Son compuestos que tienen un
    puede provocar la muerte. átomo de oxígeno unido a dos
    FORMULA GENERAL radicales hidrocarbonados.
    C2H5OH FORMULA GENERAL
    C6H6O FORMULA GENERAL
    TIPOS DE ALCOHOLES (C2H5)2O
    NOMENCLATURA REACCIONES
     Alcoholes primarios
    REGLA 1. Se nombran como los  Apertura catalizada por
     Alcoholes secundarios alcoholes, con la terminación "-ol" ácido.
     Alcoholes terciarios añadida al nombre del
    hidrocarburo, cuando el grupo OH  Apertura por nucleófilo.
    NOMENCLATURA es la función principal. Cuando el
     Método tradicional grupo OH no es la función
     Método IUPAC principal se utiliza el prefijo PROPIEDADES FÍSICAS
    "hidroxi-" acompañado del nombre Los éteres son ligeramente
    del hidrocarburo. solubles en agua y carecen de
    PROPIEDADES FÍSICAS coloración. Poseen aromas
     Solubilidad: Son solubles agradables como ocurre con los
    en agua mediante puentes REGLA 2. Si el benceno tiene
    ésteres. El éter más pequeño
    de hidrógeno, aunque varios substituyentes, diferentes
    se encuentra en condiciones
    solamente en sus versiones del OH, se numeran de forma que
    normales en estado gaseoso, y
    más simples, pues a partir reciban los localizadores más
    los más pesados en cambio, en
    del hexanol empiezan a bajos desde el grupo OH, y se
    estado sólido.
    tener consistencia aceitosa y ordenan por orden alfabético. En
    El oxígeno, electronegativo,
    ser insolubles en agua. caso de que haya varias opciones
    otorga a los éteres un ligero
    decidirá el orden de preferencia
    momento dipolar y sus puntos
    alfabético de los radicales.
     Densidad: es mayor de ebullición por lo general,
    conforme al aumento del aunque similares, son más altos
    número de átomos de
    PROPIEDADES FÍSICAS que los de los alcanos
    carbono en su cadena y las  Apariencia: blanco – correspondientes.
    ramificaciones que éstos incoloro
    introduzcan. PROPIEDADES
     Densidad: 1070 kg/m³;
    1,07 g/cm³ QUÍMICAS
     Punto de fusión y  Los éteres por lo
    ebullición: aumentan general tienen muy
     Masa molar: 94.11 g/mol
    conforme al mayor número poca reactividad
    de grupos hidroxilo haya en química, esto es debido
     Punto de fusión: 40,5 °C
    su fórmula, ya que sus a lo difícil que es
    (314 K)
    puentes de hidrógeno son romper el enlace
    difíciles de romper. carbono- oxígeno (C-
     Punto de ebullición: 181,7
    O).
    °C (455 K)
    PROPIEDADES QUÍMICAS
     Carácter dipolar.  Los éteres no poseen
    PROPIEDADES QUÍMICAS hidrógenos activos
     Acidez: 9.88 pKa
     Pueden comportarse como como pueden presentar
    ácidos o como bases. otros compuestos
     Solubilidad en agua: 8.3 (alcoholes o ácidos).
    g/100 ml (20 °C)
    LOS ALCOHOLES PUEDEN:
     Halogenarse  Los éteres cuando se
     Momento dipolar: 1.7D encuentran expuestos
     Oxidarse
     Deshidrogenarse al aire, experimentan
     Deshidratarse una oxidación lenta, la
    cal da lugar a peróxidos
    bastante inestables y

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