UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMIA

TEMA :
CURSO :
DOCENTE :
SEM.ACAD : 2019 – II
CICLO : VIII
Correa Tapia, Jorge
ALUMNOS : Del Castillo Chavez, Halden
Grandez Valles, Crhistoper

TARAPOTO - PERU

2019
 I. INTRODUCCION.
La población mundial crece más rápido y por ende la demanda del combustible es
mayor, las reservas mundiales tienen tendencia de agotarse, lo que conlleva al
encarecimiento de este combustible.
El ahorro de energía y la producción de energía renovable ha adquirido importancia
mundialmente a partir de la primera crisis en la década de los 70, en los últimos años, el
crecimiento de la producción mundial de biodiesel registro una tasa de 41,9 % y se
prevé el pronóstico de futuro de alrededor del 10% anual, esto es impulsado por el
interés de los gobiernos de incrementar la independencia energética, actualmente por
razones ambientales, debido al calentamiento del planeta ocasionado por el consumo de
hidrocarburos en la generación de energía, que produce polución ambiental y que
ocasionan el efecto invernadero. El efecto invernadero causado principalmente por la
acumulación en la atmósfera de bióxido de carbono emitido por la combustión de
hidrocarburos y biomasa, trae como consecuencias el incremento del promedio de la
temperatura de la tierra, las sequias, el deshielo de los polos y la inundaciones (ONU,
1997); estos fenómenos afectan la vida de miles de víctimas, las economías familiares y
nacionales y la producción y productividad agropecuaria y forestal.
Esto conlleva a promover un desarrollo energético sustentable, la promoción de estas
fuentes busca diversificar la oferta de la energía, reducir las importaciones, mitigar el
impacto inflacionario de la volatilidad de los precios internacionales, con el propósito
de fortalecer la seguridad energética y propiciar un desarrollo sustentable en términos de
crecimiento económico, equidad social y protección del medio ambiente.
El piñón blanco será utilizado para la extracción de aceite y su procesamiento en
Biodiesel, que además de ser renovable y de menor grado de contaminación que el
diesel, amplia el nivel de ocupación para el sector rural, agroindustrial y mejora de los
ingresos de los productores.
 II. REVISION BIBLIOGRAFIACA.

II.1. Datos generales del cultivo de piñón blanco.

II.1.1. Aspectos generales del piñón blanco (Jatropha curcas

Linn)
El género Jatropha pertenece a la familia de las Euphorbiaceae que comprende
aproximadamente 170 especies, su nombre deriva del griego “Iatros” que significa
doctor y “Trophe” que significa alimento (Salas, et al., 1994). Es una planta cuyo origen
es México y Centroamérica, crece en la mayoría de los países tropicales. Se la encuentra
normalmente en zonas con temperaturas de 20 a 36°C (Achten, et al., 2008).
El cultivo de piñón blanco, se ha convertido en una interesante alternativa para la
producción de biodiesel, no solo debido al gran rendimiento de aceite a partir de las
semillas sino también a las características propias de esta especie que la hacen aún más
llamativa (Haller, 1996). Se adapta a un gran rango de tipo de suelos, puede crecer en
tierras áridas, semiáridas, cascajosas, arenosas, salinas e incluso crece en tierra
pedregosa. Además los niveles de nutrientes y de agua de los suelos donde crece suelen
ser bajos (Kumar, & Sharma 2006).
Es una planta considerada dentro del grupo de las oleaginosas por su alto contenido de
aceite (30 a 40%), la misma que es apta para el biocombustible en forma de aceite
natural o transesterificado como biodiesel, y lo más importante no interfiere en el
mercado de los aceites comestibles; el piñón blanco de esta manera se convierte en un
nuevo cultivo que generara más ingresos dentro de la finca (parcela, chacra, predio) del
productor Sanmartinense, la cual le permite diversificar y hacer útil a las tierras
degradadas, erosionadas y/o deforestadas en su predio. Su uso actual se limitaba al
empleo solo como cerco vivo para evitar el ingreso de animales a los cultivos, así como
planta medicinal, como purgante y cicatrizante de heridas.
Al ser el piñón blanco un cultivo que crece en suelos marginales, permite detener la
erosión de los mismos, pero hay que tener presente que para lograr tener buenos
resultados en producción de grano debe realizarse el manejo adecuado así como el
abonamiento oportuno. Otra de las ventajas que tiene el cultivo de piñón blanco es la
producción desde el primer año que se estabiliza al quinto año y continúa así durante
25-50 años (Kumar, & Sharma 2006).
Además de producir biodiesel, el piñón blanco, puede originar otros subproductos de
valor comercial, utilizando de esta forma los desechos y desperdicios que pudieran
causar problemas ambientales por acumulación. Ya que de la torta que queda después
de la extracción de aceite se puede producir alimento de animales con un alto valor
proteico (King et al., 2009). Heller (1996) describe algunas propiedades medicinales del
piñón blanco, pudiendo aprovecharla en el área farmacéutica. El aceite tiene acción
purgativa y se lo utiliza para enfermedades de la piel y para disminuir el dolor causado
por el reumatismo. El látex tiene propiedades antibacterianas. Así mismo, debido a los
compuestos tóxicos que posee, el extracto de sus hojas es utilizada como un eficaz
pesticida en otras especies (Heller, 1996)
II.1.2. Las principales características favorables del piñón
blanco son las siguientes:

 No compite con mercados de alimentos.

 Se desarrolla bien en suelos de escasa fertilidad.
 La planta tiene la capacidad de combatir la desertificación y restaurar la cubierta
vegetativa.
 Es resistente a la sequía, dependiendo del método de cultivo.
 En su madurez produce grandes cantidades de semillas.
 Capacidad de revitalizar los suelos que han perdido su fertilidad.

II.2. Clasificación taxonómica.

(Torres, 2007), lo clasifica de la siguiente manera:
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Sub Clase: Rosidae
Orden: Euphorbiales
Familia: Euphorbiaceae
Género: Jatropha
Especie: curcas

II.3. Distribución geográfica del piñón blanco.

Varios científicos han tratado de definir el origen y la fuente de donde proviene la
planta de Jatropha curcas. Ésta especie probablemente fue distribuida por los
portugueses en las Islas de Cabo Verde y en otros países de África y Asia (Serra, 1950).
Dehgan y Webster (1979) de la cita de Wilbur (1954) “sin duda pertenece a la flora de
México y probablemente al norte de Centroamérica. En el laboratorio Horticural
Systematics, existen centenares de especímenes, colectados principalmente en México y
todos los países Centroamericanos como: Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala,
Honduras, Nicaragua Y Panamá. Existen archivos donde todavía la localizan en el
Caribe: Bahamas, Cuba, República Dominicana, Haití, Puerto Rico, Santa Lucía, Santo
Domingo y Trinidad, otros pueblos del Oeste de la India. Igualmente se encontraron
registros de otros países de América del Sur como Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia,
Ecuador, Islas de Galápagos, Paraguay, Perú y Venezuela. En la Florida también fue
localizada. Los especímenes del herbario de América eran reunidos normalmente de los
setos vivos a lo largo de los caminos como cercos. Standley y Steyermark (1949)
confirman y declaran que para Guatemala la semilla no es nativa del lugar. No se
encuentra en forma silvestre en África y Asia sino en forma cultivada.

II.4. El piñón blanco en la región San Martín.

El interés por el cultivo de piñón blanco en la Región San Martín y porque no decir en
el Perú, se remonta al año 2006, cuando a iniciativas de investigadores del Instituto
Nacional de Investigación Agraria (INIA), especialmente de la Estación Experimental
Agraria “El Porvenir” ubicada en el Distrito de Juan Guerra, empezaron la recolecta de
materiales de diferentes ecotipos, instalando las primeras parcelas para realizar
diferentes estudios agronómicos y de esta manera ir consolidando alternativas
tecnológicas para difundir entre los productores interesados en este cultivo y la
masificación del mismo.

II.5. Características botánicas del piñón blanco.

II.5.1. Descripción botánica.

El piñón blanco es una planta dicotiledónea caducifolio, es un arbusto alto o árbol
pequeño que puede crecer hasta 6 metros de altura, es una planta monoica, es decir que
en una misma planta tiene flores masculinas y femeninas en las mismas inflorescencias.
Presenta el fuste ramificado a poca altura; es de copa ancha e irregular Es una planta
perenne, cuyo ciclo productivo se extiende de 45 a 50 años, muestran diferente
estructuración que va desde una planta con tallo principal sin o con pocas ramas a una
planta que se ramifica desde la base, Las ramas de la planta contienen un líquido (látex)
de color blanco, de textura pegajosa que deja manchas marrones, difíciles de lavar.
II.5.2. Hojas.
El árbol es de hoja simples alterna caduca; sus hojas caen bajo condiciones de estrés,
(en la región San Martín esto se presenta entre los meses de mayo, junio; debido a que
las temperaturas bajan, en las plantaciones se notan solo las ramas) el haz es verde
obscuro, el envés verde claro, glabro o este último con pelillos finos, normalmente se
forman con 3 a 7 lóbulos acuminados, poco profundos y grandes con peciolos largos de
10 a 15 cm. Las hojas caducas, se encuentran esparcidas y alternadas; son largas en
forma de palmas con 3 a 5 lóbulos recortados en ángulos obtusos, terminadas en puntas
agudas; son verdes, pálidas brillantes, glabras desprovistas de pelos. Las nervaduras son
blanquecinas, resaltadas ó salientes en su fase interior de la lámina foliar.
El peciolo es largo y verdoso, con una nervadura principal que parte al peciolo en otras
nervaduras divergentes como los dedos de un ave. Los peciolos caen en parte cuando
llega una estación seca o durante la estación fría, y se quedan en el invierno. En este
estado permanece hasta el comienzo de la primavera ó días de lluvia en una región seca.
El término de reposo vegetativo es demostrado con el rápido despunte de los racimos,
en el ápice de los retoños del natalicio transpuesto. En esa misma ocasión el
rompimiento de las hojas surge con la inflorescencia.

II.6. Inflorescencias.
Las inflorescencias se forman en posición terminal y en las axilas formadas entre hojas
y ramas. La inflorescencia es una compuesta umbela generalmente terminal, donde las
flores femeninas se ubican en el centro de la inflorescencia y las flores masculinas en la
periferia. El punto de apoyo, raquis, o pedúnculo principal siempre termina en flor.
Ambas flores, masculinas y femeninas se forman en la misma planta, son pequeñas (6-8
mm). Las inflorescencias son complejas en racimos compuestos, presenta una
inflorescencia primaria y otra secundaria. El piñón blanco presenta inflorescencia
netamente masculina, inflorescencia tipo hermafroditas (masculino y femenino) e
inflorescencia netamente femenina, la relación promedio es de 1:5, esta relación se
influye por la accesibilidad al agua y probablemente por hormonas de crecimiento.
Las flores femeninas, son menos numerosas que las masculinas, se encuentran en las
ramificaciones. ¿Las flores masculinas están constituidas de un cáliz con 5 sépalos; la
corola campanulada en forma de campana, con 5 pétalos; con el pedúnculo articulado.
¿Las flores femeninas se presentan con pedúnculo largo, no articulado, diferente a las
masculinas; perianto todavía semejante a la flor masculina. El ovario está constituido
por 3 carpelos estilo de 3 ramificaciones bífidas divididas en 2 partes, tres lóculos o
cavidades o sacos polínicos.

II.7. Fruto
El desarrollo del fruto necesita 90 días desde la floración hasta que madure la semilla.
El fruto es cápsula ovoide, castaña oscura, con los extremos achatados, con diámetro de
1.5 a 3 cm., manteniéndose constante una base de estilo; se presenta con 6 surcos lisos,
nudosos en sentido de la extensión longitudinal, indicando aquellas suturas ventrales y
dorsales de los carpelos. El fruto es en general trilocular con una semilla en cada
cavidad, es constituido por un pericarpio o cáscara resistente, lechosa encerrando 1, 2 ó
3 semillas por una membrana divisoria que corresponde a una sutura exterior de la
cápsula.
 II.8. Semillas
La semilla del piñón blanco es de color negro y tiene en promedio 18 milímetros de
largo, 12 de ancho y 10 de espesor. Las dimensiones de las semillas varían en una
misma planta, así también entre semillas de diferentes accesiones. Los rangos de peso
de las semillas varían entre los 0.5 y 0.8 gramos cada una, con un promedio de 1,333
semillas por kilogramo. Las semillas contienen distintos componentes tóxicos (ésteres
de forbol, curcin, inhibidores de tripsina, lectinas y fatitos) y no son comestibles. Las
semillas tiene una cáscara dura o testa que representa alrededor del 37% en peso del
total y un grano blanco o almendra y suave al interior que representa el 63% restante.
Las semillas secas tienen un contenido de humedad de alrededor del 7% y contienen un
rango de 25 a 35% de aceite. Prácticamente todo el aceite se encuentra en la parte
interior de la semilla (almendra). En estudios realizados en semillas del banco de
germoplasma de Jatropha curcas del INIA, colectadas en la región San Martín, se
encontró que el peso de semillas vario de 0.60 a 0.82 g, el largo fluctuó entre 1,11 a
2.07 cm y el ancho de las semillas se encontró entre 0.63 y 1.19 cm.

II.9. Tallo
Los tallos crecen con discontinuidad morfológica en cada incremento. La corteza es
delgada como papel de color verde amarillenta, pálido y casi liso, con desprendimientos
en tiras horizontales, corteza interna blanca con rayas rojas, exuda una savia amarillenta
y sabor astringente. Cada rama termina en una inflorescencia.
II.10. Raíz
La raíz procedente de semilla, desarrolla cinco raíces, una pivotante y cuatro periféricas,
posteriormente se desarrollan las raíces secundarias. Las raíces procedentes de esquejes,
se desarrolla en forma fasciculadas (no se observa una raíz principal).
El sistema radicular de las plantas adultas está bien desarrollado, con raíces creciendo
tanto lateral como verticalmente en las capas más profundas del suelo. La raíz pivotante
en una planta de cuatro años en condiciones de Juan Guerra llega hasta una profundidad
de 80 – 100 cm, y las laterales se encuentran en profundidad de 15 a 20 cm y llegan a
medir de 1 a 1.5 metros.

III. CARACTERISTICAS AGROECOLOGICAS.

III.1. Ecología y adaptación

El piñón blanco es una planta de gran resistencia que puede adaptarse a diversas
condiciones ecológicas. Su mecanismo de supervivencia le permite soportar períodos de
estrés. ¿La planta es capaz de recuperar los nutrientes de las hojas y guardarlos en el
tallo y la raíz; cuando esto ocurre las hojas se vuelven amarillas y caen, el tallo
permanece verde y fotosintéticamente activo. En este estado de latencia, la planta puede
sobrevivir por períodos de más de un año sin lluvia. En algunos casos, de manera
natural, el piñón blanco forma una relación de simbiosis con las micorrizas del suelo
(una especie de hongo) que aumenta la capacidad de absorción de nutrientes y agua del
suelo de la planta. La presencia de micorrizas aumenta la tolerancia de las plantas a la
sequía y a niveles de nutrientes bajos. Esta simbiosis se produce en ocasiones en
condiciones naturales, pero nunca se produce en plantaciones, a no ser que sea inducida
de manera artificial. (FACT 2009).
III.2. Brillo Solar
Las condiciones óptimas de energía radiante para una productividad igualmente óptima,
están dadas por la luminosidad que excede las 2,000 horas al año, equivalentes a cinco
horas y media al día. Siendo positiva y necesaria la luminosidad a partir de la emisión
de las yemas florales y formación de las inflorescencias, es de comprender que es una
planta que debe fijar mucha energía debido al gran contenido de aceite de sus semillas.
III.3. Temperatura
En lo referente a este parámetro, en general se acepta que la temperatura media anual
óptima para el piñón blanco, está comprendida entre 22 y 32 °C, Este rango coincide
por lo general con las tierras de los trópicos y sub trópicos. Donde alcanza su máximo
índice de crecimiento y además está asociado en presentar crecimientos y floraciones
frecuentes, interrumpidas por la ocurrencia de periodos de déficit hídrico, en
temperaturas bajas 20°C presentan paralización de su crecimiento.
 IV. PROPAGACION Y MANEJO DEL CULTIVO
El piñón blanco puede ser propagado por semillas o por estacas y micro propagación,
pero hay que tener cuidado que el material provenga de plantas seleccionadas sanas y de
buena productividad. De las plantas provenientes de semilla se auguran una mayor
longevidad que las que provienen de estacas.
 Reproducción de plantines a partir de semillas.
Las semillas que serán utilizadas para la producción de plantines deben provenir de
plantas productivas que presenten buenas características de arquitectura de la planta y
que provengan de plantaciones que tengan cinco años, cuando alcanzado su estabilidad
productiva, así mismo deben estar libres de enfermedades. Este método consiste en
sembrar y cuidar las plantas tiernas o plantines en instalaciones especiales llamadas
camas almacigueras, hasta que tengan la fortaleza y el tamaño adecuados para luego ser
repicadas a unas bolsas.

Las semillas de piñón blanco son aceitosas y no se pueden conservar por mucho tiempo.
Bajo las condiciones tropicales, las semillas de más de 15 meses, demuestran una
viabilidad por debajo del 50%. Los altos niveles de viabilidad y bajos niveles de
germinación, poco después de la cosecha, son indicadores de reposo vegetativo innato
(primario).
IV.1. Selección de semillas
En primer lugar, es importante obtener semillas de alta calidad. Al adquirir semillas es
importante asegurar que cumplan los siguientes criterios:
Las semillas deben proceder de una plantación de alto rendimiento y bajo condiciones
agro ecológicas similares al sitio donde se prevé hacer la plantación.
 Las semillas seleccionadas son las más pesadas y grandes de su procedencia.
 Las semillas deben estar libres de enfermedades.
 Las semillas deben tener un contenido de humedad de alrededor del 7%.
 Las semillas deben ser jóvenes (preferentemente de no más de 6 meses).
 Las semillas deben estar almacenadas en un sitio fresco, oscuro y seco.
 IV.2. Germinación
Colocada la semilla en el sustrato adecuado y con una buena humedad la germinación
toma de 4 a 5 días. Se abre la testa de la semilla, sale la radícula y se forman cuatro
raíces periféricas pequeñas y una central conocida como pivotante.
La germinación es epigea (los cotiledones surgen sobre la tierra). Poco después que las
primeras hojas se han formado, los cotiledones se marchitan y caen.

Otra manera de realizar el pre

germinado es poniendo a remojar las semillas, el objetivo de remojar las semillas es
conseguir una mayor hidratación de la semilla. Con el remojo se consigue que se
ablande la capa externa de la semilla y, al mismo tiempo, se disuelvan y se eliminen una
serie de substancias que inhibían el proceso de germinación.
IV.3. Repique
Cuando las semillas comienzan a mostrar la radícula se trasladan a las bolsas con
sustrato haciendo un hoyo pequeño del tamaño de la semilla en la parte céntrica de la
bolsa e introduciendo la semilla con la raíz hacia abajo, presionando para evitar los
espacios vacíos. Los plantines en el vivero pueden permanecer hasta 60 días, pero es
recomendable tenerlos de 25 a 30 días donde se les dará los mejores cuidados. Pero
experiencias realizadas con plantines de 15 cm de alto, han demostrado que ya tiene las
suficientes propiedades desarrolladas para su trasplante, mostrando resistencia a los
depredadores. Los plantines deben estar bajo sombra y unos 15 días antes del trasplante
en campo definitivo se las debe poner al aire libre para aclimatarlos y disminuir el
estrés.
 IV.4. Producción de plantines por estacas vegetativas.
En la propagación por estacas vegetativas, una parte de la rama de la planta, se coloca
bajo condiciones ambientales favorables y se le induce a formar raíces y tallos,
produciendo así una nueva planta independiente, que en la mayoría de los casos es
idéntica a la planta de la cual procede (un clon). Básicamente se utiliza esta manera de
propagar cuando se desea tener plantas progenitoras sin variación genética e idénticas a
la planta madre.
IV.4.1. Tipos de estacas vegetativas.
Se utilizan los tallos de una planta adulta de 20 a 30 cm.
 Las estacas deben de provenir de las ramas no muy gruesas.
 Deben permanecer en la cama almaciguera hasta que alcancen una altura de 15
cm de altura.
Las plantas propagadas por estacas no son muy recomendadas por la longevidad que
presentan ya que presentan menor tiempo de vida que las producidas por semillas,
además son plantas que no desarrollar la raíz pivotante, solo presentan raíces
fasciculadas.

IV.5. Riego.
Con el fin de iniciar o no interrumpir el proceso de germinación de la semilla, se debe
efectuar un riego continuado, de preferencia por las mañanas. Para ello se debe usar una
regadora de lluvia fina o lata agujerada para obtener gotas finas que no dañen las
plántulas recién salidas, distribuyendo el agua uniformemente y aplicando el riego desde
una altura máxima de 30 cm.
Con una buena humedad la germinación toma 5 días, se abre la testa de la semilla, sale
la radícula y se forma 4 raíces periféricos o laterales y una pivotante. Poco después la
primera hoja desarrolla, los cotiledones se marchitan y se caen, luego crece en forma
simpodial.
Aproximadamente al séptimo día de la germinación, se debe eliminar la cutícula que
cubre a las 2 primeras hojas (cotiledones), debido a que esta cutícula no permite que las
hojas se liberen, además con la humedad aparecen hongos y atrae a muchos insectos.

Previamente a la operación de quitar la cutícula se debe realizar un riego y luego se

debe retirar con sumo cuidado y sin romper las hojas.

IV.6. Control de malezas

En el proceso de desarrollo de las plántulas de piñón blanco en el vivero, la competencia
con malezas es fuerte, pues casi siempre germinan con nuestro almácigo compitiendo
por el sustrato. Entonces, hay que eliminar las malas hierbas, para ello tenemos que
esperar el momento de la diferenciación para no extraer nuestras plantas por error. Sin
embargo, no esperar que las hierbas desarrollen sus raíces y se enreden con las raíces de
nuestras plántulas, pues la malograrán e inhabilitará su desarrollo.
IV.7. Plagas
Entre las plagas que atacan fuertemente a las plantines de piñón blanco en el vivero se
tiene la hormiga curuhuinsi (Atta cephalotes), que es un insecto que corta trozos de las
hojas, ocasionando frecuentemente la defoliación total. Se trata de especies polífagas de
gran voracidad. Para controlar esta plaga se recomienda utilizar insecticida como
hormix u formidor, también es efectivo el uso de un cebo a base de una mezcla de
cascara de naranja rallada mezclada con maíz molido y con un insecticida como sevin o
tifón (100 gr) y un poco de agua para formar una masa, para luego dejar macerar por
dos días y aplicar en las camas de estas hormigas, preferentemente en el camino de
ingreso.
Otras de las plagas que frecuentemente están atacando a las plántulas en el vivero son
los grillos.

IV.8. Enfermedades
Las enfermedades que comúnmente se presentan en los viveros de piñón blanco están
producidas generalmente por hongos. Se dan en los primeros días después de la
germinación e incluso en la germinación, y los síntomas se observan en grupos de
plantas y, muy raramente, en plantas aisladas. Cuando la planta se enferma, es decir,
cuando la sintomatología se manifiesta, ya no se puede curar, pero con determinadas
prácticas puede evitarse que el ataque continúe a otros plantines.
Estos hongos son los denominados Fusariosis. Se identifican al observar plantines de
color marrón, secas en pie. Estas, al extraerlas, muestran el sistema radicular totalmente
destruido o en proceso de descomposición. El hongo que produce esta enfermedad
puede encontrarse en el suelo o sustrato de la planta si no ha sido desinfectado. El
hongo también puede encontrarse en la cubierta de las semillas, por lo que la
desinfección de las mismas contribuye a prevenir la enfermedad. El ataque es muy
difícil de detener. Las medidas que se deben tomar son más bien de prevención, como el
fortalecimiento de las plantas contra condiciones adversas.
 IV.9. Abonamiento de los plantines
Faltando 10 días para que los plantines salgan a campo definitivo, se debe realizar la
aplicación de abono foliar para fortalecerlas y estas soporten el estrés del sembrado.

IV.10. Ubicación del vivero

El objetivo del vivero es el de producir la cantidad de plantas necesarias y que éstas
sean buenas, fuertes y sanas, para que se desarrollen con facilidad cuando se les siembre
en campo definitivo, para cumplir con el objetivo de la plantación el vivero debe
construirse de un modo natural y orgánico, aprovechando los recursos disponibles en
cada zona y con el menor costo posible. El vivero debe cumplir con lo siguiente:
 Disponibilidad de agua
En nuestra región este es uno de los temas más críticos. Debemos contar con una fuente
de agua en cantidad, permanente y que no sea salada, muy sucia o contaminada. Si
cuando el agua se seca deja una costra de sal o si se siente salada al tomarla, no es agua
buena para el vivero. Por cada 1000 plantines se necesitan entre 500 litros de agua por
semana, según la época del año.
 Distancia a los materiales necesarios
Es importante que nuestro vivero esté ubicado cerca de la zona de donde tomamos los
recursos para su funcionamiento: mantillo, arena, cañas, etc. Más aún si no contamos
con un medio para transportar estos materiales.
 Distancia a destino final de las plantas
También debemos tener en cuenta a dónde irán nuestras plantas, ya que estas deben
estar cerca de las áreas donde se va a realizar la siembra en campo definitivo para evitar
costos por transporte y estresar a las plantas.
 Un buen cuidado
Es necesario que el vivero no esté demasiado lejos de la vivienda de un responsable,
para atender cualquier urgencia.
 Otros elementos
Deben preferirse sitios bien protegidos de los vientos, sin demasiada sombra y
preferentemente plano y con buen drenaje para evacuar aguas excedentes de lluvia y de
riego.

IV.11. Dimensiones del vivero

El área del vivero y el área de la plantación definitiva, ¿están en una relación que
depende de la densidad de siembra; así por ejemplo: para sembrar 1 hectárea con una
densidad de 1,111 plantas por Ha, se utiliza 2 12 m donde se producirán 1,444 plántulas
es decir camas con una dimensión de 1 m de ancho por 12 metros de largo, no debe
excederse del ancho recomendado para que no dificulte las labores posteriores.

V. ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACION
Hay que planificar la plantación antes de establecerla, teniendo en cuenta los siguientes
aspectos:
 El momento de plantar debe ser óptimo, es decir, después del inicio de las
lluvias y 60 días, por lo menos, antes del tiempo que las lluvias finalizan; esta
cantidad de agua permite garantizar una altura de las plantas y un desarrollo de
sus raíces muy satisfactorios antes de la época seca, cuando se hace muy difícil
el desarrollo de las plantas. No dejar pasar ese momento; es algo trascendental
para el futuro del cultivo.

 Los plantones deben estar listos, y el área escogida para la plantación debe estar
ya preparada. Sólo así logrará aprovechar el momento óptimo para plantar. No
se debe esperar hasta el inicio de las lluvias para empezar a organizarse.
V.1. Selección del área.
Como se menciona en el cuadro 01, el cultivo de piñón necesita terrenos con pendientes
no mayores al 10%, con suelos drenados a francos y con texturas de franco arenoso /
limoso y que presenten profundidades mayores a 80 cm. La planta de piñón blanco no
soporta anegamientos mayores de 3 días, ya que ocasiona el amarillamiento, caída de
hojas y finalmente si no se controla la planta va retrasando su desarrollo hasta producir
la muerte de la planta, la siembra debe hacerse principalmente en tierras deforestadas
como es el caso de purmas bajas, los famosos pajonales (Shapumbales, Cashucshales),
ya que el piñón tiene la bondad de ser una planta reforestadora y recuperadora de suelos.
Si las áreas están ubicadas donde no exista la cultura del piñón blanco, se hace necesario
desarrollarla mediante un plan de capacitación y concientización que enseñe a los
productores las nuevas destrezas y técnicas del cultivo. El piñón blanco se desarrolla
eficientemente cuando el pH se encuentra en el rango de 6.0 a 6.5; permitiendo obtener
buenos rendimientos. Sin embargo, también se adapta a rangos extremos desde los muy
ácidos hasta los muy alcalinos cuyos valores oscilan de pH 4.5. a 8.5, donde la
producción es muy deficiente, en estos tipos de suelos se debe de hacer enmiendas para
mejorar la productividad.
V.2. Distanciamientos
Se han realizados estudios de diferentes distanciamientos de siembra como: 2 x 0,5; 2 x
2; 3 x 2; 3 x 3 y 4 x 3, en la cual es necesario considerar la fertilidad del suelo, a mayor
densidad mayor tendrá que ser la fertilidad, el clima, época de siembra, etc. Se
recomienda distanciamientos de 3 x 2; 3 x 3; y 4 x 3.
VI. MANEJO DE LA PLANTACION

VI.1. Control de malezas

La experiencia de campo y el resultado de las investigaciones demuestran que la
presencia de malezas es uno de los factores negativos en el desarrollo del cultivo.
Debido a que la presencia de malezas inhibe el crecimiento y la capacidad de
producción de las plantas, porque compite por agua, luz y nutrientes; además las
malezas son hospederas de plagas y enfermedades. En ese sentido, es importante
mantener los campos de cultivo libres de malezas, eliminándolas a intervalos regulares,
dejando los restos sobre el terreno para proporcionar materia orgánica al suelo. La
frecuencia de la eliminación de malezas dependerá de su crecimiento. Se debe
considerar el conocimiento de las poblaciones de malezas en la zona, identificando
aquellas que son dominantes y las agresivas para el cultivo, así como las malezas
nuevas ya que la presencia de estas pueden deberse a prácticas inadecuadas de
prevención. Después de uno a tres años, dependiendo de las condiciones agroclimáticas,
las plantas de piñón blanco se vuelven tan densas que el crecimiento de malezas es
severamente disminuido y por lo tanto, la mano de obra disminuye progresivamente con
el desarrollo de las plantas.
VI.2. Desmalezado manual
Este método es el más utilizado por la mayoría de pequeños agricultores, por poseer
pequeñas áreas y por encontrarse en terrenos que la topografía no permite el uso de
maquinaria. Cuando se utiliza el control manual se debe tener cuidado de no dañar las
raíces para evitar la penetración de patógenos.
Con este método los costos se elevan cuando se manejan grandes áreas, la frecuencia de
desmalezado con este método es cada 2 meses, en realidad las frecuencias de
rendimientos dependerán mucho del régimen de lluvias y la fertilidad del suelo.
VI.3. Desmalezado mecánico.
Este método es utilizado cuando el productor posee mayores áreas de cultivo, se puede
emplear tractores implementados con desbrozadoras lo que nos permite realizar el
desmalezado de grandes extensiones en menores tiempos, para la utilización de este
método la parcela tiene que haber sido diseñada para tal fin para evitar problemas en la
utilización de estas máquinas. Otro método empleado es la utilización de moto
guadañas, el empleo de esta máquina hace que el agricultor avance en menor tiempo el
desmalezado con respecto al método manual.
VII. PODAS EN EL CULTIVO DE PIÑÓN BLANCO.
VII.1. Propósito de la poda
La poda del piñón blanco se hace por las siguientes razones:
 Aumentar el número de ramas productivas en la planta de piñón blanco
 Conformar una estructura productiva que permita una buena penetración de los
rayos solares
 Con la finalidad de facilitar el paso del viento y contribuir a fortalecer las ramas
productivas. Regular el tamaño de las plantas (Poda de formación).
 Facilitar la colecta manual de los frutos (Poda de mantenimiento).
 Eliminación las ramas secas y podridas (Poda sanitaria).
VII.2. Época más adecuada para podar.
La época más adecuada para realizar esta labor es durante la época seca, cuando las
plantas han votado todas sus hojas. En la región San Martín este periodo se ha
comprobado que se presenta entre los meses de Junio - setiembre. Si la poda se aplica
en la época húmeda, los cortes realizados en las ramas podadas quedan expuestos a la
entrada de microorganismos, por lo que la alta humedad ambiental, poca luminosidad y
baja temperatura disminuyen la producción de rebrotes favoreciendo la entrada de
hongos, provocando que las ramas se sequen y en algunos casos hasta la muerte de la
planta.
VII.3. Tipos de poda
VII.3.1.Despunte.
Como resultado de ensayos realizados en tipos de podas; se llegó a establecer que el
despunte es una buena técnica para incentivar a que la planta empiece a activar los
brotes laterales, y formar ramas, también se realiza este tipo de poda para evitar hacer
un corte que anteriormente se realizaba, y que causaba un estrés a la planta, este método
de despunte se realiza a un mes de trasplantado la planta en terreno definitivo, y consiste
en cortar la yema terminal de la planta con los dedos (pulgar e índice).
VII.3.2.Poda de formación.
Esta poda tiene como objetivo la formación de la arquitectura de la planta y la copa
inicial. Para que la planta presente una adecuada y balanceada conformación, el corte
debe realizarse 2 meses después del trasplante, realizando la poda a una altura de 30 –
40 cm.
 VII.3.3.Poda sanitaria
Esta actividad consiste en remover las ramas mal formadas, enfermos o entrecruzados.

VII.3.4.Poda de mantenimiento.
Esta poda se realiza para renovar las ramas productivas incentivando los brotes florales
y se aplica después de la cosecha. El objetivo de esta poda es mantener las plantas a una
altura máxima de 2 m con la finalidad de favorecer la cosecha y la entrada de luz y
ventilación a toda la plantación. La mejor manera de realizarla es utilizando como
herramientas una vara que mida 2 m y un machete con buen filo.
 VII.3.5.Como realizar la poda
Al momento de realizar la poda en una planta es importante considerar el uso apropiado
de las herramientas indicadas para realizar esta actividad. Entre las herramientas que se
pueden utilizar están: navaja, machete, tijeras para podar y sierra, las cuales deben estar
en buen estado y afiladas para desarrollar una buena labor. Si se van a podar plantas
pequeñas se pueden utilizar un cuchillo y/o tijeras, procurando realizar un corte oblicuo
en la planta. Sin embargo; si se podarán plantas mayores de 2 años se recomienda
utilizar machete, tijera de podar o sierra.

VIII. EL CULTIVO DE PIÑÓN BLANCO ASOCIADO

CON OTROS CULTIVOS, AGROFORESTERÍA
La asociación de cultivos es una práctica común en muchos países subdesarrollados,
cuya racionalidad supone una mejor utilización del recurso más limitante, es decir, la
superficie de terreno disponible. En este sentido la asociación del cultivo de piñón
blanco con otros cultivos en diferentes densidades de siembra, se realiza con la finalidad
de incrementar los ingresos y favorecer la economía familiar. La adopción del sistema
depende de la disponibilidad de tierra, capital y del conocimiento que posee el agricultor
acerca de las técnicas agrícolas para el manejo del cultivo.

VIII.1. Las ventajas de la asociación con otros cultivos

Por una parte influye sobre la dinámica de las poblaciones de insectos-plaga que
generalmente provocan menos daños a los cultivos y, por otra, la supresión de hierbas
adventicias molestas debido al sombreamiento, alelopatía, etc. y un mejor uso de los
nutrientes del suelo con el consiguiente mejoramiento de la productividad por unidad de
superficie.
Existen diferentes asociaciones de cultivos siendo algunas desfavorables o no
recomendables y otras favorables, se recomiendo asociar al cultivo de piñón blanco en
los dos primeros años pero con especies que no den sombra ya que esta planta no
desarrolla bien bajo sombra. Las especies forestales por eso solo se las instala como
cercos vivos o en grandes distanciamientos para evitar dar sombra al cultivo.
 IX. MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS (MIP)
Dentro de la conducción y manejo agronómico de cualquier cultivo vegetal se hace
primordial el adoptar un programa de Manejo Integrado de Plagas (MIP), que promueve
la adopción de estrategias que contribuyen al fortalecimiento de factores de mortalidad
natural de los insectos plagas, estrategias como: Practicas preventivas con el fin de
evitar la presencia de plagas en el cultivo como recolección de los desechos de la poda o
recolección de los frutos caídos, manejo de malezas del entorno y del interior de la
plantación, liberación de hongos entomopatógenos para controlar insectos plagas,
liberación de insectos considerados benéficos para controlar plagas, utilización de
extractos biosidas, utilización de residuos vegetales como la pulpa de piñón blanco y
como última opción será la utilización de productos químicos, pero que en nuestra vida
cotidiana se convierten en un mal necesario para obtener producciones económicamente
rentable.
IX.1. Métodos y Técnicas de control de Plagas
Control Mecánico: consiste en la recolección a mano de insectos en estados de huevo,
larval o adultos y proceder al retiro y matarlos, otros.
Control Biológico: es el control de plagas usando organismos vivos, sean estos insectos,
bacterias, hongos o virus. Esto se debe a que existen muchas especies que completan su
ciclo de vida a costa de otros.
Control Químico: consiste en el uso de productos sintéticos o químicos, se recomienda
cuando las plagas o enfermedades alcanzan mayores niveles de infestación.

IX.2. Identificación y medidas de control de plagas y

enfermedades presentes en el cultivo de piñón blanco.
Se hace primordial y necesario conocer a los insectos plagas presentes en el cultivo de
piñón blanco, y de esta manera diferenciarlos claramente de los benéficos, para tomar la
medida más correcta para hacer el control eficiente de esta sin alterar el ecosistema
reinante en la plantación y por ende el medio ambiente. Entre las plagas potenciales
para este cultivo podemos
mencionar:
 IX.3. COSECHA Y POST COSECHA DEL CULTIVO
La cosecha de los frutos es la culminación de todos los esfuerzos y el resultado de
aplicación de un conjunto de técnicas de manejo del cultivo. Es la actividad que va a
necesitar mucha atención y dedicación, ya que los frutos se deberán cosechar en estado
amarillo por la facilidad de despulpado y mayor contenido de aceite. La frecuencia de
cosecha lo podemos realizar cada 7, 10 y 15 días, va a depender mucho de la cantidad
de frutos a cosechar y el nivel de madures. En la actualidad en la región San Martín la
cosecha se está realizando en forma manual. Para que la cosecha en forma manual
resulte rentable, un jornalero deberá cosechar 700 kg de frutos en estado amarillo, para
que efectuado todo el proceso (Despulpado, Secado), pueda pagar el gasto efectuado en
estos procesos, y dejar ganancias para el productor.
Clases de coloración de frutos de piñón blanco.

IX.4. Madurez fisiológica (época de cosecha)

El piñón se encuentra fisiológicamente maduro en el estado R1 cuando la semilla se
torne por completo a color negro, y cuando ha logrado alcanzar un estado de desarrollo
y continua madurando normalmente aún después de cosechada. Esto es una
característica de las frutas climatéricas, las frutas de piñón después de cosechadas
maduran con mayor rapidez que en planta esto por la hormona de maduración (etileno)
alcanzando en 3 días su maduración desde el estado R1 al R5 pero en estas condiciones
el 1 5, aceite sufre un incremento en la acidez lo que es trasmitida en el bajo
rendimiento y calidad del biodiesel.
IX.5. Formación del fruto del piñón.
Los frutos de piñón según el grado de maduración la cosecha se debe realizar en el
estado R4 (color amarillo con puntos marrones) porque este es el estado donde alcanza
el mayor rendimiento de aceite y la acidez se encuentra dentro del rango de aceite ideal
que es 2.0 mg. KOH/g. aceite (Sevilla, 2010). Pero esto no quiere decir que no se podría
cosechar en los demás estados, al contrario se podría hacer desde el R1 hasta el R6 pero
se van perdiendo las características de calidad. Sin embargo cosechamos desde el R3
hasta el R5 estas características no se verían alteradas por que los días de maduración es
rápida en los tres estados, siendo esta de 1.5 días. Cuando el fruto de piñón blanco llega
al estado R6 se mantiene en campo aproximadamente 9 días haciendo un total de 50
días aproximadamente.

IX.6. Técnicas de cosecha.

El piñón blanco por poseer una maduración heterogénea y la madurez fisiológica
alcanza aproximadamente a los 30 días (estado R ) la cosecha es 1 intercalado cada 15 a
20 días dependiendo de las condiciones edafoclimáticas de la zona, permite buscar
alternativas en técnicas de cosecha y poder reducir los altos costos que este
procedimiento implica.
 Cosecha manual.
La cosecha se debe realizar utilizando morrales o alforjas de tela, yute o polipropileno
de 5 - 10 kg, una vez cosechada y alcanzada el peso adecuado del morral colocar en
sacos de polipropileno ubicados estratégicamente dentro del predio con la finalidad de ir
llenando a medida que se avanza la cosecha y evitar un esfuerzo innecesario de estar
cargando los morrales durante la cosecha. Es necesario realizar la cosecha lo más
temprano posible para evitar el sobrecalentamiento de las frutas y se verá disminuido el
rendimiento de los operarios. La cosecha debe realizarse con la ayuda de l a mano,
tijera; teniendo cuidado de no lastimar los peciolos de las inflorescencia que al
transcurrir los días darán formación a los demás frutos. La cosecha debe ser en forma
oportuna para evitar que los frutos sequen en la planta (R6) y evitar la recolección de los
frutos del suelo. Durante y después de una lluvia no se debe cosechar y si es lo contrario
el despulpado y secado tiene que ser lo más rápido posible para evitar el incremento de
la acidez del aceite que es un factor de calidad y rendimiento para la elaboración del
biodiesel.
 Cosecha mecánica
Esta técnica de cosecha en países como Brasil ya se está utilizando en grandes
extensiones del cultivo de piñón blanco cuya topografía es moderadamente plana,
además que debe cumplir de un distanciamiento entre planta que permita el ingreso por
las calles.
 Parámetros de cosecha.
Los frutos de piñón usualmente están relacionados a los cambios químicos en su
composición, y se pueden emplear como indicador de madurez oportuna. Los cambios
en el patrón respiratorio y producción de etileno constituyen los indicadores fisiológicos
más precisos de la edad. Sin embargo las técnicas para su determinación son caras y no
prácticas para su utilización a nivel de campo. El fruto del piñón después de cosechada
continua su proceso natural de maduración alcanzando en cuestiones de horas del estado
R2 al R5 esta característica es propia de los frutos climatéricos. Los frutos de piñón
cosechados antes de esta etapa no mostrarán una maduración completa, y los
cosechados después aumentan la tasa respiratoria más rápido por razones de pérdida de
agua y otros factores bióticos sufriendo un deterioro físico químico en la calidad del
fruto. Sin embargo la fuente de materia prima para el biodiesel no es la pulpa del fruto,
sino la semilla por las características de buena calidad del aceite que posee esta planta
oleaginosa. A continuación se menciona los parámetros a seguir para definir cuándo
cosechar:
 Desde la aparición del botón floral.
El fruto del piñón puede ser cosechado cuando alcanza los 36 a 40 días desde la
aparición del botón floral (2.5 mm de longitud) hasta el R6 (estado seco), esto puede
variar por las condiciones edafoclimáticas de la zona.
 Determinación de humedad.
Conocer el porcentaje de humedad de la semilla es importante, porque a través de esto
se determinará el tiempo de secado a las cuales serán sometidas las semillas para su
posterior uso ya sea para el prensado, para la obtención de aceite crudo o su
almacenamiento, ya que los requerimientos de tolerancia de humedad de algunas
prensas Mecánicas de tornillo SIN FIN fluctúan entre 6 y 8% de humedad.
 Determinación del Color
La determinación visual del color como parámetro de maduración en el fruto de piñón
blanco es variable, el cambio de color desde R2 al R5 solo es de 4 días, y en el cambio
de color entre uno y otro estado son de horas. Los colores se van tornando desde el color
verde completamente, verde pintón, amarillo, amarillo con puntos marrones, marrón
café y finalmente gris. La recomendación de cosecha en esta determinación es cuando el
fruto se encuentre entre los colores de amarillo y marrón café.
 Contenido de aceite
El contenido de aceite se puede determinar por medios químicos (solvente) y físicos
(prensado mecánica). El contenido de aceite varía de acuerdo a la evolución de la
maduración desde 48 a 52% de aceite, las condiciones edafoclimaticas y las
características de la accesión o ecotipo (base genética) intervienen directamente en el
rendimiento y calidad del aceite.
 Índice de acidez
El contenido de acidez es uno de los parámetros de calidad que se debe tener mucho en
consideración, ya que ha niveles de acidez por encima de lo establecido (2mg KOH/g
aceite se considera acidez ideal, 5mg KOH/g aceite se considera como máximo) no se
lograría obtener el rendimiento esperado en la obtención del biodiesel, lo que provocaría
utilizar otro procedimiento que incrementaría los costos de producción. El Índice de
acidez es constante en algunos estados de maduración (es constante desde el R1 hasta el
R5), de igual manera el tiempo que dura el fruto en el campo y al tipo de recolección
(del suelo, cosecha después de una lluvia, etc) y almacenamiento inadecuado se ve
incrementado.
X. TÉCNICAS DE POS COSECHA
Selección: La selección de los frutos a cosechar debe estar en los estados R3, R4 y R5.

Despulpado
Consiste en separar la cáscara de las semillas que viene hacer aproximadamente el 33%
del fruto, este proceso se realiza en forma manual pero requiere de más tiempo y
aprovechar el fruto que este en estado maduro (R ) para facilitar su separación o
también en forma semi mecanizada, la cual 4 dependiendo del diseño de fábrica se
puede despulpar en estado seco ya que el porcentaje de humedad complica la facilidad
de la separación de las semillas.
Secado solar.
El secado solar consiste en colocar las semillas despulpadas de una cosecha oportuna (R
3, R4 , R5 ) ya sea en modelos parihuelas, plataforma o tradicional 3 4 5 (mantas negras
de polipropileno en pisos de cemento), dependiendo de las condiciones climáticas de la
zona se logrará alcanzar el contenido de humedad deseado (6% - 8%) en un tiempo de
1.5 a 2.0 días.
Secado artificial
Si utilizáramos un secado artificial, con semillas cosechadas a las mismas o condiciones
(R1 , R 2, R 3), con un secado a temperaturas de 60 C y por el espacio 3 4 5 de 16 horas
se estaría obteniendo los porcentajes de humedad de 6 a 8%, reduciendo
considerablemente el tiempo de secado, sin embargo el costo de producción se estaría
afectando por el uso de energía eléctrica. Se recomienda no utilizar altas temperaturas
para el secado artificial debido a que los componentes de la semilla como proteínas se
desnaturalizan y se incrementa el índice de acidez.
Extracción del aceite.
El contenido de aceite del piñón blanco dependiendo de la accesión puede alcanzar
hasta el 58% cuando se realiza a través de solvente (éter de petróleo) en un equipo
Soxhlet, sin embargo la extracción mecánica con tornillo Sin Fin graduado a la
velocidad de giro de 22 revoluciones por minuto (prensa KEK – P0020) y un
precalentamiento por 15 – 20 min oscila entre el 29 al 31%, obteniendo un aceite crudo
sin filtrar, es decir si deseamos extraer 1 TN de semillas de piñón blanco se obtendrá
300 kg de aceite crudo sin filtrar tomando como referencia el promedio de la extracción
de la prensa. El rendimiento del aceite crudo filtrado seco resulta el 20% de la
extracción total de las semillas de piñón blanco, lo que nos indica que para obtener
mayores ganancias en el cultivo se debe mejorar la eficiencia y rendimiento de
extracción en las prensas existentes en el mercado.
Filtración
El aceite crudo obtenido de la separación de las impurezas durante el proceso de
extracción es filtrado con papel filtro (en laboratorio), durante esta etapa se pierde
aproximadamente 2.0% de aceite, por esta razón existen prensas industriales que
cuentan con filtros prensa que facilitan el proceso de obtención de aceite de piñón
blanco.
Análisis de calidad
El piñón ha demostrado que tiene un alto potencial para la producción de biodiesel por
sus excelentes propiedades para la industria de los biocombustibles y por naturaleza no
está considerado apto para la alimentación animal por los contenidos de ester de forbol
que contienen las semillas. La calidad del aceite de Jatropha puede ser medida de
acuerdo a tratamientos físicos (viscosidad, densidad, etc.) y químico (Índice de acidez,
índice de Iodo, indice de peroxido, etc.) y dependerá del destino a emplear. Las
muestras para su uso deben cumplir ciertas normas internacionales para los estos
análisis físico químico son importantes para ser utilizado de acuerdo al producto a
obtener (aceite crudo o biodiesel, etc.).
Obtención de biodiesel
Para la obtención de biodiesel se debe tener en consideración el grado de acidez que
tiene el aceite (IA. Ideal 2mgKOH/gr. aceite), esto nos permitirá conocer la cantidad del
catalizador a utilizar que puede ser hidróxido de potasio (KOH) o el hidróxido de sodio
(NaOH), luego mezclar con alcohol metílico alrededor del 20% del peso total del
aceite , este proceso se denomina Metoxido, mientras tanto se procede a calentar el
aceite hasta una temperatura o de 60 C, una vez alcanzada esta temperatura se procede a
agregar el metoxido al aceite y se procede a agitar para la mezcla sea uniforme, este
proceso tiene una duración aproximadamente de 2 horas luego dejar reposar por 2 horas
para que la glicerina precipite al fondo del tanque. Una vez terminada el reposo se
procede a separar la glicerina (es utilizada en la industria farmacéutica, cosmética, etc.)
del biodiesel y finalmente esta pueda ser lavada utilizando agua y evitar la presencia de
trazas, impurezas presentes en el biodiesel y finalmente realizar el secado.
Glicerina
Es un producto formado a partir del proceso de obtención del biodiesel. Al purificarlo
podemos utilizarlo como jabones, dependiendo de la consistencia requerida podemos
utilizar hidróxido de potasio (KOH) para jabones líquidos y para jabones más sólidos
hidróxido de sodio (NaOH). Se utiliza también para la aceleración del proceso de la
digestión anaeróbica para la producción de biogás, mezclado con otras materias primas
como el estiércol de ganado vacuno. Su uso también está dirigida a la industria
farmacéutica, alimentos, explosivos, etc.