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    Cuy Colorado

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    El documento describe un plato de cuy colorado, una receta tradicional peruana. Explica que la carne de cuy tiene un alto valor nutritivo ya que contiene aminoácidos esenciales y ácidos grasos importantes para la nutrición humana. Además, contiene una enzima llamada asparaginasa que ayuda a reducir las células tumorales y protege contra el cáncer. Luego proporciona la lista de ingredientes y los pasos para preparar el plato, que incluye sancochar el cuy, freí

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    El documento describe un plato de cuy colorado, una receta tradicional peruana. Explica que la carne de cuy tiene un alto valor nutritivo ya que contiene aminoácidos esenciales y ácidos grasos importantes para la nutrición humana. Además, contiene una enzima llamada asparaginasa que ayuda a reducir las células tumorales y protege contra el cáncer. Luego proporciona la lista de ingredientes y los pasos para preparar el plato, que incluye sancochar el cuy, freí

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    Cuy Colorado

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    El documento describe un plato de cuy colorado, una receta tradicional peruana. Explica que la carne de cuy tiene un alto valor nutritivo ya que contiene aminoácidos esenciales y ácidos grasos importantes para la nutrición humana. Además, contiene una enzima llamada asparaginasa que ayuda a reducir las células tumorales y protege contra el cáncer. Luego proporciona la lista de ingredientes y los pasos para preparar el plato, que incluye sancochar el cuy, freí

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    El documento describe un plato de cuy colorado, una receta tradicional peruana. Explica que la carne de cuy tiene un alto valor nutritivo ya que contiene aminoácidos esenciales y ácidos grasos importantes para la nutrición humana. Además, contiene una enzima llamada asparaginasa que ayuda a reducir las células tumorales y protege contra el cáncer. Luego proporciona la lista de ingredientes y los pasos para preparar el plato, que incluye sancochar el cuy, freí

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    Cuy colorado

    Carne de cuy tiene un alto valor nutritivo ya que cuenta


    con aminoácidos esenciales y ácidos grasos que requieren
    nuestra nutrición. Además la carne de cuy contiene una enzima
    llamada asparaginasa qué protege a nuestro cuerpo del cáncer ya
    que esté enzima ayuda a reducir el incremento de células
    tumorales.
    Ingredientes

     sal al gusto
     aceite
     2 dientes de ajo
     2 dientes de ajos molidos
     2 cucharadas de ají panca
     1 1/2 cucharada de sibarita
     1 pizca de comino
     1 pizca de pimienta
     1 cebolla picada
     1 cebolla cortada en gajos
     1 cuy cortado en 4 presas
     1 rama de apio
     5 papas sancochadas
    Como preparar el Cuy colorado
    1. Primero sancocharemos 1 cuy cortado en 4 presas en
    una olla de agua con 1 rama de apio, 2 dientes de ajo, 1
    cebolla cortada en gajos y sal al gusto dejando que se
    cocine por 15 minutos.
    2. Una vez cocinado el cuy lo retiramos de la olla y lo
    freímos en una sartén para luego reservarlo.
    3. Ahora colocamos aceite en una olla para hacer el aderezo
    y añadimos 2 cucharadas de ají panca, 1 1/2 cucharada
    de sibarita, 1 pizca de comino, 1 pizca de pimienta, 1
    cebolla picada, 2 dientes de ajos molidos y movemos
    con una cuchara por 10 minutos a fuego lento.
    4. Luego pasado el tiempo agregamos 3 tazas del caldo en
    donde se sancocho el cuy y 5 papas
    sancochadas dejando que se cocine por 5 minutos.
    5. Por último servimos en un plato el cuy frito y encima el
    aderezo con las papas y ¡LISTO!

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