Distribución Logística y Empresarial
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1. OBJETIVOS
1.1 Valorar el comportamiento de los sectores lácteos, café y cacao en Santander para el
año 2018.
1.2 Identificar y analizar el comportamiento de las exportaciones que realizaron los sectores
económicos de Santander en 2018.
2. RESUMEN
2.2 LACTEOS
Colombia a nivel latinoamericano se sitúa en el 4to puesto en producción de leche
demostrando un crecimiento del 11% y generando 800.000 empleos directos, en
Santander somos el séptimo departamento en el sector pecuario destinando un área
de 1.7 millones de hectáreas aproximadamente 868 mil litros.
Vélez es la provincia que más aporta a la región con una participación del 32.8% y
el mayor rendimiento por unidad, se destaca Cimitarra, que está entre los 20
sectores más productores del país.
Las cifras demuestran que el sector pecuario es de gran relevancia en la vida
empresarial del departamento, no solo por las cifras sino por la gran cantidad de
empresas dedicadas al sector y la participación de los lácteos en el PIB que llega al
1.9%.
Este sector tiene muchos retos de cara como por ejemplo la regulación de los
precios que afectan los canales de compra y también la grava a los productos de la
canasta familiar propuesta por el gobierno.
2.3 CAFÉ
Colombia es reconocida mundialmente por su café de calidad, gran sabor y por
supuesto su precio, los cultivos se convirtieron en el sustento de la zona rural,
Santander por su parte cuenta con un área sembrada de 46 mil hectáreas de café que
representa el 5.1% del área sembrada del país.
En el 2017 el departamento exportó 39millones de kilos que representaron un valor
de 135.9 millones de dorales demostrando así la importancia al mercado exterior.
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