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    Receta Sonso de Yuca Boliviano

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    migueljovan
    El documento explica cómo preparar el plato tradicional boliviano Sonso de Yuca de tres maneras diferentes. Los ingredientes básicos son yuca, queso y aceite. La yuca se cuece y se amasa para mezclarla con el queso rallado y formar bolas que luego se cocinan a la parrilla, al horno o en sartén. Se proveen instrucciones detalladas para cada método de cocción.

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    El documento explica cómo preparar el plato tradicional boliviano Sonso de Yuca de tres maneras diferentes. Los ingredientes básicos son yuca, queso y aceite. La yuca se cuece y se amasa para mezclarla con el queso rallado y formar bolas que luego se cocinan a la parrilla, al horno o en sartén. Se proveen instrucciones detalladas para cada método de cocción.

    Descripción original:

    Receta

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    Receta Sonso de Yuca boliviano

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    El documento explica cómo preparar el plato tradicional boliviano Sonso de Yuca de tres maneras diferentes. Los ingredientes básicos son yuca, queso y aceite. La yuca se cuece y se amasa para mezclarla con el queso rallado y formar bolas que luego se cocinan a la parrilla, al horno o en sartén. Se proveen instrucciones detalladas para cada método de cocción.

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    El documento explica cómo preparar el plato tradicional boliviano Sonso de Yuca de tres maneras diferentes. Los ingredientes básicos son yuca, queso y aceite. La yuca se cuece y se amasa para mezclarla con el queso rallado y formar bolas que luego se cocinan a la parrilla, al horno o en sartén. Se proveen instrucciones detalladas para cada método de cocción.

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    ¿Cómo preparar el mejor Sonso de

    Yuca boliviano?
    El Sonso de Yuca es un plato muy exquisito y tradicional en el oriente boliviano
    y aquí te explicamos cómo preparar el mejor.

    Mié, 03 / Oct / 2018 12:03 pm

    ¿Cómo preparar Sonso de Yuca?. Foto: Youtube

    El Sonso de Yuca es un plato típico de Santa Cruz, Beni y Pando, el cual


    cada vez está siendo más degustado por muchos. Es por esta razón que
    decidimos dejarte la mejor receta para que aprendas a preparar el mejor
    Sonso de Yuca y lo mejor, que lo hagas a tu gusto.

    Existen 3 maneras de preparar el sonso de yuca, a la parrilla, al horno y al


    sartén, aunque las diferencias de preparación no son muy notorias, te
    explicaremos aquí los tres métodos.

    Te puede interesar: ¿Cómo preparar el mejor Falso Conejo boliviano?


    ¿Qué ingredientes necesito para preparar el Sonso
    de Yuca?
    Los ingredientes para hacer el sonso de yuca son los mismos para las 3
    maneras de cocinarlo, los ingredientes para prepararlo son básicos, de hecho
    con los 2 o 3 ingredientes básicos ya podemos tener el sonso de yuca
    tradicional.

    Ingredientes básicos
    1k de yuca

    1k aprox. de queso (mejor si ya está rallado)

    1 cuchara de aceite (o equivalente en mantequilla)

    Ingredientes opcionales
    Estos ingredientes ya son opcionales y dependen del gusto de cada quien.

    Un poco de leche para la mezcla (cuando la yuca se tenga que amasar)

    Sal a gusto (normalmente muy poco, dado que el sonso en si no lleva casi
    nada de sal)

    1 o 2 Huevos (dependiendo de cuanto vean para tener una consistencia


    masoza al momento de amasar

    Material en caso de prepararlo a la parrilla


    Varilla de madera (mejor si es de bambú limonero)

    ¿Cómo preparar el Sondo de Yuca?


    1. Se pone a cocer la yuca en agua con una pizca de sal, mientras rallamos el
    queso (si no lo esta), para tenerlo listo.
    2. Una vez cocida la yuca, lo empezamos a amasar (hacerlo puré) para que se
    pueda mezclar con el queso rallado, al mezclar la yuca amasada con el queso
    rallado añadir el aceite o bien la mantequilla.

    3. No olvidar quitar los tallos del centro de la yuca (raíces).

    4. Añadir la pizca de sal y mezclar todo manteniendo la consistencia masoza.

    5. Si optaron por agregarle leche y los huevos tienen que hacerlo ahora, una
    vez agregado estos, seguir amasando.

    6. Coger el puré o masa y hacer esferas del tamaño de un puño


    aproximadamente.

    ¿Cómo preparar el Sonso a la parrilla?


    1. Se cogen las bolas de masa preparada, untándolos en las varias de madera,
    hasta que quede como bastoncillos dejando de un lado el bastoncillo
    descubierto.

    2. Luego se pone en la parrilla para que empiece a dorarse el contorno de los


    palillos, obviamente con el sonso cubierto.

    3. Una vez dorados y calientitos, retirarlos a un recipiente plano para que


    enfríen un poco, aunque el sonso se consume en estado semi caliente.

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