Diagramas Procesos Industriales - Clase 2

Docente.
Ing. Diana Aponte Martínez

Contenido de la clase
• Definición de diagramas de flujo
• Objetivo de los diagramas de flujo
• Ventajas de los diagramas de flujo
• Como planificar un diagrama
• Desventajas de los diagramas de flujo
• Tipos de diagramas
¿Qué es un
diagrama de
proceso?
Ver video para complementar:
https://www.youtube.com/watch?v=WsY
DEFINICIÓN
Se conoce como diagramas de flujo a
aquellos gráficos representativos que se
utilizan para esquematizar conceptos
vinculados a la programación, la economía,
los procesos técnicos y/o tecnológicos,
la psicología, la educación y casi cualquier
temática de análisis.
OBJETIVO DE LOS DIAGRAMAS DE LOS FLUJO
Representar gráficamente las distintas etapas de un proceso y sus

interacciones, para facilitar la comprensión de su funcionamiento. Es útil
para analizar el proceso actual, proponer mejoras, conocer los clientes y
proveedores de cada fase, representar los controles, entre otros.
VENTAJAS DE LOS DIAGRAMAS DE LOS FLUJO
• Ayudan a las personas que trabajan

en el proceso a entender el mismo
• Al presentarse el proceso de una
manera objetiva
• Permite que cada persona de la
empresa se sitúe dentro del proceso
COMO PLANIFICAR UN DIAGRAMA DE FLUJO
1. Definir el propósito y alcance.

2. Identifica las tareas en orden cronológico.
3. Descomponer el trabajo en elementos.
4. Desarrollar un método ideal para cada elemento.
5. Seleccionar y capacitar al trabajador.
6. Muestrear el trabajo.
7. Establecer el estándar
¿Desventajas de usar
diagrama de flujo?
DESVENTAJAS DE LOS DIAGRAMAS DE LOS FLUJO
1. Su aparente sencillez puede enmascarar variables

de tipo impredecible o contextual que solo pueden
verse in situ.
2. No sirven para representar todo tipo de procesos, o

bien se quedan cortos en algunos casos de
extrema complejidad.
3. Un error en la simbología puede hacer inviable el

diagrama entero.
DESVENTAJAS DE LOS DIAGRAMAS DE LOS FLUJO
4. Los diagramas complejos pueden ser muy

laboriosos durante la planeación y el diseño del
mismo.
5. Puede ser difícil el seguimiento si el diagrama

tiene diferentes caminos.
6. No tiene normas fijas para la elaboración de

los diagramas de flujos.
TIPOS DE DIAGRAMAS DE LOS FLUJO
• Diagrama de bloques
• Diagrama de administrativo o funcional
• Diagrama de flujo de proceso
• Diagrama de Redes
Como mínimo un diagrama debe mostrar:
• La secuencia lógica de los pasos o

actividades.
• El tiempo estimado para realizar cada
uno.
• La ruta critica.
DIAGRAMA DE BLOQUES
Se llama diagrama de bloques al gráfico

que muestra cómo funciona a nivel
interno un sistema. Dicha demostración
se realiza a través de distintos bloques
con sus vínculos, permitiendo de este
modo evidenciar la organización del
conjunto.
DIAGRAMA DE BLOQUES
Los diagramas de bloques suelen

emplearse para graficar los procesos
productivos. Colocando la materia prima
en el bloque superior, luego se van
detallando las sucesivas etapas del
proceso hasta llegar
al producto terminado.
EJERCICIO DIAGRAMA DE BLOQUES.
TIPS PARA CONSTRUIR UN DIAGRAMA
DESCRIPCIÓN DIAGRAMACIÓN VERIFICACIÓN DEL

DEL PROCESO DEL PROCESO DIAGRAMA SEGÚN
PRODUCTIVO DESCRIPCION DE
(PASO A PASO). PROCESO PRODUCTIVO
EJERCICIO EN CLASE DIAGRAMA DE BLOQUES.
Pasos para fabricar papel:
1. Obtención de madera
2. Descortezar
3. Molido de corteza – obtención de fibra
4. Mezcla de H2O - Obtención de pasta
5. Blanqueo de pasta
6. Inclusión de Cl y O3
7. Introducción en mesa de entrada
8. Alisado del papel prensado
9. Secado
10. Tratamiento de la superficie
11. Bobinado y cortado del papel
12. Empaquetado
13. Transporte
14. Fin
DIAGRAMA DE FLUJO
FUNCIONAL O
ADMINISTRATIVO.
Relaciona todas las

actividades del proceso
identificándole su respectivo
responsable, denotando
claramente sus límites.
SIMBOLO SIGNIFICADO INSTRUCCIÓN
Inicio, fin Indica el inicio o fin de un proceso
Sentido del flujo Indican la dirección que sigue el flujo en el

sistema.
Operación, actividad Describir en forma concisa la acción o

actividad y el responsable
Decisión Anotar la pregunta sobre la que se

decidirá
Preparación Preparar. Acondicionar. Implica un

proceso predefinido. Puede ser parte o un
todo de otro sistema
Documento impreso Anotar el nombre del documento que se

genera
Conector, continuación Indica traslado del proceso, numerar
Almacenamiento, archivo Anotar el nombre o lugar de archivo
Transporte Indicar el proceso o actividad al cual se

traslada
Demora, espera Anotar que espera

CUENTAS POR COBRAR Y PAGAR PROCESO - PAGO A
PROVEEDORES TRANSFERENCIA ELECTRONICA RESPONSIBLE
Jefe del departamento de cuentas por

cobrar y pagar
Auxiliar del departamento de cuentas

por cobrar y pagar
Jefe del departamento de cuentas por

cobrar y pagar
Auxiliar del departamento de cuentas

por cobrar y pagar
Auxiliares de tesorería
Jefe del departamento de tesorería y

Gerente
Auxiliares de tesorería
TALLER EN CLASE.
De acuerdo al caso entregado por el

docente diseñe el diagrama funcional o
administrativo.
GRACIAS
24

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Ing. Diana Aponte Martínez

Representar gráficamente las distintas etapas de un proceso y sus

• Ayudan a las personas que trabajan

1. Definir el propósito y alcance.

1. Su aparente sencillez puede enmascarar variables

2. No sirven para representar todo tipo de procesos, o

3. Un error en la simbología puede hacer inviable el

4. Los diagramas complejos pueden ser muy

5. Puede ser difícil el seguimiento si el diagrama

6. No tiene normas fijas para la elaboración de

Como mínimo un diagrama debe mostrar:

• La secuencia lógica de los pasos o

Se llama diagrama de bloques al gráfico

Los diagramas de bloques suelen

TIPS PARA CONSTRUIR UN DIAGRAMA

DESCRIPCIÓN DIAGRAMACIÓN VERIFICACIÓN DEL

Pasos para fabricar papel:

Relaciona todas las

Inicio, fin Indica el inicio o fin de un proceso

Sentido del flujo Indican la dirección que sigue el flujo en el

Operación, actividad Describir en forma concisa la acción o

Decisión Anotar la pregunta sobre la que se

Preparación Preparar. Acondicionar. Implica un

Documento impreso Anotar el nombre del documento que se

Conector, continuación Indica traslado del proceso, numerar

Almacenamiento, archivo Anotar el nombre o lugar de archivo

Transporte Indicar el proceso o actividad al cual se

Demora, espera Anotar que espera

Jefe del departamento de cuentas por

Auxiliar del departamento de cuentas

Jefe del departamento de cuentas por

Auxiliar del departamento de cuentas

Jefe del departamento de tesorería y

De acuerdo al caso entregado por el

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