Agua Fresca

INTRODUCCION
En el siguiente contexto encontraremos eficaz información donde analizaremos distintos

problemas de una empresa distribuidora de agua de la ciudad de Sincelejo ya que de esta
manera en el mercado la competencia es dura, para poder hacerlo es necesario
concentrarse en el mejoramiento continuo de cada área o proceso dando luz verde a
técnicas y herramientas bastante efectivas abarcadas en proceso que se llama teoría de
las restricciones.
OBJETIVOS
GENERAL: implementar propuestas acordonadas por la gerencia y todas las áreas que
permitan crecer la productividad de la distribuidora agua fresca aplicando la teoría de las
restricciones
ESPECIFICO: En primera instancia identificar esas restricciones o problemas mediante un

proceso que nos arroje un diagnostico en todo el sistema de la organización de agua
fresca como también proponer soluciones a distintos cuellos de botella que se presenten
DISTRIBUIDORA AGUA FRESCA
NIT No. 104746064-5
DIRECCION: CRR 12 # 25C-44
TELEFONO: 3024431418
AGUA FRESCA es una distribuidora de agua ubicada en la ciudad de Sincelejo con

proyecciones muy grandes a corto y largo plazo nos caracterizamos por brindar un alto
grado de calidad y confiabilidad a nuestros consumidores
MISION: ofrecer a los clientes y consumidores de toda la ciudad de Sincelejo como

también municipios como a nivel nacional un servicio de alta calidad sabor en variedad de
pacas de agua, en garrafones y en bolsas de seis litros llegando a tiempo a cada tienda, a
cada cliente para que este se mantenga satisfecho
VISION: en un futuro veo mi empresa como una de las distribuidoras líder y solidas de la
ciudad y de la costa caribe caracterizada por calidad sabor y empaque además de
cumplimiento en la entrega del producto con los insumos y maquinaria de la más alta
calidad precisada por la salud y el invima
MATERIALES E INSUMOS: utilizamos filtros catalogados por el invima, lámparas UV luz

ultravioleta una planta totalmente equipada con selladora semiautomática en los filtros
carbón activado, arena cilicio un clorador en la parte del producto un empaque de 2.3 de
calibre la bolsa que le da un mejor sabor, una excelente presentación de la bolsa.
PRODUCTO: la producción de mi empresa es vender pacas de agua de 40 unidades de 300
mililitros, también manejamos garrafones de 20 litros y bolsas de 6 litros variedad para
distintos clientes
PROVEEDORES DE INSUMOS Y MATERIA PRIMA: nuestros insumos son adquiridos de una

fábrica de barranquilla llamada plasticol, en el mercado local adquirimos lo que son
pastillas de cloro, probadores del agua para verificar que este en óptimas condiciones para
el consumo humano
PERSONAL E INSTALACIONES: contamos con un local totalmente acto para su producción

como la parte de fabricación y almacenamiento, donde contamos con dos selladores dos
empacadores y un repartidor
PROCESOS Y COMERCIALIZACION: cada etapa del proceso es independiente de la otra el
agua viene por un tubo y la bolsa como es tubular esta por él tuvo donde hace su llenado
y la persona encargado va sellando y halando la bolsa al mismo tiempo que la maquina
hace su proceso de corte, en cuanto a la comercialización se reparte de tienda en tienda al
por mayor y en ocasiones llegan hasta el local
RESTRICCIONES: cuando el producto está totalmente terminado hay una dificultad de

almacenamiento y repartición no tenemos donde almacenar por cantidades ya que el
repartidor demora en llegar para sacar el otro lote lo que nos dificulta la alta producción y
parar las maquinas por momentos
APLICACIÓN DE LA TORIA DE LAS RESTRICCIONES
Como empresa distribuidora estamos inmersos en una restricción llamada cuello de

botella ya que no seguimos la producción primero por la poca capacidad de
almacenamiento y segundo por la demora del repartidor, en este proceso se utilizaría o
aplicaría herramientas como arrendar un local más amplio que podamos tener una
producción mínima de 8 lotes sería fundamental para no parar la producción en segunda
instancia se tendría que contratar otra persona encargada de repartir la mercancía cada
carro con su acompañante para un mejor descargue y así puedan volver más rápido a la
bodega principal.
NOMBRE: CARLOS MARIO DONADO HERNANDEZ

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ESPECIFICO: En primera instancia identificar esas restricciones o problemas mediante un

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AGUA FRESCA es una distribuidora de agua ubicada en la ciudad de Sincelejo con

MISION: ofrecer a los clientes y consumidores de toda la ciudad de Sincelejo como

MATERIALES E INSUMOS: utilizamos filtros catalogados por el invima, lámparas UV luz

PROVEEDORES DE INSUMOS Y MATERIA PRIMA: nuestros insumos son adquiridos de una

PERSONAL E INSTALACIONES: contamos con un local totalmente acto para su producción

RESTRICCIONES: cuando el producto está totalmente terminado hay una dificultad de

APLICACIÓN DE LA TORIA DE LAS RESTRICCIONES

Como empresa distribuidora estamos inmersos en una restricción llamada cuello de

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