Este documento describe brevemente las principales estructuras y funciones del sistema digestivo humano, incluyendo la boca, faringe, esófago, estómago, hígado, páncreas, duodeno, yeyuno, ileo, colon, recto y ano. Cada órgano juega un papel importante en la digestión y absorción de los alimentos a través de secreciones enzimáticas y movimientos peristálticos.
Este documento describe brevemente las principales estructuras y funciones del sistema digestivo humano, incluyendo la boca, faringe, esófago, estómago, hígado, páncreas, duodeno, yeyuno, ileo, colon, recto y ano. Cada órgano juega un papel importante en la digestión y absorción de los alimentos a través de secreciones enzimáticas y movimientos peristálticos.
Este documento describe brevemente las principales estructuras y funciones del sistema digestivo humano, incluyendo la boca, faringe, esófago, estómago, hígado, páncreas, duodeno, yeyuno, ileo, colon, recto y ano. Cada órgano juega un papel importante en la digestión y absorción de los alimentos a través de secreciones enzimáticas y movimientos peristálticos.
Este documento describe brevemente las principales estructuras y funciones del sistema digestivo humano, incluyendo la boca, faringe, esófago, estómago, hígado, páncreas, duodeno, yeyuno, ileo, colon, recto y ano. Cada órgano juega un papel importante en la digestión y absorción de los alimentos a través de secreciones enzimáticas y movimientos peristálticos.
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SISTEMA
fisiología médica Andrea Garnica Sosa. Dr. Julio Ignacio Vargas
BOCA. Masticación de los alimentos gra-
cias a los dientes y lengua. Glándulas s a l i va l e s y e n z i m as FARÍNGE. Permite el paso del bolo alimenticio de (amilasa salival) ayudan a la boca al esófago. Se requiere formar el bolo alimenti- gran coordinación muscular para cio. Saliva tiene funcio- que el bolo no pase a vías res- nes protectoras contra piratorias. bacterias y gérmenes.
ESÓFAGO. Conducto muscular de 25 HÍGADO. Hepatocitos se encargan de
cm., lleva el bolo alimen- producir bilis y se almacena en la vesícula ticio desde el término biliar, cuando se necesita, desemboca en de la bucofarínge al duodeno junto con secreciones estómago. Sus se- creciones son muco- pancreáticas. Ayuda a emulsifi- sas; sólo tiene fun- car grasas para absorber mo- ciones de transporte. noglicéridos, ácidos grasos y colesterol.
DUODENO. Se completa la diges- ESTÓMAGO. Almacena el alimento de 4
tión química de carbohidratos y -6 hrs., lo mezcla y forma el quimo gra- proteínas por el jugo pancreático y cias al jugo gástrico. El vaciamiento a la emulsificación de los lípidos gra- duodeno es a un ritmo cias a la bilis y la lipasa pancreáti- adecuado y el píloro lo ca. Tiene una función controla. El pepsinó- importante en re- geno se convierte a gular la cantidad pepsina por el acido de quimo que clorhídrico y ayuda a llega a yeyuno. digerir proteínas.
YEYUNO-ILEON. Longitud de 5.5 PÁNCREAS. El jugo pancreático que secre-
a 7 m. Funciones de digestión o ta a duodeno incluye enzimas que digieren absorción: la hidrólisis del quimo se proteínas (tripsinógeno, quimiotripsina), completa, de manera que los nu- hidratos de carbono (amilasa pancreática) trientes pueden ser y lípidos (lipasa pancreá- absorbidos y proce- tica) además de bicarbo- sarse para su uso. nato que ayuda a neutra- Hay movimientos de lizar el quimo ácido que mezcla y propulsión. llega a duodeno.
RECTO Y ANO. Cuando las heces pe-
COLON. Longitud de 1.5 m. La mitad netran en el recto, la distensión emite proximal de colon interviene sobre ondas peristálticas que impulsan todo en absorción de agua las heces hacia el ano. El esfín- y electrólitos del quimo ter anal externo (que es volun- para formar heces soli- tario) permite el acto de la das y la mitad distal defecación. como almacenamiento de materia fecal.