El documento describe el método de producción Justo a Tiempo (JIT). El método JIT busca producir sólo los elementos necesarios en la cantidad necesaria en el momento necesario para reducir costos y desperdicios. Se desarrolló en las fábricas japonesas y tiene como objetivos eliminar problemas, desperdicios, buscar simplicidad y sistemas para identificar problemas.
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El documento describe el método de producción Justo a Tiempo (JIT). El método JIT busca producir sólo los elementos necesarios en la cantidad necesaria en el momento necesario para reducir costos y desperdicios. Se desarrolló en las fábricas japonesas y tiene como objetivos eliminar problemas, desperdicios, buscar simplicidad y sistemas para identificar problemas.
El documento describe el método de producción Justo a Tiempo (JIT). El método JIT busca producir sólo los elementos necesarios en la cantidad necesaria en el momento necesario para reducir costos y desperdicios. Se desarrolló en las fábricas japonesas y tiene como objetivos eliminar problemas, desperdicios, buscar simplicidad y sistemas para identificar problemas.
El documento describe el método de producción Justo a Tiempo (JIT). El método JIT busca producir sólo los elementos necesarios en la cantidad necesaria en el momento necesario para reducir costos y desperdicios. Se desarrolló en las fábricas japonesas y tiene como objetivos eliminar problemas, desperdicios, buscar simplicidad y sistemas para identificar problemas.
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J I T El método de Justo a Tiempo "JIT", es un
sistema de organización de la producción para
las fábricas, de origen japonés. También conocido como método Toyota o JIT, permite aumentar la productividad. Permite reducir el costo de la gestión por pérdidas en almacenes debido a acciones innecesarias. De esta forma, no se produce bajo suposiciones, si no sobre pedidos reales. "Producir los elementos que se necesitan, en las cantidades que se necesitan, en el momento en que se necesitan"
La producción JIT es simultáneamente una
filosofía y un sistema integrado de gestión de la producción, que evolucionó lentamente a través de un proceso de prueba y error a lo largo de un período de más de 15 años. En las fábricas japonesas se estableció un ambiente adecuado para esta evolución desde el momento en que dió a sus empleados la orden de que "eliminaran el desperdicio". El desperdicio puede definirse cómo:
"Cualquier cosa distinta de la cantidad mínima de
equipamiento, materiales, partes, espacio y tiempo, que sea absolutamente esencial para añadir valor al producto." (Suzaki,1985). CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
El JIT tiene 4 objetivos esenciales:
1. Poner en evidencia los problemas fundamentales
2. Eliminar despilfarros 3. Buscar la simplicidad 4. Diseñar sistemas para identificar problemas 1.- Poner en evidencia los problemas fundamentales Para describir el primer objetivo de la filosofía JIT los japoneses utilizan la analogía del “río de las existencias”. 2.- Eliminar despilfarros Eliminar despilfarros implica eliminar todas las actividades que no añaden valor al producto con lo que se reduce costes, mejora la calidad, reduce los plazos de fabricación y aumenta el nivel de servicio al cliente.
En este caso el enfoque JIT consiste en:
- Hacerlo bien a la primera. - El operario asume la responsabilidad de controlar, es decir, el operario trabaja en autocontrol. - Garantizar el proceso mediante el control estadístico (SPC). - Analizar y prevenir los riesgos potenciales que hay en un proceso. - Reducir stocks al máximo. 3.- En busca de la simplicidad El primer tramo del camino hacia la simplicidad cubre 2 zonas: • Flujo de material • Control de estas líneas de flujo
Un enfoque simple respecto al flujo de material es eliminar las rutas
complejas y buscar líneas de flujo más directas, si es posible unidireccionales. Otro es agrupar los productos en familias que se fabrican en una línea de flujo, con lo que se facilita la gestión en células de producción o “minifactorías”.
La simplicidad del JIT también se aplica al manejo de estas líneas de flujo.
Un ejemplo es el sistema Kanban, en el que se arrastra el trabajo 4.- Establecer sistemas para identificar los problemas
Con los sistemas de arrastre «Pull System" / kanban se sacan los
problemas a la luz.
Si realmente queremos aplicar el JIT en serio tenemos que hacer 2 cosas:
• Establecer mecanismos para identificar los problemas • Estar dispuestos a aceptar una reducción de la eficiencia a corto plazo con el fin de obtener una ventaja a largo plazo. DIAGRAMA DE FLUJO (Implementación del Just in Time) Primera fase: cómo poner el sistema en marcha Segunda fase: mentalización, clave del éxito Un programa de educación debe conseguir • Comprensión básica dos objetivos: • Análisis de coste/beneficio • Compromiso • Debe proporcionar una comprensión de la • Decisión si/no para poner en práctica el filosofía del JIT y su aplicación en la JIT industria. • Selección del equipo de proyecto para el • El programa debe estructurarse de tal JIT forma que los empleados empiecen a • Identificación de la planta piloto aplicar la filosofía JIT en su propio trabajo. Tercera fase: mejorar los procesos Cuarta fase: mejoras en el control El principio de la búsqueda de la Los cambios de proceso tienen tres simplicidad proporciona la base del formas principales: esfuerzo por mejorar el mecanismo de • Reducir el tiempo de preparación de las control de fabricación: máquinas. • Mantenimiento preventivo. • Sistema tipo arrastre. • Cambiar a líneas de flujo. • Control local en vez de centralizado. • Control estadístico del proceso. • Calidad en el origen (autocontrol, programas de sugerencias, etc.). Quinta fase: relación cliente-proveedor
Es importante la selección de proveedores en base a
criterios logísticos (entre otros). Con el JIT, el resultado neto es un aumento de la calidad, un suministro a más bajo coste, entrega a tiempo, con una mayor seguridad tanto para el proveedor como para el cliente. EJEMPLO DE APLICACIÓN JIT Desde el momento que entra un material o componente al proceso de fabricación, hasta que sale el producto final, se están incluyendo una serie de fases como el transporte, los controles y la espera entre fases de fabricación sucesivas. De todas estas fases mencionadas, la fabricación es la única que añade valor al producto. La reducción del tiempo de producción trae consigo numerosas ventajas. La figura 6.1 muestra un ciclo de fabricación clásico (sistema push) Supongamos que reducimos el tiempo de producción al mínimo posible. Esto se puede lograr trabajando con lotes de una sola unidad (figura 6.2), y limitando el número de unidades a una por cada fase. No se debe permitir que se acumule el material semielaborado, ya que las diversas fases no pueden realizar su tarea hasta que la fase siguiente esté lista para recibir las unidades semielaboradas. Es decir, sistema “pull”. ), En este ejemplo (figura 6.2), el tiempo de producción total es de alrededor de 30 segundos. T É C N I C A S METODOLOGÍA JUST I N TIME El mantenimiento Productivo Total (TPM, Total Productive Maintenance) sirve para especificar que el conjunto del personal de producción debe estar implicado en las acciones de mantenimiento, y asi mismo que deben ser integrados los aspectos relacionados con el mantenimiento de equipos, preparación de equipos, calidad, etc, que tradicionalmente se trataban de forma separada. Esta situación genera en los operarios un ambiente de responsabilidad en relación con la seguridad y el funcionamiento de su puesto de trabajo, involucrando a los trabajadores en tareas de mantenimiento, induciéndolos a prevenir averías y, en definitiva involucrándoles en el objetivo más general de la mejora continua. Se distinguen dos tipos de ajustes: Ajustes / tiempos internos Ajustes / tiempos externos
Es un método de reducción de los desperdicios
El proceso SMED se divide en cuatro etapas: en un sistema productivo que se basa en • Estudio de la operación de cambio asegurar un tiempo de cambio de herramienta • Separar las tareas internas y externas. de un solo dígito de minutos. • Convertir las tareas internas en externas. • Perfeccionar el proceso de tareas. La metodología pretende: • Mejorar las condiciones de trabajo y la moral del personal. Es más agradable y Representan principios básicos seguro trabajar en un sitio limpio y ordenado. japoneses, cuyos nombres empiezan • Reducir gastos de tiempo y energía. con la letra S: • Reducir riesgos de accidentes o sanitarios. 1 Seiri (Clasificar) • Mejorar la calidad de la producción. 2 Seiton (Orden) • Mejorar la seguridad en el trabajo. 3 Seiso (Limpieza) 4 Seiketsu (Estandarizar) 5 Shitsuke (Disciplina) POKAYOKE Tipos de Poka Yoke ( SISTEMA A PRUEBA DE ERRORES) Secuencial
Técnica de calidad que se aplica con Informativo
el fin de evitar errores en la operación de un sistema Agrupado
Actualmente los poka-yokes suelen consistir en: un Físico
sistema de detección, cuyo tipo dependerá de la característica a controlar y en función del cual se suelen clasificar, y un sistema de alarma que avisa al trabajador de producirse el error para que lo subsane. Sistema de información que controla de modo KANBAN armónico la fabricación de los productos necesarios en la cantidad y tiempo necesarios (ETIQUETA DE INSTRUCCIÓN) en cada uno de los procesos que tienen lugar tanto en el interior de la fábrica, como entre distintas empresas
También se denomina “sistema de tarjetas”,
pues en su implementación más sencilla utiliza tarjetas que se pegan en los contenedores de materiales y que se despegan cuando estos contenedores son utilizados, para asegurar la reposición de dichos materiales. KAIZEN El Kaizen utiliza el Circulo de Deming como herramienta para la mejora continua. Este círculo de Deming también se le llama PDCA Esta filosofía lo que pretende es tener por sus siglas en inglés. una mejor calidad y reducción de • Plan (Planear): en esta fase el equipo pone su costos de producción con simples meta, analiza el problema y define el plan de modificaciones diarias. acción • Do (Hacer): Una vez que tienen el plan de acción este se ejecuta y se registra. • Check (Verificar): Luego de cierto tiempo se analiza el resultado obtenido. • Act (Actuar): Una vez que se tienen los resultados se decide si se requiere alguna modificación para mejorar Kaizen en acción
• Control de calidad total / Gerencia de
Calidad Total • Un sistema de producción justo a tiempo • Mantenimiento productivo total • Despliegue de políticas • Un sistema de sugerencias • Actividades de grupos pequeños Esencia del Kaizen Control Estadístico de Procesos • Orientación al cliente • Benchmarking • Control Total de Calidad • Herramientas de gestión de calidad • Robótica • Análisis e ingeniería de valor • Círculos de Control de Calidad • Coste objetivo • Sistemas de sugerencias • Costeo Basado en Actividades • Automatización • Seis Sigma • Disciplina en el lugar de trabajo • Sistema Matricial de Control Interno • Inteligencia colectiva • Cuadro de Mando Integral • Mantenimiento Productivo Total • Presupuesto Base Cero • Kanban • Organización de Rápido Aprendizaje • Mejoramiento de la calidad • Curva de Experiencia • Cero Defectos • Sistema para la Detección, Prevención y Eliminación • Función de Pérdida de Taguchi de Desperdicios • Actividades en grupos pequeños • Despliegue de la Función de Calidad • Relaciones cooperativas trabajadores – administración • AMFE • Autonomatización (Jidohka) • Mejoramiento de la Productividad • Ciclo de Deming (PREA - EREA) * • Las 5 S Técnica o herramienta de gestión que consiste en tomar como referencia los BENCHMARKING mejores aspectos o prácticas de otras empresas, ya sean competidoras directas o pertenecientes a otro sector (y, en algunos casos, de otras áreas de la propia empresa), y adaptarlos a la propia empresa agregándoles mejoras • Benchmarking interno • Benchmarking competitivo • Benchmarking funcional o genérico