Facultad de Ciencias Económicas

Administrativas y Financieras de la UAGRM.

SUPERMERCADO EN LINE
Dedicatoria
A mis padres y
hermanos quienes m e
enseñaron que no s e debe
retroceder ante cualquier
dificultad, s i no
siem pre estar
encaminado
hacia el
horizonte.

2
 Agradecimiento

Dedico un agradecimiento especial al instituto TECNOLOGICO

SANTA CRUZ y a sus docentes vinculados por todos los aportes hechos
durante la carrera.

Expreso una gratitud especial por la dirección de este proyecto por las
observaciones, correcciones y sugerencias realizadas en el documento.

Por último, agradecimiento a los docentes como jurados para la

evaluación de este proyecto.

3
Resumen ejecutivo o abstract

El desarrollo del presente proyecto consiste en la creación de un supermercado que tendrá como
razón social “SUPERMERCADO ONLINE” , este supermercado estará dedicado a la
comercialización de diversas líneas de productos, con la finalidad de satisfacer las necesidades
de la población del distrito de chota tanto en la zona urbana y rural. Esta iniciativa del proyecto
nace en vista que en el distrito de chota no existe ningún supermercado o algún centro comercial
que cumpla con las expectativas del consumidor, habiendo una deficiente atención al cliente,
falta de estrategias de ventas y carencia de una cultura organizacional, es decir el empresario no
conoce la forma de dar una satisfacción plena al cliente.

“El Supermercado SUPERMERCADO ONLINE” tiene como uno de sus objetivos más
importantes Proporcionar productos de calidad y a un precio accesible a los consumidores para
satisfacer sus necesidades y conseguir el posicionamiento de la empresa en el mercado, además
otro de los objetivos que persigue es lograr la generación de rentabilidad para cada uno de los
socios de la empresa, optimizar el uso de los recursos financieros contribuyendo así a la
generación de nuevos puestos de trabajo y por ende el desarrollo de nuestra provincia.

La diversidad de productos que ofrecerá el supermercado estará dirigido a toda la población del
distrito de chota; la cantidad de la población referida a sido obtenida del INE, que son los datos
con los cuales se trabajaran para obtener la información necesaria, siendo indispensable para
determinar la inversión de nuestro proyecto.

Los supuestos que se tendrá en cuenta en el desarrollo del proyecto es que la empresa cubrirá la
demanda en un inicio solamente el 20% del mercado efectivo para luego proyectarse en función
al crecimiento poblacional para los años 2019 – 2025.

La venta de los productos de las diferentes líneas se hará en función a los precios de mercado
calculados de acuerdo a los costos que implica la comercialización más los impuestos
correspondientes y otros factores.

El proyecto tendrá una gran aceptación ya que contará con las mejores condiciones y ventajas
competitivas como son: ofrecer una variedad de productos de calidad y a precios asequibles,

4
brindar un buen servicio al cliente, otorgar descuentos y promociones lo cual hará que nos
diferencie del resto de negocios y empresas existentes en Santa Cruz.

Las posibles desventajas de este proyecto son: posicionamiento en el mercado de algunas

empresas comerciales, la fidelización del cliente hacia otros negocios del mismo rubro; vías de
comunicación en malas condiciones, gustos y preferencias cambiantes, hábitos de compra en los
mercados de abastos y otros.

Para la implantación del presente proyecto se tendrá que invertir en la compra del terreno para la
construcción, acondicionamiento e implementación del local para el normal funcionamiento y
desarrollo de las actividades de la empresa. El espacio físico estará distribuido en: oficinas
administrativas, ambiente operativo, almacén, servicios higiénicos y de limpieza; además se
invertirá en equipos, muebles y enseres, necesarios para el desarrollo del proyecto.

El estudio económico financiero tiene como objetivo determinar cuál es la inversión total que se
necesita en el proyecto, además formular las proyecciones, costos/ingresos que nos permitan
elaborar los estados financieros, así como evaluar la rentabilidad financiera del proyecto.

5
INTRODUCCION
Los tiempos de hoy son tiempos de compradores, de consumo, de necesidades
subjetivas que el consumidor debe satisfacer, donde el cliente no tiene un único perfil
sino varios, y donde cada perfil puede determinar condiciones distintas de producto, de
tiempo, de especificaciones, de precio. Los clientes están aprendiendo a exigir, a darse
cuenta que pueden obtener más por su dinero. La rapidez, confiabilidad, seguridad,
calidad son características que van Explicitas en el producto, ya no basta solo con un
buen servicio, ahora se trata de trascender en el cliente proporcionándole además de los
servicios básicos con los que cuenta, valores agregados y/o servicios extraordinarios que
ofrezcan una experiencia de compra, diferente cumpliendo con sus expectativas como
consumidor, que no solo se motive al cliente con buena excelencia del producto sino
con el beneficio de los servicios que lo acompañan, ya no solo es suficiente cumplir con
la función utilitaria de los productos, ahora se exige una satisfacción total basada en los
servicios adicionales que se ofrecen y que le corresponden al cliente por haber
efectuado la compra.

Debido al enfoque del proyecto, la metodología utilizada para su desarrollo será el plan
de negocios, el cual permite un análisis global enmarcando la definición y desarrollo de
los siguientes estudios (Estudio de Mercados, Estudio Técnico, Estudio Económico y
Financiero, Estudio Administrativo.), con el fin de obtener la suficiente información
para poder tomar las respectivas decisiones del alcance del proyecto y su posible puesta
en marcha.

1.1 IDEA DE NEGOCIO

De acuerdo con las características que presenta el proyecto, podemos concebirlo como
un Proyecto comercial, dedicado a la venta al por mayor y menor de abarrotes y
productos diversos.

1.1.1 Análisis externo 1.1.1. Microentorno:

1.1.1.1 Análisis de la demanda o clientes potenciales

 Pretendemos llegar a toda la ciudadanía en general, con el objetivo de atraer
clientes potenciales y fidelizar a los que ya visitan
 En el SUPERMERCADO ONLINE en Santa Cruz, la oferta de productos ha
crecido considerablemente; y es que, a lo largo de estas últimas décadas, ha
sufrido una evolución digna de destacar. Es por ello, que se debe prestar bastante
 atención a constantes cambios de las inquietudes y tendencias que muestran los
consumidores. Por este motivo, es la necesidad de conocer el mercado lo más
minuciosamente posible, y así ser siempre considerados como la mejor opción.
 A este efecto, el siguiente proyecto de investigación tiene como finalidad
principal, conocer las características y particularidades de los consumidores de
nuestro SUPERMERCADO ONLINE. Para ello, se consideró útil comenzar con
un análisis univariado y un análisis bivariado, donde se mide las propiedades de
los consumidores del producto y se analiza el comportamiento del consumidor.
 Posteriormente, se recurre a un proceso muy útil que se encuentra dentro del
marketing estratégico: la segmentación de mercados; el mismo que se realizó a
través del análisis de clasificación multivalente de conglomerados en sus tres
variaciones: análisis de conglomerados jerárquico, análisis de conglomerados, y
análisis de conglomerados en dos etapas. Estos tres análisis lanzaron resultados
atractivos, los cuales permitieron perfilar los segmentos representativos
encontrados.
 Los consumidores son los ‘rockstars’ de los puntos de ventas físicos y digitales,
quienes no tienen miedo en cuestionar el servicio que se les brinda si sienten que
no son atendidos en las temáticas de su interés. “Hay que ser rápidos y flexibles
para ser fuertes a los cambios vertiginosos de la economía e invertir para
satisfacer las necesidades del usuario
 En Santa Cruz y a nivel nacional el cliente es retraído y con bajos niveles de
confianza. Estudios estadísticos muestran que ocho de cada diez Bolivianos
piensan que su país está en recesión económica y un número similar ya se
‘ajustó el cinturón’ para ahorrar; quiere hacer valer su dinero, de acuerdo con la
lectura del gerente de servicios y soluciones.
 La tendencia a querer las cosas rápidas traspasa de los ámbitos de tiempo a
formas de entrega, conectando también al ámbito logístico para optimizar una
inversión en centros de distribución es imprescindible estructurar los procesos
operativos y la funcionalidad del negocio y el paso siguiente es el desarrollo de
instalaciones de cualquier actividad o negocio.
 Desaceleración esta es una etapa de concentración de demanda; el mejor servicio
concentra el beneficio del consumidor, donde no solo juegan los precios, sino
también propuestas de valor donde se afinen la eficiencia de procesos, tiempos
 de entrega y garantías. Son elementos por los que el consumidor prefiere a una
empresa
 Existe actualmente un panorama favorable, en santa cruz con un incremento en
el consumo masivo, con lo cual, las empresas deben desarrollar estrategias
innovadoras para acercarse a los consumidores. Las marcas, por lo tanto, deben
transformarse, pero esa innovación requiere ser pensada en función de la
sostenibilidad de las empresas en el mercado.
 Se destacan dos tendencias importantes de consumo para el 2019 la primera es
que el cliente moderno apostará por productos de marca reconocida, buscando
familiaridad y calidad; y la segunda es que se divisa una fuerte tendencia por el
consumo saludable, que genera $ 69.900 millones en la región, según el estudio
realizado por la organización global de investigación de mercado Euromonitor
International.
 Según el Índice Global de Desarrollo Minorista 2017, Bolivia ocupa el sexto
lugar en el ranking del consumo masivo regional, por encima de Perú y Ecuador
y actualmente se encuentra en el puesto número 28 de economías atractivas para
inversión en retail (supermercados, farmacias y tiendas por departamentos). Las
empresas seguirán enfocando sus campañas hacia un público de nivel
socioeconómico .B- C.
 Las nuevas tendencias que están revolucionando la gestión del marketing a nivel
mundial. Asimismo, se abordarán asuntos esenciales de la industria, como la
relevancia que actualmente juegan la eficiencia y la experiencia en un
ecosistema digital, la innovación en modelos de venta y lo vital que resultan los
contenidos relevantes e impactantes en un mundo en el que el cliente necesita
ser el centro de la estrategia.
 Experto en rentabilidad a través de la optimización de costos, destaca que, “las
empresas exitosas son aquellas que: se adaptan rápidamente, son
estratégicamente ágiles y hacen que las cosas sucedan”. Las organizaciones por
lo tanto, deben ingresar al mundo digital y potenciar los medios tradicionales
(televisión, radio, diarios, activaciones), Según el estudio de Cisco Visual
Networking Index (VNI), al 2017, casi 9 millones de bolivianos (15 – 70 años),
ya se encuentra conectado a internet y lo considera una herramienta importante
para decisiones de compra, pero no dejan de considerar la televisión y los spots
publicitarios como información creíble y valiosa a la hora de decidir.
  En estos tiempos, donde la revolución digital, con sus infinitas posibilidades de
destrucción y creación, continúa poniendo al marketing de cabeza, no debemos
olvidar el poder de los insights como generadores de salud marcaria y resultados
de negocio.
 El entorno de ventas, marketing y las necesidades de los bolivianos, está
cambiando rápidamente y las empresas deben innovar en sus estructuras para
mantenerse competitivas. Las decisiones de los negocios se re – pensar bajo
parámetros de eficiencia, y resulta vital pensar siempre en función de la
sostenibilidad de SUPERMERCADOS ahora ONLINE en el mercado. Es ahí
donde el marketing juega un rol fundamental para el crecimiento de las
organizaciones, pero sin una visión de largo plazo, no puede ofrecer
herramientas que acompañen al crecimiento constante del negocio.
 Ante este panorama, finalmente, el marketing hoy en día tiene como gran reto:
ser el protagonista tangible del crecimiento de las empresas.

1.1.2 . Macroentorno
Describa ¿cuál es la situación política, medio ambiente, social, tecnológica, económica,
legal, demográfica y cultural de Bolivia con relación a su ¡dea de negocio? describa las
amenazas y oportunidades más importantes.

 Con más de 11 millones de habitantes y una economía en ascenso, Bolivia es un

mercado prometedor si bien Bolivia posee uno de los niveles de PBI más bajos
de Latinoamérica y un alto nivel de desigualdad entre su población, en los
últimos años los niveles de pobreza se han reducido considerablemente y su
economía ha crecido de forma sostenida. En este sentido, la expectativa de
crecimiento para 2019 se ubica en el orden del +4.8% y según los pronósticos
del FMI Bolivia será el país que liderará el crecimiento en la región en este
contexto, un SUPERMERCADO ONLINE en Bolivia si enfocamos la
comprensión del consumidor y de la dinámica del comercio minorista en este
país Tal como señalábamos al comienzo, Bolivia es un mercado con un gran
potencial. En los últimos años ha gozado de una gran estabilidad económica y
todo hace pensar que continuará en el mismo camino.

El problemas surge porque actualmente los supermercados son los lugares donde la
mayoría de personas realizan sus compras, ya que saben que la calidad de los
productos es muy buena, sobre todo eso es importante para el consumidor, vamos a
enfocarnos en Mega Maxi, es un supermercado grande , que tiene gran acogida de las
personas por lo cual realizan muchas compras, ya sea para su uso personal u otras
situaciones, pero cuando se realiza numerosas compras , existe malestar
principalmente: por las largas filas para poder facturar en caja , las cuales, a veces
causan cansancio a las personas por esperar mucho tiempo, pudiéndolo aprovechar en
otras cosas.

El que tanta gente se encuentre comprando y facturando sus productos, en ciertos casos,
hace que se dé la falta de personal que empaquen las cosas, lo cual también no es de
agrado del consumidor, ya que el cliente busca ser bien atendido .También cabe
mencionar a las personas que no disponen de un vehículo propio, para las cuales le
resulta algo agotador tener que cargar varias fundas hasta su domicilio. Sobre todo
pensemos en las personas con discapacidad, quienes pues le resulta un gran esfuerzo
movilizarse con su coche en el supermercado que es realmente grande.

La mayoría de personas trabajan, y no pueden acudir personalmente al Súper Maxi, a

ver los productos o degustarlos, ni saber con claridad las promociones, que se ofrecen
de cada uno de ellos, es por ello la necesidad de un programa online propio de la
empresa que muestre la lista de los productos con sus características, y eso lo pueden
ver accediendo al internet mientras trabajan.

Lo que debemos lograr es que Megamaxi permita realizar la compra de sus víveres y
demás artículos estableciendo un límite de artículos , utilizando medios como el
teléfono o Internet, pero fortalecidos con estrategias promocionales y comerciales que
además de brindar la gama de productos propios de un supermercado tradicional con
altos niveles de calidad, le proporcione valores agregados como ahorro en tiempo,
dinero y esfuerzo, además de otros como seguridad en la compra y entrega oportuna y
fecha programada que este concepto de negocio pone a su disposición.

1.2 Análisis interno.

El consumo cada vez más va creciendo en el mercado boliviano. Durante 2018, los
supermercados facturaron $us 731 millones, cifra nueves veces mayor que lo reportada
en 2005. Fue así que los supermercados en Santa Cruz lideraron las ventas en Bolivia,
pues alcanzaron los $us 438 millones.
Según el Ministerio de Economía y Finanzas Públicas, la actividad creció un promedio
del 42.9% anual, desde 2005 cuando registraba ventas por $us 6 millones.

El Deber señala que a Santa Cruz, le sigue los departamentos de La Paz con una
facturación de $us 244 millones y Cochabamba con $us 17 millones. Ambos
departamentos tuvieron crecimiento anual de 11.5% y 11.6%, respectivamente. Entre
tanto, las ventas de los supermercados en Chuquisaca, Oruro, Potosí, Tarija, Beni y
Pando sumaron $us 32 millones.

1.3 Análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas).

1.3.1 Del análisis externo describa las oportunidades y amenazas

La situación actual socioeconómica del país no ofrece muchas oportunidades de trabajo,
uno de los grandes retos como futuros profesionales es la generación de nuestra propia
empresa, a través de alternativas de solución sostenibles en el tiempo, que hace
indispensable la puesta en marcha de nuestra empresa comercial, cuyo crecimiento
conllevará a la generación de empleo y desarrollo en nuestra localidad.

Como resultado del estudio de entorno, se pueden identificar las siguientes amenazas y
oportunidades del mercado:

Amenazas

 La crisis económica que disminuye el consumo y afecta a la canasta familiar.

  Cada vez mayor competencia entre los supermercados, creación de
minimercados.
 Competencia de las farmacias que representan mayor seguridad al ofrecer
productos más naturales.
 Logro de una mejor diferenciación por parte de los competidores.
 Cambio en las necesidades y gustos de los clientes.
 Cambios en la legislación laboral que aumente los costos.
 Cambios adversos en las políticas comerciales y en los tipos de cambio en los
otros países.
 Incremento de barreras y requisitos reglamentarios por parte del gobierno.

Oportunidades

 Tener una imagen corporativa.

 Poder conseguir proveedores más baratos.
 Contactos extranjeros para conseguir proveedores del exterior, además de
clientes extranjeros.
 Realizar promociones de acuerdo a fechas cívicas o festividades especiales.
 Modificar el supermercado, adornándolo de acuerdo a las festividades
 Nuevo segmento: interés creciente del público por el autoservicio.
 Mayor importancia de la calidad y seguridad.
 Ampliación de la cartera de productos y servicios.
 Diversificación de productos relacionados.
 Desarrollar fidelidad en los clientes.

En base al estudio realizado en la empresa se pueden identificar las siguientes fortalezas

y debilidades:

Fortalezas

 Ubicación céntrica, zona de bancos y hoteles.

 Nombre ya posicionado en el mercado.
 Experiencia en manejo de negocios
 Alta gama de productos de primeras marcas y gran calidad.
 Oferta de marcas más asequibles para todo bolsillo.
  Complementos de marca propia, como librería, juguetería, y un parque
recreativo.
 Buena imagen en los consumidores
 Ambiente seguro de compra en comparación con el mercado
 Horarios adecuados a la disponibilidad de los clientes

Debilidades

 No dispone de tienda online…………...……… (Utilizar la tecnología a favor)

 Poca información disponible en su página web……… (Personalizar e innovar)
 No disponibilidad del servicio de parking………………….. (Nada que hacer)
 Habilidad de marketing promedio……………………. (Técnicas innovadoras)
 Deficiente atención al cliente……………………………………. (Seminarios)
 Precios altos………………………………….. (Realizar estudios de mercado)
 Quiebres de stock………………………….…. (Mayor control en los pedidos)
 Seguridad en sala…………….. (Contratar servicio se encarguen de seguridad)
 Aseo…………………………………………………….. (Control de personal)
 Desorden………………………………………..………. (Control de personal)

1.3.2. Del análisis interno describa las fortalezas y debilidades

1.3.3. Se sugiere realizar un análisis FODA

1.4 Estrategia
La interactividad del internet que posibilita un acceso directo entre fabricantes y
consumidores permitiendo que estos últimos demanden información y servicios
específicos, así como que reciban atención personalizada por parte de la empresa. El
comercio ha alterado la forma de hacer negocios en la economía tradicional y estos
cambios requieren nuevas políticas, estrategias y formas de negocios.

La información que se hace visible al momento de hacer una compra en la web nos
permite elegir la mejor oferta o la que sea de mayor agrado para el consumidor, ya
que es una información actualizada y detallada, esta interactividad del cliente
con el supermercado virtual, ayuda hacer un compromiso de compra más rápido
y eficaz.
1.4.1 Misión
Satisfacer a nuestros socios y clientes con una compra única de calidad, variedad, precio
y servicio, basada en la atención y el compromiso de nuestros trabajadores.

“Trabajadores comprometidos, clientes satisfechos.”

1.4.2 Visión
Ser una cooperativa independiente, innovadora, honesta y sostenible en la que comprar
con capacidad de elección y buenos precios. Es decir, ser un modelo de
SUPERMERCADO ONLINE referente en el sector de la distribución.

Describa su propuesta de valor, como se diferenciaría de su competencia, como

adecuaría su idea o la empresa al entorno

Defina su misión (razón de ser de la empresa, o porque existe la empresa) Defina su

visión (Como se ve su empresa en el futuro)

2 PLAN OPERATIVO

2.1 Plan de producción u operación

Nuestra investigación se realizará un estudio de oferta y demanda de mercado para
ubicar los gustos y preferencias de nuestros clientes potenciales.

La Ubicación Geográfica, señalada como punto referencial en el presente

proyecto, está ubicada en:

 Región : Santa Cruz

 Provincia : Andrés Ibáñez
 Distrito : 8
 Dirección : PLAN 3000

2.1.1 Servicio
Es el conjunto de actividades interrelacionadas que ofrece a un proveedor variedad de
productos con el fin de que el cliente obtenga el producto en el momento y lugar
adecuado y a su vez se asegure un uso correcto del mismo.
2.1.2 Calidad de servicio
Son todas las tecnologías que permiten aplicar un tratamiento específico a un
determinado tipo de comercio para mejorar la satisfacción del cliente.

2.1.3 Servicio a domicilio

Es una prestación de carácter comunitario, con organización, gestión y control público
que consiste en una serie de atenciones y cuidados de carácter doméstico, social y de
apoyo personal, para facilitar la autonomía del individuo, logrando la permanencia en su
medio habitual de vida.

Es el conjunto de actividades interrelacionadas que ofrece a un proveedor variedad de

productos con el fin de que el cliente obtenga el producto en el momento y lugar
adecuado y a su vez se asegure un uso correcto del mismo

2.2 Internet

2.2.1 Definición
Es un conjunto descentralizado de redes de comunicación interconectadas que tienen
instaladas todos los ordenadores del mundo, estando conectados entre ellos mediante,
líneas telefónicas, routers, servidores, etc. Facilitando para poder contactar con las
personas, nos hace posible enviar correos electrónicos a través de programas de
mensajería.

2.2.2 Importancia
Es muy importante porque nos facilita información de todo tipo, es como una biblioteca
gigantesca en la que podemos encontrar cualquier información que deseemos y lo
requiramos.

2.2.3 Programas informáticos

Es un concepto con numerosas acepciones que puede tratarse de una planificación, un
temario, un cronograma, una unidad temática que una vez ejecutadas realizarán una o
varias tareas en una computadora.

2.3 UNIDAD DE ANALISIS.

Los factores que tiene relevancia para el estudio de mercado son 3: Consumidores,
Competencia y Proveedores.

2.3.1 Consumidores
Se estudiará y analizará las características del consumidor tales como: gustos,
preferencias, hábitos de consumo, nivel de ingresos, nivel de consumo por líneas, etc.
2.3.2 Competencia.
Se estudiará y analizará a las empresas comerciales de abarrotes (las más grandes) y
mercados existentes en el distrito de Chota, las estrategias de ventas que aplican y los
conocimientos que tienen los dueños de las empresas sobre aspectos gerenciales.

2.3.3 Proveedores.
Se estudiará y analizará a los distintos proveedores de Chota y Chiclayo en lo siguiente:
Disponibilidad y calidad de los productos, precios, costos que genera la adquisición de
los productos, facilidades de pago, etc.

PROYECCION DE LA DEMANDA MENSUAL POR LINEAS DE PRODUCTOS

A VALOR DE VENTA PARA LOS AÑOS 2019 – 2025

DEMANDA MENSUAL PROYECTADA (S/.)

2019 2020 2021 2022 2023 2025
LINEAS DE
890,52
PRODUCTO % 842,689 854,286 866,366 878,445 903,088
5
S
Artículos de
400,73
primera 45 379,210 384,429 389,865 395,300 406,390
6
necesidad

Frutas y 133,57
15 126,403 128,143 129,955 131,767 135,463
verduras 9

Licores en
8 67,415 68,343 69,309 70,276 71,242 72,247
general

Útiles de 106,86
12 101,123 102,514 103,964 105,413 108,371
limpieza 3

Carnes en 178,10
20 168,538 170,857 173,273 175,689 180,618
general 5

890,52
Total 100% 842,689 854,286 866,366 878,445 903,088
5
Fuente: Elaboración Propia
 INVERSION EN TERRENO PARA EL SUPERMERCADO

OBRAS UNIDA CANTIDA TAMAÑO COSTO DEL COSTO

FÍSICAS D D (m2) m2 (S/.) TOTAL
Terreno m2 1 2,400 400 960,000
Fuente: Elaboración Propia

Imágenes del terreno

La construcción del local en un primer momento se va a construir 1 piso,

consultando con algunas empresas constructoras se ha cotizado el valor de la
construcción en S/. 1´000,000.00.
 CUADRO N° 17

INVERSION EN LA CONSTURCCION DEL LOCAL PARA EL

SUPERMERCADO

VALOR VALOR
CANTIDA UNITARIO TOTAL
OBRAS FÍSICAS
D (INCLUIDO (INCLUID
IGV) (S/.) O IGV) (S/.)
Construcción del local 1 800,000.00 800,000.00
Acondicionamiento del
1 200,000.00 200,000.00
local
1
TOTAL 1´000,000.00
´000,000.00
Fuente: Elaboración Propia

Imagen del Local

Espacios Físicos

En el cuadroNº 18 presentamos el requerimiento de espacios físicos.

CUADRO N° 18
REQUERIMIENTO DE OBRAS FISICAS POR TAMAÑO PARA LOS AÑOS
2011 – 2015

ESPACIOS CANTIDA
UNIDAD 2011 2012 2013 2014 2015
FÍSICOS D
Almacén m2 1 400 400 400 400 400
Comercializació 1,83 1,83
m2 1 1,830 1,830 1,830
n 0 0
Contabilidad m2 1 16 16 16 16 16

Logística m2 1 16 16 16 16 16

Marketing m2 1 16 16 16 16 16

Administración m2 1 25 25 25 25 25
Servicios
m2 4 82 82 82 82 82
Higiénicos
Limpieza m2 1 15 15 15 15 15
2,40 2,40
TOTAL m2 ------------ 2,400 2,400 2,400
0 0
Fuente: Elaboración: Propia.

Imagen de las Oficinas

Imagen del Almacén

Imagen de los Servicios Higiénicos
 4.4.2.1.1. Equipos, muebles y enseres

En el cuadroNº 19 se detallan los equipos, muebles y enseres necesarios para el

desarrollo del proyecto, y que también nos ayudará a determinar el tamaño del
local.

CUADRO N° 19

REQUERIMIENTO DE EQUIPOS MUEBLES Y ENSERES

Precio de
Ítem Cantidad Compra Total (S/.) Vida Útil
(S/.)

Computadoras 7 1,500 10,500 5 años

Escritorio 7 300 2,100 10 años

Estantes de Oficina 3 300 900 10 años

Caja registradora con

1 10,000 10,000 10 años
código de barras

Caja registradora 1 1,300 1,300 5 años

Balanza electrónica 1 3,000 3,000 10 años

Silla giratoria 1 250 250 10 años

Sillas comunes 15 20 300 10 años

Carritos 10 300 3,000 10 años

Canastas 10 50 500 5 años

Balanzas 2 500 1,000 5 años

Góndolas 10 10,000 100,000 15 años

Panel Publicitario 1 3,000 3,000 10 años

Congeladoras 3 5,000 15,000 10 años

Carretillas Multimec 2 400 800 10 años

Máquina de coser para

1 500 500 10 años
sacos

Total 152,150

Fuente: Elaboración Propia.

Imagen de Caja Registradora con Código de Barras

Imagen de Caja Registradora

 Imagen de Carros

Imagen de Balanza Electrónica

Carretilla Multimac
3 PLAN DE MARKETING

3.1 Mercado Objetivo o Target

El estudio de mercado del presente proyecto abarca el área geográfica del distrito 8 de
Santa Cruz El supermercado estará dirigido a los sectores urbano y rural, donde se tratará
de tener una amplia cobertura en todo el mercado del PLAN 3000.

3.1.1 ¿Cuál es la estructura del producto o servicio?

El público objetivo del proyecto corresponde a individuos de ambos sexos de todas las
edades y de todos los niveles socioeconómicos del sector urbano y rural del distrito de
Chota.

3.1.1.1 Básico. ¿Qué ofrece básicamente?

El

3.1.1.2 Esperado. ¿Qué espera el cliente potencial además de lo básico?

El consumo de los productos que ofrece un supermercado durante los últimos años viene
incrementándose por diferentes factores como: aumento de la población, ingresos
familiares, gustos y preferencias, etc. En cuanto a los gustos y preferencias podemos indicar
que en la actualidad el distrito de Chota no cuenta con un supermercado que brinde calidad
y garantía en los productos, excelencia en el servicio a la población.

3.1.1.3 Aumentado. ¿Qué logrará alcanzar con el tiempo su producto o

servicio, después de superar el producto esperado por el cliente?
El producto se va a ofertar a personas de ambos sexos de todas las edades y de
todos los niveles socioeconómicos del sector urbano y rural del distrito del PLAN
3000 La demanda poblacional potencial por vivienda se presenta en el siguiente
cuadro:
 CUADRO N° 01

POBLACIÓN FAMILIAR POR VIVIENDAS AÑO 2,019

Sector Nº de Viviendas

Urbano 150.000

Rural 56.000

Total 206.000

Fuente: INEI – Censos Nacionales 2019:

Según datos del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), el Plan 3000 es

considerada la zona más poblada de Santa Cruz, por contar con una población de
más de 206.000 habitantes..

P2010 = 206,000 x (1 + 0,014) ^ 3

P2010 = 214,77 viviendas

3.2 Análisis del producto

Diferentes elementos que influyen en el comportamiento de compra del cliente de un
supermercado online. Estos elementos están relacionados tanto con aspectos estéticos del
sitio web, como con los procesos que tienen lugar en el momento de realizar la compra. A
partir de este análisis, se estudian los distintos grupos de consumidores con
comportamientos homogéneos y se posicionan en función de sus actitudes. El análisis
también permite definir la calidad del servicio prestado por este tipo de establecimientos,
así como las principales dimensiones en que se despliega. En las conclusiones se citan
aspectos en los que el gestor de u

3.2.1 3.2.1. ¿Cuáles son los atributos características del servicio respecto diseño?
Las fiestas navideñas se acercan y los negocios tendrán gran demanda durante este periodo.
Sin embargo, debemos preguntarnos ¿qué atributos aprecian los consumidores durante la
experiencia de compra? ¿Cuáles hacen que los usuarios recomienden la marca o servicio a
otras personas?
Los compradores aprecian en los siguientes sectores empresariales clave: tiendas por
departamento, centros de comida rápida y supermercados. Así, el principal hallazgo fue que
la calidad del producto es lo más valorado para los compradores.

Otros factores el estudio también señala que los consumidores buscan la comodidad dentro
del establecimiento, la asesoría brindada al usuario por parte del personal, cordialidad,
orden de las colas (sobre todo en esta época cuando la clientela es mayor), precios
razonables y facilidad de acceso al establecimiento.

Trabajar y potenciar los atributos "sorpresa" característicos de su rubro, aquellos que nadie
espera recibir por su compra. Además, los dueños de estos establecimientos y comercios
deben efectuar un análisis más profundo y específico de los atributos que impactan más a
sus clientes, teniendo en cuenta características como la edad, sexo, grado de instrucción e
incluso la geografía.

3.2.2 ¿Cómo describiría la calidad servicio?

Optimizar los recorridos, mejorar el rendimiento de cada transportista o construir lealtad
entre los clientes. Esto último a través de servicios de entrega personalizados. De aquí la
necesidad de saber cómo medir la satisfacción del cliente para poder tomar decisiones más
acertadas.

3.2.3 ¿Cuál será la marca servicio?,

Supermercado Online

3.2.4 ¿Cuál será la etiqueta?

3.2.5 ¿Cuál será el empaque? (Si corresponde)

3.2.6 ¿Cuál será el servicio de apoyo que brindará su empresa al cliente?
No es sorpresa para nadie que cada día se realizan más compras online. En el mundo
globalizado en el que vivimos es cada vez más sencillo cumplir con tareas cotidianas desde
la comodidad de nuestros hogares o desde el móvil.

Nuestro supermercado ofrecerá servicio de compra online y entrega a domicilio. es

necesario saber qué supermecado ofrece el mejor servicio de compra online.

3.3 ¿Tiene alguna cartera de productos o servicios? Sí es así

Para incrementar prospectos y clientes en cualquier negocio, por muy pequeño o grande
que sea tácticas y medios, la estrategia fundamentada en el conocimiento profundo de quién
es mi cliente ideal, mi producto y competencia. basada en objetivos claros y específicos.

3.3.1 ¿Qué líneas de productos o servicios tiene?

El supermercado ofertará las siguientes líneas de productos:

 Artículos de primera necesidad

 Frutas y verduras
 Licores y bebidas en general
 Aseo y útiles de limpieza
 Carnes en general
 Perfumería
 Golosinas y Cereales
 Juguetería
 Otros.

3.3.2 ¿Cuál es la profundidad de cada línea de productos o servicios?

Productos de consumo diario de alta calidad que puedas ofrecer a bajo precio y de forma
cómoda, nichos que todavía no se hayan desarrollado completamente, como la alimentación
o la moda, o busca nuevos conceptos de negocio para aplicarlos a mercados maduros. Las
oportunidades que ofrece el comercio online

3.4 El producto o servicio que presenta su empresa.

Sello de CONFIANZA ONLINE supone una garantía de seguridad, tranquilidad y ética, ya
que disponen de varios niveles de protección de nuestros productos y servicios de Atención
al Cliente

3.5 ¿Cuál es su estrategia de precio?

Productos de calidad, Atención rápida, créditos, buen servicio, precios cómodos, líneas de
productos bien implementados, Vendedores capacitados, garantía en los productos, local
agradable, sinceros al momento de vender.

3.5.1 Fijación de precio basado en el valor

El precio que puedes pedir por un servicio o producto es una de las decisiones comerciales
más importantes que debes tomar. Poner un precio muy alto o uno muy bajo limitará, en el
mejor de los casos, el crecimiento de tu negocio.Y en el peor de los casos, podría causarte
serios problemas de ventas

3.5.2 Fijación de precio basado en el costo

Para aumentar tu rentabilidad tener en claro las diferencias entre los conceptos de costo,
precio y valor:

 El costo de tu producto o servicio es la cantidad de dinero que gastas en producirlo.

 El precio es la recompensa económica que recibes por producir ese producto o
servicio.
 El valor es lo que el cliente cree que ese producto o servicio vale para el/ella.

3.5.3 Fijación de precio basado en la competencia

Los competidores ya han elaborado acabadamente su estrategia de fijación de precios. En
cualquier mercado, muchas empresas venden productos iguales o similares, y, de acuerdo
con la economía clásica, el precio de estos productos debería, en teoría, ya estar en
equilibrio (o, al menos, en un equilibrio local). Por lo tanto, al establecer el mismo precio
que la competencia, una empresa de reciente creación puede evitar los costos de prueba y
error del proceso de establecimiento de precios.
3.6 ¿Qué tipo de elasticidad precio de la demanda presenta su producto o
servicio?
La elasticidad precio mide la correlación entre la variación en la demanda y la variación en
Si el mercado es elástico, un pequeño cambio en el precio

Tener diferentes precios para diferentes clientes, por ejemplo: clientes que hacen compras
repetitivas, o que compran productos relacionados, como agradecimiento a su lealtad.

Tener en cuenta que esos clientes caros de satisfacer serán menos rentables, a menos que
les cobres más.También utilizar tácticas de precios para atraer nuevos clientes. Pero
cualquiera sea la que elijas, asegúrate primero de que cubran tus costos y te dejen un
beneficio.

3.7 Determine la forma de cálculo para llegar al precio objetivo de venta

con factura.
De acuerdo con la “Teoría de los Precios” de Milton Fridman, la fórmula para estimar
costos es la siguiente:

Costos fijos totales + Cálculo de costos variables totales = La suma de costos fijos y
variables.

La suma de costos fijos y variables / Su producción total estimada = Costo por unidad de
producción.

3.8 ¿Cuál será la política de modificación de precios?

Una política de precios será racional debe ceñirse a las diferentes circunstancias del
momento, sin considerar únicamente el sistema de cálculo utilizado, combinada con las
áreas de beneficio indicadas. Para una más fácil comprensión indicaremos que estas áreas
quedan dentro de un contexto de fuerzas resumidas en:

3.8.1 Objetivos de la empresa

Normalmente, la fijación de los precios está en interacción con otros elementos del
marketing mix, tales como objetivos de distribución, de publicidad, financieros, y que son:

 ¿Se persigue un incremento a corto plazo a costa de la tasa de penetración?

  ¿Se desea dar prioridad a un producto concreto de la gama y provocar la
obsolescencia de otros?
 ¿Se quiere una penetración rápida en el mercado y frenar posibles competidores?

3.8.2 Costes
Determinación de unos límites inferiores por debajo de los cuales no se debe descender, so
pena de poner en peligro la rentabilidad del SUPERMERCADO ONLINE. A no ser que,
perjudicando esta rentabilidad, la empresa desee que el precio juegue un papel estratégico,
y ¿cómo? A través de:

 Penetración rápida en el mercado.

 Conseguir establecer relaciones con un nuevo cliente o nuevos segmentos.
 Conseguir experiencia atendiendo a la demanda y capacidad de producción, en
relación con la competencia.

3.8.3 Elasticidad de la demanda

Es el conocimiento del grado de sensibilidad de la venta de un producto, entre cambios
experimentados por alguno de los distintos factores internos que actúan sobre ella. Su
análisis aportará información sobre posibles oscilaciones en el volumen de ventas de un
producto, cuando el precio varía en un determinado porcentaje o cuando se incrementa un
presupuesto como, por ejemplo, el de publicidad.

3.8.4 Valor del producto en los clientes

Para establecer una política de precios es preciso un buen conocimiento de los
comportamientos de compra de los clientes, del valor que para ellos representa el producto
vendido y su traducción en el «precio», así como la imagen que se tenga de ellos. No se
venden productos, sino «contribuciones a la actividad del cliente». Esta percepción
depende, como hemos dicho anteriormente, de factores objetivos y subjetivos y permite la
práctica de precios diferenciados, atendiendo al valor atribuido al producto por los
diferentes segmentos del mercado.
3.8.5 Competencia
Las empresas, además de considerar otros factores, establecen sus precios en función de las
acciones o reacciones de la competencia. Temas como el alza o baja de precios alcanzan su
importancia estratégica en función de las posibles reacciones de los competidores y
productos sustitutivos y de la elasticidad de la demanda. Se puede señalar, por tanto, que
los factores de fijación de precios pueden clasificarse de la siguiente forma:

3.8.6 Factores internos:

 Costes de fabricación más costes.
 Cálculo del punto muerto.
 Rentabilidad capitales invertidos.

3.8.7 Factores externos:

 Elasticidad demanda/precio.
 Valor percibido por el cliente.
 Competencia.

3.9 ¿Cuál será la política de descuentos?

Un SUPERMERCADO ONLINE va tener éxito o no, dependiendo de muchos factores y
variables que se estudian estratégicamente antes de poner el proyecto en marcha, como por
ejemplo accesos, localización, servicios, variedad de sus establecimientos, facilidad de
aparcamiento, etc. Pero las acciones de marketing online que realicemos, van a ser
fundamentales y van a contribuir de forma definitiva en atraer consumidores o posibles
clientes al centro comercial; incentivar el consumo en sus establecimientos, en frecuencia y
en importe; fidelizar a los clientes; evitar la estacionalidad de las ventas; animar a la prueba
de productos o servicios .

Para la consecución de estos objetivos:

 Concurso de fotos
 Grupo de promociones con Cupones descuento
 Sorteos
 Vota tu favorito
 Concursos de texto
3.10 ¿Cómo motivará a sus clientes para que compren en su empresa y no a
otro competidor?
El hecho de poder enviar información a todas aquellas personas que hayan expresado
previamente su consentimiento para recibir información, abre un gran abanico de
posibilidades para poder comunicar distintos aspectos como novedades, ofertas, productos
de temporada, promociones, etc. que influyen de forma notoria a la hora de llenar el carro
de la compra de los potenciales clientes. Pero para ello es importante ir aumentando de
forma progresiva nuestra base de datos, y uno de los canales estratégicos de captación son
las Redes Sociales.

3.11 ¿Cómo va a comunicar o promocional- el producto o servicio a su

cliente?
Gustos concretos, necesidades, preferencias, gracias a la bidireccionalidad de las redes
sociales podemos conocer sus gustos y opiniones de manera casi inmediata.

3.12 ¿Cuál será su mezcla comunicacional o promocional que utilizará?

Para la consecución de estos objetivos:

 Concurso de fotos
 Grupo de promociones con Cupones descuento
 Sorteos
 Vota tu favorito
 Concursos de texto

3.12.1 ¿Publicidad?
Cualquier forma pagada de presentación y promoción no personal de ideas, bienes o
servicios por un patrocinador identificado con las promociones del SUPERMERCADO
ONLINE.

3.12.2 ¿Promoción en ventas?

El Supermercado Online Incentiva a corto plazo que fomentan la compra o venta de un
producto o servicio. Por ejemplo: Muestras gratuitas, cupones, paquetes de premios
especiales, regalos, descuentos en el acto, bonificaciones, entre otros
3.12.3 ¿Relaciones públicas?
El Supermercado Online Cultivara buenas relaciones con los públicos diversos (accionistas,
trabajadores, proveedores, clientes, etc...)

3.12.4 ¿Marketing directo?

El Supermercado Online Establecerá una comunicación directa con los consumidores
individuales, cultivando relaciones directas con ellos mediante el uso del teléfono, el fax,
correo electrónico, entre otros, con el fin de obtener una respuesta inmediata

3.12.5 ¿Venta personal?

El Supermercado Online para la venta en la que existe una relación directa entre comprador
y vendedor creara preferencias, convicciones y acciones en los compradores.

3.12.6 ¿Eventos y Experiencias?

El Supermercado Online Construirá una imagen y posicionamiento de marca promoviendo
la conexión de los asistentes con la organización. Al mismo tiempo, estos pueden contribuir
también a difundir aún más la imagen de nuestra marca compartiendo en primera persona
su experiencia en el evento en las redes sociales.

3.12.7 ¿Todas, solo algunas?

El Supermercado Online publicitara cualquier novedad relacionada con una marca o
producto de una forma amena, creativa e incluso divertida son experiencias que llegan de
forma directa a nuestros públicos definidos, que perduran en su memoria y que generan un
impacto y una conexión emocional difícil de igualar con la publicidad.

3.13 ¿Cuál será el mensaje que comunicará a su mercado objetivo o target?

“CALIDAD, OFERTAS, ENTREGA EN MENOS DE 24H”

3.14 ¿Por qué medios y vehículos comunicará el mensaje?

El Supermercado Online Establecera una relación con su público la experiencia entre el
cliente y la marca, fortaleciendo el marketing de relaciones y proporcionando
reconocimiento a la empresa e impacto a las ventas.

A través de ellos lograremos:

 Presentar a tus clientes un nuevo producto o servicio;

 Mantener a las personas informadas sobre todo lo referente a tu área de actuación;
  Responder a sus dudas y comentarios;
 Compartir materiales que pueden aproximar más tu audiencia a tu marca.

3.14.1 Medios Sociales

Las redes sociales son muy utilizadas como estrategia para estrechar la relación con el
cliente, pues te permiten interaccionar de manera directa con el público, además de
aumentar su involucramiento con la marca.

3.14.2 Atención al cliente

Este sector, que muchas veces es la puerta de entrada del usuario, va más allá de la atención
al cliente para aclarar sus dudas y solucionar sus problemas.

3.14.3 Vídeos
Este formato de divulgación que creció significativamente en los últimos tiempos está entre
los favoritos de consumo para el público actualmente.

3.15 ¿Cuál es el presupuesto de comunicación?

PRECIO PRECIO
DESCRIPCION
MENSUAL (S/.) ANUAL (S/.)

Inversión en Publicidad 1,000 12,000

3.16 ¿Cómo evaluará que la promoción o comunicación logró los resultados

que esperaba? un mensaje debería llegar
Nuestro objetivo final de una venta es extraer conclusiones al medir y analizar los
indicaciones clave de nuestro plan de marketing y, a continuación, convertir las
conclusiones a decisiones de acción que aplicarán en nuestra estrategia de marketing.

Los indicaciones de marketing en el SUPERMERCADO ONLINE nos permitirá:

 Seguir apostando por las acciones que han funcionado satisfactoriamente.

 Analizar la rentabilidad del plan de Marketing desarrollado.
 Medir cada una de las fases de proceso de marketing de la actividad de una
empresa/negocio.
 Reformular aquellos aspectos de nuestra estrategia de marketing donde hemos
encontrado más deficiencias.
3.17 ¿Qué tipo de canal de distribución utilizará para hacer llegar sus
productos o servicios a sus clientes?

3.17.1 Tv radio paginas web portales en facebook

Páginas Web de servicios de reclamos o atención al cliente son utilizadas para mostrar esa
insatisfacción y es importante que no solo sepas todo lo que está siendo colocado en ellas,
sino también que respondas a las quejas.

3.17.2 Canal Directo

La venta directa con nuestros clientes del SUPERMERDO ONLINE es un modelo
comercial en el que hay un contacto personal directo entre la persona que vende los
productos/servicios y el consumidor, sin conexión con el establecimiento comercial fijo
planeado para lograr hacer un buen control y ampliar el alcance.

3.17.3 Canal Indirecto

El tamaño del canal de distribución se mide por el número de intermediarios entre uno y
otro

3.17.3.1 Canal corto

El canal de distribución corto consta de tres niveles: fabricante, minorista y consumidor.
Este es un canal de uso frecuente donde la oferta está concentrada tanto a nivel de
fabricante como de minorista.

3.17.3.2 Canal largo

En los canales de comercialización largos, el producto viaja desde el fabricante hasta un
mayorista y de este a un minorista para finalmente llegar al consumidor. Estos canales de
venta son los más comunes y constan, como mínimo, de los cuatro niveles mencionados
(fabricante, mayorista, minorista, consumidor).

3.18 ¿Cómo evaluará que la distribución sea eficiente y eficaz?

Canal Directo La venta directa con nuestros clientes del SUPERMERDO ONLINE es un
modelo más efectivo
4 PLAN DE RECURSOS HUMANOS

4.1 ¿Qué personal importante requiere en el área de producción u

operaciones para iniciar su negocio?

4.1.1 Personal de dirección

JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS.

Es el órgano máximo de la sociedad, la constituyen 8 accionistas

debidamente convocados para tratar los asuntos de su competencia. Tienen
derecho a participar en ella, los titulares de las acciones y el gerente general
en armonía con lo dispuesto por la ley.

La junta general se reunirá obligatoriamente cuando menos una vez al año

dentro de los tres meses siguientes a la terminación del ejercicio económico.

Atribuciones:

 Pronunciarse sobre los resultados económicos y financieros del

ejercicio anterior expresado en los estados financieros.
 Resolver sobre la aplicación de las utilidades, si lo hubiere.
 Modificar el estatuto.
 Aumentar o reducir el capital social.

GERENCIA.

La gerencia tiene a su cargo las siguientes funciones:

 Evaluar el logro de objetivos y el desempeño de las gerencias y

oficinas a su cargo.
 Supervisar la administración de los recursos humanos, económicos y
financieros.
 Dirigir las acciones de mejora y rediseño de procesos de la empresa,
la calidad en servicio y de la productividad empresarial.
  Evaluar el desempeño de las áreas, acorde a la política y objetivos y
estrategias empresariales.

4.1.2 Personal de ejecución

SECRETARÍA.

La secretaria tiene a su cargo las siguientes funciones:

 Preparar el despacho de la documentación para atención y/o

respuesta, efectuando el seguimiento pertinente.
 Atender y efectuar llamadas telefónicas, así como mantener
actualizada la agenda diaria de la gerencia General, coordinando las
reuniones y citas respectivas.

 Efectuará en requerimiento y distribuir los útil de oficina de la

gerencia General, efectuando el control de los mismos.

 Realizar otras funciones afines que le sean asignadas por el gerente

General.

4.1.3 Personal de operación

4.1.3.1 UNIDAD DE LOGISTICA.

La logística empresarial comprende la planificación, la organización y el control de todas
las actividades relacionadas con la obtención, traslado y almacenamiento de materiales y
mercaderías, desde la adquisición hasta la venta, a través de la organización y como un
sistema integrado. El objetivo que pretende conseguir es satisfacer las necesidades y los
requerimientos de la demanda de la manera más eficaz y con el mínimo coste posible

4.1.3.2 UNIDAD DE COMERCIALIZACION.

Se encargara de la compra - venta de productos que se ofrecen en el supermercado y de
determinar las estrategias de ventas para ofrecer un buen servicio.
4.1.4 Otro
I. ESTUDIO ECONOMICO FINANCIERO
I.1 OBJETIVO.
El objetivo es determinar cuál es la inversión total que se necesita en el proyecto
para el año 2011, además formular las proyecciones, costos/ingresos que nos
permitan elaborar el estado de ganancias y pérdidas y el flujo caja, así como evaluar
la rentabilidad financiera del proyecto.

4.2 Manual de organización

RESPONSABILIDADES DE LOS DIFERENTES SECTORES Y SUS SECCIONES

Los sectores Ventas y Depósito fusionan tareas de atención al público y de orden interno
de la empresa, mientras que el sector Administración realiza tareas de orden interno a
excepción de la sección Caja

4.3 Organigrama
4.4 Análisis y descripción de cargos (opcional)
Un modelo de descripción de cargos no es solamente un documento lleno de
palabras explicando que es cada cargo y cuáles son sus funciones. Existe una
variedad de descripciones que son fundamentales para la estructuración de este
documento

Identificación: es responsable por darle una categoría al cargo, es decir, en este

punto es necesario que el nombre del cargo se escriba correctamente;

Organigrama: Debe estar definida la estructura jerárquica de los cargos, así como
a qué nivel pertenece el cargo. De esta manera, el colaborador tiene claro quien
es su superior directo y ante cualquier incidente es a este que debe ser reportado;

Misión: Todo cargo, además de sus funciones exige del colaborador que éste lo
asuma, para esto es importante tener claro cuales son los objetivos del cargo;

Actividades: Implica las funciones que el colaborador debe realizar. Así, es claro lo
que se hace en el cargo, como debe hacerse y porque;

Experiencias: Cada cargo demanda un experiencia previa. Partiendo de esta

teoría, se debe dejar escrito en el modelo cuales son las experiencias necesarias.
Con esta información, puedes identificar cuánto tiempo y cuales son las
experiencias que debe tener un colaborador antes de asumir el cargo;

Formación académica: Previo a asumir el cargo, un colaborador debe tener

soporte intelectual. Debemos definir cual es el grado de formación mínima que
debe tener un colaborador para que se desempeñe en determinada área.

Competencias: Cuáles son las competencias que debe tener el colaborador para
entrar en la empresa. Mientras más detallado sea el nivel de competencia, será
mejor. Podremos tener mejores criterios de selección durante la etapa de
reclutamiento.

Entrenamientos obligatorios: En el documento debe estar estipulado cuales son

los entrenamientos que debe tener el colaborador que asuma las funciones, con el
fin que pueda desarrollar de mejor manera sus actividades.
4.5 Manual de funciones del personal clave

SECTOR ADMINISTRACION

Es función de la sección Caja

 A - Control y cobro de los artículos adquiridos por los clientes

 B -Control del dinero de la Caja.
 C -Mantener la mejor actitud y presencia, considerando en especial que son la
última imagen de la Empresa que se lleva el cliente.
 D -Control final del funcionamiento de otras secciones (etiquetadores, repositores,
etc).

Es función del sector Compras:

 A Selección de proveedores para compra de mercaderías

para abastecer el Supermercado.
 B Ingreso de facturas y traspaso de éstas a la sección Contable con el
correspondiente control de precios e informe de la utilidad que generarán las
compras.

Es función de la sección Contable:

 A -Pago de las compras realizadas.

 B -Pago de gastos generados en la empresa.
 C -Supervisión directa de las Cajas de Venta.

SECTOR VENTAS

Los vendedores de todas las secciones tienen iguales responsabilidades, a saber:

 A -Comunicar a Compras la necesidad de artículos.

 B -Reponer dichas mercaderías.
  C -Procurar la mejor exhibición de las mismas.
 D -Conservar una excelente higiene y presencia tanto del lugar como de si mismos.
 E -Procurar reutilización de sobrantes de mercaderías.
 F - Dedicar al cliente la mejor atención y servicio.

SECTOR DEPOSITO

Sus funciones son:

 A -Recepción y control de mercaderías

 B -Realizar un continuo control del stock.
 C -Notificar a Compras las existencias.
 D -Distribución y reposición de los artículos en las góndolas.
 E -Rotación y control de artículos de acuerdo a sus vencimientos.
 F -Procurar la mejor exhibición de los artículos.
 G -Conservar la imagen del Salón.
 H -Colaboración con Cajas de Venta en horas pico como empaquetadores.
 I -Asesoramiento a clientes.

Existirá en este Sector un Encargado y varios Repositores

Cada repositor será asignado a un cierto tipo de mercadería, para un mejor conocimiento de
la vida útil de los diferentes productos y su correspondiente rotación.

4.6 Plan de carrera

4.7 Reclutamiento
Las entrevistas y otros métodos para elegir al personal se pueden realizar a distancia.
Existen diversas plataformas que lo permiten y que fomentan el reclutamiento online como
una nueva tendencia a explotar. Esto supone, además, ahorrar costos y tiempo del personal
encargado de los recursos humanos.
"El reclutamiento online es una estrategia de selección de nuevos empleados y se basa en el
uso de páginas web, portales de empleo, redes sociales, plataformas con perfiles
especializados, entre otros recursos". la principal ventaja es el ahorro de costos y un filtro
mucho más selectivo. Todo eso permite acortar procesos de búsqueda mediante
herramientas tecnológicas.

4.8 Selección
El reclutamiento por Internet permite acceder a una mayor oferta de candidatos. Además, es
posible gestionar mejor los datos de cada uno y acceder a perfiles o currículums de manera
masiva. Se pueden agrupar perfiles con mayor facilidad, analizarlos e incluso hacer uso de
la inteligencia artificial para determinar cuáles son los más adecuados para el puesto laboral
disponible.

4.9 Capacitación
Cursos gratuitos online continuos a todo nuestro personal

TÉCNICAS PROFESIONALES

CONTENIDO PROGRAMÁTICO:

 La figura del reponedor

 Funciones de un reponedor
 El entorno actual de la compra
 ¿Qué es el merchandising?
 La publicidad en el lugar de la venta
 Técnicas de la publicidad en el lugar de la venta
 Colocación en los puntos de venta

4.10 Contratación
Cuando nos referimos a encontrar y contratar buen talento para tu tienda, probablemente te
vas a dar cuenta que competir con otros vendedores más grandes que tú no es tarea fácil,
específicamente durante la época navideña.
Para lidiar con la frustración de conseguir suficientes candidatos con tus tácticas actuales,
vas a tener que buscar ayuda de expertos en servicio al cliente, como Anne M. Obarski, que
sugiere el siguiente punto de comienzo:

“Los grandes empleados no nacen, se desarrollan en una atmosfera de negocio en donde se

hace hincapié la formación, la individualidad es alentada y se respetan las personalidades.
Las palabras viajan por el ambiente laboral sin importar el tamaño de la tienda. La clave
para reclutar empleados es promover y tener un ambiente laboral positivo, sin importar qué
tan grande o pequeño es tu negocio”.

4.11 Inducción
Inducir a nuestros clientes ,para comprar los mejores productos: productos económicos y de
calidad al alcance de todo el mundo

4.6. Motivación al personal (Incentivos y comisiones)

Para encender la chispa de los trabajadores. No importa cómo se sientan ellos, es decir,
aquellos que ya están motivados tendrán un factor extra por el que ser más productivo y los
que no, podrán disfrutar de incentivos que harán que cambie su percepción del trabajo.

4.12 Sueldos y salarios

4.8.Seguridad e higiene personal

4.9.Evaluación de desempeño

5. PLAN DE FINANZAS

5.1. Estados financieros

5.1.1. Balance general

 Activo
 Pasivo
 Patrimonio

5.1.2. Estado de resultado

 Ventas
 Costo
 Margen bruto
 • Margen neto 5.1.3. Flujo de caja
 Flujo de caja de inversión
 Flujo de caja de operación o explotación
 Flujo de caja de deuda o financiación

5.2. Instrumentos requeridos:

 TRMA. Tasa de rendimiento mínima aceptada

 VAN. Valor Actual Neto
 TIR. Tasa Interna de Retorno
 Valor residual.
 Periodo de recuperación.
 Punto de equilibrio.
5.3. Describa los principales riesgos financieros que presentaría su negocio

6. ESTUDIO JURÍDICO FISCAL

¿Qué forma jurídica va a tomar su empresa?

¿Por qué elegiría la forma jurídica que va a tomar su empresa?

¿Cuál será el nombre de la empresa?

¿Cual será el número de socios y sus respectivas aportaciones? (Si corresponde) ¿Ante qué
organismos públicos debe inscribir su empresa? ¿Cuáles serán sus principales obligaciones
fiscales?

Elaborado Revisado Aprobado

Vor. Edición Identificación de cambios en el documento y justificación

GRUPO DE TRABAJO DE EMPREMDEDURISMO ADMINISTRACION DE

PRODUCCION I ADM-310; GRUPO: 1A

DOCENTE: Ing. MSc. Enrique Pérez Sejas

TEMA:
INTEGRANTES:

N° NOMBRES: N° REG. FIRMA

Presentación de Informes:

ACTIVIDAD FECHA DE PRESENTACION OBSERVACIONES

Análisis del entorno: Análisis de la industria, del mercado y estimación de demanda

06/09/2019 13/09/2019

Planeamiento estratégico

• Análisis FODA

• Visión

• Misión

• Objetivos estratégicos

• Estrategia genérica

• Fuentes de ventajas competitivas

• Alianzas estratégicas 27/09/2019

Plan de marketing y Plan de operaciones 11/10/2019

Diseño de la estructura y plan de recursos Humanos, 18/10/2019

Evaluación Financiera y Conclusiones y recomendaciones. 25/10/2019

Presentación del informe final 04/11/2019

Exposición de trabajos de investigación 27/11/2019