Empresa 1 - Tarea 7

1.
Resumen de lecturas
- El proceso productivo:
Es todo el conjunto de actividades que se llevan a cabo para poder elaborar cierto
producto. En él se conjuntan la maquinaria, materia prima y las personas.
• Tipos de producto: es la base para poder decidir el proceso productivo que es

el tipo de producto. Para ello todos los productos se peuden clasificar en 2
tipos estándar y por pedido.
o Productos estándar: son todos los productos que se crean para el

público en general. El cual tiene el nombre de una marca en donde se
establecen las especificaciones del producto.
o Productos por pedido: son los fabricados por pedido y el cliente es el
que proporciona las especificaciones, en algunas ocasiones este se
fabrica con material o herramientas del propio cliente.
• Orientación del producto: se refiere al proceso de como se hace el producto.
o Orientación hacia el proceso: es el sistema en que las grandes

compañias se subdivide el proceso, mediante un sistema que le permite
elaborar diferentes productos para que estos sean procesados por la
misma área.
o Orientación hacia el producto: es el procedo de producción que va
orientado hacia el producto, para que en este se pueda fabricar otro
diferente. Al fabricar más de uno o dos productos, la empresa debe de
contar con varios números de procesos.
- Tipos de proceso de producción:

Dependiendo del tipo del producto y la orientación de la producción, las dos
principales clasificaciones del proceso de producción se basan en la duración del
período de producción.
• Duración del período de producción:

o Proceso de producción contínuo: la producción dura mucho tiempo, las
máquinas no paran de trabajar en meses e incluso años.
o Proceso de producción interminente: los períodos de producción son
breves. Es muy común parar las máquinas para poder reajustarlas y
usarlas para la fabricación de otro producto.
• Formas en las que se obtiene el producto final:
o Proceso de producción sintético: todas las partes básicas,
componentes, sustancias, son las que se combinan entre si para poder
llegar a formar el producto final, por lo que no sufren ningún cambio
físico o químico.
o Proceso de producción analítico: En este proceso los componentes e
ingredientes químicos se desamblan y se componen de un ingrediente
para poder llegar a formar diferentes productos finales.
• Control de producción: el objetivo de este es poder coordinar todos los

elementos del proceso de producción de acuerdo al tipo de proceso de cada
empresa. Por lo que las compañías producen para almacenar y estas llevan
un control de flujo.
- Control de calidad:
Es el proceso que permite, por medio de un programa, elaborar el producto de
acuerdo con las especificaciones del diseño. Y el que nos permiten poder saber
que es lo que el cliente busca con exactitud.
• Estándares de calidad: para poder llevar a cabo cualquier control es necesario

saber que es lo que se va a medir de una forma más fácil de controlar y que
nos permita conocer los estándares de calidad en términos cuantitativos.
• Momentos en los cuales se va a medir la calidad: al conocer varios resultados

de un buen control de calidad, se parece que mientras más inspecciones se
realicen dentro de una empresa, mejores serán los resultados. Esto va a ir
dependiendo del proceso productivo, en el que existen varios momentos en
que la calidad debe de controlarse.
o Cuando son recibidas las materias primas: debe de verificarse la

cantidad y calidad de estas y validar que no hayan sido dañadas por el
transporte de su origen hasta la empresa.
o Cuando los materiales entran en proceso productivo:
§ Antes de procesos costosos
§ Antes de procesos irreversibles
§ Al final del proceso
• Como medir la calidad: para ello debe de considerarse las especificaciones del
producto en proceso. Por lo que la información debe de ser almacenada en
algún registro (memoria, cd, escrito, computadora, etc.) También se tiene que
tener el conocimiento de las características del proceso y del producto.
- Mantenimiento:
Se refiere a toda la maquinaria que interviene en el proceso de la producción
donde se requieren mantenimiento, en el cual este proceso se incluye en las
actividades necesarias para la maquinaria y que el equipo trabaje correctamente.
• Tipos de mantenimiento: para ello existen 2 tipos de mantenimiento:

o Mantenimiento correctivo: es cuando la maquinaria está dañada o
simplemente no funciona. Para poder corregir este desperfecto y para
que funcione de manera adecuada.
o Mantenimiento preventivo: es una revisión del estado de la maquinaria
con la intención de antelarse a posibles fallos dentro del equipo.
• Formas de mantenimiento preventivo y correctivo

o Que lo apliquen los mismos trabajadores
o Que se contrate personal externo
- Productividad:
Es la medida de la eficiencia con que una empresa produce bienes o servicios.
Por la relación entre la producción de bienes o servicios y los insumos que son
utilizados para este proceso.
• Medición de la productividad: una de las formas más empleadas para poder

llegar a medir la productividad es dividir los productos terminados.
• Tipos de productividad:
o Productividad parcial: es toda la relación entre la producción y el único
uso de los insumos.
o Productividad total: es la relación entre la producción y el total de los
insumos o la relación de los bienes y servicios de los insumos de trabajo
y capital.
• Factores que afectan la productividad: son 3 factores los que afectan la

productividad los cuales son:
o Aumento de la inversión de capital: consiste en la asignación de dinero
para la compra de maquinaria.
o Innovar tecnológicamente: es la introducción de técnicas, métodos o
maquinaria la cual nos permite realizar el trabajo de una forma más
rápida y con mayor calidad
o Automatización: es la forma de innovación tecnológica que se refiere al
control de la maquinaria por medio de computadoras.
2. Preguntas
- ¿Qué es el proceso productivo?

R:// Es el conjunto de actividades que se llevan a cabo para elaborar un producto.
En él se conjuntan la maquinaria, materia prima y las personas.
- ¿Qué es el control de producción?

R:// Es coordinar todos los elementos del proceso de producción. Por ejemplo:
trabajadores, maquinaria, herramientas y materiales.
- ¿Qué es el control de calidad?

R:// Es el proceso que nos permite por medio de un programa, elaborar el producto
de acuerdo a las especificaciones de su diseño.
- ¿Qué es el mantenimiento?
R:// Son todas las actividades necesarias para que la maquinaria y el equipo
trabajen correctamente en el tiempo establecido.
- ¿Qué es productividad?
R:// Es la medida de eficiencia con que una empresa produce bienes y servicios.
Relación entre la producción de bienes y servicios los insumos (humanos y no
humanos) utilizados en el proceso productivo.
3. Diagnóstico empresarial
Caso No. 7 Kiej de los Bosques, S.A.

Casos de éxito de empresas guatemaltecas competitivas, páginas 109 a 113.
- ¿De qué forma cada una de las empresas comunitarias lograron aprovechar
las ventajas competitivas locales y desarrollar a partir de ella las ventajas
competitivas?
R:// Al contar con un modelo de desarrollo rural, lo cual generó oportunidades para
que la gente pueda surgir por si misma y poder llegar a estar bien a largo plazo.
Por lo que les permitió poder contar con una buena mano de obra y un buen plan
estratégico a largo plazo.
- ¿Qué elementos del apoyo de Kiej fueron fundamentales para el éxito de las
compañias comunitarias?
R:// Potencial productivo, conocimiento y capacidad local
- ¿ Por qué y cuando son importantes las alianzas estratégias?
R:// Este factor es muy importante para todas las empresas, ya que les permite
poder generar más ganancias y ventas a lo largo del año donde se promocionan
sus productos con los del resto de empresas, así pudiendo poder contar con un
mejor margen de ganancia al final del año. Adicional a esto la experiencia que se
que le acompaña a estas empresas.
- ¿Qué piensa sobre le decisión de continuar replicando le model a nivel

comunitario contra convertirse en un consultor y asesor de organizaciones?
R:// Realmente es algo que le da mucho valor a esta empresa, al poder querer
replicar sus procesos a nivel comunitario para que las personas que esten
interesadas tengan la oportunidad de poder realizar algo que le llegua apasionar,
por lo que les ayudaría a que este fuera su diamante de la competitividad con el
resto de empresas que tienen el mismo giro de negocio.
- ¿Cuáles son los procesos primarios y secundarios de cada cadena de valor

de la empresa Kiej de los Bosques? Elabore el diagrama de dicha cadena de
valor.
Control de
Infraestructura Adminstración Proveeduría
calidad
Conclusiones
Para poder contar con procesos dentro de la organización es importante tomar en cuenta
todos los factores que van incluidos dentro del proceso productivo, ya que son factores
importantes en los cuales nos permitirá contar con automatización de procesos, mejores
controles de calidad y el mantenimiento de la maquinaria que nos permite hacer los
productos para la venta tengan las características especificadas en el producto.

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1.

• Tipos de producto: es la base para poder decidir el proceso productivo que es

o Productos estándar: son todos los productos que se crean para el

• Orientación del producto: se refiere al proceso de como se hace el producto.

o Orientación hacia el proceso: es el sistema en que las grandes

- Tipos de proceso de producción:

• Duración del período de producción:

• Control de producción: el objetivo de este es poder coordinar todos los

• Estándares de calidad: para poder llevar a cabo cualquier control es necesario

• Momentos en los cuales se va a medir la calidad: al conocer varios resultados

o Cuando son recibidas las materias primas: debe de verificarse la

• Tipos de mantenimiento: para ello existen 2 tipos de mantenimiento:

• Formas de mantenimiento preventivo y correctivo

• Medición de la productividad: una de las formas más empleadas para poder

• Factores que afectan la productividad: son 3 factores los que afectan la

- ¿Qué es el proceso productivo?

- ¿Qué es el control de producción?

- ¿Qué es el control de calidad?

Caso No. 7 Kiej de los Bosques, S.A.

- ¿Qué piensa sobre le decisión de continuar replicando le model a nivel

- ¿Cuáles son los procesos primarios y secundarios de cada cadena de valor

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