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Metabolismo aeróbico
Es la forma en que el cuerpo genera energía a través de la combustión de carbohidratos,

aminoácidos y grasas en presencia de oxígeno. La combustión significa quemar, por lo que
lo que el organismo hace es quemar azúcares, grasas y proteínas para obtener energía. El
metabolismo aeróbico se usa para la producción sostenida de energía para el ejercicio y
otras funciones corporales
La producción anaeróbica de ATP es ineficaz para esfuerzos musculares en ejercicios de
duración superior a unos minutos. En consecuencia, el metabolismo aeróbico, que es aquel
en el que interviene el oxígeno, es la principal vía de producción de energía durante
cualquier actividad física.
El aporte de O2 al músculo es esencial para mantener un alto índice de producción de
energía y a medida que la intensidad de la actividad aumenta la producción oxidativa de
ATP también lo hace. Se puede decir que conociendo el oxígeno que se consume se conoce
el valor del metabolismo aeróbico.
La ruta aeróbica ofrece la posibilidad de metabolizar completamente en presencia de
oxígeno, glucosa, ácidos grasos y algunos aminoácidos para obtener ATP.
Veamos el catabolismo de cada uno de ellos.
CATABOLISMO AERÓBICO DE LA GLUCOSA: GLUCÓLISIS AEROBIA.

Con esta vía se obtiene un rendimiento muy superior al obtenido por las vías anaeróbicas.
Es un proceso idéntico a la vía anaerobia pero la presencia de oxígeno impide la
trasformación de piruvato en lactato e iniciándose a continuación una serie de reacciones
que forman el llamado ciclo de Krebs.
Los productos finales de la metabolización de la glucosa en presencia de O2 son el agua,
que el organismo puede reutilizar o eliminar mediante el sudor o la orina y el CO2 que es
expulsado por los pulmones.
Este proceso se realiza en las mitocondrias de las células y se le conoce también como
respiración celular.
En este catabolismo por cada molécula de glucosa se obtienen 36 moléculas de ATP:
Catabolismo aeróbico de los lípidos
Los lípidos representan el almacén principal de energía del cuerpo. La cantidad disponible
para obtener energía es mucho mayor en los lípidos que en glúcidos y proteínas.
Aunque una parte de la grasa está depositada en todas las células, el elemento que más
moléculas de ácidos grasos suministra es el tejido adiposo, cuyos adipocitos están
especializados en la síntesis y almacén de los triglicéridos.
El catabolismo de los triglicéridos produce una molécula de glicerol y tres de ácidos grasos
(para ello se encarga la enzima lipasa). Ambos compuestos se catabolizan por diferentes
procesos químicos generando ATP.
Comparando la producción de ATP de los lípidos frente a los glúcidos, mientras que el
catabolismo de una molécula de glucosa genera 36 moléculas de ATP, el catabolismo de
una molécula de grasa genera un total de 463 moléculas de ATP, es decir unas 13 veces
mayor.
Catabolismo aeróbico de las proteínas
La contribución de las proteínas en la obtención de energía durante el reposo es nula y
durante el ejercicio es mínima.
No obstante, en algunos ejercicios, el papel que juegan las proteínas adquiere importancia,
pudiendo llegar a suponer hasta el 15% de la energía utilizada.
Rutas anaeróbicas para la obtención de ATP
El uso de la vía anaeróbica para obtener ATP supone la ausencia de oxígeno en las
reacciones metabólicas. Lo que significa que Es la creación de energía mediante
la combustión de carbohidratos en ausencia de oxígeno. El ATP se consigue rápidamente,
pero son vías que también se agotan con rapidez
Esto ocurre cuando los pulmones no pueden poner suficiente oxígeno en el torrente
sanguíneo para satisfacer las demandas de energía de los músculos. En general, se usa solo
para períodos cortos de actividad.
Cuando no hay suficiente oxígeno en el torrente sanguíneo, la glucosa y el glucógeno no se
pueden descomponer completamente en dióxido de carbono y agua. En cambio, se
produce ácido láctico, que puede acumularse en los músculos y degradar la función
muscular.
El metabolismo anaeróbico no es tan eficiente como el metabolismo aeróbico. Una

molécula de glucosa solo puede producir tres moléculas de ATP bajo metabolismo
anaeróbico, mientras que produce 39 con metabolismo aeróbico.
El metabolismo anaeróbico solo puede usar glucosa y glucógeno, mientras que el
metabolismo aeróbico también puede descomponer las grasas y las proteínas
El umbral anaeróbico
Durante una fase de alta intensidad de ejercicio el cuerpo está trabajando tan duro que el
sistema cardiovascular ya no puede suministrar oxígeno a los músculos lo suficientemente
rápido, lo que significa que ha cruzado la zona anaeróbica.
Cuando se llega al punto en que el cuerpo ya no puede satisfacer la demanda de oxígeno,
se cruza lo que se llama el umbral anaeróbico. Reconoces el momento de ejercicio
anaeróbico cuando estás sin aliento. Cuando no eres capaz de mantener ese nivel de alta
intensidad más que durante un corto periodo de tiempo, es cuando sabes que has
alcanzado esta zona.
Durante un intervalo aeróbico, por el contrario, se trabaja a una intensidad más manejable.
Esto significa que tu sistema cardiovascular será capaz de seguir suministrando a tus
músculos oxígeno suficiente, por lo que serás capaz de mantener tu ritmo e intensidad
actuales.
El ácido láctico
El ácido láctico es un subproducto de la glucólisis anaeróbica y el metabolismo anaeróbico,
que se producen durante el ejercicio de alta intensidad. Aunque el ácido láctico se utiliza
como combustible por el corazón, una cantidad excesiva de ácido láctico en los músculos
ralentiza las contracciones, lo que le impide mantener un rendimiento máximo.
Cuando tus músculos usan el metabolismo anaeróbico, producen ácido láctico. Con
ejercicio de alta intensidad el ácido láctico se acumula. A medida que se acumula más ácido
láctico, los músculos se fatigan.
El metabolismo anaeróbico se pone en marcha durante el ejercicio, entre otros, en los
siguientes momentos:
 El levantamiento de pesas y otros ejercicios de fuerza, cuando se realizan esfuerzos

extenuantes en un período corto de tiempo.
 Al correr o pedalear muy rápido, para obtener suficiente energía.
 En los Sprint, para alimentar los músculos durante ese breve periodo de velocidad.
El metabolismo aeróbico es parte de la respiración celular e involucra que las células
generen energía a través de la glucólisis, el ciclo del ácido cítrico y el transporte de
electrones (fosforilación oxidativa). El cuerpo usa el metabolismo aeróbico para obtener
energía durante todo el día para alimentar la actividad regular de las células, los músculos y
los órganos.
1. El sistema de fosfógenos
En este proceso intervienen el ATP y la fosfocreatina o PCR que es una sustancia que
también es capaz de almacenar energía. La fosfocreatina está presente en el músculo
donde puede almacenarse hasta tres veces más que el ATP. Cuando se cataliza la
fosfocreatina se genera creatina, un grupo fosfato y energía que se utiliza para unir el
fosfato liberado con una molécula de ADP y producir de esta manera ATP.
El organismo utiliza el sistema de fosfógenos cuando precisa realizar movimientos donde
es más importante la rapidez en la disposición de la energía que la cantidad de la misma
que se genera.
Este sistema anaeróbico tiene dos grandes ventajas:
1. No genera acumulación de ácido láctico en los músculos, por lo que también se le

conoce como sistema anaeróbico aláctico. El ácido láctico en exceso es en gran
parte responsable de la aparición de la fatiga.
2. Produce un gran aporte de energía permitiendo realizar ejercicios a una
intensidad máxima, pero durante un tiempo corto (no más de 8-10 segundos).
Un ejemplo de actividad física donde está fuertemente implicado el sistema de fosfógenos

es el cada vez más popularizado CrossFit.
2. Catabolismo anaeróbico de la glucosa: glucólisis anaeróbica.
Cuando las reservas de ATP y PCR se agotan, el músculo sintetiza ATP a partir de la glucosa
en un proceso químico en ausencia de O2: la glucólisis anaeróbica.
La glucosa procede del torrente sanguíneo o de los almacenes de glucógeno que hay en la
fibra muscular. Su metabolismo se realiza en el citoplasma y consiste en 10 reacciones
enzimáticas consecutivas que convierten a la molécula de glucosa en ácido pirúvico y se
producen 2 moléculas de ATP. El ácido pirúvico es capaz de seguir otras vías metabólicas y
así continuar entregando energía al organismo. En ausencia de oxígeno, el ácido pirúvico se
transforma en ácido láctico denominándose este proceso fermentación láctica.
Las ventajas que presenta este sistema son la rapidez en la producción de ATP y su
duración, que es mayor que el sistema de fosfógenos. A pesar de que se consigue una
mayor capacidad de mantener el rendimiento físico del individuo (entre 1 y 3 minutos) se
trata de una vía insuficiente para afrontar ejercicios de cierta intensidad y muy
prolongados en el tiempo, como es una carrera de larga distancia.

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Es la forma en que el cuerpo genera energía a través de la combustión de carbohidratos,

CATABOLISMO AERÓBICO DE LA GLUCOSA: GLUCÓLISIS AEROBIA.

El metabolismo anaeróbico no es tan eficiente como el metabolismo aeróbico. Una

 El levantamiento de pesas y otros ejercicios de fuerza, cuando se realizan esfuerzos

1. No genera acumulación de ácido láctico en los músculos, por lo que también se le

Un ejemplo de actividad física donde está fuertemente implicado el sistema de fosfógenos

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