Nestle S

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DISEÑO ORGANIZACIONAL

TEMA: LAS ORGANIZACIONES EN EL ENTORNO INTERNACIONAL

EMPRESA NESTLE S.A

GRUPO :4

TUTOR: LOZAN MAYKAWA GUILLERMO VICENTE

AUTORES: 2
15
16
10
33
37
27
INTRODUCCION
En el mundo globalizado y el entorno internacional
son muchas las empresas, organizaciones y
corporaciones que están incursionando cada vez
más en la internacionalización de sus actividades
económicas. Cabe destacar que, aun en un
escenario convulso como en el que estamos
viviendo en un contexto de pandemia las
organizaciones se han visto afectadas en gran
medida. Sin embargo, el escenario de la
globalización y las oportunidades a este respecto
son todavía muy atractivas.
EMPRESA EN EL MERCADO INTERNACIONAL

Henri Nestlé(alemán-Nació el 10 de agosto de 1814 )


Nestlé S.A.
ETAPA INTERNACIONAL DE LA ORGANIZACIÓN

Nestlé es una empresa multinacional


de alimentos envasados considerada Tiene más de 200.000 trabajadores
como la compañía agroalimentaria en el mundo.
más grande del mundo

https://youtu.be/M2wnqcqepsQ
PROCESOS DE COMERCIALIZACIÓN

exportación importación

Producimos, comercializamos y exportamos


más de 1.850 productos divididos en 80 Leche condensada Nestlé. Leche Ideal y Omega.
marcas distribuidas en 12 categorías: Bebidas chocolatadas Milo, Nescao y Nesquik. Café
Lácteos, cafés, bebidas, culinarios, confitería instantáneo Kirma y Nescafé y bebida Nestea.
y helados. Fórmulas infantiles, cereales y
papillas para bebés.
ASPIRACION DE LA
EMPRESA
ASPIRACION DE LA EMPRESA
Misión
Brindar mayor bienestar que cualquier otra compañía
a más gente en el mundo a través de su amplia
variedad de alimentos y bebidas de excelente
calidad, sabor, valor agregado, placenteros e
innovadores, y obtener una buena rentabilidad para
asegurar el crecimiento de la compañía.

Visión
Ser la empresa reconocida como líder en nutrición,
salud y bienestar a nivel mundial en alimentación, por
parte de los consumidores, empleados, clientes,
proveedores y todos los grupos de interés. Los
esfuerzos de la compañía se orientan a estar siempre
a la vanguardia de la industria de alimentos. Desde
ahí cumplir con las exigencias de una sociedad que
avanza hacia una vida más saludable, creando valor
a largo plazo para nuestros accionistas,
colaboradores, consumidores y socios de nuestros
negocios.
DIMENCIONES ESTRUCTURALES DE LA EMPRESA
NESTLE
1. FORMALIZACIÓN .-

El nombre Nestlé en un producto que promete al cliente que es seguro de consumir. Para ello Nestlé
cumple con políticas, las leyes y reglamentos relevantes y que constantemente cumple con los
estándares de Calidad, entre ellas :

 Política de calidad de Nestlé


Nestlé se esfuerza por crear valor sostenible a lo largo del tiempo cubriendo las necesidades del
consumidor respecto a nutrición, placer y Calidad en que pueden confiar.

 Confianza y Preferencia del Consumidor. - Confianza y satisfacción del Consumidor en


todas nuestras marcas, productos y servicios.
 Cero Defectos, Actitud de No desperdicios.- Siempre nos esforzamos por la excelencia con actitud
cero desperdicios en todo lo que hacemos

 Seguridad Alimentaria y Cumplimiento Total.- Nunca comprometemos la seguridad alimentaria y


siempre cumplimos con todos los requerimientos legales vigentes.

 Compromiso de Todos.- La calidad es un objetivo común en todo el negocio.

 POLÍTICA DE SEGURIDAD, SALUD OCUPACIONAL Y MEDIO AMBIENTE

 Conservar la salud ocupacional, la integridad física y prevenir los riesgos a las personas.
 Usar en forma eficiente el agua, la energía y prevenir la contaminación ambiental.
 Cumplir las leyes, las normas y otros requisitos aplicables.
 Mejorar continuamente la gestión y el desempeño de seguridad, salud ocupacional, y medio ambiente
con el compromiso de todos.
 POLÍTICAS DE RECURSOS HUMANOS
Las políticas de Recursos Humanos explican a todos los empleados de la Compañía la visión y misión
de la empresa, así como ilustra cada aspecto del ciclo de vida del empleado en Nestlé.
 Una responsabilidad compartida.- Los jefes tienen la responsabilidad fundamental de construir y
desarrollar un entorno en el que las personas sientan un compromiso personal con su trabajo y se
esfuercen por asegurar el éxito de la Compañía.
 Trabajar en Nestlé.-El éxito a largo plazo de la Compañía radica en su capacidad para atraer, retener
y desarrollar empleados capaces de garantizar un crecimiento continuo y sostenible
 Política sobre Condiciones de Trabajo y Empleo.-El compromiso de Nestlé es ofrecer buenas
condiciones laborales a todos sus empleados, un entorno de trabajo seguro y saludable
 Política de Compensación Total de Nestlé.-Total de Nestlé se establecen dentro del marco legal y
social, y en cumplimiento con los acuerdos colectivos aplicables.
 Política de Formación y Aprendizaje.-En Nestlé se fomentan prácticas como el desarrollo
profesional. El aumento de responsabilidades y los equipos multidisciplinarios para adquirir
habilidades adicionales
Comentaros de personal de Nestle

 Política de Expatriación: Talento, desarrollo y gestión del desempeño.-. Los empleados reciben
periódicamente retroalimentación sobre su desempeño y objetivos de carrera a través de diversas
herramientas y procesos, como el proceso de Evaluación del Desempeño, la Guía de Progreso &
Desarrollo y la evaluación de 360°. los empleados que estén interesados en asignaciones
internacionales pueden tener la oportunidad de trabajar en diferentes países.

 Política de Relaciones de Trabajo de Nestlé.- Nestlé ha desarrollado una cultura basada en la


confianza, el respeto mutuo y el diálogo.

 Política de Nestlé en Movimiento: Organización flexible y dinámica.-La Dirección de Recursos


Humanos requiere y fomenta una organización «en movimiento». Nestlé se compromete a continuar
el camino hacia una estructura plana y flexible con mínimos niveles de gestión y ámbitos de control
amplios, que permitan el desarrollo de las personas, el incremento de la eficiencia y una mejor
implementación de «Los Principios de Gestión y Liderazgo de Nestlé».

2. ESPECIALIZACIÓN

Al ser Nestlé una empresa grande, se ve obligada a dividir el trabajo. Esto que
requiere que sus empleados, tanto técnicos de planta como directivos, estén
especializados en sus áreas respectivas.

Ejemplo : Nutrición, Investigación y desarrollo


La tarea de nuestro departamento de Investigación y Desarrollo (I&D)
consiste en aplicar los conocimientos científicos y la experiencia
nutricional para elaborar productos que combinen un gran sabor con
beneficios nutricionales

3. ESTANDARIZACIÓN

Calidad, Medio ambiente, Seguridad y Salud en el trabajo.


ISO 14001 (ESTANDARES DE SISTEMA DE GESTION DE MEDIO
AMBIENTE)
OSHAS 18001 (ESTANDARES DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL)
CERTIFICADA POR SGS.
 Conservar la salud ocupacional, la integridad física y prevenir los riesgos a las
personas.
 Usar en forma eficiente el agua, la energía y prevenir la contaminación ambiental.
 Cumplir las leyes, las normas y otros requisitos aplicables.
 Mejorar continuamente la gestión y el desempeño de seguridad, salud
ocupacional, y medio ambiente con el compromiso de todos.
4. JERARQUIA DE AUTORIDAD
Gerente
técnico
regional

Gerencia de Gerencia de
Gerente de Gerencia F&C
Negocios Nestle
RR.HH supply chan
logísticos Nutricion

Gerencia de
Gerencia Gerencia de Gerencia de
Purina
Legal marketing Golosinas
(percat)

Gerencia Gerencia de Gerencia de


wellneus Costos Helados

Gerencia de
Foods services
DIVISIONES Y PRINCIPALES PRODUCTOS
DE LA EMPRESA

• CHOCOLATE • PEZIDURE • CAFES • FORMUULAS


confitería
Negocio de

Negocio de

Negocio de lácteos o LCCB.


Helados

Negocio de Nutrición
S INSTANTANEA
• DONITO • BEBIDAS S
• GALLETAS • LAXTEOS • FORMULA
• PANETONES
• FRIO RICO • CULINARIOS PARA B.B.
CENTRALIZACIÓN
Las unidades locales de Nestlé
trabajan en una estructura
global basada en el siguiente
principio de Nestlé: «centraliza
lo que debas, pero
descentraliza lo que puedas».
De esta forma, combinan las
ventajas de ser una empresa
mundial con las ventajas de los
negocios locales, más
pequeños.
PROFESIONALISMO REALIZACIÓN DE
PERSONAL

Nestlé Perú busca atraer,


Nestlé siempre está en la
retener y desarrollar
búsqueda de talentos dentro de su
empleados con potencial
propia organización por medio de
de crecimiento continuo.
capacitaciones y oportunidades
Es así que busca que sus
desarrollo dentro del país al que
colaboradores posean
perteneces con la posibilidad de
actitudes personales,
trabajar en otros países
aptitudes profesionales,
Capacidad para
establecer una relación a
largo plazo con la
Compañía
DIMENSIONES CONTEXTUALES
 Tamaño de la organización
Esta empresa es una organización de tamaño grande, cuenta con varias áreas
dedicadas a cada uno de los rubros en los que se desempeña esta empresa
dentro del Perú, los cuales están subdivididos en otros más pequeños, al tener
la empresa un tamaño grande requiere de más especialización y división del
trabajo para poder llevar a cabo su misión.
DIMENSIONES CONTEXTUALES
Tecnología organizacional
Sin embargo, por su tecnología la estructura de la organización tiene a ser más
mecánica y produce en grandes lotes ya que tiene procesos rutinarios para la
elaboración de los distintos productos alimenticios, cuyos procesos respectivos
están relacionados a esta tecnología. La tecnología que la empresa utiliza no
la produce ella misma sino tiene proveedores de unas marcas específicas y la
empresa utiliza estas máquinas para cumplir sus objetivos.

Nestlé apuesta por la


innovación continua
con planes de inversión
para asegurar su
crecimiento y contribuir
a la alimentación y
salud de sus
consumidores
DIMENSIONES CONTEXTUALES
Nestlé adquirió el programa SAP
Investigación y desarrollo Investigación y Desarrollo es un área que constituye una
ventaja competitiva clave para Nestlé. Con 29 centros de investigación, desarrollo
y tecnología en todo el mundo, Nestlé cuenta con la mayor red de Investigación y
Desarrollo, por encima de cualquier otra empresa de alimentos. Esta red de
investigación, desarrollo y tecnología, junto con los grupos de aplicación que
operan en los mercados locales, emplea a más de 5,000 trabajadores.

Sistemas, aplicaciones,
productos en
procesamiento de
datos
MEDIO AMBIENTE
Análisis Sectorial
Nestlé se ubicó, por segundo año consecutivo, en el TOP 10 de las empresas
con mayor Responsabilidad Social y Gobierno Corporativo. Nestlé escaló 2
posiciones con respecto al año anterior ubicándose en la séptima posición y,
además, se ubica en segundo lugar en el ranking del sector alimentos.
METAS Y ESTRATEGIAS
Estas metas exigen de sus colaboradores una inspiración de largo plazo, que
permita construir el futuro y las acciones empresariales de corto plazo. Su
objetivo es satisfacer las necesidades actuales sin comprometer la capacidad
de las generaciones futuras, para así cumplir con sus requerimientos de modo
de asegurar un crecimiento rentable año a año y en el largo plazo.

Metodología que
facilita la Mejor comunicación
transformación de y comprensión de la
largo plazo en estrategia y su
acciones a corto objetivos por todos.
plazo.

Facilita la gestión Alineación de


de los intangibles, objetivos y
incorporándolos comportamient
en la estrategia o
Alineación
de la
de
organización. objetivos y
comportam
iento
CULTURA ORGANIZACIONAL
Respeto de otras culturas y tradiciones.
Por consiguiente, Nestlé hace suya la diversidad cultural y social y no discrimina
en función de la nacionalidad, de la religión, la raza, el sexo o la edad.

La cultura Nestlé.
El objetivo de Nestlé es posicionarse como
líder mundial en Nutrición, Salud y
Bienestar, además, ser una empresa
confiable para todos sus grupos de interés y
un referente de desempeño financiero en
su sector.
ESTRATEGIAS COMPETITIVAS
A) Liderazgo en bajo costo:
Ofrece productos de igual o mejor
calidad que los de la competencia,
pero a un menor precio.
APLICA LAS SIGUIENTES ESTRATEGIAS:

Elabora productos de manera estandarizada.

Produce en grandes volúmenes.

Crea una cultura de reducción de costos en los


trabajadores

Realiza controles rigurosos en costos y gastos


indirectos.

Usa suministros eficientes de materia prima y


simplifica el diseño del producto.
B) Diferenciación: Nestlé basa su
estrategia en 3 pilares; salud, bienestar
y nutrición.
Categorías cafés

Categorías cereales

Categoría lácteos

Categoría pectare
ESTRATEGIAS DE CAMBIO E
INNOVACIÓN
- La innovación en los productos es
determinante para el crecimiento.
- La creación de valor compartido es el
modelo de responsabilidad social de
Nestlé, y tiene como principal objetivo
crear valor en beneficio de sociedad de
forma sostenible, sin dejar de trabajar
cada día para hacer a la empresa más
competitiva en el largo plazo.
ESTRATEGIAS DE CAMBIO E
INNOVACIÓN
El área de investigación y desarrollo de
Nestlé traduce la ciencia de la nutrición y
alimentación de dos maneras:
- Las necesidades del consumidor se
convierten en sus prioridades de
investigación.
- - La ciencia emergente es convertida
en beneficios para sus consumidores, y
en servicios
PLANEACION COMERCIAL

- En la primera etapa del


proyecto, desarrollada a lo largo
- Funciona a través de un sistema de 2009, este nuevo canal de
de venta directa multinivel, el comercialización de productos,
cual permite involucrar como en el distrito de San Juan de
vendedoras o distribuidores a las Lurigancho ha logrado
amas de casa de escasos incorporar a más 350 amas de
recursos y así dando casa de niveles socioeconómicos
oportunidad para que estas C2 y D, con un promedio de edad
desarrollen una actividad de 37 años, con una familia
económica. constituida por 3 a 6 miembros
- Además, las vendedoras o contando a padres e hijos.
distribuidores son capacitados - Para fortalecer el canal de
en nutrición y buenos hábitos comercialización se ha buscado
alimenticios con el fin de ofrecer generar un mayor atractivo de
asesoría nutricional a los los productos a través de la
consumidores e información entrega de premios y
sobre los productos Nestlé Perú. promociones que beneficien a
las vendedoras y a los
consumidores.
ANÁLISIS DE LA ORGANIZACIÓN
 Durante la investigación de la empresa Nestlé, analizamos el
organigrama actual llegando a las siguientes propuestas:
 El organigrama es de estructura divisional, ya que tiene líneas de
productos.
 Al tener bien distribuida de su organigrama se cumplen los
objetivos y se tiene buena rentabilidad.
 En consecuencia, se logra una mayor eficiencia y mejor uso de
su recurso y respeta sus políticas, innovación, desarrollo y
variedad de productos.
FODA

FORTALEZAS DEBILIDADES

Marca reconocida Problemas legales y consumidores


Fidelidad de clientes Octógonos
Innovación de productos constante Variabilidad de precios

OPORTUNIDADES AMENAZAS

Variedad mercados Competencia de nuevas marcas


Alianzas estratégicas Contrabando
Incremento de consumo de productos (light) Inestabilidad económica de Gobiernos
CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES

 La estructura organizacional de esta empresa se ajusta para lograr los


objetivos.
 Nestlé tiene como objetivo ofrecer al cliente la Nutrición, Salud y Bienestar,
que promueve una alimentación saludable y balanceada; elaborando
productos con alto valor nutricional, de buen sabor y calidad.
 Fabrica y comercializa sus productos de forma que se cree valor sostenible
a largo plazo para accionistas, empleados, consumidores, socios
comerciales y las economías nacionales en las que opera la Empresa.
 Nestlé es una empresa posicionada internacionalmente como una de las
mejores en el rubro alimenticio, esto es debido a su excelente organización
 Maximiza la producción de bienes al tiempo que minimiza el consumo de
recursos
MUCHAS GRACIAS

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