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    Inspecciòn Dixmark

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    Max Anderson Portella Yauri
    Este documento resume los resultados de una inspección interna de seguridad y salud en el trabajo realizada en el campamento de una empresa contratista minera. La inspección encontró varios problemas de higiene en el área de cocina, incluyendo falta de desinfección adecuada de utensilios, acumulación de residuos orgánicos y falta de limpieza en paredes y pisos. Se recomienda mejorar los protocolos de limpieza, cambiar los envases de comida y retirar los residuos para prevenir enfermedades entre el personal.

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    Este documento resume los resultados de una inspección interna de seguridad y salud en el trabajo realizada en el campamento de una empresa contratista minera. La inspección encontró varios problemas de higiene en el área de cocina, incluyendo falta de desinfección adecuada de utensilios, acumulación de residuos orgánicos y falta de limpieza en paredes y pisos. Se recomienda mejorar los protocolos de limpieza, cambiar los envases de comida y retirar los residuos para prevenir enfermedades entre el personal.

    Título original

    INSPECCIÒN DIXMARK

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    SHOUGANG MINE CONSTRUCTION CÓDIGO

    PRIMERA
    REGISTRO DE INSPECCIONES INTERNAS DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO EMPRESAS CONTRATISTAS MINERAS EDICIÓN
    Y DE ACTIVIDADES CONEXAS

    N° REGISTRO

    DATOS DE LA EMPRESA CONTRATISTA


    ÁREA INSPECCIONADA
    RAZÓN SOCIAL O DOMICILIO N° TRABAJADORES EN FECHA DE LA
    DENOMINACIÓN SOCIAL RUC (Dirección, distrito, departamento, provincia)
    ACTIVIDAD ECONÓMICA EL CENTRO LABORAL INSPECCIÓN RESPONSABLE DEL ÁREA INSPECCIONADA
    LUGAR ESPECÍFICO

    AV. GUARDIA CIVIL NRO 1321 INT. 902 URB. VILLA VICTORIA
    SGMC 2063941285 SURQUILLO - LIMA CONSTRUCCIÒN Campamento

    TIPO DE INSPECCIÓN (MARCAR CON X)

    RESPONSABLE DE LA INSPECCIÓN HORA DE LA OBJETIVO DE LA INSPECCIÓN INTERNA


    INSPECCIÓN PLANEADA NO PLANEADA OTRO, DETALLAR

    FLORES MORY JOSE SET X MEJORAR EN SERVICIO DE COMIDA DEL CONSECIONARIO

    .
    N° DETALLE A INSPECCIONAR EVIDENCIA FOTOGRAFICA RECOMENDACIONOES

    1 HIGIENE PERSONAL EN EL AREA DE COCINA(CABELLO, BARBA, UÑAS, MAQUILLAJE,ALAJAS) TODO PERSONAL QUE ESTE DENTRO DE LA COCINA DEBE TENER DE
    FORMA OBLIGATORIA LOS IMPLENTOS DE SANIDAD

    TIENEN QUE CUMPLIR CON RESPECTO A LA DESINFECCION DE LOS


    DESINFECCION DE MENAJES TRASTES, SEGÚN LO INDICADO EN SU PRESENTACION DE DESINFECCION
    QUE INDICA 2 HORAS. DE LA CUAL NO CUMPLE CON LO ESTIPULADO.

    REPISAS INOX ORDEN Y LIMPIEZA


    PAREDES LIMPIO Y LIBRES DE MANCHAS DE GRASA LIMPIEZA DE PAREDES EN COICNA Y DONDE EMBALAN LOS ALIMIENTOS

    RETIRAR DE FORMA PERMANENTE TODOS LOS TACHOS DE


    DESPERDICIOS ORGANICOS DE LA COMANDA DEL ANTERIOR.
    LOS BOTES DE BASURA ESTAN DEBIDAMENTE IDENTIFICADOS Y CALSIFICADOS SE ENCONTRO ESTOS TACHOS DENTRO DE LA COCINA, YA QUE LA
    ACUMULACION DE ESTOS DESECHOS GENERAN GAS METANO ASI
    MISMO TRAEN VECTORES Y ROEEDORES A LA COCINA

    SE OBSERVA ORDEN Y LIMPIEZA SE RECOMIENDA LA LIMPIEZA EN TODO MOMENTO EN TODAS LAS


    AREAS DE COCINA

    COLOCAR TAPAS EN TODOS LOS TACHOS QUE ESTAN EN EL PERIMETRO


    BASURERO TAPADO
    DE LA COCINA

    LIMPIEZA DE PISO REGILLAS EXPUESTAS EN EL PISO SIN CUBIERTA, PISO EN MAL ESTADO
    LOS CUBIERTOS SON PUESTOS DIRECTOS EN LA COMANDA YA QUE
    LIMPIEZA DE CUBIERTOS VIENE DIRECTO DE FABRICA

    LAVADO DE FRUTAS NO SE PÚDO EVIDENCIAR EL LAVADO DE FRUTAS

    LLENADO DE LOS REFRESCOS TENER UN ESPACIO PARA LA PREPARACION Y LLENADO

    DESCRIPCIÓN DE LA CAUSA ANTE RESULTADOS DESFAVORABLES DE LA INSPECCIÓN CONCLUSIONES

    Los tapers que envian la comida deberia ser cambiado por los de tecnopor, ya que no estan contando con la
    desinfeccion adecuada.
    Limpieza en toda la zona y en las paredes
    Retirar los tachos con residuos de commida anterior ya que generan CH4 metano. ya que ello traeria roedores e
    vectores. ya que las consecuencias seria la presencia que el personal tenga infeccion de escherichiacoli y salmaneda.
    Colocar tapas en las regillas de sumidero

    RESPONSABLE DEL REGISTRO


    Nombre
    Cargo
    Fecha
    Firma

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