Implementación de Neuromarketing en El Parque Del Café
Implementación de Neuromarketing en El Parque Del Café
Implementación de Neuromarketing en El Parque Del Café
Investigación
Administración de Negocios
Sexto Semestre
2021
Tabla de contenido
RESUMEN ................................................................................................................................ 3
PREGUNTAS PROBLEMATIZADORAS............................................................................... 4
OBJETIVOS .............................................................................................................................. 4
INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................... 5
JUSTIFICACIÓN ...................................................................................................................... 6
ANTECEDENTES .................................................................................................................... 7
MARCO TEÓRICO................................................................................................................... 8
Neuromarketing ...................................................................................................................... 8
Comportamiento del consumidor ........................................................................................... 9
Marketing sensorial ................................................................................................................ 9
Branding ............................................................................................................................... 10
METODOLOGÍA .................................................................................................................... 12
Enfoque: ............................................................................................................................... 12
Población: ............................................................................................................................. 13
Muestra:................................................................................................................................ 13
MALLA DE RESULTADOS .................................................................................................. 14
ANÁLISIS DE RESULTADOS .............................................................................................. 26
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ...................................................................... 29
BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................... 31
RESUMEN
PALABRAS CLAVE:
Neuromarketing: Es una rama de la neurociencia que busca comprender los comportamientos
relacionados con las marcas y el proceso de compra a partir de la actividad neuronal.
Emociones: Las emociones son estados afectivos que experimentamos. Reacciones subjetivas
al ambiente que vienen acompañadas de cambios orgánicos -fisiológicos y endocrinos- de
origen innato.
Experiencias: Es el hecho de haber presenciado, sentido o conocido algo. La experiencia es la
forma de conocimiento que se produce a partir de estas vivencias u observaciones.
Cerebro: Parte superior y más voluminosa del encéfalo, constituida por una masa de tejido
nervioso y que se ocupa de las funciones cognitivas y emotivas y del control de actividades
vitales como los movimientos, el sueño, el hambre, etc.
Consumidor: El consumidor es una persona u organización que consume bienes o servicios,
que los productores o proveedores ponen a su disposición en el mercado y que sirven para
satisfacer algún tipo de necesidad.
PREGUNTAS PROBLEMATIZADORAS
Pregunta general
¿Cuál es el impacto de la implementación de neuromarketing en el Parque Nacional del Café?
Preguntas específicas
● ¿Cuáles son las estrategias de neuromarketing más viables para el entorno en el que se
encuentra el Parque del café?
● ¿Cómo impacta al Quindío en los ámbitos económico, social y cultural la
implementación del neuromarketing dentro de esta organización?
● ¿Cuáles son los factores del marketing que hacen del Parque del café el principal
sector turístico del territorio quindiano?
OBJETIVOS
Objetivo general
Analizar el impacto de la implementación de neuromarketing en el Parque Nacional del Café
Objetivos específicos
En los últimos años se ha evidenciado cómo las empresas han profundizado sus acciones
con base en un análisis del comportamiento del consumidor, buscando conocer a profundidad
aspectos importantes como el neuromarketing, en la búsqueda de generar nuevos nichos de
mercado y lograr competir en un entorno que cada vez es más exigente y riguroso para tomar
decisiones de compra sobre algún producto o servicio, debido al amplio acceso a información
por medio de la tecnología y la multiconexion que existe entre los países, trayendo con sí,
dinamismo en el mercado global. En este sentido, la presente investigación busca responder
implícitamente cómo muchos consumidores han logrado percibir un sentimiento de
fidelización con la empresa y qué tipos de estrategia de neuromarketing ha logrado este lugar
para ser tan importante en el territorio colombiano.
JUSTIFICACIÓN
Es pertinente para el área del saber puesto que permite ampliar la perspectiva a todas las
demás organizaciones turísticas quindianas y en general, a nivel nacional, resultando
innovadora por los abordajes a una organización líder y ejemplo en el sector turístico, uno de
los más importantes para Colombia y el Quindío debido a diversas características demográficas
y culturales, por lo cual fue necesario el uso de la metodología interpretativa, tomando una
congruencia entre el neuromarketing como ciencia y su aplicación en la población a estudiar,
es decir, el Parque del Café, lo cual permitió encontrar nuevos modos de realizar una reflexión
teórica en cuanto a la aplicación real del neuromarketing en las organizaciones a través de los
teóricos planteados anteriormente, los cuales brindan información clara y concisa que servirá
de apoyo para sustentar el presente estudio.
El turismo y sus diferentes formas de presentación toman cada día mayor fuerza a nivel
mundial, y gran parte de la decisiones de estos turistas son influenciadas por las variadas
maneras en que se presenta el marketing, el cual va orientado a una atracción del espectador
por medio de publicidad tradicional, marketing sensorial, marketing de experiencias y las
variadas maneras en las que las organizaciones pueden hacerse visibles por medio de la
digitalización, o más específicamente, redes sociales, páginas web, entre otros. Tomando en
cuenta lo anterior, se logra por medio de esta investigación analizar cómo y cuáles estrategias
aplica una de las organizaciones turísticas más importantes del departamento, y cómo su
implementación afecta sus resultados en lo económico, cultural, y sobre todo, social.
ANTECEDENTES
Los primeros antecedentes se basan en los estudios realizados en la década de los 80’ sobre
la composición sensorial que determina factores del comportamiento humano (Ekman, P. 2003)
donde explica el resultado de cómo las emociones logran dar respuestas a ciertos estímulos que
se logran en los entornos sociales que los rodean y que pueden repercutir en acciones positivas
o negativas de nuestro comportamiento humano.
Durante los siguientes años el neuromarketing logró ser un boom en las empresas,
emprendiendo nuevas maneras de poder estudiar el cerebro humano y enfocándose en
mercados mucho más complejos y dependientes de estrategias que influyan más en la decisión
del consumidor (Klaric, J. 2015, pág 67 ).
El marco teórico permite brindar bases claras a la presente investigación para que el lector
pueda comprender de manera más clara el contenido a desarrollar. En este sentido, se
encontrará el análisis ordenado y correlacionado de los diferentes subtemas que poseen mayor
relación con el objetivo de este artículo, sus bases teóricas y su relación directa con la
investigación. Otro aspecto importante para brindar una perspectiva del cómo se realiza esta
investigación es la metodología, por lo que por medio de este marco teórico se da respuesta a
la tipología de metodología y su enfoque a utilizar y las razones del porqué aplica de acuerdo
a la temática.
Neuromarketing
Esta temática es la más importante para este estudio debido a que es el tema central en el
que se está enfocando esta investigación, de esta manera comprendemos el neuromarketing
como una herramienta para el conocimiento del consumidor (Romano, 2012) y cómo este
reacciona a ciertos estímulos de mercadeo implementados por las organizaciones; para este
caso, logra conocer de mejor manera cómo desarrollar estrategias de marketing para impactar
el consumidor quindiano y cómo esto genera resultados positivos y/o negativos para la
organización trabajada, Parque del Café.
Algunos de los teóricos que aplican para esta categoría son: Philip Kotler, economista
experto en mercadeo y conocido como el padre del marketing moderno, destacado en obras
como “Fundamentos del marketing”, “Marketing 4.0”; Nestor Braidot especializado en la
aplicación de las neurociencias a la conducción y gestión de organizaciones, del que se conocen
obras como “¿Por qué los clientes se acuestan con otro si dicen que el que les gustas eres tú?”,
“Neuro Ventas”, “Neuro management”, “Neuromarketing en acción”; Jaime Romano,
destacado principalmente por ser apoyado en el primer autor mencionado en esta categoría,
Philip Kotler, desarrollando su libro más destacado “Neuropirámide base del neuromarketing”
la cual posee un gran contenido crítico; entre otros autores que permitirán basar esta categoría
(y como tal toda la investigación) en el conocimiento de expertos.
La población a la que se dirigen las empresas son seres pensantes, con un conjunto de
experiencias, recuerdos, sentimientos, emociones que les hacen ser quienes son, sin contar
además que cada uno se encuentra en un entorno diferente, todo esto influye en la toma de
decisiones de todo tipo, incluida la decisión de compra, por esto se puede definir el
comportamiento del consumidor como la conducta que estos toman frente a la posibilidad de
adquirir un producto o servicio para consumo propio (Kotler; Amstrong; 2013).
Marketing sensorial
Para que una organización logre tener un impacto en el consumidor, debe impactar primero
por medio de sentimientos y emociones, es aquí donde surge el marketing sensorial, una
herramienta que actúa por medio de los sentidos para analizar cómo el consumidor recibe,
procesa y asigna significados a la información que recibe en forma de estímulos (Braidot,
2013) y basado en estos toma decisiones, para este caso, de consumo. De esta manera, el
marketing sensorial toma gran impacto en los sentidos del olfato, importante en industrias
como la de la comida, no obstante, también es importante para generar sensaciones positivas a
la hora de ingresar a establecimientos de comercio e influir en la compra de distintos productos,
por ejemplo, ropa; oído, por medio del que el consumidor puede generar la tendencia o no de
ingresar a un lugar o realizar una compra; vista,el cual es el sentido más bombardeado día a día
por medio de los distintos medios y modos de comunicación, además es el sentido que posee
conexión más directa con el cerebro por lo que es uno de los más usados para la generación de
marketing sensorial; tacto, encargado de generar sentimientos de satisfacción en industrias muy
específicas y gusto, que por sí mismo genera la elección del comprar o no en alguna empresa,
por medio de este se pueden generar distintas emociones importantes como la de la nostalgia
por recuerdos. La autora base para este categoría en específico es la estadounidense Aradhna
Krishna, pionera y especialista en el marketing sensorial, conocida como la más experta en este
campo, y destacada por sus dos libros titulados “Customer Sense” y “Sensory Marketing”.
Branding
De esta manera se puede establecer una relación directa entre los tópicos teóricos con la
presente investigación, ya que, inicialmente, el neuromarketing es la disciplina directamente
relacionada con el objetivo de esta investigación, es decir, por medio del neuromarketing se
analizará si la organización del Parque del Café busca influir o no en la decisión de compra de
boletos de sus consumidores por medio del mercadeo y sus diferentes mecanismos, de igual
manera, cuando se habla de una organización, sí o sí se ven afectados los compradores, lo cual
guía esta investigación a una profundización en la segunda categoría, que permite analizar a
los consumidores, quienes poseen una manera de comportarse en base a su cultura, entorno,
experiencias y recuerdos, y que pueden estimulados por medio del marketing sensorial,
mecanismo por medio del cual el parque del Café y sus actividades pueden revivir emociones,
experiencias y recuerdos por medio de los sentidos, ya sea por medio de imágenes, olores,
música, sabores y texturas, para finalmente, desarrollar la marca de lo que hoy en día es el
Parque del Café en el departamento y a nivel nacional.
Por tal razón se puede concluir que los tópicos y teóricos que los respaldan esta
investigación son necesarios para analizar el comportamiento de esta organización en cuanto
a materia de mercadeo y sus variadas estrategias, y dar cumplimiento a los objetivos
planteados al inicio del documento, es decir, analizar en qué nivel esta implementación de
estrategias de mercadeo afectan directa o indirectamente en la gran demanda que posee el
Parque del Café.
METODOLOGÍA
Enfoque:
Nuestra población objetivo para esta investigación son todos los empleados participantes
de toda la función de mercadeo del Parque del Café, las cuales se encargan de la creación de
estrategias para el crecimiento de las ventas y lanzan dichas estrategias para lograr un
impacto a todos los clientes potenciales, por medio de redes sociales, televisión,
posicionamiento de página web. No se posee un rango o límite dentro de las edades de dicha
población debido a la amplia participación de personal de distintas características. De igual
manera, nuestra población es encargada de que se alcance la satisfacción prometida por
medio de los distintos medios físicos o digitales.
Muestra:
Respuesta:
Eventualmente
Social Media
Marketing Respuesta: Si Respuesta: Medio
Email marketing
Marketing
tradicional
Pregunta 3 ¿El Parque del Café ¿Qué nivel de ¿Qué emociones
implementa el impacto considera busca transmitir el
marketing sensorial? que tiene el Parque Parque del Café?
del Café en el sector
Respuesta:
comercial de la zona?
Diversión
Respuesta: No
Respuesta:
· Vista
· Vértigo
Respuesta: Medio
Respuesta: Alto
Pregunta 5 ¿Cuál considera que ¿Qué impacto genera ¿Qué nivel de
es el medio por el el Parque del Café en influencia
cual se atraen a toda la zona del eje considera que tiene
mayor cantidad de cafetero? la temática del
visitantes? Parque del Café en
sus visitas?
Respuesta: Positivo
Respuesta:
Respuesta: Alto
· Redes
sociales
· Voz a voz
· Acuática
Respuesta:
Eventualmente
Pregunta 2 ¿Qué tipos de ¿Considera que el ¿Qué nivel de
marketing Parque del Café es impacto generan
implementa el sinónimo de sentido los animales en la
parque del café? de pertenencia para decisión de visita
los quindianos? del lugar?
Marketing digital
Respuesta: Si Respuesta: Medio
Social Media
Marketing
Marketing
tradicional
Respuesta: Si Felicidad
Respuesta:
Vista
Oído
Tacto
Pregunta 4 ¿Por medio de qué ¿Qué nivel de ¿Qué nivel de
atracciones logra el impacto considera influencia cree que
parque aplicar más que tiene el Parque tienen estas
fuertemente el del Café en el sector emociones en la
concepto del hotelero de la zona? experiencia de
neuromarketing? visita?
Medio
· Experiencia
Cafetera
Respuesta: Alto
· Vértigo
Positivo
Respuesta:
Respuesta:
· Redes
Medio
sociales
· Voz a voz
Familiar
Respuesta: Sí
Acuática
Marketing digital
Respuesta: Sí Respuesta: Bajo
Social Media
Marketing
Email marketing
Pregunta 3 ¿El Parque del Café ¿Qué nivel de ¿Qué emociones
implementa el impacto considera busca transmitir el
marketing sensorial? que tiene el Parque Parque del Café?
del Café en el sector
Respuesta:
comercial de la zona?
Respuesta: Si Vértigo
Respuesta:
· Vista
Vértigo
Pregunta 5 ¿Cuál considera que ¿Qué impacto genera ¿Qué nivel de
es el medio por el el Parque del Café en influencia
cual se atraen a toda la zona del eje considera que tiene
mayor cantidad de cafetero? la temática del
visitantes? Parque del Café en
sus visitas?
Respuesta: No
Respuesta: impacta
Respuesta: Alto
Redes sociales
Página web
Voz a voz
Respuesta: No
Pregunta 2 ¿Qué tipos de ¿Considera que el ¿Qué nivel de
marketing Parque del Café es impacto generan
implementa el sinónimo de sentido los animales en la
parque del café? de pertenencia para decisión de visita
los quindianos? del lugar?
Marketing digital
Respuesta: Sí Respuesta: Bajo
Marketing
tradicional
Respuesta: No Vértigo
Respuesta: Alto
Respuesta: Medio
Pregunta 5 ¿Cuál considera que ¿Qué impacto genera ¿Qué nivel de
es el medio por el el Parque del Café en influencia
cual se atraen a toda la zona del eje considera que tiene
mayor cantidad de cafetero? la temática del
visitantes? Parque del Café en
sus visitas?
Respuesta: Negativo
Respuesta:
Respuesta:
Página web
Medio
· Acuática
Respuesta: Sí
Pregunta 2 ¿Qué tipos de ¿Considera que el ¿Qué nivel de
marketing Parque del Café es impacto generan
implementa el sinónimo de sentido los animales en la
parque del café? de pertenencia para decisión de visita
los quindianos? del lugar?
Marketing digital
Respuesta: Tal vez Respuesta: Alto
Marketing
tradicional
Respuesta:
Oído
Gusto
Tacto
Pregunta 4 ¿Por medio de qué ¿Qué nivel de ¿Qué nivel de
atracciones logra el impacto considera influencia cree que
parque aplicar más que tiene el Parque tienen estas
fuertemente el del Café en el sector emociones en la
concepto del hotelero de la zona? experiencia de
neuromarketing? visita?
Respuesta: Medio
· Familiar
Respuesta: Positivo
Respuesta:
Respuesta: Alto
Página web
Publicidad
tradicional
ANÁLISIS DE RESULTADOS
Por medio de la encuesta y sus respectivos resultados plasmados anteriormente por medio
de la malla, y teniendo en cuenta que las personas encuestadas están directamente relacionadas
con las actividades de la organización del Parque del Café, podemos analizar cada participante
individualmente de acuerdo a bases teóricas de la siguiente manera:
Para iniciar, todos los encuestados nos mencionan que las estrategias de mercadeo
implementadas para la empresa son los mecanismos más tradicionales, respecto a lo que el
autor Romano (2012) menciona que las estrategias tradicionales de marketing, observan de
manera superficial los gustos y preferencias de los compradores, aspectos que poseen casi nula
participación en la decisión de compra, ya que por el contrario, de lo que se piensa, las tomas
de decisiones de compra son tomadas mayormente por el inconsciente, inconscientemente el
cerebro toma las decisiones en base a recuerdos, entorno, cultura y demás aspectos. No
obstante, al igual que el marketing tradicional la mayoría de los encuestados responden que la
organización implementa procesos de marketing digital, el cual posee un gran alcance, y en la
medida en que se desarrollen y creen de la manera adecuada se genera mayor impacto en una
amplia población.
Por otra parte, se encuentra por medio de las encuestas que la mayoría de los encuestados
demuestran que uno de los mayores influyentes en la atracción de clientes es la técnica de voz
a voz, la cual es ejecutada por los visitantes cuando quedan con un sentimiento de satisfacción
y en este sentido, recomiendan a familiares, amigos, visitantes, e incluso desconocidos la
calidad de la experiencia. Bien es conocido que la mayor fuerza publicitaria la ejerce un cliente
satisfecho con sus recomendaciones, por lo que el Parque del Café está implementando de
manera óptima tus procesos de fidelización y de alguna manera conoce a su consumidor. Por
otra parte, la gran mayoría de los participantes manifiestan que la sensación que busca despertar
es el vértigo, emoción que está relacionada con el placer debido a la gran producción de
dopamina, sensación de riesgo que activa el cerebro reptiliano, es decir, es la zona que “regula
las conductas instintivas y las emociones primarias” (Braidor, 2013), lo cual da sentido al
porqué se genera la satisfacción con este parque, por medio del cual los visitantes despiertan
las emociones y sensaciones al máximo.
Por otra parte, para analizar las respuestas de nuestros encuestados respecto al segundo
objetivo específico, se halla inicialmente que la mayoría de los participantes están de acuerdo
en que este parque impacta en todos los aspectos planteados para este objetivo, es decir, se
considera en mayoría el impacto que posee en el departamento del Quindío y su economía, es
decir, se establece entre Medio y Alto, los impactos que genera su actividad en el departamento,
evidenciado además en las preguntas planteadas respecto al sector comercio y hotelero, el cual
se puede analizar en base a la siguiente situación. Una persona o grupos de personas establecen
la visita al Parque del Café y por lo tanto, requieren de buscar servicios básicos adicionales,
tales como la alimentación y el sueño, por lo que se recurren a hoteles y restaurantes del sector.
Entendiendo lo anterior, se logra percibir cómo esta organización impacta de manera positiva
su entorno, activando la economía del sector y por lo tanto del departamento en general,
afirmación con la que están de acuerdo los encuestados y manifestado por medio de la primera
pregunta de esta sección.
Por otra parte, un aspecto importante en esta investigación, es cómo el parque ha logrado
generar un sentido de pertenencia por medio de lo que se conoce técnicamente como branding,
uno de los pilares para que las organizaciones impactan en su entorno y sus consumidores. Por
medio de la encuesta se halla que cuatro de los cinco encuestados estuvieron totalmente de
acuerdo, por lo cual se puede entender que la organización ha logrado adaptarse de acuerdo a
la identidad de los consumidores y ha generado sentimientos de pertenencia con la empresa y
su actividad, lo cual juega un papel muy importante para la empresa ya que la marca permite
que los seres humanos como seres consumidores, “se legitimen frente a sí mismos y frente a
los demás” (Ballesteros, 2017).
Finalmente, se plantea una pregunta por medio de la cual se puede analizar el nivel de
importancia e impacto que posee para nuestra muestra la temática de su organización, en lo que
se encuentra una alta relación de respuestas positivas, por lo que se puede analizar cómo la
temática del Parque del Café y la esencia de la región cafetera forma parte de un factor bastante
importante en su alta demanda por mercados nacionales e internacionales. Inicialmente, el
mercado nacional orgulloso de cómo este parque plasma la cultura regional lo visita y disfruta
de las diversas emociones que fueron mencionadas anteriormente, y por otra parte, están los
mercados internacionales que poseen gran curiosidad e interés por visitar y conocer los lugares
que marcan de manera más fuerte la cultura colombiana, dentro de las cuales se encuentra el
eje cafetero.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Se logra concluir que el Parque del Café implementa mayormente dos estrategias
predominantes de marketing: Marketing tradicional y Marketing Digital; es decir, la
organización implementa estrategias directas a atraer sus consumidores de formas tradicionales
debido a que posee la mejor publicidad para cualquier tipo de organización, es decir, la
publicidad voz a voz, la cual se presenta debido a un gran sentido de pertenencia que poseen
los locales, y su nivel de satisfacción con respecto a los servicios brindados.
Por otra parte, el Parque del Café logra implementar de mejor manera el neuromarketing
por medio de las atracciones que le brindan y generan a las personas emociones o sensaciones
fuertes, debido a que, como uno de los teóricos menciona, las emociones fuertes despiertan al
cerebro más antiguo del ser humano, el cerebro reptiliano, por medio del cual se generan los
impulsos y se desarrollan los instintos, por lo que las sensaciones que genera el Parque del Café
activan este cerebro e inconscientemente las sensaciones de placer, aplicando en
neuromarketing por medio de un marketing de experiencias y sensaciones.
Como se menciona dentro de los aspectos influyentes o más impactantes dentro del
neuromarketing, el vértigo es la mayor razón que influye en lo que es hoy en día el Parque del
Café, los creadores de esta empresa lograron identificar las necesidades de la población y bajo
qué características marcar al consumidor. Adicionalmente a ello, lograron generar un
marketing de experiencias y sensaciones que le permiten al consumidor de manera
inconsciente, sentirse satisfecho con los servicios y atracciones brindadas por la organización.
De otro lado, encontramos que a pesar de que la empresa busca generar un ambiente y lugar
en donde puedan asistir personas de todas las edades y preferencias, aspectos como los
animales no ejercen mayor influencia en la toma de decisiones de compra para ingresar al sitio;
por dicha razón, se entiende como principal potenciador del lugar, la experiencia que este lugar
genera al cerebro.
De manera general, se puede concluir que la organización genera procesos de
neuromarketing, enfocados en los sentidos y las diversas reacciones a los estímulos generados
por cada uno de las atracciones del Parque del Café, es decir, sus estrategias de marketing no
están orientadas para captar el público y hacer que este llegue al lugar, sino que por el contrario,
su mayor fortaleza es evidencia durante la experiencia, es decir, sus procesos de fidelización,
branding y neuromarketing en general son puestos en práctica en el momento en que las
personas ya están viviendo la experiencia, y de esta manera, esas mismas personas generan su
mejor medio de publicidad, el voz a voz, llevándola a ser la organización exitosa que es hoy en
día.
El Parque del Café así como es una ventaja y un beneficio para las empresas de su alrededor,
puede actuar en favor o en contra de los sitios turísticos de la región, ya que, como puede
incentivar la visita a más lugares del departamento, puede incentivar una sensación de
satisfacción con sus servicios generando que los turistas externos, principalmente, no acudan a
los demás lugares del departamento o la región en general. No obstante, todos los habitantes
quindianos y colombianos saben que esta organización ha logrado visibilizar y afianzar la
cultura cafetera, trayendo siempre a memoria la esencia que tiene el departamento del Quindío.