Neen1 U2 Atr Vesr

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Alumna:

Verónica Monserrat Sánchez Ramírez


ES 202106320

Grupo
NA-NEEN1-2102-B2-004

Materia:
Evaluación del estado nutricional I

Actividad:
Autorreflexión 2

Docente:
Ma. Del Rosario Portales Hernández

Fecha de entrega:

06/11/2021
Es importante que la nutrióloga o el nutriólogo diseñen su propia historia clínica ya que es
la interpretación conjunta de todos los parámetros, que permiten obtener un diagnóstico
nutricional, es parte fundamental del estudio integral y de la atención con calidad del
paciente. La historia clínica, además de ayudarnos a conocer los antecedentes de los
pacientes, en la exploración física que es una parte muy importante nos ayudara a detectar
algunos síntomas que son propios de un exceso o deficiencia de algún o algunos nutrientes.

La información del estado nutricional, se puede conseguir usando diferentes tipos de


encuestas, para mí, la más usada y fiable, es la del recordatorio de 24 horas. Esto nos
ayudara a saber cuáles son los gustos y costumbres del paciente en cuanto a s
alimentación, pero aún más importante, nos ayudan a entender como es la dieta del
paciente, si está cumpliendo las características que de esta, es decir, suficiente, variada,
adecuada, inocua y equilibrada. Ayudándonos a entender las deficiencias o excesos y con
esto, relacionarlo con los síntomas.

Los Indicadores de laboratorio son de gran importancia para los nutriólogos ya que estos
demuestran los cambios físicos que tienen que ver con una mala nutrición, y estos permiten
identificar signos y síntomas de las carencias o exceso de nutrimentos como que están
aquellos relacionados con una enfermedad.

He tenido la oportunidad de ir a varios nutriólogos, sobre todo para obtener una dieta para
bajar de peso, cuando me pidieron estudios de laboratorio, creía que esos solo eran usados
por los médicos, pero ahora entiendo la importancia de estos a la hora de hacer un plan
para un paciente.

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