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    Nutrición y Gasto Calórico 3º ESO

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    I.E.

    S Conde Lucanor Educación Física


    2ª Evaluación Profesor: Víctor M. Prieto
    Unidad didáctica: Nutrición y gasto calórico

    Cálculo de calorías y macronutrientes de la dieta personal


    1.- Calcula con las tablas y fórmulas de la OMS las calorías que necesitas consumir en un
    día en función de tu metabolismo basal, edad y cantidad de actividad física realizada.
    https://sites.google.com/a/iesitaca.org/anatomia-aplicada-1o-bachillerato/metabolismo

    2.- Escoge un día cualquiera de la semana, anota los alimentos y cantidades de los
    mismos consumidas, y estima las calorías y cantidades de macronutrientes (Hidratos de
    carbono, proteínas y grasas) de tu dieta ese día, tomando como referencia la tabla de
    calorías de los alimentos que aparece en el siguiente enlace:
    http://www.alimentacion-sana.org/PortalNuevo/actualizaciones/tabladecalorias.htm
    3.- Tomando como referencia las calorías que necesitas consumir a diario calculadas en
    el primer ejercicio, y la cantidad de macronutrientes y calorías que consumes un día
    cualquiera en tu dieta, y que has calculado en el ejercicio 2: Ajusta y modifica tu dieta
    en función de los siguientes parámetros:
    1. Ajusta las calorías de tu dieta a tus necesidades calóricas calculadas en el
    ejercicio 1.
    2. Sustituye aquellos alimentos ricos en azúcares y grasas como bollería industrial,
    refrescos, chucherías y snaks, chocolatinas por otros más saludables y que
    aportan un equilibrio de macronutrientes, vitaminas y calorías más saludable,
    como frutas y verduras.
    3. Incluye 5 piezas de fruta al día, teniendo en cuenta que una fruta pesa
    aproximadamente 100 grs.
    4. Sustituye el exceso de carnes grasas como el cordero o el cerdo, por otras menos
    grasas como la carne de pollo, pavo, conejo o ternera y por pescados.
    5. Ajusta tu dieta a un reparto saludable de los macronutrientes:
    · Hidratos de Carbono: 50% aprox.
    · Proteínas: 30% aprox.
    · Grasas: 20% aprox.

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