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    Ithalo Apurimac

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    El documento proporciona información sobre el departamento de Apurímac en el Perú. Ubicado en la sierra sur, Apurímac limita con los departamentos de Ayacucho, Cusco y Arequipa. Su capital es Abancay. La gastronomía típica incluye platos como la huatía, chicharrones de chancho y cuy relleno. Algunos lugares turísticos notables son los conjuntos arqueológicos de Saywite y Sondor, así como el santuario nacional de Ampay y el valle y

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    Ithalo Apurimac

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    El documento proporciona información sobre el departamento de Apurímac en el Perú. Ubicado en la sierra sur, Apurímac limita con los departamentos de Ayacucho, Cusco y Arequipa. Su capital es Abancay. La gastronomía típica incluye platos como la huatía, chicharrones de chancho y cuy relleno. Algunos lugares turísticos notables son los conjuntos arqueológicos de Saywite y Sondor, así como el santuario nacional de Ampay y el valle y

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    Ubicación: Sierra sur del Perú. limpiados.

    Se sirve con papas


    Reseña Histórica
    Extensión: 20.891 km2 doradas, con canchita de maíz, y se
    Apurímac formaba parte del territorio de Capital: Abancay (2378 msnm). cocina en horno o también frito.
    las chancas, aguerridos enemigos de los • Estofado de gallina: Se prepara con
    Altitud: Mínima: 2378 msnm (Abancay).
    presas de gallina de corral y se sirve
    incas que lograron dominar además Máxima: 3952 msnm (Pataypampa). generalmente con tallarín de casa y
    Ayacucho y Huancavelica. Cuando
    arroz. Además, como de esperar
    intentaron extender sus dominios hacia el para cualquier clase de plato se
    Cusco fueron derrotados por el Inca recomienda de beber la chicha y el
    Pachacútec, quien posteriormente anexó al ponche.
    Tahuantinsuyo lo que hoy es Apurímac.

    Gastronomía
    Flora
    En lo que se refiere a platos típicos de
    El territorio de Apurímac se divide en
    Ubicación
    Apurímac encontramos: nueve formaciones paisajísticas, de las
    El Departamento de Apurímac se cuales sobresalen las de estepa-
    • La Huatía: que consiste en la
    espinosa-montano bajo tropical, monte
    encuentra ubicado en la sierra sur del preparación de una fogata rodeada
    espinoso subtropical, bosque seco
    Perú, tiene como capital a la ciudad de de piedras en cuyo interior se
    prenotando tropical y, en pequeña
    Abancay. Limita por el norte con los colocas papas hasta lograr su
    proporción, el páramo muy húmedo
    departamentos de Ayacucho y Cusco, cocción.
    subandino tropical. Estas formaciones
    • Chicharrones de carne de chancho:
    por el sur con el departamento de constituyen ecosistemas de una gran
    Preparado con carne de Chancho en
    Arequipa, por el este con el variedad de árboles, arbustos y
    presas, se sirve con mote, choclo,
    departamento de Cusco y con el plantas menores como, cactáceas
    papa dorada o papa sancochada.
    columnares, tara y algunos frutales
    departamento de Ayacucho por el lado • Cuy relleno: Se prepara con cuyes
    como chirimoya, mango, cítricos,
    oeste. enteros previamente pelados y
    paltas, capulí y también caña de Igualmente, existen mariposas “Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”
    azúcar. grandes y multicolores.
    Además de los bosques de intimpas y I.E. 5141 DIVINO MAESTRO
    del pino abanquino del Santuario
    Nacional del Ampay.

    Lugares Turísticos
    Fauna
    Entre la abundante fauna que habita
    Apurímac se ubica al sur del país, al este APURIMAC
    de la Sierra de los Andes. La atracción
    los diferentes pisos ecológicos de
    Apurímac destacan el venado gris, la más famosa de Apurímac es la zona de Alumno:
    taruca, la comadreja, los ciervos, el Abancay, que es la capital del pueblo y
    ❖ Valverde Rojas Ithalo Derek
    oso de anteojos, los gatos de pajonal, Andahuaylas porque exhiben atractivos
    el venado rojo, las vizcachas, los turísticos espectaculares con hermosos Profesora:
    zorros y el guanaco. Las aves más paisajes naturales.
    comunes son ruiseñores, búhos, ❖ Melina Jaramillo
    palomas, perdices, cuculíes, jilgueros, • Conjunto arqueológico de Saywite
    • Complejo arqueológico de Sondor Grado/Nivel:
    gorriones, tordos, calandrias, loros,
    • Cárcel de piedra (Ccacca cárcel)
    picaflores, papagayos, pájaros ❖ 5to “B” Primaria
    • Casa de David Samanez Ocampo
    carpinteros, flamencos o parihuanas,
    • Mirador de Usnomocco
    huallatas, gaviotas, gavilanes y el
    2022
    • Parque ecológico de Taraccasa
    pítoc, pájaro de vivos colores que • Agua minero medicinales de Cconoc
    cambia de matiz con el sol y que sólo • Santuario nacional de Ampay
    existe al otro lado del Hampa, en la • El valle y cañón del rio Apurímac
    zona de Huanipaca. Entre los peces • Puente de Pachachaca
    figuran el zúngaro y el pejerrey.

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