Grupo 5

Laboratorio N° 1: Reconocimiento de la estructura interna
de raíz y tallo
1
Castro-Bonilla, Michael A.
1
Nombre completo: Adriana Vanesa Lugo - Kaory Alejandra Guzman
Código: 051700262021- 051700732021
Guía de laboratorio
Los estudiantes deberán completar la siguiente guia como evidencia de evaluación de las actividades
desarrolladas en el laboratorio.
Introducción
En esta sección deberá consultar la guía, los links de consulta
y los capítulos 11 y 13 del libro “Anatomia Vegetal” del autor
Abraham Fahn. Luego, deberá elaborar en dos párrafos un
resumen de los órganos de raíz y tallo (uno para cada órgano) A continuación debera escribir en un breve párrafo el objetivo
en el presente cuadro: del laboratorio de raíz y tallo:
El objetivo de la practica de laboratorio es poder
La raíz es el órgano de la planta que se presenta por conocer e identificar la anatomía de la raíz y del tallo,
debajo del suelo, cuya función es absorber agua y sales encontrar las diferencias que pueden presentar estos dos
minerales del medio en que crece la planta y pueden ser órganos, reconocer las diferentes partes anatómicas que
raíces primarias o secundarias. Existen algunas presenta tanto la raíz como el tallo, e identificar cuáles
excepciones dado que algunas raíces pueden son monocotiledóneas y eudicotiledóneas.
ser epigeas (que se encuentran sobre el suelo)
o aéreas (que están muy por encima del suelo o encima del
agua). Las raíces sujetan firmemente las plantas al suelo
para que puedan crecer en forma vertical y no las
desprenda el viento. También, absorben el agua y las sales
minerales del suelo para llevarlas a las hojas de las
plantas. Por su aspecto externo, se clasifican en típicas y
fibrosas.
El tallo es un órgano cilíndrico que puede poseer algunos

puntos engrosados (nudos) y allí es donde se desarrolla la
hoja. Dentro del tallo, se localizan los tejidos de
conducción. En un corte transversal, se observa la Materiales y Métodos
estructura del tallo: la epidermis, capa celular que protege En esta sección deberá describir los materiales utilizados para
los tejidos internos; la corteza, formada por varias capas desarrollar el laboratorio en un párrafo:
de células que le dan rigidez; los vasos conductores; y, en
el centro, la médula. Los vasos conductores pueden ser de En esta práctica se utilizaron materiales vegetales
dos tipos: los de la xilema transportan agua y sales (específicamente tallos y raíz), material de laboratorio y
minerales (savia bruta), y los del floema transportan de bioseguridad como guantes, caja de Petri,
sustancias por las hojas (savia elaborada). Se manifiestan portaobjetos y cubreobjetos para tomar las muestras de
dos tipos de crecimiento: el longitudinal, producido por el cada una de las plantas que se trabajaron en la práctica.
tejido meristemático, integrado por células que se
multiplican continuamente; y el crecimiento en grosor o
en diámetro, propiciado por el tejido meristemático
llamado cámbium.
1. Asig. Botánica General, Prog. Lic. Ciencias Naturales

En esta sección deberá describir brevemente los procedimien- Raíz de Monocotiledónea (Pasto)
tos realizados en laboratorio para la observación de la anato-
mía interna de raíz y tallo:
Por otro lado, se utilizó el colorante de tinción (safranina),
el cual es comúnmente utilizado para teñir tejidos
biológicos, y sirve como herramienta en la detección de
estructuras específicas que se necesiten observar mejor en
el microscopio, el cual es el elemento esencial en el
desarrollo de la práctica. En la manipulación y el
almacenamiento de las muestras, se dejan en la caja Petri
con un poco de agua para mantenerlas frescas. Antes de
tomar las muestras de la raíz y el tallo, se realizaron cortes
transversales estos con la ayuda de la cuchilla minora,
facilitando así un corte mucho más fino y preciso del tallo Raíz de Monocotiledónea (Orquídea)
y raíz. Luego a cada una se le realizó su montaje en
húmedo con agua destilada, gotero y por último la
safranina. Se llevó las muestras para observarlas en el
microscopio e identificar las partes de la organografía
vegetativa de la raíz y el tallo. Las plantas analizadas
encontramos al Piper, Pasto, Orquídea, Meloncillo donde
se observaron los órganos vegetales de la raíz, por otro
lado, los órganos vegetales del tallo de plantas como el
Helecho, Piper, Pasto y Verbena.
Resultados Raíz de Eudicotiledónea (Meloncillo)
En esta sección deberá colocar las imágenes de los cortes

vistos en el microscopio indicando sus partes en el siguiente
orden:
Raíz de Angiosperma Basal (Piper)
Tallo de Helecho
Tallo de Angiosperma Basal (Piper) Discusión
En esta sección deberá discutir de acuerdo a los resultados
las diferencias entre raiz de monocotiledóneas y eudicotile-
dóneas basado en terminos anatomicos e histológicos:
Las raíces monocotiledóneas se diferencian de las

eudicotiledóneas en que en las monocotiledóneas la
endodermis esta engrosado, el cilindro vascular es grande
y hay múltiples cordones xilematicos, presentan medula o
el mismo tejido parenquimático central en el cilindro que
no se encuentra en las eudicotiledóneas, la exodermis se
compone de varias capas de células vivas e incluyen
esclerénquima.
Tallo de Monocotiledónea (Pasto)

las diferencias entre tallo de monocotiledóneas y eudicotile-
dóneas basado en terminos anatomicos e histológicos:
En el caso de las monocotiledóneas su tipo de raíz es

sustituido durante el desarrollo embrionario por raíces
que se originan del tallo formando raíces adventicias,
todas ellas de igual tamaño, formando un sistema
radicular denominado fasciculado. La poca
profundidad de los sistemas fasciculados y la fuerza
con que se sujetan al suelo las hace especialmente
convenientes para prevenir la erosión del suelo. Para
las dicotiledóneas y gimnospermas su tipo de raíz se
les conoce como pivotante, este nombre se le da a su
Tallo de Eudicotiledónea (Verbena) forma de pivote y consiste una sola raíz de un tamaño
significativo que va penetrando la tierra y de esta se
desprendiendo pequeñas ramificaciones laterales que
conforme se extienden se hacen más delgadas, estas se
encargan de recolectar el agua y nutrientes que se
encuentran en el sustrato. Por último, recordemos que
las raíces fijan la planta al sustrato y absorben
nutrientes, minerales y toda clase de alimento que las
ayude a crecer. Algunas zonas reciben un nombre
especial, como el ápice, que está recubierto por varias
capas de células protectoras y la zona pilífera que se
caracteriza por estar recubierta por pelos radicales
Conclusión
En esta sección deberá discutir de acuerdo a los resultados En esta sección deberá escribir en un breve párrafo las con-
las diferencias entre tallo de helecho y angiospermas basado clusiones a partir de la discusión y el objetivo planteado en
en terminos anatomicos e histológicos la introducción:
• Gracias a las características morfológicas tanto
Los tejidos vasculares del tallo del helecho tienen una externas como a nivel histológico se observaron las
organización de dictioestela donde un xilema central se diferencias que se presentan en plantas
encuentra acompañado por floema a ambos lados en la monocotiledóneas con crecimiento primario y
zona bien central, los tejidos vasculares forman un anillo eudicotiledóneas con crecimiento primario y
discontinuo. Mientras que en el tallo la angiosperma tiene secundario, además de las funciones que el tallo
una organización de estrella formando haces vasculares tiene la supervivencia de las plantas.
discretos que forman un anillo donde en crecimiento
• Las raíces en las eudicotiledóneas son distinguibles
segundario pueden unirse formar un anillo continuo.
gracias a la presencia de haces vasculares centrales
de xilema, arcos floema y tejidos de sostén en
cilindros vasculares rodeados por endodermis, la
corteza de parénquima y el tejido protector. Las
raíces de monocotiledóneas se caracterizan por
tener el haz vascular en forma de anillo y una
médula central de parénquima.
• Se logró identificar los tejidos y estructuras
internas de los órganos de la raíz y el tallo, así
mismo como sus tejidos vasculares, su epidermis,
corteza, endodermis y la médula del parénquima.

las diferencias entre raiz y tallo:
La diferencia entre la raíz y el tallo es que el tallo

presenta nudos y entrenudos, yemas situadas justo
por encima del punto de inserción de la hoja aplical y
axilares y también presentan comúnmente hojas bien
desarrolladas y en la raíz las células del exodermis
son largas, el parénquima en sección transversal tiene
células de forma irregular y largas en sentido
horizontal, tienen células poliédricas en la mayor
parte del parénquima.

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