UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

SEGUNDA ESPECIALIDAD PROFESIONAL DE ENFERMERIA

PROYECTO DE TESIS

“NIVEL DE CONOCIMIENTO SOBRE LA ANEMIA

FERROPÉNICA RELACIONADO CON LA ACTITUD
PREVENTIVA EN MADRES DE LACTANTES MAYORES DEL
HOSPITAL WALTER CRUZ VILCA”

Línea de investigación:
Educación en salud y enfermería
Autor:
Álvarez Mantilla Lidia María Mercedes.
Asesor:
Venegas Tresierra Carlos Eduardo.

TRUJILLO – PERÚ
 2022

I. GENERALIDADES
1. Título:
Nivel de conocimiento sobre la anemia ferropénica relacionado con la actitud
preventiva en madres de lactantes mayores del Hospital Walter Cruz Vilca.
2. Equipo Investigador:
Autor(es):
Álvarez Mantilla Lidia María Mercedes.
Asesor(a):
Venegas Tresierra Carlos Eduardo.
3. Tipo de Investigación:
De acuerdo a la orientación o Finalidad
a. Básica
b. Aplicada
De acuerdo a la técnica de contrastación
c. Descriptiva
d. Explicativa
e. Experimental
4. Línea de Investigación: Educación en salud y enfermería.
5. Unidad Académica:
6. Institución y Localidad donde se desarrollará el Proyecto: HOSPITAL WALTER
CRUZ VILCA.
7. Duración total del Proyecto:
Fecha de Inicio: 12/09/2022
Fecha de Término: 30/12/2022
 8. Horas semanales dedicadas al proyecto
9. Cronograma de Trabajo
10. Recursos
Recursos Humanos
Recursos Materiales
11. Presupuesto
Bienes
Servicios
12. Financiación

II. PLAN DE INVESTIGACIÓN

1. El Problema
1.1. Realidad Problemática
La carencia de hierro es una enfermedad crónica conocida como anemia
ferropénica, su principal causa es la escasez de hierro, el mineral que
favorece la síntesis de la hemoglobina, la cual facilita la entrega de
oxígeno al organismo. Esta enfermedad puede estar presente en recién
nacidos, adolescentes, mujeres embarazadas y niños .
(1)

Según los datos de la Organización Mundial de la Salud, la carencia de

hierro es un problema de salud mundial y es la causa más frecuente de
anemia en el mundo, causada por insuficiencias nutricionales. Es más
frecuente en los niños, cuya sangre es deficiente en hierro, la cual
proviene de la dieta. Si la sangre carece de hierro, transfiere el oxígeno de
forma ineficaz, lo que provoca bajos niveles de oxígeno en los tejidos, lo
que se conoce como hipoxia tisular y es la causa de las consecuencias de
la enfermedad . Asimismo, la OMS afirma que más del 35% de los niños
(2)

de 6 a 59 meses están afectados por la anemia por falta de hierro en la

zona del Caribe, más del sesenta por ciento de los jóvenes de Haití y del
Estado Plurinacional de Bolivia desarrollan anemia. Estas cifras es lo que
la convierte en una importante preocupación de salud pública .
(3)
En América Latina, la anemia afecta al 39,5% de los niños menores de
cinco años, donde aproximadamente el 75-80% de las personas presentan
anemia ferropénica, además se afirma que afecta al 75% de los niños
menores de 2 años; al 10 - 30% de las mujeres en edad reproductiva, al
50% de los niños menores de 5 años y al 40% o 70% de las madres
embarazadas (4).
En cuanto al Perú se realizó un estudio sobre la prevalencia de la anemia
en niños de 6 a 35 meses en el periodo del año 2013 al año 2018, se
encontró una disminución en los últimos años. Sin embargo, los resultados
encontrados siguen siendo preocupantes para el país, ya que, se ha visto
que la progresión de la anemia en bebés de 6 a 35 meses revela que, en
2010, el 50,3% de los niños, tenían anemia, la cual disminuyó en 6,8
puntos porcentuales, pasando del 50,3% al 43,5% en el año 2018 .
(5)

Así mismo, según el Instituto Nacional de Estadística e Informática, la

prevalencia de anemia en niños menores de tres años fue mayor en la
sierra 48,8% y la selva 44,6% en el 2019, mientras que fue menor en la
costa 37,5% y en Lima Metropolitana 30,4%; según el área de residencia
el 49,0% presentaba anemia en el área rural, el 36,7% en el área urbana y
50,5% de los niños del quintil más bajo de pobreza. Así mismo, las cifras
varían según el departamento, con más del 50% en Puno, Ucayali, Madre
de Dios, Cusco, Huancavelica, Loreto y Apurímac y del 30% al 39% en
Arequipa, Moquegua, Tacna, Lima Metropolitana y Cajamarca. .
(6)

En nuestro país se manifiesta que la anemia infantil afecta al 43,6% de los

niños de 6 a 36 meses, siendo la prevalencia más alta entre los niños de 6
a 18 meses, se dice que seis de cada diez pequeños de entre 6 y 18
meses son anémicos. Según datos nacionales, la anemia por deficiencia
de hierro es causada por una baja ingesta de alimentos que contienen
hierro, esto ha sido demostrado a nivel nacional por las encuestas de
consumo de alimentos del CENAN, se ha visto que la ingesta de hierro,
 zinc, calcio y niacina es menor entre los niños de 6 a 23 meses. El 90% de
los niños no consumen las cantidades necesarias de estos micronutrientes
.
(7)

De acuerdo a lo mencionado anteriormente, podemos evidenciar que las

cifras son realmente alarmantes; en nuestro país la anemia se considera
como un problema sanitario, que afecta principalmente a la población
infantil menor de 3 años. Ante estas cifras la anemia ha sido asociada con
los pobres conocimientos y la falta de actitudes preventivas por parte de
los cuidadores de los menores de edad. Según un estudio, realizado en
Lima-Perú en madres gestantes, se encontró que el 25.88% presentaban
anemia ferropénica las cuales provenían de la región sierra y selva, no
tenían educación, vivían en zonas rurales, eran de bajo nivel
socioeconómico y consumían agua que no era potable, en tal sentido esto
nos lleva a inferir que las actitudes preventivas eran también deficientes,
dado al pobre manejo de conocimiento sobre la anemia ferropénica . Por
(8)

otra parte, en la investigación de Díaz, el 46.7% de las madres tenían

información inadecuada sobre la anemia ferropénica y el 38.1% no
presentaba una actitud adecuada para prevenirla .
(9)

A nivel local, en el Hospital Walter Cruz Vilca, se ha visto que las madres
de los recién nacidos no están bien informadas sobre los riesgos de la
anemia ferropénica, y mucho menos sobre las medidas preventivas que
deben tomar; la información de que disponen es bastante limitada, los
recién nacidos rara vez reciben orientación y asesoramiento nutricional, lo
que impide mejorar la eficacia de los servicios de asesoramiento
nutricional complementario y de atención al bebé.

1.2. Enunciado del Problema

¿Qué relación existe entre el nivel de conocimiento sobre la anemia
ferropénica y la actitud preventiva en madres de lactantes mayores del
Hospital Walter Cruz Vilca?
 1.3. Justificación
Como se ha observado la anemia ferropénica sigue siendo un problema de
gran magnitud a nivel nacional pese a la reducción de porcentaje, aún se
sigue manteniendo alta. Es por ello que la presente investigación se realiza
con el fin de conocer cuánto es que se sabe sobre la anemia ferropénica, y
de la misma manera poder contribuir a brindar mayor información acerca
de esta enfermedad, así mismo visibilizar a las madres de familia ya que
existe un importante vacío de conocimiento sobre este tema por parte de la
ciudadanía, por lo que el personal de salud puede intervenir mediante la
divulgación y educación de la comunidad.
Desde el punto de vista teórico, esta investigación se justifica porque
contribuirá en aportar información relevante acerca del nivel de
conocimiento que se tiene sobre la anemia ferropénica e identificar las
actitudes preventivas de las madres de lactantes mayores del Hospital
Walter Cruz Vilca. Además, a partir de los resultados obtenidos en la
presente investigación, futuros estudios puedan diseñar propuestas de
intervención que respondan efectivamente a las necesidades sentidas de
dicha población.
Desde el punto de vista social, la presente investigación dejará un aporte
científico, puesto que al visibilizar nuestros resultados se logrará que el
personal de enfermería, madres y familiares tomen conciencia de la
situación y le den mayor importancia al cuidado y detección de la anemia
ferropénica.
2. Objetivos
1.
2.
2.1. Objetivo General
 Determinar la relación existente entre el nivel de conocimiento sobre
anemia ferropénica y la actitud preventiva de las madres de lactantes
mayores del Hospital Walter Cruz Vilca.
2.2. Objetivos Específicos
  Identificar el nivel de conocimiento sobre la anemia ferropénica, de las
madres de lactantes mayores del Hospital Walter Cruz Vilca.
 Identificar la actitud preventiva sobre la anemia ferropénica de las
madres de lactantes mayores del Hospital Walter Cruz Vilca.
 Identificar la relación entre el nivel de conocimiento sobre anemia
ferropénica y las dimensiones de la actitud preventiva de las madres de
lactantes mayores del Hospital Walter Cruz Vilca.

3. Marco Teórico
Según la Real Academia Española, el conocimiento es un estado de vigilancia
en la que toda persona es consciente del contexto que le rodea. Por lo tanto, el
conocimiento es una habilidad que tiene todo individuo para transformar la
información en acciones y juicios. El conocimiento es intangible ya que no se
puede ver ni sentir; también se considera volátil porque si no se utiliza, pierde
su eficacia con el tiempo; por el contrario, su valor aumenta cuando se difunde
y comparte. Se obtiene a través de las experiencias con el objetivo de
transformar la información en acciones y elecciones concretas .
(10)

También se define al conocimiento como la acción o el efecto de conocer, lo

cual hace referencia a la acción directa de buscar un concepto o conocimiento
intelectual sobre la naturaleza de las cosas y mantener su interacción
permanente. En definitiva, el conocimiento es la acumulación de hechos y
conceptos adquiridos y retenidos a lo largo de la vida de una persona como
consecuencia de sus experiencias y educación. Va de la mano con el
aprendizaje por lo cual es un proceso activo que comienza en el nacimiento y
continúa hasta la muerte, y que da lugar a modificaciones en los procesos
mentales, los comportamientos o las actitudes. La reproducción de la realidad
en el cerebro humano, que surge como pensamiento y se decide finalmente por
la acción práctica, es el conocimiento .
(11)

Según Ramos, se pueden reconocer tres niveles para medir el conocimiento:

Nivel alto, en el que el pensamiento es claramente lógico, independiente de la
realidad inmediata y la acción directa es la comprensión; Nivel medio, en el que
el desarrollo y la gestión de las ideas son inmediatos y se apoyan en el
contexto empírico, y por último el Nivel bajo, que se caracteriza por el
pensamiento cotidiano espontáneo .
(12)

Por otro lado, cuando se habla sobre la anemia ferropénica, se hace referencia
a un tipo de anemia caracterizado por la falta de hierro en la sangre, situación
en la que la sangre carece de glóbulos rojos sanos. Esta insuficiencia en la que
la sangre carece de glóbulos rojos sanos es más frecuente en los bebés, sobre
todo entre los 6 y los 24 meses. Los niños son especialmente propensos a la
carencia de hierro debido a su rápido desarrollo y a sus escasas reservas de
hierro. Se dice que la anemia ferropénica es el tipo de anemia más prevalente
.
(13)

El hierro es un componente esencial para el desarrollo y el crecimiento del

organismo, interviene en diversos procesos de regulación celular, y su
deficiencia tiene una serie de efectos adversos, como retraso en el crecimiento,
disminución del desarrollo mental y psicomotor, deficiencias en la capacidad de
aprendizaje activo y dificultades de atención. Debido a la gran demanda de
hierro por el rápido crecimiento y a la baja disponibilidad de hierro en la dieta,
existe un alto riesgo de deficiencia de hierro en la infancia: disminución de la
disponibilidad, aumento de las necesidades y/o aumento de las pérdidas,
retrasos en el desarrollo psicológico, aislamiento social y disminución de la
capacidad de atención (14).

El hierro se utiliza en la fabricación de hemoglobina, que distribuye el oxígeno

de los pulmones por todo el cuerpo, también se utiliza en la formación de
mioglobina, que transporta el oxígeno a los músculos. Este mineral también es
necesario para la síntesis de hormonas y la formación de tejido conectivo. La
ingesta diaria de hierro recomendada varía en función de la edad: 0,27 mg para
los bebés de menos de 6 meses, 0,27 mg para los bebés de menos de 6
meses, 11 mg para los bebés de 7 a 12 meses y 7 mg para los bebés de 1 a 3
años (15).

La anemia ferropénica en los niños está causada por: la insuficiencia de hierro

y/o la reducida biodisponibilidad del hierro en la dieta, el aumento de los
requerimientos como consecuencia del rápido desarrollo, especialmente en los
niños menores de 2 años, los recién nacidos prematuros y los bebés con bajo
peso al nacer debido a las bajas reservas de hierro, la deficiencia de hierro
durante el embarazo también es una causa de esta enfermedad, asimismo el
corte prematuro del cordón umbilical. La disminución de la lactancia materna, la
presencia de parasitosis intestinal y la falta de aseo básico, también provoca la
pérdida de hierro (16).

Esta enfermedad puede manifestarse de diversas maneras, aunque si es

moderada, puede no manifestarse en absoluto. Los síntomas típicos incluyen
palidez de la piel y de las mucosas, dificultades de atención e irritación, falta de
apetito, cansancio y debilidad. También se desarrollarán otros síntomas a
medida que avance la enfermedad como la presencia de un tono azul en el
blanco de los ojos, uñas frágiles, mareos, insuficiencia respiratoria, dolor de
lengua, mayor sensibilidad al frío, síndrome de las piernas inquietas y atrofia
estomacal (17).

Como consecuencia la anemia no sólo es un problema de salud inmediata, sino

que también impide el desarrollo y el avance de toda una nación al afectar al
rendimiento intelectual, crecimiento y desarrollo, además incrementa la mayor
probabilidad de asociación de enfermedades y la limitación física debido a la
inmunidad mediada por las células. Otras dificultades que se observan son a
nivel digestivo, donde la mucosa esofágica muestra claramente modificaciones
en su función y presentación anatómica, donde a nivel celular se inicia una
pequeña hemorragia continua. Es prácticamente recurrente relacionarlo con la
anorexia (18).
En relación a las actitudes se describen como predisposiciones favorables o
desfavorables para reaccionar ante cualquier situación. Constan de puntos de
vista o creencias, emociones y comportamientos, que a su vez están
interconectados. También se dice que es el comportamiento constante que se
da en muchas situaciones, por lo general el bienestar emocional de cada
persona está determinado por sus actitudes. Los comportamientos repetidos de
una persona son la patente de sus actitudes. La actitud viene hacer la
manifestación o disposición con la que abordamos una determinada
circunstancia, ya sea con una actitud positiva o negativa .
(19)

La actitud positiva, es la actitud mental positiva, aplicable a toda circunstancia,

que nos permite resolver cualquier cuestión que se presente. Por el contrario, la
actitud negativa, son las actitudes desfavorables, constantemente rígidas,
cerradas y resistentes al cambio; prohíben que otras circunstancias nos
permitan progresar. Esto se conoce en psicología como inmadurez. Las
actitudes negativas causarán problemas en el hogar, en el trabajo, con otras
personas y en todo el entorno, asimismo limitarán nuestro crecimiento (12).

Es así que cuando se habla de actitud preventiva de las madres sobre anemia
ferropénica, se hace referencia a la predisposición positiva o negativa, que
abarca características cognitivas, emocionales y de comportamiento, que
también incluyen tendencias aprendidas, personales o experimentadas para
evitar la enfermedad. Así pues, una serie de actitudes maternas sobre la
alimentación de los lactantes menores de 2 años contribuye a combatir la
anemia ferropénica. Las actitudes que tomen las madres van a depender de
sus conocimientos previo (19).

Algunas de las actitudes favorables que pueden realizar las madres para
prevenir la anemia ferropénica es el consumo diario de alimentos de origen
animal ricos en hierro, como sangrecita, carnes rojas, pescado, aves, cuy y
vísceras; también se debe considerar el consumo de alimentos que favorezcan
la absorción de hierro como la Vitamina C, y recordar que dos horas antes o
después de consumir micronutrientes, no se deben tomar infusiones como el té
de anís o té de manzanilla, ya que interfieren en su absorción .
(20)

Asimismo, se recomienda el lavado de manos frecuente para prevenir

enfermedades como la anemia causada por parásitos intestinales, que afecta
principalmente a los preescolares; esta práctica es segura y eficaz para
eliminar los contaminantes de nuestras manos y así evitar que diversos
parásitos entren en la boca; el lavado de manos debe ser una práctica diaria
basada en el ejemplo de los padres. Se debe realizar antes, durante y después
de la preparación de los alimentos, antes de comer, mientras se trata una
herida, después de ir al baño, toser o estornudar, al estar en contacto con
animales, después de manipular basura, antes de amamantar a sus hijos y
después de cambiar pañales .
(21)

La fortificación de los alimentos se considera como una medida preventiva, ya

que numerosos alimentos y ciertas leches de vaca están suplementados con
hierro de adecuada biodisponibilidad. Se debe evitar el empleó de leche de
vaca en los lactantes menores de 12 meses. Aunque el enriquecimiento de la
dieta se considera un método eficaz para prevenir la anemia ferropénica, las
investigaciones a gran escala no han podido demostrar del todo su efectividad.
Sin embargo, en algunos estudios que utilizan programas focalizados y
regulados, se ha demostrado su éxito en la disminución de la prevalencia de la
anemia entre los niños. Hay que tener en cuenta que el consumo
indiscriminado de alimentos enriquecidos con hierro en niños no deficientes de
hierro conlleva el posible peligro de provocar una enfermedad por sobrecarga
de hierro o también llamada hemocromatosis .
(22)
4. Antecedentes

Internacionales
Pazos, en Guayaquil-Ecuador en el año 2017, realizó un estudio con el objetivo
de conocer la relación entre la anemia en niños y los conocimientos de
alimentación saludable de los cuidadores. Fue un estudio descriptivo,
observacional, correlacional con corte transversal. 102 cuidadores fue la
muestra, como instrumentos usaron a la encuesta. Los resultaron indicaron
que, la frecuencia de la anemia en los niños fue del 26%, se indicó también
que, sólo el 5,9% de los cuidadores estaban al tanto de la alimentación
saludable. Es por ello, que el estudio concluye mencionando la relación entre
anemia de niños y conocimiento de alimentos saludable por parte de los
cuidadores (23).

Kebede, en Etiopía en el año 2022, realizó un estudio con el objetivo de

determinar la relación entre la anemia, desnutrición antropométrica y los
factores asociados entre madres con niños menores de 2 años en el distrito
rural de Dale, obtuvo como resultados que, había una prevalencia del 37,8% de
escasa diversificación de la dieta. La gran mayoría de las familias 78,5% sufría
inseguridad alimentaria. El nivel de hemoglobina se relacionó con el índice de
masa corporal, la diversificación de la dieta y el nivel de estudios secundarios.
El IMC de las madres se relacionó con la diversidad de la dieta y la riqueza
familiar (24).

Nacionales
Díaz, en Lima-Perú en el año 2021, realizó una investigación con el objetivo de
determinar la asociación existente entre los conocimientos, la actitud y las
prácticas alimentarias de las madres en prevención de la anemia en niños
menores de 36 meses del Centro de Salud Campoy. El tipo de investigación fue
aplicado de nivel correlacional causal, de enfoque cuantitativo. El diseño de la
investigación es no experimental y de corte transversal. La muestra estuvo
constituida por 210 niños menores de 36 meses. Los resultados indicaron que
si existe una relación directa y significativa entre las variables conocimiento,
actitud y prácticas en la prevención de anemia r=0,753 .
(9)

Gutiérrez, en Lima-Perú en el año 2021, realizó un estudio con el objetivo de

hallar la relación entre el estado nutricional y la anemia ferropénica en niños de
6 a 36 meses de edad en el Puesto de Salud Santa María 2020, Cañete. El tipo
de investigación fue de enfoque cuantitativo, de tipo básico y de nivel
descriptivo - correlacional. La muestra estuvo conformada por 86 menores. Los
resultados obtenidos mostraron que el 42% de los niños no presentaban
anemia, el 28% la presentaba levemente y el 16% la presentaba de manera
moderada, así mismo se demostró que, existe una asociación significativa entre
la variable estado nutricional y la anemia ferropénica. Se concluyó que, la
mayoría de los niños participantes del estudio presentaban un buen estado
nutricional (25).

Dávila, en Lima- Perú en el año 2022, realizó un trabajo de investigación con el

objetivo de determinar la relación que existe entre los conocimientos y prácticas
alimentarias de las madres en la prevención de anemia en niños menores de
36 meses en el contexto de la COVID-19. La investigación fue de enfoque
cuantitativo, de tipo descriptivo y de corte transversal. La muestra estuvo
conformada por 90 madres. Los resultados indicaron que existe una relación
directa y significativa entre las variables: conocimientos y prácticas en la
prevención de anemia r= 0,73%; p=0,001. Este grado de correlación indica que
la relación entre las variables es positiva, con nivel de correlación alto .
(26)

Collantes, en Lima en el año 2019, realizó una investigación con el objetivo de

determinar la relación entre los factores de influencia materna y la anemia
ferropénica en niños menores de 36 meses del Puesto de Salud Virgen del
Buen Paso, San Juan de Miraflores 2018. El estudio fue cuantitativo,
descriptivo – correlacional y no experimental. La muestra estuvo conformada
por 92 madres de niños menores de 36 meses de edad. Los resultados
demostraron que existe correlación alta positiva entre los factores de influencia
 materna y la anemia ferropénica en niños menores de 36 meses (Rho = 0.66)
.
(27)

Revilla, en Trujillo en el año 2019, realizó un artículo con el objetivo de

determinar el nivel de conocimiento sobre la anemia ferropénica y las prácticas
alimenticias en madres con niños de 6 a 35 meses. El estudio fue cuantitativo,
correlacional de diseño no experimental. La muestra estuvo conformada por 75
madres. Los resultados obtenidos demostraron que el 42,7% de las madres
presentaban un alto conocimiento sobre anemia ferropénica, el 29,3% un
conocimiento bajo y el 28% un conocimiento medio. Asimismo, se encontró que
el 57.3% realizaban prácticas alimenticias inadecuadas y el 42.7% realizaba
prácticas alimenticias adecuadas. Se concluyó que existe una asociación
significativa entre nivel de conocimiento y las prácticas alimenticias sobre la
anemia ferropénica (28).

5. Marco Conceptual
 Conocimiento: Es el estado de vigilia en que una persona es consciente de
lo que la rodea (10).
 Prevención: Planificación y preparación realizadas con antelación para evitar
un peligro (29).
 Anemia ferropénica: Es la insuficiencia de glóbulos rojos saludables debido a
la falta de hierro en el organismo (30).

 Actitud: La actitud es el comportamiento que emplea un individuo frente

algún acontecimiento de la vida diaria .
(31)

 Lactante mayor: Bebe de 12 meses hasta los 24 meses de nacido .

(32)

6. Hipótesis
6.1 Hipótesis de trabajo o de investigación (Hi).
Existe relación significativa entre el nivel de conocimiento sobre la anemia
ferropénica y la actitud preventiva en madres de lactantes mayores del
Hospital Walter Cruz Vilca.
6.2 Hipótesis nula (Ho).
 No existe relación significativa entre el nivel de conocimiento sobre la
anemia ferropénica y la actitud preventiva en madres de lactantes mayores
del Hospital Walter Cruz Vilca.

7. Variables y Operacionalización de Variables

7.1. Variable 1: Nivel conocimiento sobre la anemia ferropénica
Definición operacional: Es el conjunto de información y experiencia que
tiene una madre sobre la prevención de la anemia. Se evaluará mediante
el cuestionario elaborado por Ramos y adaptado por Puelles y Romero ,
(33)

el cual se encuentra dividido en dos dimensiones, generalidades y

medidas preventivas, para determinar un nivel de conocimiento alto,
moderado y bajo.

- Escala de medición de la variable: Ordinal

- Indicadores:

 Porcentaje de conocimientos

 Conocimiento de causas

 Signos y síntomas

 Conoce como se diagnostica

 Conoce tratamiento

 Conoce las complicaciones

 Conocimiento sobre lactancia materna exclusiva

 Empleo de alimentos ricos en hierro

 Alimentos que inhiben la absorción de hierro

 Beneficio de la suplementación.

- Categorías de la variable:

Bajo

Medio
 Alto

- Índice:

Bajo = 0-7

Medio = 8-14

Alto = 15-20

7.2. Variable 2: Actitud preventiva sobre la anemia ferropénica

Definición operacional: Es la predisposición adquirida mediante la

propia experiencia de las madres, que tienden a reaccionar de una
manera característica con respecto a la anemia ferropénica, la cual será
medida a través de un cuestionario elaborado por Mamani y
(33)
Chiarccahuana y adaptado por Puelles y Romero .

- Escala de medición de la variable: Nominal

- Indicador:

 Lactancia materna

 Alimentos de origen animal ricos en hierro

 Alimentos de origen vegetal ricos en hierro

 Sulfato ferroso

 Micronutrientes

 Lavado de manos

 Preparación de alimentos

 Conservación de alimentos.

- Categorías de la variable:

Positiva

Negativa

- Índice:

Positiva: 16 – 30
 Negativa: 0 - 15
8. Materiales y Métodos
8.1. Material
8.1.1. Población: universo y de estudio
- POBLACION DE DIANA: Pacientes madres.
- POBLACION DE ESTUDIO: Pacientes madres de lactantes mayores
con hijos lactantes mayores del Hospital Cruz Vilca.

8.1.2. Muestra: Tamaño y tipo de muestreo.

INCLUSION:
 Madres que asisten a Cred en el establecimiento Cruz Vilca- Miramar, que
acepten participar de la cuenta, de manera voluntaria.
 Madres
 Lactantes mayores
EXCLUSION:
 Madres no asistieron el día de la aplicación del instrumento.
 Madres que no son de la jurisdicción del Hospital Cruz Vilca

8.2. Métodos.
8.2.1. Diseño de Contrastación.
Enunciar el diseño a utilizar explicando en forma gráfica y
escrita el procedimiento para contrastar la hipótesis
8.2.2. Técnicas e Instrumentos de Recolección de datos.
(Señalar las técnicas, procedimientos y los instrumentos que
se van a utilizar, sus características, validez y confiabilidad)
Ejemplo: Entrevista /Guías de entrevistas. Encuesta /
Cuestionarios, Test. Observación / Guía de observación.
Investigación Bibliográfica / Fichas bibliográficas. Internet, otros
8.2.3. Procesamiento y análisis de datos.
Indicar y explicar el programa o formas como se procesarán los
datos y el tipo de prueba estadística que se va utilizar para
contrastar la hipótesis según el tipo de variable.
8.3. Consideraciones éticas.
9. Referencias Bibliográficas
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33. Puelles M. & Romero P. Nivel de conocimientos y actitudes de las madres
frente a la anemia ferropénica en menores de 3 años, en un Policlínico de
Lima, febrero-marzo 2022.
 CUESTIONARIO SOBRE EL NIVEL DE CONOCIMIENTOS DE LAS
MADRES SOBRE LA ANMIA FERROPÉNICA

INSTRUCCIONES: A las siguientes preguntas responda marcando con un aspa (X) su

respuesta.

1.¿Qué es la anemia?
a. Es la disminución de la glucosa de la sangre
b. Es la disminución de los triglicéridos de la sangre
c. Es la disminución de la bilirrubina de la sangre
d. Es la disminución de la hemoglobina de la sangre
2.¿Cuál es la función de la hemoglobina?
a. Llevar oxígeno a todos los órganos
b. Evitar la fiebre
c. Evitar las hemorragias
d. Evitar las infecciones
3.Entre las causas de anemia en el recién nacidos tenemos:
a. Parto por cesárea
b. Nacer después de tiempo
c. Bajo peso al nacer
d. Circular de cordón
4.¿Cuáles son las causas de la anemia ferropénica?
a. Consumir alimentos crudos
b. No lavarse las manos
c. Consumir pocos alimentos ricos en hierro
d. Consumir muchas frituras
5.¿Cuáles son los signos y síntomas del niño con anemia? (Cuando sospecha que su niño
tiene anemia)
a. Palidez, cansancio, debilidad
b. Sobrepeso
c. Vómitos y diarrea
d. Fiebre y hemorragias
6.¿Qué examen conoce para diagnosticar la anemia?
a. Examen de sangre
b. Examen de esputo
c. Examen de heces
d. Examen de orina
7.Los niños menores de tres años tienen anemia si su hemoglobina es menor de:
a. 10 gramos
b. 11 gramos
c. 12 gramos
d. 14 gramos
8.¿Cuál es el beneficio de los micronutrientes en los niños?
a. Previene la tuberculosis
b. Previene el estreñimiento
c. Previene el asma
d. Previene la anemia
9.¿Cuáles son las consecuencias de la anemia?
a. Bajo crecimiento
b. Poco desarrollo
 c. Bajo rendimiento escolar.
d. Todas
10. La lactancia materna exclusiva proporciona nutrientes como:
a. Solo hierro y proteínas
b. Carbohidratos y lípidos
c. Vitamina C
d. Todas
11. La lactancia materna exclusiva se da:
a. Hasta que cumpla un año
b. Sólo los seis primeros meses
c. Sólo tres meses y luego biberón
d. Depende de la cantidad de leche
12. Los alimentos como carne, pescado, hígado
a. Ayudan a subir de peso
b. Evitan la anemia solo en adultos
c. Sirven solo para llenarnos
d. Evitan la anemia ferropénica
13. ¿Cuáles son los alimentos que contienen hierro?
a. Carnes, vísceras, menestras
b. Menestras, queso, arroz
c. Papa, frutas, leche
d. Frutas, harinas, embutidos
14. Para prevenir la anemia ferropénica debemos consumir alimentos
a. Que tengan bastante hierro
b. Que tengan vitaminas
c. Que tengan azúcar
d. Que tengan buen sabor
15. ¿Qué alimentos ayudan a absorber el hierro de los alimentos?
a. Café, té, mate, cacao.
b. Jugo de cítricos
c. Chocolate, galletas.
d. Chicha morada, agua.
16. ¿Qué alimentos impiden la absorción del hierro de los alimentos?
a. Jugo de naranja, limón.
b. Mates e infusiones
c. Jugo de plátano, jugo de papaya.
d. Carne, pescado y pollo.
17. ¿Cómo debe preparar el contenido del sobre de micronutrientes (chispitas) para que su
niño(a) lo consuma?
a. Preparar el sobre en un plato con dos cucharadas de comida.
b. Preparar el sobre en una olla.
c. Preparar el sobre en todo el plato de comida.
d. Preparar el sobre en una taza de leche de vaca.
18. ¿Cuántos sobres de micronutrientes (chispitas) debe dar a su niño(a)?
a. 2 sobres diario.
b. 3 sobres diario.
c. 1 sobres diario.
d. 4 sobres diario.
19. ¿En qué alimentos se debe dar micronutrientes (chispitas) a su niño(a)?
a. En infusiones, agua con canela.
b. En papillas, puré, sopas espesas,
c. En gaseosa, yogurt.
 d. En caldo de gallina.
20. El tratamiento de la anemia incluye medicamentos, ¿uno de ellos es?
a. Paracetamol
b. Vitamina B
c. Sulfato ferroso
d. Calcio
CUESTIONARIO SOBRE LA ACTITUD PREVENTIVA DE LAS MADRES FRENTE A
LA ANEMIA FERROPÉNICA
Buenos días, señora madre de familia, soy estudiante de la escuela de enfermería de la Universidad
Privada Antenor Orrego, me encuentro realizando una investigación sobre la actitud de las madres
frente a la prevención de la anemia ferropénica en madres de lactantes mayores del Hospital Walter
Cruz Vilca, por lo que solicitó su colaboración, respondiendo con veracidad a las preguntas que se le
presenta a continuación. Sus respuestas son anónimas y su información es confidencial.

INSTRUCCIONES: A continuación, encontrara 15 enunciados, le pedimos que sea sincera al

contestar y marque con un aspa (X) en la columna correspondiente según crea conveniente.

N° PREGUNTA SIEMPRE A VECES NUNCA

ALIMENTACION PREVENTIVA
1 Alimento a mi menor hijo exclusivamente con
leche materna hasta los 6 meses para prevenir la
anemia
2 Solo alimento a mi menor hijo con leche de
formula
3 Consumir alimentos de origen animal y vegetal
ricos en hierro previene la anemia en los niños
4 2 veces a la semana brindo a mi menor hijo
carne, pescado, hígado y sangrecita
5 Acompaño las verduras y menestras que come
mi menor hijo con jugos de naranja, maracuyá,
camú camú o limonada
6 La betarraga, tomate, rabanito, y otros alimentos
de color rojo dan más sangre y curan la anemia
7 Cuando mi menor hijo(a) come verduras y
menestras evito infusiones, cacao y mates
SUPLEMENTACION
8 Si mi niño toma leche de formula o de tarro, ya
no necesita suplementos de hierro
9 A mi menor hijo le doy dos sobres de
micronutrientes porque es más nutritivo
10 Los micronutrientes (chispitas) proporcionan
hierro y vitaminas a mi niño
MEDIDAS HIGIENICAS
11 Me lavo las manos con agua y jabón por 20 a 30
segundos
12 Me lavo las manos después de asear a mi niño y
antes de preparar los alimentos
13 Lavo bien las frutas y vegetales antes de
comerlas, cortarlas o cocinarlas, aunque
después sea necesario pelarlas
14 La alimentación balanceada nos protege de la
 desnutrición y anemia
15 Debemos tomar agua potable para evitar
parásitos que provocan anemia

Muchas gracias por su colaboración.