Fase 2 y 3 Proyecto de Asignatura

2022
23 DE OCTUBRE
UNIVERSIDAD CRISTIANA
EVANGÉLICA NUEVO MILENIO
INTEGRANTES
Cinthia Esmeralda Serrano Serrano/ 120200014
Karen Vanessa Reyes Martínez/118390050
Sindy Gabriela Hernández Beltrand/ 118350002
David Orlando Ríos Bojorques/ 217200007
Heber Fernández/119200017
Nixon David Cerin Castillo/120200005 (Coordinador)
NOMBRE DEL PROYECTO

Plan de producción "D’Cacao”
Fase
Fase 2 y 3: Proyecto de asignatura
CREACIÓN DE EMPRESAS II Sección 1-2022-3

LICENCIADO. WALTER NOE AGUILERA MONTOYA
Índice
Introducción ............................................................................................................................... 1
Objetivos .................................................................................................................................... 2
Justificación ............................................................................................................................... 3
Descripción de la empresa ......................................................................................................... 4
Nombre de la empresa ........................................................................................................... 4
Productos que ofrece ............................................................................................................. 4
Ubicación ............................................................................................................................... 5
Expectativa del tamaño de la empresa ................................................................................... 5
Misión ........................................................................................................................................ 5
Visión ......................................................................................................................................... 5
Ventajas competitivas ................................................................................................................ 5

Introducción
En el presente proyecto se redacta información de carácter profesional y específica,
sobre la preparación del plan de producción en la Empresa DĆacao, que se dedica al
rubro de la venta de chocolates elaborados artesanalmente, en donde se muestra el
proceso de producción y operaciones de la empresa desde que se inicia con la
fabricación del producto, prestación de servicio, recursos humanos y materiales
tecnológicos necesarios para el funcionamiento de las operaciones dentro de la empresa.
Se inicia explicando las generalidades y luego el proceso que implica elaborar el plan de
producción, incluyendo los factores claves y las estrategias utilizadas dentro de la
empresa para poder tener un buen funcionamiento en las operaciones que se realizan
con el propósito de generar ventas y ganancias por medio de la elaboración de calidad
de los productos y la buena organización en el área de producción y todas las áreas
correspondientes, donde la principal función es el buen funcionamiento y seguimiento de
un plan de producción especifico.
pág. 1
Objetivos
Objetivo General
Consolidarse como la mejor empresa líder en calidad e innovación de chocolate a

nivel nacional, ofreciendo una gama de productos a todas las personas, y
satisfacer las necesidades de aquellos consumidores que buscan un producto
innovador.
Objetivos Específicos
La empresa de chocolates demostrara la calidad de sus productos.

Nuestros chocolates son distribuidos a todos los puntos de ventas más centrales
y cercanas.
Tener varias presentaciones, tamaños y sabores para satisfacer al cliente.
pág. 2
Justificación
La importancia en la realización de este proyecto radica en determinar las ventas que
puede generar un producto comestible, siendo este mismo el cacao, para ello se necesita
de la implementación de un plan de trabajo que nos conlleve a la creación de una
empresa, que nos ayude antes que nada a dar a conocer a los consumidores el producto,
en busca de aumentar su venta. Se debe recalcar que el motivo de la elección del
producto de cacao, se hizo en base a su popularidad en el mercado como un producto
natural que posee un sinfín de beneficios médicos y nutricionales, por lo tanto, si se inicia
una administración de su demanda puede duplicar su tamaño de ventas año a año.
Además, actualmente la solicitud de este producto se da tanto en varias partes del país.
Pero también hay otros puntos que se deben manejar en el desarrollo de este proyecto,
y esto son los gastos que se generarían en la fabricación y marketing de cacao, ya que
al tener en cuenta lo que se invertiría en su producción, se puede diseñar y formular
medidas que hagan rentable su venta, de esta manera estaríamos estableciendo
propuestas y estrategias que se enfoque en una visión comercial, donde se pueda tener
un desarrollo sostenible en el sector apícola, que se encamine más que todo a fortalecer
las capacidades técnicas y la posibilidad de visualizar otros mercados de productos
derivados del cacao.
pág. 3
Descripción de la empresa
En DĆacao elaboramos con los mejores ingredientes chocolates artesanos de calidad,
bajo altos estándares de calidad e inocuidad. Nuestra pasión es la de crear chocolates
deliciosos y que tengan un impacto positivo en nuestro entorno y en el planeta.
La chocolatería será un sitio agradable para comprar y con una buena selección, para el
cliente que gusta del chocolate, pues se ofrecerá una amplia variedad para elegir y
satisfacer cualquier capricho; desde bombones, pasando por las tabletas de chocolate
de diferentes tipos y productos diversos, hasta incluso mermeladas a base de chocolate,
y por supuesto diferentes formas de beber el chocolate.
Nombre de la empresa
DĆacao
Productos que ofrece

La selección de los productos de más calidad es parte de nuestra filosofía, así que
siempre trabajamos con las mejores coberturas de chocolate, y para la elaboración de
nuestros chocolates seleccionamos los cacaos en función de su pureza, su origen y sus
cualidades.
Elaboramos productos de consumo masivo para la población hondureña en el que

resaltan los siguientes productos:
 Chocolate Clásico: Este es el más vendido en nuestros establecimientos.

 Bombones
 Tabletas de chocolate.
 Jugo de cacao: A partir de este se producen jaleas y mermeladas.
pág. 4
 Manteca de cacao: Se utiliza para elaborar confitería, en la industria farmacéutica
y en la industria cosmética para fabricar productos como labiales, cremas
humectantes, jabones, champús, etcétera.
 Pulpa de cacao: Con esta se preparan bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
Cuidamos y respetamos la elaboración de nuestros chocolates, y esperamos que

nuestros clientes lo noten en su sabor.
Ubicación
San Pedro Sula, Cortés, Honduras.
Expectativa del tamaño de la empresa
En el momento que este proyecto inició, la idea era vender el producto en tiendas de
artesanías, aeropuertos y hoteles del país. A los pocos años decidimos participar en
expos y mesas de negocio relacionadas con la proveeduría de alimentos, lo que nos ha
permitido al día de hoy, que DĆacao esté presente en cadenas muy importantes de
restaurantes, cafeterías, hoteles y tiendas de autoservicio para que puedas disfrutar de
nuestros productos en todo momento.
Misión
Ser un motivo para que las personas puedan compartir y disfrutar en compañía de los
suyos, alrededor del chocolate.
Visión
Crear productos que ofrezcan experiencias únicas en cada uno de nuestros usuarios.
Trascender en el uso de acciones sostenibles que ayuden a promover el consumo y la
importancia del Chocolate y Cacao para el mundo.
Ventajas competitivas
Al diseñar nuevas formas de chocolate daremos auge a la introducción de un producto

con figuras originales y componentes con mínimo procesamiento, asociándolo de esta
manera a un aspecto fundamental para el consumidor: la calidad.
pág. 5
Lugar en la cadena del valor
Nos ubicamos en la tercera etapa de la cadena del valor del chocolate.
Los anteceden, los productores de cacao y los distribuidores de los ingredientes del
chocolate, para luego llegar a nosotros y ejecutar su elaboración y distribución de nuestro
producto final.
Diferenciación
La característica distintiva de nuestros chocolates respecto a los competidores es la

forma de los envases, estos serán con formas como por ejemplo de animales o flores.
Tendrán la coloración que por naturaleza estos poseen.
pág. 6

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CREACIÓN DE EMPRESAS II Sección 1-2022-3

Descripción de la empresa ......................................................................................................... 4

Nombre de la empresa ........................................................................................................... 4

Productos que ofrece ............................................................................................................. 4

Expectativa del tamaño de la empresa ................................................................................... 5

Ventajas competitivas ................................................................................................................ 5

Consolidarse como la mejor empresa líder en calidad e innovación de chocolate a

La empresa de chocolates demostrara la calidad de sus productos.

Productos que ofrece

Elaboramos productos de consumo masivo para la población hondureña en el que

 Chocolate Clásico: Este es el más vendido en nuestros establecimientos.

Cuidamos y respetamos la elaboración de nuestros chocolates, y esperamos que

Expectativa del tamaño de la empresa

Al diseñar nuevas formas de chocolate daremos auge a la introducción de un producto

Nos ubicamos en la tercera etapa de la cadena del valor del chocolate.

La característica distintiva de nuestros chocolates respecto a los competidores es la

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