Región Centro Norte
Región Centro Norte
Región Centro Norte
Aguascalientes Centro
Norte
Las tostadas de cueritos son un platillo tradicional del estado de Aguascalientes, el
cual es un estado que se encuentra en la región centro norte junto a Guanajuato,
durango, san Luis potosí, y zacatecas; Se ubica en el Bajío en la región centro
norte del país, limitando al norte y oeste con Zacatecas y al sur con Jalisco. Con
5618 km² representando un 0.3 % del territorio nacional siendo la cuarta entidad
federativa más pequeña del país por detrás de Ciudad de México, Tlaxcala y
Morelos.
El clima en el estado de Aguascalientes es predominantemente semiseco en casi
un 87% del territorio, frio en un 12% y templado en menos del 1%.
La temperatura media anual es de 17.4°C, la temperatura mínima media es de
9.6°C. En Aguascalientes los principales tipos de vegetación son los pastizales y
bosques, cada uno ocupa un tercio de la vegetación natural del territorio. En
segundo lugar, se localizan los matorrales, ubicados en las zonas planas y
lomeríos al oriente del estado. La mitad oeste se caracteriza por su topografía de
sierras y mesetas. Mientras que cuenta con una basta fauna de rata canguro,
ratón de campo, ardilla, murciélago trompudo, mapache, coyote, zorrillo, armadillo,
venado cola blanca; víbora de cascabel, rana de Moctezuma, escorpión, tiro chato
y tortuga casquito. En los bosques de coníferas y encinos habitan: zorra gris,
cacomixtl.
En Aguascalientes todavía existe una pequeña cantidad de grupos étnicos como:
náhuatl, mazahua, tarasco, zapoteco y huichol; en los cuales resaltan ciertas
actividades como la artesanía, ganadería, agricultura, el etnoturismo y la cacería.
Zacatecas
Se localiza al norte de la región central de la nación mexicana; con una superficie
de 75.284 Km² representa el 3.84% del territorio nacional; su capital es la ciudad
de Zacatecas y está dividido en 58 municipios. La palabra Zacatecas se origina del
nombre de un grupo étnico indígena chichimeca del norte de México que los
mexicas denominaban Zacatecah que en náhuatl significa “gente de donde
abunda el zacate”. Estos habitaban lo que ahora es el estado de Zacatecas y la
parte noreste del estado de Durango. Colinda al norte con los estados de
Durango, Coahuila y Nuevo León; al sur con los estados de Nayarit, Jalisco,
Aguascalientes y Guanajuato; al oeste con Durango y al este con San Luis Potosí.
Así pertenece este estado a la región centro norte.
Es la actividad económica por antonomasia en la región. Zacatecas es el principal
productor de plata a nivel mundial y el primer productor de zinc en Latinoamérica,
además cuenta con importantes áreas geográficas aptas para la agricultura,
empleándose en esta actividad un aproximado de 1’303,564 hectáreas. Es el
primer productor nacional de frijol, avena forrajera y chile. Y a pesar de no poseer
litorales, destaca como actividad económica importante de la región la captura de
productos acuícolas como: tilapia, bagre, carpa y lobina. En Zacatecas la
ganadería depende fundamentalmente del ganado bovino, aunque también se
produce ganado ovino, porcino, caprino, equino, aves gallináceas y guajolotes, de
igual manera la obtención de productos forestales maderables es también una
actividad económica primaria característica de Zacatecas, básicamente destacan
el pino y el encino dentro de esta categoría; así también dentro de las actividades
secundarias, la manufactura es un sector económico en crecimiento,
especialmente la industria alimenticia, de bebidas (elaboración de cerveza) y
tabáquicas, seguidos de la industria de productos metálicos, maquinaria y equipo.
Y dado que las comunidades coloniales zacatecanas cuentan con especial
reconocimiento internacional, lo que hace de ellas un valioso atractivo turístico,
especialmente la ciudad de Zacatecas, Guadalupe, Fresnillo, Sombrerete y Jerez
de García de Salinas.
Guanajuato
La superficie estatal está cubierta en un 48.9% por matorral, el 21% por zonas
agrícolas, el 12% por pastizales, el 10.6% por bosques, el 5.7% por selvas y el
1.8% restante por otros tipos de vegetación, cuerpos de agua y zonas urbanas. En
el territorio estatal existen 10 áreas naturales protegidas, de las cuales 5 son de
competencia federal y 5 de competencia estatal. La fauna silvestre de la entidad a
abril de 2015 era de 2.603 especies: 1.759 especies de invertebrados y 844
especies de vertebrados (155 especies de mamíferos, 524 de aves, 34 de
anfibios, 104 reptiles y 27 de peces) y esto representada el 47% de la avifauna
que habita en México; el 35% de las especies de mamíferos voladores y el 28% de
los mamíferos terrestres presentes en el territorio nacional.
Los grupos étnicos que se encuentran presentes en este estado son huastecos,
náhuatl, pame y chichimecas jonaz, estos se mantienen de la agricultura de
calabaza yuca, camote, café ajonjolí, caña, frijol, nopal, la crianza vacuna, de
borrego y chivos.