Instalaciones y Equipos para Producción Ovina y Caprina

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para la Educación

Unidad Educativa Nacional Creación X
El Paradero Estado Lara
Instalaciones para Caprinos y

Ovinos
Estudiantes:
María I Fuentes
Isandry Peña
Marianna Álvarez
Profesor:
Isidro Janeiro Mesa
4to año sección C
El Paradero Noviembre del 2019

INTRODUCCION
Venezuela confronta un déficit en el abastecimiento de proteinas,

manifiesto en consumo percapita, agravada esta situación en los actuales
momentos por el alza de precio experimentado por las carnes rojas y las
carnes blancas, debido a la hiperhinflacion que presenta el país.
La anterior situación requiere de acciones inmediatas que partiendo de

nuestra realidad, permita desarrollar alternativas que faciliten la ingesta de
carnes a nuestra población, las investigaciones realizadas en nuestra
investigación permiten afirmar que las explotaciones de especies menores
ovinos y caprinos, representan una alternativa viable para incrementar la
producción de carne.
La producción de ovinos y caprinos de be dejar de ser una actividad

secundaria en nuestra ganadería y debe cobrar nuevos impulsos para
intensificarla en aquellas áreas donde por razones de tradición y condiciones
agroecológicas su explotación representa ventajas comparativas ante otras
especies de animales.
Por estas razones la presente investigación pretende rescatar esta

tradicionalidad de las explotaciones de ovinos y caprinos comenzando por dar
a concocer las instalaciones, como deben instalarse los corrales,
características, así mismo aprenderemos sobre qué condiciones mínimas
deben poseer los corrales para ovinos y caprinos, los tipos de materiales con
los deben ser realizados dependiendo al tipo de clima donde serán ubicados, la
temperaturas que deben poseer, así mismo como de deben colocarse los
comederos y los bebederos para la alimentación para la cría tabulada de estos
animales.
Así mismo las cercas eléctricas como deben ser colocadas. Para el
aprendizaje que pretendemos encontrar realizaremos investigaciones
bibliográficas.
Instalaciones y equipos para producción ovina y caprina
Orientación de los corrales
El corral debe orientarse de acuerdo con la prevalencia de vientos y la

dirección del sol. En climas tropicales procurar un coral ventilado y fresco. En
corrales techados la orientación más recomendable es la que tiene el eje
longitudinal en dirección ESTE – OESTE y de esta forma obtener la mayor
área de sombra durante toda el día
Características
 Encerrar o guardar los animales durante la noche para cuando se

requiera realizar alguna actividad de manejo .Protegerlos de las
inclemencias climáticas y del ataque de los depredadores.
 Deben construirse sobre superficies de fácil acceso, bien drenados,
abrigados de vientos y alejados de los núcleos de población y de zonas
industriales.
 Al diseñar el corral es importante considerar la evolución del rebaño.
 Los requerimientos de espacio varían de acuerdo al tamaño y tipo de
animal, tipo de alojamiento, números de animales en grupos.
 Nivel de manejo, siendo mayor espacio por animal, cuando trata de
sistemas estabulados y menor espacio por animal, cuando solo
pernoctan pastorean.
Corrales para ovinos y caprinos
Se debe elegir un lugar alto y bien drenado. El corral deberá orientarse

de acuerdo con la prevalencia de vientos y la dirección del sol. En climas
fríos, se debe procurar la mayor incidencia de sol. En climas tropicales
procurar un corral ventilado y fresco.
Materiales: para un número de 10 animales (incluyendo hembras en

producción, un macho, hembras de reemplazo y crías) y un requerimiento de 1
m2 por animal, se recomienda lo siguiente:
• Para alojar hembras con crías recién nacidas, destetar animales o

suplementar la alimentación de corderos/cabritos en crecimiento, se aconseja
dividir temporalmente el área cubierta en pequeños corralillos con la ayuda de
listones de madera.
• La puerta de ingreso debe tener un ancho de 1,50 a 1,80 m para facilitar la

limpieza y el traslado del estiércol depositado.
• Los techos pueden ser de barro con cañas huecas o con calaminas.
• El corral debe contar con un comedero. Comederos portátiles de madera, de

80 cm de ancho y 2,5 m de largo, son adecuados. Se deben mantener los
comederos a 35 cm del suelo.
Corrales para climas tropicales húmedos:
• El corral debe estar suspendido a una altura de 90 cm del suelo, sobre pilares
de cemento.
• La plataforma debe ser de vigas de madera sobre las cuales se montan

listones interespaciados para permitir la caída del estiércol fuera del galpón,
manteniéndolo en condiciones higiénicas.
• Corralillos separados de al menos 3 x 2 m permiten un manejo eficiente de

machos, hembras y hembras con crías.
• Los techos pueden ser construidos de palma o bien de calamina.
• Se pueden ubicar los comederos de madera en el interior o exterior del

galpón.
Para climas tropicales no muy húmedos:
• Se aconseja también un corral similar al de zonas frías, pero con paredes de

malla de alambre o tablas de madera, para una mejor ventilación.
• Las mitades de un barril metálico pueden convertirse en un bebedero

eficiente.
• Evitar corrales próximos a la vivienda o a las fuentes de suministro de agua,

debido a los riesgos de contaminación para la familia y los niños. No se debe
permitir que los niños jueguen en los corrales. El estiércol contiene parásitos
que pueden ser transmitidos acarreando graves consecuencias para la salud del
niño.
Temperatura
La cabra es muy sensible a la humedad y a las concentraciones altas de

gases irritantes, amoníaco por ejemplo, por lo cual el aprisco debe permanecer
ventilado pero con una temperatura promedio de 10 a 20 grados, sin que
llegue a ser menor de -6 grados ni mayor de 30 grados centígrados. La
temperatura ideal para cabritos es de 12 a 14 grados centígrados.
Volumen de Aire
Se necesitan 5 metros cúbicos de aire por cabra. Por ejemplo un aprisco

de 20 cabras deberá tener un volumen de (5 metros cúbicos x 20 animales =
100 metros cúbicos). Si le damos al aprisco una altura de 2.50 metros,
tenemos que 100 = 2.50 x 40 metros cuadrados, en donde 40 metros es la
superficie del local. La aireación se puede lograr ya sea por chimeneas o
espacios abiertos, o con ventanas laterales.
Piso
Donde duermen los animales puede ser de tierra pisada, teniendo en
cuenta que debe estar el terreno inclinado o con muy buen drenaje. Se puede
recubrir con tramo de trigo, avena, cebada, forraje, gravilla, o escoria. Los
corredores del aprisco por donde circula la persona que se ocupa de los
animales, pueden ser de cemento. El espacio necesitará cada animal dependerá
de la etapa de desarrollo en que se encuentre y el tipo de explotación.
Comederos para ovinos y caprinos
Deben construirse de manera que sean higiénicos y de fácil limpieza, se

prefiere que el fondo sea cóncavo y puedan ubicarse a lo largo de la nave de
sombra o bajo sombra natural.
Dimensiones del comedero
 Altura: 20-40cm
 Ancho: 25-28cm
 Profundidad: 13-15cm
Comederos para heno y forraje
Se colocan en el patio de la galera o a un costado de las mismas bajo

sombra; deben construirse con una separación entre barras que permita a los
animales la introducción de la cabeza (± 16-20cm). Sus dimensiones son 0.5m
de profundidad x 0.7m de altura desde el suelo hasta el borde superior. El
heno y el forraje también pueden darse atado a un árbol, sobretodo en
explotaciones extensivas.
Salitreros para Ovinos y Caprinos
Son especie de cajones o bancos a la altura de la punta del pecho

de los animales (0.60.7m), colocados en las casetas o sombra natural, donde
las ovejas toman ad libitum la sal.
Bebederos para ovinos y caprinos
Dimensiones recomendadas: 0.3m de profundidad x 0.4m del piso al

fondo en adultos y 0.3m en crías x 0.2m de altura, considerando que el 20% de
los animales constantemente toman agua.
Cercas (vivas, muertas, eléctricas)
Las cabras son por naturaleza, animales “bien aislados” debido a su piel
y pelo secos y al largo hueso de sus pezuñas. Por tanto, se ha comprobado que
son necesarios, como mínimo, impulsos mayores de 4000 voltios en el
cercado para contener las distintas variedades de cabras, ya sea domesticas o
silvestres. Para lograr estos impulsos en el cerco se debe utilizar un
electrificador de la potencia y energía necesaria para el cercado de cabras.
No se recomienda tensar mucho el alambre, es más importante la intensidad

de la “patada” para contener a los animales. Es también muy importante el
entrenamiento de las cabras al cercado eléctrico. Un potrero con alambrado
convencional al cual se le agrega un alambre electrificado montado en
aisladores separadores largos Picana (Art. 9013) a una altura de 25 a 30 cm.
del suelo, es muy adecuado para entrenamiento, o de lo contrario preparar uno
con el cercado eléctrico recomendado. Cerco de cuatro hilos: este cerco de
cuatro alambres todos electrificados (vivos) es el mínimo indispensable para
cabras domesticas solo en el caso que fuera necesario, puede agregarse un
alambre conectado a tierra a 5 cm del suelo.
Se colocaran postes cada 50 metros aproximadamente con varillones

cada 10 metros para terreno llano, o a menor distancia para terrenos
ondulados.
Recomendación: es conveniente unir todos los alambres “vivos” al principio,

al medio y al final del cercado eléctrico. Esta unión disminuye la resistencia
del alambre a la corriente eléctrica, mejorando así la conducción y
aumentando por lo tanto la potencia en el alambrado. Para dicha unión utilizar
los conectores rápidos.
Estos conectores deben utilizarse para cualquier conexión del

alambrado eléctrico ya que aseguran una conexión firme y segura. Todas las
conexiones al alambre eléctrico deben realizarse con alambre galvanizado. No
utilizar cobre porque en la unión cobre-galvanizado se produce un oxido que
dificulta el paso de la corriente eléctrica.
CONCLUSIÓN
A través de la siguiente investigación se llegaron a las conclusiones

siguientes. El corral debe orientarse de acuerdo con la prevalencia de vientos y
la dirección del sol. En climas tropicales procurar un coral ventilado y fresco,
con la finalidad de encerrar o guardar los animales durante la noche para
cuando se requiera realizar alguna actividad de manejo .Protegerlos de las
inclemencias climáticas y del ataque de los depredadores, deben construirse
sobre superficies de fácil acceso, bien drenados, abrigados de vientos y
alejados de los núcleos de población y de zonas industriales, Al diseñar el
corral es importante considerar la evolución del rebaño.
Así mismo donde duermen los animales puede ser de tierra pisada,
teniendo en cuenta que debe estar el terreno inclinado o con muy buen
drenaje. Los bebederos y comederos se colocan en el patio de la galera o a un
costado de las mismas bajo sombra.
BIBLIOGAFIA
Proyecto agropecuario de ovinos y caprinos-ergomix pagina

https://www.ergomix.com/ovinos/articulos/proyectos-agropecuarios-ovinos-
caprinos-t2654.ttm.
Instalaciones para la buena producción caprina-perulactea visitado en la

pagina www.perulactea,com/2016/06/02instalaciones-para-una-produccion-
caprina/.
Issuu.com/minppapt/docs/libro_manual_20_de20caprinos_20_

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Venezuela confronta un déficit en el abastecimiento de proteinas,

La anterior situación requiere de acciones inmediatas que partiendo de

La producción de ovinos y caprinos de be dejar de ser una actividad

Por estas razones la presente investigación pretende rescatar esta

Orientación de los corrales

El corral debe orientarse de acuerdo con la prevalencia de vientos y la

 Encerrar o guardar los animales durante la noche para cuando se

Se debe elegir un lugar alto y bien drenado. El corral deberá orientarse

Materiales: para un número de 10 animales (incluyendo hembras en

• Para alojar hembras con crías recién nacidas, destetar animales o

• La puerta de ingreso debe tener un ancho de 1,50 a 1,80 m para facilitar la

• El corral debe contar con un comedero. Comederos portátiles de madera, de

• La plataforma debe ser de vigas de madera sobre las cuales se montan

• Corralillos separados de al menos 3 x 2 m permiten un manejo eficiente de

• Los techos pueden ser construidos de palma o bien de calamina.

• Se pueden ubicar los comederos de madera en el interior o exterior del

Para climas tropicales no muy húmedos:

• Se aconseja también un corral similar al de zonas frías, pero con paredes de

• Las mitades de un barril metálico pueden convertirse en un bebedero

• Evitar corrales próximos a la vivienda o a las fuentes de suministro de agua,

La cabra es muy sensible a la humedad y a las concentraciones altas de

Se necesitan 5 metros cúbicos de aire por cabra. Por ejemplo un aprisco

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Se colocan en el patio de la galera o a un costado de las mismas bajo

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Cercas (vivas, muertas, eléctricas)

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Se colocaran postes cada 50 metros aproximadamente con varillones

Recomendación: es conveniente unir todos los alambres “vivos” al principio,

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