Carta Kuroi (1901) PDF
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ENTRADAS
• CLÁSICA s/ 20
• PULPA CANGREJO s/ 25
•
CAUSA
ACEVICHADA s/ 28
• FESTIVAL s/ 30
• CROCANTE s/ 38
• LANGONTINO / MARISCO s/ 33
COMBOS MARINOS
• CHALAQUITA CROCANTE s/ 28
• CHOROS A LA CHALACA s/ 20 Sabores a escoger
• CHOROS AFRODISIACOS s/ 25
• PULPO AL OLIVO s/ 30 • DÚO MARINO s/ 30
• TRIO MARINO s/ 38
TIRADITOS • RONDA MARINA s/ 68
• CLÁSICO s/ 30
• AMOR EN LLAMAS s/ 30 • CEVICHE
• 2 AL HILO s/ 33 • LECHE DE TIGRE
• PULPO Y PESCADO s/ 35 • TIRADITO
• 3 AL HILO s/ 36 • CAUSA
• ARROZ CON MARISCOS
GUARNICIONES • CHICHARRON DE PESCADO
• CHAUFA DE MARISCO
• ARROZ s/ 4
• ARROZ A LA CHICLAYANA
• PAPAS FRITAS s/ 12
• 1/2 PORCIÓN PAPAS FRITAS s/ 7
•
•
YUCA FRITA
CAMOTE
s/
s/
5
4 + s/ 5 Cambia una de estas
3 opciones:
• CHIFLE s/ 3
• ENSALADA s/ 5 • CEVICHE DE CONCHAS NEGRAS
• CEVICHE MIXTO
• CHICHARRONES DE CALAMAR
Ceviche
Clasico CHICHARRONES
• DE BARRIO s/ 25
• DE PESCADO s/ 30
• MIXTO s/ 35
LECHES DE TIGRE • CALAMAR s/ 38
• LANGOSTINOS s/ 38
• CLÁSICA s/ 15
• AFRODISIACA s/ 18 JALEAS
• DE PANTERA s/ 20 • DE PESCADO s/ 35
• EMBRUJADA s/ 20 • MIXTA s/ 38
• KUROI s/ 25 • NORTEÑA s/ 40
TEQUENOS (10 UNIDADES) PESCADOS FRITOS
PIQUEOS KUROI
• DE QUESO s/ 20 • CABRILLA s/ 30
• DE PULPA DE CANGREJO s/ 25 • DONCELLA s/ 30
• LENGUADITO s/ 40
BROCHETAS (3 BROCHETAS) • CHITA s/ 40
• MARISCOS s/ 25
• A LA MENIER s/ 32
• LANGOSTINOS s/ 25 • MACHO s/ 38
• AL AJO s/ 35
CEVICHE • FILETE s/ 30
• DE PESCADO s/ 30
• DE BARRIO s/ 35 SOPAS
• MIXTO s/ 35
• CONCHAS NEGRAS s/ 35 • CHILCANO ESPECIAL s/ 20
• 3 ASES s/ 35 • CHUPE DE PESCADO s/ 33
• PESCADO Y CONCHAS NEGRAS s/ 35 • CHUPE DE CAMARONES s/ 40
CEVICHES ESPECIALES N DA MARI O LANGOSTINOS
RO NA
• AMOR EN LLAMAS s/ 35
• LEVÁNTATE LAZARO s/ 35 • SUDADOS PARIHUELA
• EL MATADOR s/ 35 • FILETE TRADICIONAL s/ 30 s/ 35
• TRAMBOYO s/ 38 s/ 40
• AHUMADO s/ 38 • CABRILLA s/ 35 s/ 38
• CEVICHE KUROI s/ 40 CHITA s/ 40 s/ 45
• LENGUADO s/ 38
• CORVINA s/ 38
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PLATOS A LA CARTA t
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NUESTRO ARROCES co
• A LA CHICLAYANA DE MARISCOS s/ 33
• CON CONCHAS NEGRAS s/ 35
• CON LANGOSTINOS s/ 35
• CHAUFA DE MARISCOS O PESCADO s/ 30
• CON MARISCOS s/ 33
ESPECIAL
• CARPACCIO CON LOMO FINO s/ 35
FETTUCCINE
• CLÁSICO s/ 26
• CON POLLO A LA PARRILLA
ALFREDO
s/ 30
/ PLANCHA
• CON PULPO A LA PARRILLA s/ 35
• CON MEDALLÓN DE LOMO FINO s/ 38
/ SALTADO
• CON POLLO A LA PARRILLA s/ 30
PESTO
/ PLANCHA
• CON PULPO A LA PARRILLA s/ 35
• CON MEDALLÓN DE LOMO FINO s/ 38
/ SALTADO
/ PLANCHA
• CON PULPO A LA PARRILLA s/ 35
• CON MEDALLÓN DE LOMO FINO s/ 38
• CON SALTADO DE LOMO FINO s/ 38
FETTUCCINE ESPECIAL
• EN SALSA DE MARISCOS s/ 35
/ LANGOSTINOS
COCTELEADOS
-Margarita: Tequila blanco .............................................. s/22.00
-Pisco Sour: Pisco ............................................................... s/20.00
-Maracuyá Sour: Pisco ............................................... s/20.00
-Pantera Rosa: Vodka ................................................. s/20.00
-Mojito de Jager: Jager y hojas de hierba buena ....... s/20.00
-Hawaian Blue: Ron Blanco ........................................ s/22.00
-Daiquiri Clásico: Ron Blanco ................................... s/18.00
-Guardabosque: Jager y jarabe de flor de jamaica .... s/22.00
REFRESCANTE
-Caipirisimo: Ron blanco, limón ..................................... s/18.00
-Caipirinha: cachaÇa, limón............................................ s/18.00
-Destornillador: Vodka .............................................. s/18.00
-Laguna Azul: Vodka .................................................. s/18.00
-Pisco Sunrise: Pisco quebranta .................................... s/18.00
-Tequile Sunrise: Tequila dorado .............................. s/20.00
-Cinnamonron: Perfumado con canela ....................... s/18.00
-Cosmopolitan: Vodka y zumo de arándano .............. s/20.00
BATIDOS
-Cocomali: Licor de coco, vodka, helado ......................... s/23.00
-Coffecream: Licor de cáfe, vodka, helado .................... s/23.00
-Daiquiri: Ron dorado, fruta de su preferencia .................. s/19.00
-Piña Colada: Ron Blanco ............................................ s/20.00
-Algarrobina: Pisco ...................................................... s/19.00
Margarita
-Barbados Suprise: Ron blanco ............................ s/20.00
-Machu Picchu: Pisco ................................................ s/20.00
Corona -Gintonic: Gin ...................................................................
-Macerados de Pisco: Sabores a escoger
s/21.00
FRESA, ARÁNDANOS, MARACUYÁ, AGUAYMANTO, KION ............. s/18.00
-Sobredosis: .................................................................... s/25.00
-Green Apple: ............................................................. s/22.00
SANGRIA 1LT
•Clásica:
Vino tinto, vodka, zumo de naranja,
frutas.................................................................................... s/45.00
•Blue:
Vino blanco, blue curacao, vodka, triple sec,
sangría zumo de naranja, ron blanco........................................ s/48.00
blue
BEBIDAS REFRESCOS
• Cielo s/ 3
• Bio s/ 5 LIMONADA CHICHA MORADA
GASEOSAS • vaso • vaso
• Sprite s/ 5 •
s/ 5
medio litro s/ 8
s/ 6
• medio litro s/ 9 CERVEZAS
• Fanta s/ 5 • 1 Litro s/ 14 • 1 litro s/ 16 • Pilsen s/ 10
• Inka Cola s/ 5 • frozen s/ 18 • Amstel
• Coca Cola
s/ 10
• Litro y medio
s/ 5
s/ 12 • Cusqueña s/ 12
GASEOSAS (vidrio)
MARACUYÁ TUTTI FRUTTI 1L s/ 17 • Heineken s/ 12
• Gordita s/ 8
• vaso s/ 6
DURAZNO 1L s/ 17 • Stella artois s/ 12
• Litro s/ 12
•
•
medio litro s/ 9
1 litro s/ 16
• Corona s/ 12
• Litro y medio s/ 15 • frozen s/ 18
FRESA 1L s/ 17 • Budweiser s/ 10
INFUSIONES TUNA 1L s/ 17 • Barbarian s/ 15
• Tetera s/ 8
• Taza s/ 3
CAFE HELADO
-Helado Mocaccino: Crema de café, chocolate, leche
batida ....................................................................... s/13.00
SMOOTHIE
-Oreo: Helado de vainilla, fudge, lluvia de chocolate ................. s/26.00
-Chocolate: Helado, fudge de chocolate .............................. s/25.00
-Coco: Helado de vainilla, coco .................................................... s/26.00
-Fresa: Helado, fudge, fresa ....................................................... s/26.00
-Vainilla: helado de vainilla, escencia, leche condensada ....... s/25.00
OCOLATE - SMOOTHIE
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NIKKEI
BOX 1 BOX 2
Chiken........ s/ 25 Kani........................ s/ 25 s/ 40 s/ 55
Shoyu......... s/ 25 Bow Salmon.......... s/ 25
BOX 3 BOX 4
*Por cada 10 cortes: RECOMENDADOS
TABLA 1 salsa (1 oz) de cortesia
PAQUETE 1
20 MA
KIS 12 ALI
TAS 30 MA
KIS 12 TAS
ALI
40 cortes + Gaseosa s/ 65
s/ 79 s/ 145
6
+
ALITAS
PAPAS NATIVAS
12
+
ALITAS
PAPAS NATIVAS
18
+
ALITAS
PAPAS NATIVAS
24
+
ALITAS
PAPAS NATIVAS
s/ 25 s/ 39 s/ 55 s/ 75
ADICIONA A TU PEDIDO
ALITAS LANGOSTINO
( BBQ/ Teriyaki/ Búffalo/ BURGER
AL PANKO
Crispy/ Acevichado/ Maracuyá) 6 unid Cali burger s/ 25
s/ 20 Cangry burger s/ 25
6 unid s/ 18 12 unid s/ 35
12 unid s/ 30 GUNKAN (3 cortes) SASHIMI (6 cortes)
TEMAKI Salmón s/ 12 Salmón s/ 20
Kuroi s/ 14 Atún s/ 10 Pescado del dia s/ 18
California s/ 14 Pulpo s/ 10 Pulpo s/ 18
Acevichado s/ 14 Langostino s/ 9 Langostino s/ 20
NIGIRIS YAKIMESHI s/ 23
4 unid s/ 20
6 unid s/ 22
SABORES DE MAKIS
CLÁSICOS FRIOS
ACEVICHADO DIJON (MAKI DIJON)
Relleno de ebi sakana y palta. Cubierto con láminas de pesca del dia en salsa Relleno de palta, sakana, cubierto en salsa Dijon dulce.
acevichada. MAKI ANDINO
AVOCADO Relleno de camote, sakana, cubierto con salsa huancaina y camote frito al hilo.
Relleno de queso crema y sakana. Cubierto con finas láminas de palta, BANANA CHICKEN
ajonjoli y bañado en salsa tare. Relleno con queso crema, palta y pollo furai, empanizado en panko y frito, bañado
CALIFORNIA en culis de maracuyá.
Relleno de bastones de salmón, queso crema y palta. Cubierto de semillas de ajonjoli. SALMÓN ROLL
FURAI Relleno de palta, sakana, cubierto de salmón, cortes de cebolla, negui y ajonjoli.
Relleno de bastones de salmón, plata y queso crema. Empanizado y frito al panko. EXÓTIC (MAKI EXÓTICO)
CHIKEN FURAI Relleno de queso crema, sakana, cubierto de mango y bañado en salsa de maracuya.
Relleno de pollo frito, palta y queso crema. Empanizado y frito al panko. VEGETARIAN (MAKI VEGETARIANO)
BRASA ROLL Relleno de palta, espárrago, lechuga y Kiri.
Relleno de palta, lechuga y pollo a la brasa, bañado en aji brasero, coronado JALEA ROLL
con papas al hilo y togarashi. Relleno de sakana y palta.
HUANCAINA ROLL NAOKI
Relleno de queso crema, lechuga y pollo furai, cubierto de palta bañado Relleno de sakana empanizado y palta. Cubierto con láminas de salmón ahumada
en salsa huancaina y chispas de aceituna desidratada coronado de papitas al hilo. y chalaquita.
CEVICHERO
RECOMENDADOS Relleno de sakana y palta. Coronado con ceviche carretillero.
PULPO AL OLIVO
SHOGÚN Relleno de sakana y queso crema. Acompañado en pulpo al olivo y toques de negui.
Relleno de sakana y palta. Cubierto con láminas de salmón ahumado en salsa nikkei.
TROPICAL
Relleno de chiken brasa con emulsión de la casa y queso crema. Cubierto con láminas
MAKI POSTRE
de platanito caramelizado en su punto y salsa de maracuyá. TROPICAL TEMPURA
TARTAR AHUMADO Relleno de queso crema,mango y fresa,cubierto de platano y frito en masa tempura ,
Relleno de sakana y palta. Acompañado de un tartar ahumado bañado en hilos de fosh y maracuya.
salsa spicy flameado, salsa de taré y toques de negui. PASSIÓN ROLL
SALMÓN KEMURI Relleno con queso crema, galleta y fresa,cubierto de láminas de durazno y bañado
Relleno de sakana y queso crema. Cubierto de salmón y salsa kemuri de en culis de fresa.
la casa flameado en su punto y toques de furikake.
KUROI
Relleno de sakana y palta. Cubierto de salmón en una emulsión parrilera, flameado
RESTOBAR
en su punto y toques de negui.
PARMESANO
PREMIUM
Relleno de sakana y palta. Cubierto con láminas de pescado blanco y salsa RAINBOW (MAKI ARCOIRIS)
parmesana de la casa flameado en su punto, con toques de limón y taré. Relleno de palta, ebi furai, cubierto de ebi barra, salmon, atún, palta y masago.
PHILADELPHIA ROLL PARRILLERO
Relleno de sakana y palta. Cubierto de queso philadelphia con salsa spicy flameado Relleno de palta, espárrago y carne tempura, cubierto de carne flameada y
acompañado de hilos de taré. coronado con chimichurri.
BANANA ROLL XTREME ROCK
Relleno con queso crema, pecanas y plátano tempura, cubierto de platano Relleno de palta y ebi furai, cubierto de quinua crocante, coronado con tartar
caramelizado y bañado en culis de maracuya. de kani, pulpo en salsa Spicy, flameado y toques de negui.
HAWAI AND TROPIC MANGO HABANERO
Relleno de pollo furai, piña caramelizada y queso crema cubierto de queso pizzero y Relleno de pollo bbq, quso crema y mango, empanizado de panko y frito, coronado
taré. con tocino batayaki y togorashi.
TENTACIÓN ROLL LOMITO ROLL
Nori externo, relleno de queso crema, mango, almendra picada y toping de Relleno de cebolla tempura, palta, cubierto con lomo fino y bañado en salsa de lomo
Mermelada de fresa con ajonjoli blanco. ahumado, flameado y coronado con papas al hilo y negui.
AMÉRICAN MAKI
TACO PARRILLERO ROLL Relleno de pollo brasas y salsa bbq, palta, cebolla tempura y tocino, bañado con
Maki presentado acostado, cubierto de pulpo fresco, puntos de chimichurri, toques de salsa parrillera y tare dulce.
flameando y tare, cebolla china.
SALMÓN BATAYAKI
KANIKAMA SPICY Relleno con queso crema y salmón Batayaki, coronado con harusame, bañado en su
Maki con nori exterior, relleno de palta y cubierto con ensalada dinamita misma salsa con hilos de taré.
de kanikama spicy y puntos de tare, decorado con ajonjoli y cebolla china. KANI SPICY
Relleno de palta y ebi furai, cubierto de pulpa de cangrejo picante flameado y
FRITOS acompañado de hilos de taré.
MASAGO ROLL
IMPERIAL Relleno de ebi furai, mango fresco y queso crema, cubierto de masago y cebolla
Relleno de palta, cebolla china y sakana, empanizado al panko y frito, bañado china, bañado en salsa tare dulce.
en salsa imperial y flameado con toques de ajonjoli. GUACAMOLE ROLL
PIZZA ROLL Relleno de queso crema, pollo a la brasa, cubierto de masa wantan y frito,
Relleno de palta, pollo a la brasa, empanizado en panko y frito, cubierta en s coronado con guacamole de la casa y togarashi.
alsa pizzera flameada con toques de orégano.
TEMPURA
Relleno de sakana y palta. Acompañado en salsa acevichada de la casa, toques
de taré y empanizado en masa tempura.
KUROI RESTOBAR