Caracas

Dentro de sus costumbres folklóricas podemos citar:

 La Quema de Judas; celebración que se realiza en todo el territorio nacional en la

mañana del Domingo de Resurrección, donde los vecinos de diferentes sectores
fabrican con ropas viejas y trapos un monigote, el cual representa a Judas Iscariote. En
vista del carácter traidor de este personaje bíblico, suele usarse como modelo del
muñeco a alguna personalidad pública que haya defraudado a la comunidad. Después
de ser paseado en caravana por las principales calles de la población, y luego de leerse
un testamento satírico, el Judas, relleno previamente con fuegos artificiales, es
incinerado.
 Festividad de los Santos Inocentes: celebrada y dedicada a los niños, todos los 28 de
diciembre. Semana Santa: Se trata de una semana de reflexión, donde se mezclan
sentimientos de alegría y encuentro espiritual con Dios. Entre marzo y abril, los
feligreses suelen visitar las iglesias y asistir a una representación animada del Vía
Crucis que consiste en una dramatización de los pasajes bíblicos de la pasión y
resurrección de Cristo. En Venezuela el Carnaval es una de las fiestas más populares.
En todos los estados del país, se celebra y disfruta al son de la música, comparsas,
carrozas, papelillos y disfraces.
 El día de la Resurrección.
 Rituales religiosos.
 Carnavales.
 La Santa Cruz de Mayo.
 Celebración de los Indios Coromotanos.
 Grupos musicales y de teatro que se presentan con frecuencia.
 Personaje icónico: Luis Razzetti, Médico famoso, quien aportó grandes avances a la
ciencia médica en nuestro país.

También destacan distintas manifestaciones de origen indígena como el Baile de las Turas,
realizado entre junio y octubre, el Mare Mare y el Akatombo.

Música

Las tradiciones de Distrito Capital con respecto a la música también están constituidos por una
mezcla de la cultura indígena, europea y africana. Con raíces en la herencia española, la danza
nacional del país, el Joropo, es una danza de parejas realizan a la música de los instrumentos
tradicionales de América Latina, tales como el cuatro, una guitarra pequeña de la familia del
laúd, y maracas, un instrumento de percusión juega en parejas, que a menudo están hechos de
calabaza seca o cáscara de coco llena de semillas o frijoles.

Comida

Trate de arepa, una tortita de maíz frito que se encuentra rellena de diferentes tipos de
carnes, mariscos y verduras.

Platos Típicos
Pabellón criollo: Para prepararlo se usa la caraota negra, arroz blanco, carne mechada y
tajadas de plátano maduro fritos.

Escabeche: Pescado frito a la vinagreta.

Hervido de pescado fresco: Variación de este consomé, caracterizada por llevar apio amarillo.

El tropezón: Consiste en caraotas blancas con pedazos de cochino.

Empanadas de carne y queso: Pastel de harina de maíz blanco o amarillo frito relleno de carne
molida o mechada o queso.

Polenta: Especie de pastel salado caliente de harina de maíz y guiso de pollo o cochino.

Dulces

Majarete: Es un pudín de maíz, coco y papelón.

Arroz con leche: Postre elaborado con arroz, leche, azúcar, clavo y conchas de limón.

Dulce de lechosa: Lechosa verde, azúcar y conchas de naranja.

Tacón señorial: Pan dulce y miel

Juan sabroso: Granjería hecha con batata y piña.

Bienmesabe: Bizcocho en trozos que se remoja en vino dulce y luego se mezcla con un almíbar
elaborado con leche de coco, huevos y azúcar.

Torta bejarana: Postre de bizcochos de manteca, pan de horno rallado, queso blanco llanero,
canela, vino dulce, mantequilla, clavos y papelón. Una leyenda romántica dice que esta torta
fue inventada por dos esclavos de la colonia que obtuvieron su libertad cuando el Rey de
España calificó su receta de exquisita.

Quesillo: Pudín elaborado con huevos, leche, azúcar y sal, bañado de caramelo al gusto.

Budín de mamey: Se hace a base de esta deliciosa fruta, azúcar, agua, ron, huevos,
mantequilla, vainilla y bizcochuelo casero. Se sirve con crema batida.

Bebidas

Cocada: Bebida de coco tierno, agua de coco y leche, licuado todo con azúcar.

Turismo

El municipio Libertador cuenta con la mayor concentración de patrimonio cultural e histórico

de la nación como la Casa Natal de Simón Bolívar que aún se conserva a pesar de tener más de
200 años de construcción, La Quinta Anauco, conocida casa de campo del siglo XVII y
considerada como patrimonio histórico de Venezuela. El Palacio Municipal, El Palacio de las
Academias, La Biblioteca Nacional y el Panteón Nacional también forma parte del atractivo
histórico cultural del Distrito Capital.
El visitante también encontrará en su recorrido, distintos museos como la Galería de Arte
Nacional, el Museo de Ciencias, el Museo de Bellas Artes (construido en 1917) y el Museo de
los Niños; Teatros como el Teatro Teresa Carreño (uno de los más prestigiosos y modernos de
Suramérica), el Teatro Municipal, el Teatro Nacional y el Ateneo de Caracas.

Para disfrutar al aire libre, el Parques Nacional El Ávila, Parque Macarao, el Parque Zoológico
de Caricuao, el Parque del Oeste, Parque Los Chorros, El Calvario y el Parque Los Caobos son
los sitios preferidos. Sin olvidar las Plazas (Plaza Bolívar, Plaza Venezuela, Plaza O’Leary, Plaza
La Pastora, Plaza La Candelaria) donde constantemente se exhiben actos culturales y los
Centros comerciales (Galerías Avila, Metrocenter, Galerías El Paraíso, El Recreo, Multiplaza
Paraíso, entre otros) que tanta vida le dan a la zona.

Miranda

La música, los bailes y las comparsas, al igual que las costumbres, tienen un enorme significado
en el estado Miranda.

Se habla de dos elementos de importancia capital en la música de esta región: el tambor, en

sus diferentes variedades (redondo, puya, mina y cumaco) y el arpa mirandina, con sus 36
cuerdas e invariablemente acompañada por las maracas.

De domingo en domingo el repique del tambor en Barlovento se transforma en parte espiritual

imprescindible del mirandino y así mismo el arpa entorna su señorío en los valles del Tuy.
Tanto una como otra manifestación están esparcidas por todo el territorio del estado y al igual
que escuchamos el bordonear del arpa en Barlovento, retumba también el repique del tambor
en los valles del Tuy.

Entre otras manifestaciones folklóricas importantes del estado Miranda y sobre todo de la
región barloventeña están los Velorios de Cruz de Mayo; los Velorios del Niño Jesús; los
Aguinaldos barloventeños y la confección del casabe en Cúpira y en el Guapo, así como el
toque de la bandola que se realiza en este último pueblo.

Diablos Danzantes de Yare: Los Diablos Danzantes una expresión de la cultura popular
tradicional de Venezuela, que se celebra en diversas poblaciones del país. La fiesta de los
Diablos Danzantes de San Francisco de Paula de Yare, perteneciente al Distrito Lander del
estado Miranda, es ampliamente conocida en todo el país, tanto por su historia, que se
remonta a la época colonial, como por su organización y vistosidad en la indumentaria.

San Pedro: es una diversión popular, en homenaje al Santo, se practica en las poblaciones
mirandinas de Guarenas y Guatire, el 29 de junio de cada año.

Cruz De Mayo: En Venezuela, a partir del día 3 de Mayo y con características diferentes según
la región, se venera la Cruz de Mayo, celebrándose en su honor numerosas ceremonias que
son organizadas por Sociedades o Cofradías o por iniciativa particular, en las cuales se pagan
promesas formuladas generalmente por motivos de salud o por devoción. Se improvisan
altares donde se coloca la cruz en caminos, casas particulares o locales donde funcionan
Sociedades de la Cruz.

San Juan: El día 24 de junio se conmemora en Venezuela, las fiestas en honor a San Juan
Bautista, fiestas que revisten singular importancia, desde la época colonial hasta el presente....
La fecha establecida por la Iglesia para conmemorar al Santo coincide aproximadamente con el
solsticio de invierno.

La fiesta a San Juan Bautista: es de singular significación y fuerza en aquellas poblaciones

negras...Barlovento, desde Caucagua hasta Cúpira y Río Chico; también en Guarenas, Guatire,
Santa Lucía, Ocumare del Tuy, Tácata y Cúa, entre otros...

Joropo: Central Conjunto de reunión, fiesta, música y baile, específico de la región montañosa
centro-norte de Venezuela (Distrito Federal, Miranda, Aragua, oriente de Carabobo, norte de
Guárico). Fenómeno tanto urbano como campestre. Los portadores son trabajadores agrícolas,
artesanos, obreros y choferes de autobusetes entre otros. Contexto familiar, anual,
comunitario.

La música del joropo central diferencia dos formas genéricas: el pasaje(o revuelta) y el golpe.

Breve historia de la Gastronomía del Estado Miranda

Las Comidas Típicas del Estado Miranda son muy deliciosas y sencillas de elaborar. Aunque en
los años de la colonia el arte culinaria no era bien vista, y esto era porque eran las esclavas la
que mayormente cocinaban a sus patrones. Sin embargo, esto cambió porque las cocineras
fueron adquiriendo nuevas técnicas, y se hicieron muy refinadas hasta el punto que estos
platos típicos son muy apetitosos y reconocidos por los diversos turistas que visitan las
Regiones de este hermoso Estado.

Los Platos Típicos del Estado Miranda están elaborados con los productos que se cultivan en la
zona, y siempre te deleitaras dependiendo en la zona que te encuentres, te mostraremos sus
platos principales.

Cafunga Dulce De Barlovento

Es un bollito dulce de origen africano, y se ha mantenido tras generaciones en los pueblos de

las costas venezolanas.

Está elaborado con cambur o banana (hay varios tipos de ellos, estos pueden ser manzanos o
titiaros maduros) harina de trigo, pulpa rallada de coco, y clavos de especies, envueltos en
hojas de plátanos y son horneados.

Fufú de Plátano Verde

Excelente combinación de lo sencillo con lo exquisito, posee muchos nutrientes y su origen es

africano. Se elabora con plátano verde, aliños, coco y papelón. Se hacen redondo como una
arepa.
Berengue Tizana Cocida

Para una rica tarde nada como saborear un rico Berengue, sabrosa bebida de Barlovento Edo.
Miranda, y sus ingredientes son: leche, cambur titiaro, coco rallado o en trozos y azúcar al
gusto.

Besitos de Coco Postre Artesanal

Un postre con gran trayectoria en los Valles del Tuy Edo. Miranda, y es elaborado durante
cualquier época del año. Sus ingredientes son: pulpa de coco, harina de trigo, papelón, clavo
de olor, canela molida, mantequilla, bicarbonato de sodio y huevo.

Mondongo Mirandino

Aunque el mondongo se prepara en toda Venezuela, sus ingredientes pueden variar de un

Estado a otro. El mondongo mirandino es una sopa de consistencia espesa con base de panza y
carne de res, verduras picadas, tubérculos, pimentón, ajo, sal, cebolla y cilantro.

Sancocho de Pescado

El sancocho de pescado radica en una sopa de cuya consistencia es espesa, se elabora con
cabeza de pescado o con un pescado entero, sus otros ingredientes son ocumo, papa, yuca,
cebolla, plátano verde, cebollín, cilantro ajo y sal.

Lebranche Asado en Vara de Mangle

Una de las exquisiteces de la región barloventeña, sus ingredientes son un lebranche entero
que es un pescado de agua dulce, ajo, ají dulce, sal, cilantro y una vara de mangle.

Pescado Frito

El pescado con más demanda es el pargo, y esto es por su exquisito sabor. Este pescado frito
es acompañado con ensaladas de vegetales, y tostón de plátano verde.

Existen otros platos en la zona como los son: Arroz con coco, suspiros, catalinas, conservas de
coco, majarete, mazamorra, torrejas, bollitos de plátanos, y otros

En el Estado Miranda, un deporte típico es el coleo de toros, también conocido como toros
coleados o coleaderas.
 Carabobo

Festividades

La Bendición del Mar es una tradición católica celebrada en el Domingo de Resurrección en

Puerto Cabello. La misa se realiza a orillas del mar y luego un grupo de pescadores salen en sus
embarcaciones a recorrer el mar. También se lanzan cohetes festejando la bendición divina.

Locos y locainas es una celebración a donde las personas se disfrazan y toman las calles para
bailar el 28 de diciembre y así recordar el día de los Santos Inocentes.

Las Fiestas de la Virgen del Carmen se llevan a cabo todos los 16 de julio desde 1795. La
festividad consiste en una misa en honor a la Virgen del Carmen y en una procesión por
diversas zonas del municipio San Joaquín.

Folklore

Carabobo no tiene como otros estados de Venezuela una gran riqueza folklórica, sin embargo
existen ciertas manifestaciones como:

El Baile de la Hamaca es un baile tradicional que consiste en la dramatización del arrebato de

celos que sufre un negro en un entierro, cuando descubre la infidelidad de su mujer
precisamente con el muerto. Lo que comenzó como una treta de los esclavos hoy es una
tradición carnavalesca. Es considerado como bien de interés cultural de la nación.

Los pastores de San Joaquín es una danza que se realiza en honor al niño Dios, horas antes de
su nacimiento, luego de lo cual los pastores recorren con el recién nacido toda la localidad de
San Joaquín y van haciendo paradas en todos los sitios donde ven un pesebre, para rendir
honores a Jesús.

Los Pastores de Aguas Calientes son una tradición cultural religiosa que se lleva a cabo desde
1752, a donde se venera y celebra la natividad del Niño Jesús.

Los Diablos danzantes de Patanemo se llevan a cabo el día del Corpus Christi en el Municipio
Puerto Cabello. En esta fecha salen a las calles los diablos danzantes a recorrer las calles para
pagar promesas y librarse de pecados. Esta tradición data de 1721.

Comidas Típicas:

También en este aspecto los platos carabobeños han recibido la influencia de otras regiones
del país, los platos que pueden llamarse típicos pertenecen a Puerto Cabello.

* Sancocho de Pargo

* Mero al Horno

* Escabeche

* Funche: Sirve de acompañante en las comidas principales, ya sea frío o caliente.

* Panelitas de San Juaquín: Son una especie de bizcochitos dulces cuya técnica y elaboración
sólo se conoce en la población de su mismo nombre.

Recursos Culturales:

* Museos:

Museo de Antropología e Historia Funciona en la Casa de Los Celis.

Museo de Armas

Ateneo de Valencia

* Teatros:

Teatro Municipal.

Teatro de la Opera de París.

La riqueza cultural del Estado, está basada en testimonios de hechos pasados referidos a
través de valiosos monumentos entre los que se encuentran:

 Campo de Carabobo
 El Fortín Solano
 Castillo San Felipe (Liberador)
 El Fortín de la Cabrera
 El Casco Histórico de Puerto Cabello

La Guaira

Folklore del Estado Vargas - Manifestaciones Folkóricas y Culturales

Siendo la zona del Litoral Central el punto donde convergieron culturas de origen africano
desde los tiempos de la esclavitud, la mayoría de las Manifestaciones Musicales y Folklóricas
del Estado Vargas tiene el sello de ese lejano pasado. Ritos negroides ancestrales son los
predominantes en la zona, especialmente en las poblaciones aledañas, como Naiguatá,
Todasana, Caraballeda, Tarma y Chuspa, donde el golpe del tambor es dueño y señor,
especialmente en las fiestas de San Juan y San Pedro, divinidades a quienes se les rinde culto
desde tiempos remotos.

En Naiguatá, Caruao y Caraballeda se conocen: Carmela echa el perro pa'fuera, Tapa la

Cuchara, La Perra, San Juan, Mira Mono, Pájaro Tococo, Julián, San Juan Congolé, Jorunga la
Cueva, El Mono, etc. En Tarma, se acostumbran, según Luis Felipe Ramón y Rivera, los bailes
de El Palo de Guayacán, María Lourdes, La Chiva, Embálame la maleta, El Lejío, La Jinca, Se
para el Tambor, El Calambre, María Tiende tu Pañuelo, Saca ese chivo a miá, y otras de
contenido telúrico y ancestral.
Para esos toques se ha clasificado la utilización de instrumentos como: el Cumaco, llamado
prima, segundo y curbeta en la población de La Sabana, mientras que en Naiguatá,
Caraballeda, Tarma y otras poblaciones se les denomina: Macizo, Burro Negro, Campanita y
Pujo. Se usa también a otro tambor denominado Tamunango, que se puede construir con la
misma madera del Cumaco o con madera de barriles vacíos, y cuyo instrumento de acuerdo a
las investigaciones, está reducido al área de Naiguatá. Ejecuciones folklóricas de tambor son la
llamada de San Pedro y El Sangueo, que aparentemente viene de la palabra africana Sanga,
que significa danza, celebración que son golpes de ritmo y movimientos especiales muy lentos.

Otra manifestación folklórica de este Litoral Central son los Velorios de Cruz, donde predomina
el canto llamado Fulía, ejecutada con cuatro, tambora, charrasca de metal y maracas,
agregándose a esto el canto que es muy hermoso, todos entonados frente al altar donde
reposa la Cruz, caracterizándose por su vivacidad, no exenta en ocasiones, de cierto matiz de
alegría.

Los festejos en honor a San Juan Bautista revisten en nuestro país singular importancia, desde
la época colonial hasta el presente. Se distinguen en el fondo de esta celebración las
configuraciones culturales procedentes de la región mediterránea europea, que unidas a los
aportes indígenas y africanos conforman una visión diferente de los antiguos rituales
europeos.

Las procesiones se acompañan con un ritmo cadencioso de tambor especial para este
desplazamiento, las mujeres entonan cantos durante el recorrido por los altares, la procesión
se detiene y en medio de un circulo de los asistentes se realiza el baile de parejas sucesivas.
Ubicación Se celebra en todo el Edo Vargas. Motivo Es una festividad de carácter mágico-
religiosa de nuestra población, durante la celebración es colocado en un altar adornado con
flores. Fechas de Celebración 23- 24 de Junio.

Los tambores son la representación por excelencia de toda esta región, las principales fiestas
folklóricas donde el tambor y la alegría de la población esta presente son:

Bajada de los Reyes Magos (6 de Enero) . Después de los niños hacer por escrito la petición de
un juguete a los Reyes Magos, estos llegan todos los 6 de Enero dejando sobre sus zapatos el
obsequio solicitado. Esta tradición mantiene viva la ilusión infantil, algo perdida en nuestros
tiempos.

Virgen de la Candelaria (2 de Febrero). L a Fiesta Patronal de la Virgen de la - candelaria en su

contexto está conformado por las conductas de religiosidad popular de las colectividades
sociales los conjuntos de danzas, los disfraces, las máscaras y las bandas de músicos que
conducen a expresiones de desbordante sensibilidad festiva Finalmente, la Fiesta de la
candelaria ha ido ganando espacio nacional, recreándose la festividad patronal puneña en
Arequipa, Lima, lugares donde las residentes del Altiplano expresan su identidad cultural.
El Entierro de la Sardina (7 al 12 de febrero) . Como todo período festivo, el Carnaval tiene un
inicio y un final. Antes de que la Cuaresma haga aparición los ciudadanos donostiarras
proceden a la quema, de un simbólico muñeco. Aunque en las zonas rurales se va perdiendo
esta costumbre, en las ciudades aún se mantiene.

Fiesta de Sn. José (19 de Marzo). Como tantas otras tradiciones en el estado Vargas se
conmemora la fiesta de Sn. José en el mes de Marzo 19.

Fiesta de la Virgen del Carmen (16 de julio). Misas, procesiones, morteros, toques de
campanas y un sin fin de festejos unen a los feligreses devotos de la Virgen del Carmen cada 16
de julio.

Nuestra Señora de Coromoto (celebrada tres veces al año, el 2 de febrero y el 8 y 11 de

septiembre) Los venezolanos celebran a su patrona en tres ocasiones cada año, el 2 de febrero
y el 8 y 11 de septiembre. El Santuario Nacional de la Virgen de Coromoto, lugar de encuentro
de grandes peregrinaciones, fue declarado Basílica por S.S. el Papa Pío XII el 24 de mayo de
1949.

Fiesta de los Santos Inocentes (28 de Diciembre). La iglesia católica conmemora al día octavo
del nacimiento de Jesús la muerte de los Santos Inocentes en honor a los niños asesinados por
orden del Rey Herodes. En la Edad Media este rito se ligó con otro más pagano conocido como
la "Fiesta de los locos", celebrado en los días comprendidos entre Navidad y Año Nuevo. Esta
fusión de historia, religión y paganismo ha originado a su vez una serie de celebraciones en
varias regiones del mundo que incluyen disfraces, música típica y la congregación de las
comunidades para participar.

Fiesta de San Juan Bautista. Una de las fiestas cristianas más extensamente difundidas en el
mundo occidental. En Venezuela, los festejos en honor a San Juan Bautista revisten singular
importancia, desde la época colonial hasta el presente, sobre todo en aquellas poblaciones
donde el negro marcó su impronta. En Miranda, se festeja en la gran mayoría de los poblados
de Barlovento, desde Caucagua hasta Cúpira y Río Chico; también en Guarenas, Guatire, Santa
Lucía, Ocumare del Tuy, Tácata y Cúa.

Comidas típicas

En esta región la actividad más representativa y más sustentable para los habitantes del estado
siempre ha sido la pesca. Y esta actividad influye notablemente en su gastronomía, resaltando
en ella los productos frescos del mar tales como moluscos, pescados y mariscos.

A continuación te ofrecemos una lista de los principales platos de la gastronomía del estado
Vargas:

 Pescado Frito, fresco, salado o salpreso. (pargo, mero, roncador, corocoro y catalana).
 Sancocho de pescado.
 Consomé de chipichipi y guacuco.
 Croquetas del pez macabí.
  (pollo, queso, carne, chipichipi, pulpo, pepitonas, camarones y calamares).
 La fosforera.
 Huevas de lisa.
 Erizo de mar.
 Tostones con ensalada y queso blanco rayado.

En cuanto a los contornos más comunes en las comidas típicas del estado Vargas tenemos:

 Tostón
 Arroz
 Tortillas
 Arepas
 Ensalada rayada o mixta (tomate, cebolla, lechuga y aguacate)
 Papa (frita, sancochada o puré)

Entre los postres más destacados del Estado Vargas se encuentran el helado de coco y las
conservas de coco (Marrón y blanca).

A continuación te daremos una breve explicación de algunos de estos platos más destacados:

Pescado frito

Esta es una comida típica del estado Vargas que tiene mucha fama. Muchas personas de los
estados de alrededor suelen visitar el estado Vargas para disfrutar de sus playas mientras
degustan un delicioso pescado frito.

En cuanto al pescado frito, el pescado que se elige para freír puede variar de acuerdo al lugar
donde se prepara dentro del estado Vargas, los más comunes con el carite y el pargo.

Este plato se acompaña con tostones, ensalada y queso como contornos. También puede
cambiarse los tostones por papas fritas. La ensalada rallada es otro de los contornos más
comunes en este plato.

Camarones y calamares rebozados

De las comidas típicas del estado Vargas, esta es una de las más abundantes, consiste en llenar
una hoya con camarones y calamares. Para rebosarlos se usa huevo, salsa inglesa y pan
rallado.

Cabro

El cabro es una comida típica de Vargas que destaca por su sabor delicioso, lo que la hace
cotizada.

El cabro suele encontrarse los restaurantes junto a las playas del estado Vargas. Es una fritura
y se acompaña con contornos que pueden ser tostones y ensalada rayada, o también puede
acompañarse con papas fritas o yuca frita.

Arepas dulces
Las arepas son platos tradicionales en toda Venezuela, sin embargo, en el estado Vargas se da
esta variación que consiste en arepas dulces, y son muy sencillas.

La preparación de las arepas dulces es fácil, se usa anís estrellado y papelón, además de los
ingredientes tradicionales de la arepa. También se suele utilizar un poco de azúcar para
endulzar más las arepas.

En el estado Vargas la arepa dulce se acompaña con otros ingredientes exquisitos, siendo un
plato principal tanto en los desayunos y las cenas. Los rellenos pueden ser queso, carne,
pescado y pollo.

Tostones Playeros

El tostón playero es uno de los infaltables platos típicos del estado Vargas cuando se trata de
playa y arena, y siendo este estado una franja de 172 Km de costa, puede decirse que es de los
platos con más presencia, se suele acompañar con ensalada rallada, queso y una rica salsa.

Dulces típicos del estado Vargas

Conoce un poco de los postres y los dulces típicos del estado Vargas:

Jalea de mango:

Es un dulce típico, que se hace con mangos pintones y azúcar, el resultado es una jalea firme o
manjar con un acidito sabroso y de sabor en general delicioso. Su posición como un postre
tradicional se debe a que en este estado abundan los mangos.

Bebidas típicas del estado Vargas

Por último están las bebidas que acompaña a la comida típica del estado Vargas, de entre las
cuales destaca el papelón con limón:

Papelón con Limón

Esta es una rica bebida tradicional en el estado Vargas, y se prepara como un refresco. Para
ello se disuelve en agua caliente una panela de papelón, y a esta se le añade limón, agitándose
hasta lograr que los ingredientes se mezclen.

Esta es una bebida que debe consumirse fría, por lo tanto después de hacerla se deja por un
tiempo en el refrigerador, o se le añaden trozos de hielo antes de beberla.