SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

PLAN DE TRABAJO
DEL ESTUDIANTE
 TRABAJO FINAL DEL CURSO

1. INFORMACIÓN GENERAL

Apellidos y Nombres: Jesús Omar Monja Valdera ID: 1484032

Dirección Zonal/CFP: Chiclayo
Carrera: Electricidad Industrial Semestre: II
Curso/ Mód. Formativo Electricidad Básica
Tema del Trabajo: Conexión de un circuito trifásico en triangulo

2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO

N ACTIVIDADES/
CRONOGRAMA/ FECHA DE ENTREGA
° ENTREGABLES
Buscar información
31/03/23
del trabajo a realizar
Preparación del
01/04/23
trabajo
Elaboracion de
preguntas y
02/02/23
respuestas del
trabajo
Proceso de
03/04/23
planificación
Elaboración de
esquema y lista de 05/04/23
recursos
Verificación y entrega
06/04/23
del trabajo

3. PREGUNTAS GUIA
Durante la investigación de estudio, debes obtener las respuestas a las siguientes interrogantes:

Nº PREGUNTAS
¿Cuáles son los pasos secuenciales para ejecutar la conversión de la cocina eléctrica
1 monofásica a una trifásica en conexión triangulo?

¿Cuáles son los equipos, herramientas y materiales que se deberán utilizar para la tarea de
2
convertir un cocina monofásico a una trifásica en conexión triángulo?, haga una lista.
3
¿Cómo se debe hacer el mantenimiento eléctrico a las cocinas eléctricas?

Calcular la corriente de línea y fase de una cocina de tres hornillas de 800w/220V cada
4 uno, conectadas en un sistema trifásico en estrella y en triángulo.

¿Qué medidas de SHI y precauciones que se deben tener en cuenta en el uso del
5 multímetro como ohmímetro?, enumérelo

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS GUÍA

1. ¿Cuáles son los pasos secuenciales para ejecutar la conversión de la cocina eléctrica
monofásica a una trifásica en conexión triangulo?
Se necesita cambiar el cuadro eléctrico principal y el cableado de la instalación,
luego las estufas trifásicas están alineadas por tres fases y el neutro, que
obligatoriamente debe ir a tierra
Empezar el trabajo de conversión de la cocina eléctrica, verificar en qué condiciones
se encuentra y modificar para ver si faltan o sobran piezas.
Primero debemos llamar a la empresa prestadora de servicios eléctricos para que
nos haga el cambio del sistema monofásico a trifásico en la entrada de alimentación
donde se encuentra la caja de medidor. Normalmente en conexión monofásica es
220V y en conexión trifásica 380V.
Debemos cambiar el sistema monofásico a trifásico del lugar donde va a operar la
cocina eléctrica trifásica conectada en triangulo. Como por ejemplo las llaves
térmicas donde está el disyuntor termomagnético trifásico. Los conductores eléctricos
deben ser más resistentes debido a un aumento de tensión y corriente eléctrica.
Empezamos haciendo la conexión en triangulo de la cocina uniendo el final de cada
borne de la hornilla con el inicio del siguiente borne de la hornilla. En esta conexión
solo se utiliza 3 conductores, puesto que no existe NEUTRO.

2. ¿Cuáles son los equipos, herramientas y materiales que se deberán utilizar para la tarea
de convertir un cocina monofásico a una trifásica en conexión triángulo?, haga una lista.
MATERIALES PARA CONVERSIÓN DE MONOFÁSICO Y TRIFÁSICO:
 Medidor de energía trifásico.
 Enlace de barra de bus para conexiones de cable neutro.
 Tiras de cobre para conexión común.
 Interruptores de 3 entradas (conectadas a la resistencia de la estufa) / 2
 Medidor de energía trifásico
 Enlace de barra de bus para conexiones de cable neutro.
 Tiras de cobre para conexión común.
 Interruptores de 3 entradas (conectadas a la resistencia de la estufa)/ 2 salidas(dirección
al aislador trifilar.
 Colocación de los respectivos EPP y realización del proceso o trabajo con mucho
cuidado.
 Motor trifásico funcionando a conexión triangulo

PARA LA CONEXIÓN DE UNA INSTALACION TRIANGULO NECESITAMOS LOS

APARATOS QUE UTILIZAREMOS PARA ARRANQUE DIRECTO DE UN MOTOR
TRIFASICO
 Rele térmico
 Cable conductor de 18 awg (10 A)
 Motor trifásico
 Conectores eléctricos para empalmes.
 Disyuntor de 20 A trifásico.
 Cable AWG 12
 Cables conductores de cobre.
 Las resistencias.

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 Borneras de conexión.
 Destornillador .
 Pinza amperimetrica.
 Aislantes.
 Multimetro.
 Micrómetro.
 Etc
3. ¿Cómo se debe hacer el mantenimiento eléctrico a las cocinas eléctricas?

Las operaciones de mantenimiento de cocinas eléctricas esenciales para su buen

funcionamiento. Algunas deben realizarse a diario, como la limpieza general de las
superficies y placas, así como la aplicación del aceite.
Entre las acciones de limpieza de cocinas eléctricas que deben realizarse se
encuentran:
LIMPIEZA DE LAS PLACAS: Tras el cocinado es importante dejar que las superficies se
enfríen antes de limpiarlas. Para el mantenimiento diario de las placas debe utilizarse
agua jabonosa, que se aplica con una esponja. Después se aclara y se seca
completamente.
Una vez que se han limpiado las placas es necesario aplicarles aceite para
lubricarlas. Es importante no utilizar ni cloro ni sustancias que contengan amoníaco.
LIMPIEZA EXTERIOR DE LA COCINA: La limpieza de las superficies exteriores de la
cocina se realiza lavando con agua jabonosa las piezas de acero inoxidable. Es necesario evitar
el uso de detergentes o sustancias que contengan ingredientes abrasivos. Tampoco debe
utilizarse un rascador o un cepillo de acero.
Después de lavar las piezas debe aclararse con un paño húmedo y posteriormente
secarlas bien. En este caso también debe evitarse la limpieza con amoníaco o cloro.
RECOMENDACIONES PARA EL MANTENIMIENTO DE LAS COCINAS
ELÉCTRICAS EN PERÍODO DE REPOSO:
Una vez que se han limpiado correctamente todas las piezas de acero inoxidable,
deben frotarse ligeramente con un paño humedecido con aceite de vaselina o
cualquier líquido similar con el fin de crearles una capa protectora.

Una vez que se utilizado y limpiado la cocina, deben cerrarse todos los grifos y los
interruptores de energía a través de los cuales funciona la cocina

Para evitar que las resistencias de la cocina sufran algún daño como resultado de la
evaporación excesiva es necesario energizar el electrodoméstico durante unos 45
minutos, antes de reanudar sus funciones de cocción.

Mantenga ventiladas las instalaciones donde se encuentra situada la cocina

4. Calcular la corriente de línea y fase de una cocina de tres hornillas de 800w/220V cada
uno, conectadas en un sistema trifásico en estrella y en triángulo.

Potencia: 800w
Tensión: 220v
Nos pide Intensidad I = P/V
I = 800/220
I = 3.63 A

5. ¿Qué medidas de SHI y precauciones que se deben tener en cuenta en el uso del
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multímetro como ohmímetro?, enumérelo

La única precaución al medir resistencias es que ésta no esté alimentada por

ninguna fuente de alimentación para que no se altere el valor de la lectura, ni se dañe
el multímetro.
La medición en el circuito siempre es en paralelo con respecto al elemento a medir • l
número que sale en la pantalla, será el valor de la resistencia en Ohm (W).
El equipo no energizado • debe saber qué es lo que va a medir, para de esta forma
posicionar el conmutador en una forma u otra. • El aparato cuenta con dos terminales
cuyas polaridades se caracterizan por colores: Negro (-) y Rojo (+). • Ser precavido a
la hora de hacer mediciones de voltaje o corriente de gran magnitud, teniendo en
cuenta que una descarga muy alta puede generar grandes riesgos.
Conectar siempre los cables de medida en los jacks correctos, y en la escala segura,
con el fin de evitar daños en el Multímetro Para medir la resistencia de un circuito
eléctrico se tiene que realizar sin tensión, si no es así el óhmetro puede estropearse.
Hacer notar también, que, si no se disponen de un óhmetro, es fácil calcular la
resistencia en un elemento eléctrico, haciendo uso de la ley de Ohm en su expresión
R = V/I. Es decir, se puede medir la tensión con un voltímetro y la intensidad con un
amperímetro y hacer el cociente de ambas medidas.

6.

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HOJA DE PLANIFICACIÓN

PROCESO DE EJECUCIÓN
SEGURIDAD / MEDIO AMBIENTE /
OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS NORMAS -ESTANDARES
PRESUPUESTO PARA EL PROYECTO:

 La empresa
dispondría del
presupuesto
 La empresa dispondría del presupuesto
necesario para el trabajo. (de las herramientas
y equipo necesarias para la elaboración del
proyecto)

CONTAR CON PERSONAL CAPACITADO:

La empresa
cuenta con
personal
capacitado
La empresa
cuenta con
personal
capacitado
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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

 La empresa cuenta con personal capacitado ya

que para el trabajo eléctrico es riesgoso.
 La empresa cuenta con 2 trabajadores
capacitados ya que para el tipo de trabajo no es
necesario mayor personal.

REVISIÓN Y ELABORACIÓN DEL ESQUEMA Adopta un horario donde

ELÉCTRICO DE LA COCINA: se permitan

Para ello
pausas para
descansar,
desconectar y

necesitamos tener
recuperar
tensiones

el plano y
 Para ello necesitamos tener el plano y hacerle
la revisión correspondiente.
 Al verificar y encontrarse la solución para el
plano.
 Por consiguiente, se hara la modificación de
acuerdo a lo solicitado en un software.

REVISIÓN DEL ESTADO DE LA COCINA: Para la revisión debemos contar con los
Lo primero que debemos hacer es hacer un chequeo equipos de protección personal.
general a la cocina para saber si está en buenas  Casco
condiciones, revisar si su funcionamiento es correcto  Guantes dieléctricos
al que estamos planeado realizar.  Botas dieléctricas
 Revisemos como está conectada la cocina en  Lentes de seguridad.
el sistema monofásico.
 Conectando la cocina tenemos que medir los
parámetros para medir la tensión y corriente.
Desconectando la cocina mediremos la
resistencia de cada hornilla y el aislamiento
con el megometro y ohmímetro.
ELABORACIÓN DEL TRABAJO: Para la elaboración debemos contar
Bajar la llave termomagnética, desconectar la cocina con los equipos de protección personal.
eléctrica, luego medir con el ohmímetro la resistencia  Casco
de cada hornilla para comprobar el estado en que se  Guantes dieléctricos
encuentra, observar el plano o croquis de la  Botas dieléctricas
instalación actual para asi poder guiarnos.  Lentes de seguridad.

Después hacer el desmontaje de la cocina eléctrica,

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

tenemos que elaborar el esquema que instalaremos,

entonces tendremos la instalación del nuevo sistema
trifásico, tenemos que comprobar midiendo las
resistencias en el sistema trifásico, medir aislamiento.

REVISIÓN FINAL DEL TRABAJO: Para la revisión final debemos contar

Al final de la instalación hacemos la revisión con los equipos de protección personal.
correspondiente:  Casco
 Medir aislamiento  Guantes dieléctricos
 Medir resistencia  Botas dieléctricas
 Medir corriente  Lentes de seguridad.
 Medir puesta a tierra
 Instalación a red electrica

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

INSTRUCCIONES: debes ser lo más explícito posible. Los gráficos ayudan a transmitir
mejor las ideas. No olvides los aspectos de calidad, medio ambiente y SHI.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

DIBUJO / ESQUEMA/ DIAGRAMA

CONEXIÓN DE UN CIRCUITO TRIFÁSICO EN TRIANGULO.

Monja Valdera Jesús Omar [ESCALA]

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

LISTA DE RECURSOS

INSTRUCCIONES: completa la lista de recursos necesarios para la ejecución del trabajo.

1. MÁQUINAS Y EQUIPOS
MULTIMETRO

Megómetro

Enchufe monofásico
Cocina
Pinza amperimetrica

3. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS
Alicate
 1 alicate universal de N° 8” marca Stanley mango aislado
 1 alicate pelacables de N° 6” marca Stanley mango aislado
 Semi redonda PRETUL N° 6” mango aislado
 1 alicate mango diagonal marca PRETUL de 6” mango aislado
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Cuchilla de electricista
Juego de llaves
Destornilladores

5. MATERIALES E INSUMOS
Llaves termomagnéticas

Cables trifásicos

Toma corriente trifásico

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