Practica Medidas de PH

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INFORME LABORATORIO DE QUIMICA

MARIA FERNANDA MALDONADO IZQUIERDO – 1611853


DANIEL ANDRES MORA ACERO – 1611847
MITCERIL MITLUC PEREZ REYES – 1611848

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER


INGENIERIA BIOTECNOLOGICA
LABORATORIO DE QUIMICA
CUCUTA
2021
INFORME LABORATORIO DE QUIMICA

MARIA FERNANDA MALDONADO IZQUIERDO – 1611853


DANIEL ANDRES MORA ACERO – 1611847
MITCERIL MITLUC PEREZ REYES – 1611848

PRACTICA MEDIDAS DE PH

DOCENTE: ZAYDEE JAHEL GONZALES GARCIA

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER


INGENIERIA BIOTECNOLOGICA
LABORATORIO DE QUIMICA
CUCUTA
2021
OBJETIVOS
• Reconocer la acidez o basicidad de una sustancia mediante el uso de
indicadores

PREGUNTAS
1. La escala de pH es una escala logarítmica. Esto significa que la diferencia entre
cada unidad de pH es realmente un factor de 10. Si el pH de un jugo de toronja es
3 y el pH de la cerveza es 5, ¿Cuántas veces es más ácido el jugo de toronja que
la cerveza?

R/: 20 veces más, ya que si cuentas del 3 al 5 son 2, pero si son cada 10, se
convierte a 20.

2. Cuál es el pH esperado de las siguientes concentraciones de ácidos?


a. 0,001 M b. 0,01 M c. 1,0 M

R/: ph = -log [H+]=14-pOH pOH = -log [OH-]

a) -log [0.001] = ph = 30
b) –log [0.01] = ph = 2
c) ph = 0

3. Cuál es el pH esperado de las siguientes concentraciones de bases?


a. 0,001 M b. 0,01 M c. 1,0 M

R/:
a) -log[0.001] = pOH = 3......ph = 14-3 = 11
b) pOH=2......ph = 12
c) pOH=0......ph = 14

4. Describa algunos procesos industriales en los cuales se utilizan soluciones con


pH determinados

R/: Se utilizan soluciones con PH determinado en procesos industriales como la


preparación de medicamentos, detergentes, cervezas maquillaje, desodorantes de
productos de belleza, el proceso de productos alimenticios, la purificación del
agua, el metabolismo de los seres vivos, en la agricultura y los suelos, entre otros.
5. Indique la importancia del pH en los procesos biológicos

R/: A nivel biológico, el pH es de gran importancia, ya que muchas de los procesos


o reacciones que ocurren en los seres vivos están influenciados o regulados por el
pH, así por ejemplo el cultivo de microorganismos requiere de un control de pH
muy riguroso puesto que si este varia se mueren los microorganismos.

Explicación: El pH se define como la concentración de iones hidrogeniones. Nos


da idea de la acidez (pH entre 0.1 -6.9) de la basicidad (pH entre 7.1 - 14) o de la
neutralidad (pH 7.0) de una sustancia o medio.

CONCLUSIONES

 El ph es la medida en la cual se determina el grado de acidez o alcalinidad


de una sustancia
 Cuando una sustancia reduce su concentración también lo hará el ph de la
sustancia
 Se debe usar diferentes sustancias indicadoras dependiendo de la
naturaleza de la sustancia

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