Rocio Liliana Velasquez Bejarano

ROCIO LILIANA VELASQUEZ BEJARANO
317 4350785/317 6384367

Correo: rociolilianavelasquez@gmail.com
Cra 75 #51A21 Apto 303
www.linkedin.com/in/rocio-liliana-velasquez-bejarano-7a164b124
Perfil Profesional
Profesional en Ingeniería de Alimentos, Especialista en Mercadeo y Magister en Nutrición, con

amplia experiencia en el manejo en el sector Retail en el área operativa, comercial y de control de
calidad. Capacidad para diseñar, coordinar y enfocar estrategias hacia el mejoramiento continuo
de las ventas, así como a la excelencia y la calidad en el servicio. Conocimiento y manejo de
indicadores presupuestales como base para el cumplimiento de objetivos a través del manejo de
inventarios y de proveedores.
Experiencia laboral
ORIENTADORA FORMADORA / GERENTE DE OPERACIONES ZONA SUR
Grupo REVE - Mercadería Justo y Bueno / BBI TOSTAO Café y Pan
Diciembre 2017 - Actualidad
Bogotá - Colombia Sector: Consumo masivo
Inicie en Diciembre de 2017 como Orientadora de Operaciones (Jefe de Zona) con Mercaderia
Justo y Bueno. Desde el 15 de Julio de 2019 fui promovida al rol de Orientadora Formadora
(Gerente de Operaciones) de la Zona Sur en BBI Tostao, donde desempeño las siguientes
funciones: * Encargada del acompañamiento de la operación de 143 tiendas de TOSTAO de la zona
Sur de Bogotá y periferia Sur Occidental. * Manejo de indicadores: Cumplimiento de venta, % de
merma total como zona. * Control y manejo sobre los insumos suministrados para la operación, en
pro de mejorar el gasto. * Velar por un Ebitda positivo en cada una de las tiendas de la zona. *
Control de la necesidad de personal de la Regional. * Responsable de las comunicaciones oficiales
de la Regional. * Manejo de los procesos de capacitación e inducción de los colaboradores de
tienda y Orientadores de Operaciones de las diferentes Mrs de la zona Sur.
GERENTE COMERCIAL Y ADMINISTRATIVA

LMC Ingeniería de Alimentos
Febrero 2014 - Enero 2017
Bogotá alrededores - Colombia Sector: Firmas de consultoría empresarial
Negociación y relación con clientes, Cumplimiento de indicadores de gestión. Manejo de
presupuestos y planes de negocios establecidos. Asesora en temas de calidad y normativa a
distintas empresas de alimentos. Consultora en el manejo de planes de saneamiento básico en
distintas empresas. Apertura y mantenimiento de nuevas cuentas para la compañía. Funciones:
Diseño y coordinación de las estrategias y actividades de la fuerza de ventas, los planes de
comercialización y mercadeo de la empresa, a fin de lograr el posicionamiento de la empresa, con
base a políticas establecidas para la promoción, distribución y venta de los servicios ofrecidos.
Visita y manejo de clientes encargándose de las PQR del servicio. Elaborar e implementar
estrategias de CRM (Customer Relationship Management- Gestión de relación con clientes), que
generen fidelización y expansión en el portafolio de servicios. Elaboración y manejo de
presupuestos de Ventas (licitaciones, propuestas y demás procesos de consecución de clientes).
Elaboración de informes y administración de la Recolección de Flujo de Efectivo (cartera) de
clientes.
GERENTE DE TIENDA
FARMATODO S.A.S
Octubre 2012 - Febrero 2014
Desarrollar estrategias comerciales para aumentar las ventas a través de una experiencia
agradable para el cliente, aumentar el tráfico en la tienda y optimizar la rentabilidad. Cumplir los
objetivos de ventas que necesita la compañía para su operación a través de la capacitación y
motivación del equipo de trabajo a cargo. Cumplimiento de los indicadores de gestión propias del
cargo: cumplimiento en ventas, merma total, número de días de inventario, calificaciones de
visitas de secretaria de salud, calificación de auditorías internas, rotación del personal de tienda.
JEFE NEGOCIO II
SUPERMERCADOS COLSUBSIDIO
Octubre 2007 - Enero 2009
Jefe de Negocio II o Subgerente de tienda. Encargada por la rentabilidad de las unidades de
negocio, surtido del portafolio, manejo y control de inventarios, rotación y filtración de
producto en bodega, manejo de personal propio y externo del almacén de Colsubsidio Subazar.
SUPERVISORA DE FRESCOS PERECEDEROS. TITULAR DE CARNES Y LIDER DE BPM

ALMACENES EXITO S.A
Marzo 2004 - Octubre 2007
Supervisora de frescos perecederos especializada en toda la parte cárnica del almacén. Manejo
de pedidos y de la producción. Manejo de personal. Manejo de costos para lograr utilidad de la
sección. Manejo de inventarios y de suministros de las secciones. Líder y responsable del proyecto
de certificación al almacén en el programa BPM.
LIDER DE ZONA-ASISTENTE DE CAPACITACION NACIONAL
COMERCIAL ALLAN S.A. HELADOS POPSY
Mayo 2003 - Febrero 2004
Bogotá - Colombia Sector: Lácteos
Manejo de personal, asistente de capacitación a nivel nacional lo que incluye selección y
capacitación de personal, programas de entrenamiento, manejo de costos de la zona y de
presupuestos, control de calidad de los puntos de venta de la zona.
Formación Académica
MAGISTER EN NUTRICIÓN Y BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA
Unini de méxico Febrero 2014 - Noviembre 2016
ESPECIALIZACIÓN EN MERCADEO DE SERVICIOS
U. Militar Septiembre 2008 - Agosto 2009
INGENIERA DE ALIMENTOS
U. de La Salle Julio 1994 - Octubre 2000
Estudios complementarios
Ingles
Orange Entertaiment Octubre 2006 - Octubre 2007

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317 4350785/317 6384367

Profesional en Ingeniería de Alimentos, Especialista en Mercadeo y Magister en Nutrición, con

GERENTE COMERCIAL Y ADMINISTRATIVA

SUPERVISORA DE FRESCOS PERECEDEROS. TITULAR DE CARNES Y LIDER DE BPM

MAGISTER EN NUTRICIÓN Y BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA

Unini de méxico Febrero 2014 - Noviembre 2016

ESPECIALIZACIÓN EN MERCADEO DE SERVICIOS

U. Militar Septiembre 2008 - Agosto 2009

U. de La Salle Julio 1994 - Octubre 2000

Orange Entertaiment Octubre 2006 - Octubre 2007

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