INTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS CONTROL DE VIGILANCIA Gracias por contribuir a la conservación de nuestros bosques

El proyecto de regulación de los aprove- Con este fin se plantean una serie de objetivos: El personal de vigilancia realiza labores in-
chamientos micológicos de la Manco- -Asegurar una explotación racional del recur- formativas de apoyo al recolector, además
munidad de La Sierra tiene como fin la so micológico y de sus hábitats. de controlar y vigilar el cumplimiento de la
puesta en marcha, la puesta en valor y la normativa reguladora del aprovechamiento
- Aprovechar el recurso micológico como mo-
gestión sostenible de sus recursos mico- micológico. Para garantizar la protección y
tor de desarrollo local. Fomentando de forma
lógicos, garantizando su conservación e conservación de sus recursos y sus hábitats.
indirecta la economía de los comercios locales.
integrando su regulación en la gestión Trabajando en colaboración con los Agen-
forestal. -Sensibilizar a la población local sobre sus re- tes Medioambientales, Seprona y Guardia
cursos naturales y su conservación. Civil.
La regulación micológica en los terri-
torios de los pueblos adheridos al con- -Promover actividades divulgativas e infor- El recolector responsable debe colaborar
venio mancomunado, está basada en mativas destinadas a conocer nuestro territo- estrechamente con los agentes de la auto-
la legislación vigente 1 , y se caracteriza rio, colaborando con entidades y asociaciones. ridad, facilitando su labor y ayudándoles más 6 und. por especie
por un sistema de permisos obligatorios -Regular la recolección de setas para evitar en la identificación de recolectores que no permiso a la Consejería de Agricultura, Medio ambiente y Desarrollo Rural. Máx. 3Kg/día o 10 litros, no
que ofrecen una serie de servicios al re- prácticas abusivas y destructivas de nuestros realizan su actividad de forma responsable. desarrollo y participación de proyectos y estudios científicos relacionados con las setas silvestres. Previo
colector. Los beneficios generados por montes, permitiendo un mayor control sobre 3 Las asociaciones micológicas, a los socios de las mismas y a las personas físicas que acrediten el
este sistema repercuten directamente la actividad. 1 Ordenanza Reguladora del Aprovechamiento Micológico del Ayuntamiento correspondiente, orden de
setas, y también serán nominales.
en la población local, los ayuntamientos -Colaborar con el sector turístico, como motor 15/11/2016, de regulación de la recolección de setas silvestres en los montes de Castilla-La Mancha, ley 43/2003,
2 Los propietarios podrán solicitar 4 abonos más, por el mismo importe y la misma cantidad límite/día de
y en la gestión sostenible de los recursos de desarrollo en el medio rural. de 21 de noviembre, modificada por ley 21/2015 de montes, ley 3/2008, de 12 de junio, de montes y gestión 1 Empadronados de más de 6 meses.
micológicos. Asimismo, este programa La presente guía pretende facilitar información so- forestal sostenible de Castilla-La Mancha, modificada por la ley 7/2009 de 17 de diciembre. la ley 42/2007 de
proporciona una herramienta de actua-
GRATUITO 3 CIENTÍFICO, DIVULGATIVO Y EDUCATIVO
bre las normas básicas y buenas prácticas en la re- 13 de diciembre del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad, decreto 204/1999 por el que se aprueba el PORN
ción para regular y equilibrar la presión del Alto Tajo, ley 22/2011, de 28 de julio, de Residuos y Suelos Contaminados, ley 11/2012, de 19 de diciembre, ILIMITADO 20 - - COMERCIAL (SÓLO VECINOS)
colección de hongos, sobre cómo obtener los per-
recolectora sobre los montes de la Man- de Medidas Urgentes en Materia de Medio Ambiente, Real Decreto 30/2009, de 16 de enero, por el que se
misos para poder recoger setas y las condiciones en
5 60 7 5 TURÍSTICO
comunidad, en función de las necesida- establecen las Condiciones Sanitarias de Comercialización de Setas para Uso Alimentario, decreto 485/1962, de TIVO
las que se basa este sistema de recolección. 22 de febrero, de Reglamento de Montes, y demás Disposiciones de General Aplicación.
5 10 - - PROPIETARIOS / ARRENDATARIOS 2
des del territorio. RECREA-
5 5 - - VECINO 1

KG/DÍA TEMPORADA (Sábado y Domingo) DÍA

CONDICIONES GENERALES NORMAS GENERALES • Portar y usar cualquier herramienta apta INFORMACIÓN PRÁCTICA SEMANA
FIN DE PARA MAYORES DE 14 AÑOS
DE LOS PERMISOS para el levantamiento indiscriminado de
DE RECOGIDA mantillos o capas superficiales del suelo fo-
• Se recomienda extremar las precauciones PRECIOS (€) TIPOS DE PERMISOS
Vecinos y Propietarios, podrán adquirir sus para no perderse, por ejemplo,  recolectar
La recolección de setas se efectuará tenien- restal, tales como hoces, rastrillos, escardi-
permisos en los Ayuntamientos. en zonas cercanas a caminos y vías de ac- TARIFA DE RECOLECCIÓN DE SETAS
do en cuenta las siguientes determinacio- llos y azadas. ceso, hacer uso de algún tipo de mapa de la
Turísticos, podrán adquirir sus permisos en nes:
• La recogida durante la noche, desde el zona o dispositivo GPS, llevar un teléfono
los comercios que tengan el logo del proyec- • Se entiende por seta el cuerpo fructífero ocaso hasta el orto. móvil podría ayudarte en caso de emergen-
to y estén adheridos, en los Ayuntamientos de un hongo, que se desarrolla sobre el sue-
• El uso de bolsas y cubos de plástico para cia. Es recomendable llevar indumentaria
y en la web de la Mancomunidad: lo o sobre partes de un árbol, ya sea vivo o
trasportar las setas, así como otros reci- acorde con la estación y de alta visibilidad,
www.sierraaltotajo.es muerto. al igual que ir acompañado. 
pientes que no permitan la dispersión de
Los permisos son personales e intransferibles y • Se exceptúan las setas cultivadas y las esporas mientras se está recolectando por • Recolecte sólo las especies que conozca y
deberán portarlos junto al DNI que deberá mos- especies de hongos con cuerpos fructífe- el monte. la cantidad que vaya a vender o consumir,
trar a las autoridades. ros subterráneas, comúnmente conocidos sin sobrepasar el límite que establezca su
• La recolección de ejemplares extramadu-
como trufas. permiso.
ros, pasados o en descomposición.
• Podrán ser objeto de recolección las setas • No deje mucho tiempo las setas sin coci-
CONDICIONES DE LA que hayan alcanzado su tamaño de madu-
• Abandonar en el monte restos de comida
no biodegradables, botellas, latas, embala- nar, ya que son productos perecederos y se
AUTORIZACIÓN rez, respetando los ejemplares pasados, ro- deben consumir lo antes posible.
jes y cualquier otro objeto susceptible de ser
• Esta autorización es personal e intransfe- tos o alterados.
considerado Residuo no degradable. • Los variados dichos populares sobre co-
rible. • No se recolectarán ejemplares en sus pri-
• La emisión de ruidos, destellos luminosos mestibilidad de setas que, alguna vez, todos
• Los menores de 14 años estarán exentos meras fases de desarrollo.
y otras formas de energía que puedan per- hemos oído, son falsos y carecen de funda-
de pago aunque se les expedirá su corres- • Las setas recolectadas por error o altera- turbar la tranquilidad de las especies. mento. Ante la mínima duda no las consu-
pondiente autorización; además deberán

GUÍA DEL
das, deberán dejarse en el terreno, en su po- ma ya que podrían provocarle, incluso, la
ir siempre acompañados de un mayor de • Está prohibido dejar basuras en el monte
sición natural. muerte.
edad. y encender fuego en zonas no autorizadas
• Los sistemas y recipientes utilizados para para ello.

RECOLECTOR DE SETAS
• El periodo de validez de los permisos de la recolección y el traslado de las setas por
• Por motivos de seguridad, queda termi- EN CASO DE INTOXICACIÓN
temporada es de 1 de septiembre hasta el 31 el monte, deberán permitir su aireación y la
de agosto del año siguiente. nantemente prohibido recolectar setas en En el caso de aparecer alteraciones di-
caída al exterior de las esporas.
los días y superficies en los que se esté rea- gestivas o nerviosas después de comer
• Su titular deberá llevarla siempre que re- • Las herramientas utilizadas para la reco- lizando o preparando una cacería colectiva setas, recomendamos acudir al Centro
colecte setas junto a un documento acre- lección de setas serán navajas y cuchillos. debidamente autorizada. de Salud más próximo, siendo impor-
ditativo de identidad, que deberá mostrar • El terreno deberá quedar en las condi- tante llevar algún ejemplar o resto de las
siempre que le sea requerido por los agentes ciones originales, debiendo rellenarse los setas ingeridas.
de la autoridad. agujeros producidos en la extracción, en su NORMAS BÁSICAS PARA LA
TELEFONO DE INFORMACIÓN
• El permiso consta de una copia con dos caso, con la misma tierra extraída. CIRCULACIÓN DE VEHÍCULOS TOXICOLÓGICA:
apartados, el primero para el titular que de- • Las setas deberán ser recolectadas y tras- 1. Queda prohibida la circulación de vehícu-
berá llevar siempre que recolecte setas, jun-
to al DNI y que deberá mostrar siempre que
portadas de forma que permitan su correcta
identificación taxonómica.
los a motor fuera de pistas.
2. El estacionamiento de los vehículos se
915 620 420
le sea requerido por el personal autorizado.
EMERGENCIAS: 112
realizará en apartaderos de las pistas que no
El segundo debe ser colocado en el salpica-
impida el paso a otros vehículos.
dero del vehículo para facilitar las labores PROHIBICIONES
de control y seguimiento. 3. No se podrá dificultar o impedir el paso a
• Remover el suelo de forma que se altere o OTROS TELÉFONOS DE INTERÉS:
otros vehículos agrarios en pistas ni cami-
• El autorizado, declara conocer las condi- perjudique al estrato humífero o mantillo
062
nos.
ciones de recogida y prohibiciones, obli- del terreno, el micelio fúngico, o el sistema GUARDIA CIVIL:
gándose al cumplimiento de las mismas y radicular de la vegetación, ya sea manual-
MANCOMUNIDAD DE “LA SIERRA”:
será responsable de los daños y perjuicios mente o utilizando cualquier tipo de herra-
que con motivo de la actividad pudiere oca-
sionar.
mienta. 949 83 62 66
PRINCIPALES ESPECIES COMESTIBLES PRINCIPALES ESPECIES TÓXICAS
(OBJETO DE APROVECHAMIENTO) TODO EL AÑO OTOÑO INVIERNO PRIMAVERA VERANO TÓXICA (PROHIBIDA SU RECOLECCIÓN)
Hugo Casanova

Hugo Casanova
Pedro Sánchez

Pedro Sánchez

Pedro Sánchez

Pedro Sánchez

Pedro Sánchez

Boletos grupo edulis Níscalo, Rebollón Colmenillas Babosas Senderuela Cicuta verde, Oronja mortal Matamoscas Gyromitra sp.
Boletus edulis Lactarius deliciosus Morchella (género). Hygrophorus latitabundus. Marasmius oreades. Amanita phalloides Amanita muscaria
Hygrophorus gliocyclus

MUNICIPIOS ADHERIDOS AL PROYECTO:

ADOBES, ALCOROCHES, ALUSTANTE, CHECA,
Hugo Casanova

Hugo Casanova

Hugo Casanova

Hugo Casanova

Hugo Casanova

Pedro Sánchez

Pedro Sánchez

CHEQUILLA, MEGINA, MOTOS, PERALEJOS DE LAS

Seta de San Jorge o Sanjuanera Seta de cardo Marzuelo Negrilla Rebozuelo Galerina Parasol maloliente Micena pura TRUCHAS, PINILLA DE MOLINA, PIQUERAS, TERZAGA,
Calocybe gambosa Pleurotus eryngii Hygrophorus marzuolus Tricholoma terreum Cantharellus cibarius Galerina sp Lepiota cristata Mycena pura TORDELLEGO, TORDESILOS Y TRAÍD.