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    RECETAS

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    daniela yapur
    El documento contiene varias recetas para desayunos y meriendas saludables, incluyendo panqueques integrales, tostadas con huevos revueltos o hummus, budín integral con frutas, y avena con frutas y semillas. Las recetas utilizan ingredientes como huevos, harina integral, frutas y semillas y ofrecen instrucciones sencillas para preparar opciones nutritivas para comer entre horas.

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    RECETAS

    Lic. Graciana Heredia


    M.P. 166
    desayunos
    y
    meriendas
    porcion: salen 2 grandes o 3 chiquitos, combinar con frutas
    panqueques
    1 HUEVO, 1 CUCHARADA TIPO TE DE POLVO DE HORNEAR O MEDIA CUACHARADITA DE TE DE
    BICARBONATO DE SODIO, UN CHORRITO DE EDULCORANTE O UNA CUCHARADA DE MIEL PARA
    ENDULZAR, PARA DAR SABOR DULCE UN CHORRITO DE ESCENCIA DE VAINILLA O ESPOLVOREAR
    CON CANELA A GUSTO, 1 CUCHARADA SOPERA DE ACEITE Y 2 SOPERAS DE HARINA INTEGRAL.

    PROCEDIMIENTO: EN UN BOWL O PLATO BATIR TODOS LOS LIQUIDOS, AGREGAR POLVO DE

    HORNEAR O PICARBONATO JUNTO A HARINA, BATIR HASTA LOGRAR UNA CONSISTENCIA NI TAN

    LIQUIDA NI TAN ESPESA, LLEVAR A SARTEN O PANQUEQUERA PREVIAMENTE ACEITADA (DISTRIBUIR

    CON SERVILLETA), Y CON SARTEN CALIENTE, VOLCAR MEZCLA ANTERIOR, "TIP" DAR VUELTA

    RECIEN CUANDO HAGA BURBUJAS


    tostada y huevos revueltos
    1 HUEVO, 1 TOSTADA DE PAN INTEGRAL CON SEMILLAS.

    PROCEDIMIENTO: BATIR EL HUEVO CON SAL, LLEVAR A SARTEN PREVIAMENTE ACEITADA,

    COLOCAR HUEVO BATIDO, MOVER DE LOS COSTADOS HASTA LOGRAR COCCION, SERVIR ENCIMA

    DE TOSTADA, AGREGAR SEMILLAS O QUESO AGUSTO, COMBINAR CON FRUTAS


    tostada y hummus
    1 LATA DE GARBANZOS O ARVEJAS, O 1 TAZA DE LOS MISMOS YA COCIDOS, AGUA, ACEITE,
    SAL Y PIMIENTA A GUSTO

    PROCEDIMIENTO: EN LICUADORA, MINIPIMER O PROCESADORA COLOCAR UN CHORRITO DE

    AGUA, LOS GARBANZOS O ARVEJAS, SAL Y PIMIENTA A GUSTO, 2 CUCHARADAS SOPERAS DE

    ACEITE, PROCESAR HASTA LOGRAR UNA CONSITENCIA TIPO PASTA/PURE, LLEVAR A TUPPER Y

    CONSERVAR EN HELADERA, SE PUEDE CONSUMIR DENTRO DE LOS 4 A 5 DIAS DESPUES DE

    PREPARARLO. COMBINAR CON FRUTAS A LA HORA DEL DESAYUNO O MERIENDA


    budin integral con frutas
    3 HUEVOS, 4 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE, 1 CDA SOPERA DE POLVO DE HORNEAR, 2
    CDAS SOPERAS DE ESENCIA DE VAINILLA, 2 CDAS SOPERAS DE EDULCORANTE, FURTA A
    ELECCION (SI ES NARANJA O LIMON RALLAR CASCARA Y EXPRIMIR JUGO), 3/4 TAZAS DE
    HARINA INTEGRAL.

    PROCEDIMIENTO: BATIR ENERGETICAMENTE TODOS LOS LIQUIDOS, AGREGAR FRUTA CORTADA EN

    CUBOS, INCORPORAR HARINA Y POLVO DE HORNEAR EN FORMA ENVOLVENTE Y SOLO BATIR

    HASTA QUE SE DISUELVA LA HARINA. LLEVAR A MOLDE PREVIAMENTE ACEITADO Y ENHARINADO.

    COCINAR EN HORNO MODERADO APROX 20 MINUTOS,

    BUENA OPCION PARA CONSUMIR CON EL MATE DE LA TARDE, #TIP# CORTAR EN RODAJAS Y

    LLEVAR A FREEZER, DURA HASTA 1 MES, Y DESCONGELAR EN TOSTADORA A LA HORA DE COMER.

    ejemplos de combinaciones:
    limon y semillas, peras y
    frutos secos, manzana y
    coco, banana y y miel, ir
    combianando de acuerdo a
    lo que hay en casa
    avena con "de todo"
    MEDIA TAZA DE AVENA, EDULCORANTE, CANELA O ESENCIA DE VAINILLA, AGUA

    PROCEDIMIENTO: EN UNA OLLITA COLOCAR 1 TAZA Y MEDIA DE AGUA Y LLEVAR A HERVOR,

    AGREGAR AVENA Y EL RESTO DE INGREDIENTES Y REVOLVER HASTA LOGRAR CONSUMIR EL

    AGUA. SERVIR TIBIO Y AGREGAR FRUTAS A GUSTO, MIEL, FRUTOS SECOS O SEMILLAS.

    SALEN 2 PORCIONES

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