Carta de Vinos1
Carta de Vinos1
Carta de Vinos1
RUTINI WINES
BODEGA LA RURAL
Deleitarse con vinos es un ingrediente de la dieta diaria. Hablar de vinos es hablar de cultura.
Cultivar los suelos con sapiencia, elaborar vinos con notable expresión del terroir es Bodega
Rutini. Este mes nos acompaña con sus más distinguidos productos del mercado argentino.
2
ÍNDICE
ESPUMOSOS ................................................ 7
BLANCOS
TINTOS
3
CRIOLLA ............................................................... 39
SANGIOVESE ......................................................... 43
BLENDS ...................................................... 47
VINOS DULCES
M AGNUM .................................................... 58
JEROBOBAM ................................................ 59
C AR TA DE BEBIDAS .................................... 61
4
VI NO S P O R C OP A
T IN T O S
B LANCOS
ESPUM ANTE
B OT E LLAS d e 5 0 0 c m 3
6
B OT E LLAS d e 3 7 5 c m 3 .
7
ESP UM ANT ES
9
ESPUM ANTES R OSADOS
10
CH AMP AGNE S
C AV A
C H AR D O N N A Y
12
9913 Salentein Reserva Chardonnay 2021 $ 3.800
Bodega Salentein. Tupungato, Alto Valle de Úco.
B LE N D S
G E W Ü R Z T R AM IN E R
P IN O T GR IG IO
13
S AU V I G N O N B L A N C
TORRONTÉS
14
205 Laborum de Parcela Finca El Retiro Torrontés 2021 $ 10.600
Bodega El Porvenir de Cafayate. Valle de Cafayate, Salta.
Color amarillo verdoso, brillante. Aromas a cítricos
Maduros, flores y azahar. Toques hervales de anís e
Hinojo. En boca voluminoso y equilibrado.
R IE S L IN G
V IO G N IE R
15
N AR ANJ OS
RO S ADO S
16
T I NT OS
MALBEC
17
9164 Alfa Crux Blend 2014 $14.600
Bodega Alfa Crux Wines. La Consulta, Valle de Úco.
70% Tempranillo , 30 % Merlot y 20% Malbec.
Crianza 17 meses en roble 80% francés, 20% americano.
Altivez y elegancia. Decantar
18
9049 Aruma Malbec 2021 $ 5.800
Bodega Caro. Luján de Cuyo y Valle de Úco.
Amalgama en cubas de acero. Color rojizo profundo.
En nariz rosas rojas, frutos rojos y cerezas. El paladar es fresco, exquisito.
19
6402 Cobos Chañares Estate Malbec 2018 $ 44.900
Bodega Cobos. Los Árboles, Valle de Úco.
Crianza 18 meses en roble francés y americano.
Color violáceo. En nariz moras y tomillo.
En boca los taninos firmes y maduros, de largo final.
20
2002 Concreto Malbec 2020 $ 11.300
Bodega Familia Zuccardi. Valle de Uco.
21
573 El Enemigo Malbec 2019 $ 8.500
Bodega Aleanna. Gualtallary, Valle de Úco.
Color rubí. Aromas: fruta roja. En boca: carnoso y buen equilibrio.
Crianza 14 meses en roble francés.
22
690 Guarda Colección de Viñedos Malbec D.O.C. 2019 $ 7.800
Bodega Lagarde. Mayor Drummond, Luján de Cuyo.
Color bordó. Intenso, aromas de frutas y mermeladas,
chocolate y ahumados. En boca: untuoso con taninos sedosos.
23
9044 Laborum Malbec 2020 $ 7.450
Bodega El Porvenir de Cafayate. Valle de Cafayate, Salta.
Color rojo rubí intenso. Aromas: la ciruelas y la nota floral de violeta.
En boca: estructura media a alta, equilibrado.
Crianza 1 año en nuevo roble francés y americano.
200 Laborum de Parcela Finca Alto Rio Seco Malbec 2020 $ 10.600
Bodega El Porvenir de Cafayate. Valle de Cafayate, Salta.
Color púrpura intenso. Aromas enmarañados de fruta roja y
fruta negra, más notas de pimienta y ahumado. En boca
expresiva solidez, largo final. Crianza 14 meses en roble
(40% nuevas, 60% usadas).
201 Laborum de Parcela Finca Alto Los Cuises Malbec 2019 $ 23.500
Bodega El Porvenir de Cafayate. Valle de Cafayate, Salta.
Color rojo granate. Aromas: ciruelas maduras- membrillos.
En boca es voluptuoso; expresa chocolate con pasasde uva.
Crianza 1 año en roble (80% usadas y 20% nuevas).
24
7837 La Linterna Malbec Valle de Pedernal 2016 $ 34.000
Bodega Bemberg Estate Wines. “Finca La Yesca”
Valle de Pedernal, San Juan. Viñedos de altura. Color púrpura.
Aromas: compotas ahumadas y chocolate.
En boca: un gran cuerpo, volumen y peso que agradan.
25
6310 Lorca Poético Malbec 2019 $ 5.100
Bodega Mauricio Lorca. Vista Flores, Valle de Ùco.
26
590 Mariflor Malbec 2020 $ 6.800
Bodega Rolland Wines. Vista Flores, Valle de Úco.
Crianza 15 meses en roble francés. Color violeta.
Notas de moras y arándanos. Boca sedosa con aterciopelado.
27
2031 Pyros Single Vineyard Block Malbec 2018 $ 7.700
Bodega Pyros Wines. El Pedernal, San Juan.
Color violeta. Aromas: cerezas, frutos negros y violeta.
En boca taninos sutiles – estables, buena y compleja frescura.
Crianza 16 meses en un mix de roble francés y americano.
28
1111 Séptima 10 Barricas Gran Reserva Malbec 2018 $ 9.900
Bodega Séptima. Agrelo, Luján de Cuyo.
Color rojo - violeta. Aromas: cerezas, moras,
cassis, almendras, tabaco e higos.
En boca: estructura y equilibrio.
Crianza 18 meses en nuevo roble francés.
29
523 Trapiche Medalla Malbec 2019 $ 5.600
Bodega Trapiche. Luján de Cuyo y Maipú.
Color púrpura. Aromas sucrosos, frutos rojos y vainilla.
En boca volumen de frutas maduras. 1 año en roble.
30
C AB E R N E T S A U V IG N O N
31
8000 Atamisque Cabernet Sauvignon 2018 $ 8.150
Bodega Atamisque. Tupungato, Valle de Úco.
Crianza en nuevo roble francés 14 meses.
Viñedos a 1300 msnm.
32
7322 D. V. Catena 2017 $ 11.050
Vineyard Designated “Domingo”.
Bodega Catena Zapata. Tupungato, Valle de Úco.
33
645 La Linterna Cabernet Sauvignon 2016 $ 31.650
Bodega Familia Bemberg. Finca Las Mercedes, Cafayate Salta.
Particular y sensible expresión del Noble Cabernet Sauvignon.
34
521 Penedo Borges Prisma Gran Cabernet Sauvignon 2018 $ 4.800
Bodega Penedo Borges. Agrelo, Luján de Cuyo.
Crianza 1año en roble francés y americano de primer, segundo y tercer.
Color violáceo profundo, notas de frutos rojos, flores y chocolate.
Redondo, de excelente estructura, con taninos maduros y sedosos.
35
9058 Sottano Reserva de Familia Cabernet Sauvignon 2020 $ 6.400
Bodega Sottano. Perdriel, Luján de Cuyo.
Excelente color. Notas de cassis, café, chocolate, con muchas especias.
Crianza 18 meses en roble francés.
36
B O N AR D A
C AB E R N E T F R A N C
37
6346 Angélica Zapata Alta Cabernet Franc 2019 $ 9.100
Bodega Catena Zapata. Agrelo y Vista Flores.
38
6377 Luigi Bosca de Sangre Cabernet Franc 2019 $ 8.750
Bodega Luigi Bosca. De Sangre distingue lo mejor.
Selectos viñedos de Maipú. Crianza 10 meses en roble francés.
De textura equilibrada, largo final de frutas negras y especie.
39
9043 Siesta Single Vineyard Cabernet Franc Biodinámico 2017 $ 17.500
Bodega Ernesto Catena Vineyards. Vista Flores, en Valle
de Úco. Color rubí, nariz de fruta roja fresca, crujiente y
toques balsámicos. En boca, profundidad de aromas y
rica textura aterciopelado.
C R IO L L A
40
MERLOT
N E B B IO L O
41
P E T IT V E R D O T
P IN O T N O IR
42
659 Domaine Nico Pinot Noir 2020 $ 17.200
Bodega Domain Nico. Gualtallary,Valle de Úco.
Color rubí. Aromas a frutas rojas y hierbas, acidez media, taninos redondos.
Crianza 18 meses en roble francés.
43
9029 Mariflor Pinot Noir 2020 $ 8.100
Bodega Rolland Wines. Vista Flores, Valle de Úco.
Crianza 14 meses en barricas de roble francés.
Embotellado sin filtrar.
S AN G IO V E S E
44
SYRAH
45
1034 Tatú Syrah Natural 2020 $ 5.400
Bodega Ernesto Catena Vineyards. Tunuyán, Vista Flores,
Valle de Úco. Color violáceo.
Expresivo, complejo y fresco, con trazos de frutos negros.
En boca, taninos que se sostienen, final frutal.
Crianza 75% en ánforas de cemento y 25% de barricones de
500 litros de roble francés de sexto uso.
TANNAT
TEMPR ANILLO
46
C O L E C C IÓ N C A T E N A Z A P A T A
47
B LEN D S
48
695 Ben Marco Expresivo 2019 $ 13.600
Bodega Susana Balbo Wines. Gualtallary, Valle de Úco.
82% Malbec, 18% Cab. Franc. Crianza 14 meses en roble francés.
49
9017 Cheval des Andes 2018 $ 41.800
Bodega Terrazas de los Andes de Argentina y Cheval
Blanc de Francia producen en Luján de Cuyo.
El tiempo ha amalgamado y elevado su ya superlativa expresión.
Hoy puede ser un gran día. Sugerimos Decantar.
50
1064 DiamAndes Gran Reserva Blend 2018 $ 13.500
Bodega DiamAndes. Vista Flores, Valle de Úco.
75% Malbec, Cabernet. Color profundo, estructura
suculenta y compleja. Crianza 2 años en roble francés.
Complejo y seductor, intenso y equilibrado.
51
1003 Gran Siesta Blend 2014 $ 42.500
Bodega Ernesto Catena Vineyards. Vista Flores, Valle de Úco.
Color rojo rubí profundo. En nariz: expresivo e intenso.
Frutillas, cerezas y membrillos son los aromas más destacan,
fundiéndose con notas de vainilla, madera tostada y sutiles notas a especias.
En boca: taninos muy agradables, y suaves.
Frutal con algunas notas minerales.
De cuerpo elegante y buena estructura, persistente y largo final.
52
150 Lorca Inspirado Blend 2015 $ 14.800
Bodega Mauricio Lorca. Vista Flores, Tunuyán.
Color rojo – negro. Nariz compleja, intensa. Llena la boca.
Final persistente. Malbec, Syrah, Petit Verdot y Cabernet.
Crianza 16 meses en roble francés 85% y americano.
53
9040 Petit Bo Bó Blend 2013 $ 5.550
Bodega Trapezio. Merlot, Cabernet Franc y Malbec. Agrelo.
Crianza 18 meses en barricas y 16 meses de estiba en botella.
54
569 Rutini Cabernet Sauvignon - Malbec 2020 $ 6.300
Bodega Rutini Wines. Tupungato, Valle de Úco. Mendoza.
55
66 Susana Balbo Brioso 2018 $ 13.300
Bodega Susana Balbo Wines. Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
45% Cabernet, 25% Malbec, 25% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot.
56
VI NO S DU LCE S
C O S E C H A T A R D ÍA
POR COPA
POR BOTELLA
57
V IN O S F O R T IF IC A D O S
POR BOTELLA
POR COPA
58
M AG NUM
7 Alta Vista Terroir Selection Malbec 2019 $ 13.000
Bodega Alta Vista. Luján de Cuyo y Valle de Úco.
Un año de crianza en roble. Color púrpura.
Aromas a frutas y especias. En boca gustosa amplitud.
59
J ER OB O AM
60
IMP O RT AD O S
CHILE
6313 Montes Alpha M Blend 2015 $ 65.800
Bodega Montes Alpha. Valle de Santa Cruz y Apalta.
Crianza 18 meses. 80% Cabernet, volumen y longevidad,
10%C. Franc resalta la elegancia, 5% Merlot y 5% P. Verdot.
BEBIDAS
62
VE R MO UT H AP ER I T I VOS
Aperol $ 1.100
Campari $ 1.100
Fernet Branca – Fernet Branca Menta $ 1.100 Con Coca Cola $ 2.000
Gancia $ 1.000
Cynar $ 1.100
Lunfa $ 1.100
Pineral $ 1.000
G R AP P A
Grappa Luxardo Italiana $ 1.650
O R UJ O d e Ga lic ia Esp añ a
Orujo Hierbas Martin Codax $ 2.150
63
C ACH AC A
Velho Barreiro $ 1.250
P I S CO
Pisco Capel Chile $ 1.100
64
V OD K A Más Adicional de Tónica
RO N
Ron Bacardi Light México $ 1.250
Irish Whisky
Jamenson $ 1.500
Bourbon Whisky
66
Jim Beam Black Kentucky $ 2.000
ARM AG N AC C OG N AC B R AND Y
Hennessy X. O. $ 14.900
Hennessy V. S. O. P. $ 5.300
V. S. O. P. Very Superior Old Pale. Very Special Old Product o Reserva. Añejado en Barrica hasta 42 meses.
T EQUI LA
67
J ER E Z
Tío Pepe $ 1.500
LI CO RE S LI QUE U R S
Amaretto $ 1.500
Baileys $ 1.400
Cassís $ 1.400
Cointreau $ 1.700
Drambuie $ 1.700
Patxaran $ 2.100
Strega $ 1.700
Sambuca $ 1.500
Frangelico $ 1.200
Legui $ 1.100
Amarula $ 1.400
Kalúa $ 1.400
Jagermeister $ 1.400
Licor 43 $ 1.400
St-Germain $ 2.100
Sheridan´s $ 1.700
68
CÓCTELES
C LÁSI CO S
B lo o d y Mar y $ 2.000
Jugo de tomate, sal, pimienta, jugo de limón, salsa inglesa, sal de apio, gotas de tabasco.
Co s mo p o lit a n $ 2.000
Dr y Mart in i Ap p le $ 2.100
Daiquir i $ 2.000
Tequila, Ron, Vodka, Gin, sweet and sour, coca cola y rodajas de limón.
69
Manhattan $ 2.400
Mo j it o $ 2.000
Negroni $ 2.000
O ld Fa s h io n ed $ 2.250
70
DE AUT O R
Cabaña Las Lilas $ 2.000
Mulat a $ 2.100
Ron plata, Ron oro, Curacao, Amaretto, zumo de lima, azúcar, ananá y menta.
Mo j it o P at ag ó n ico $ 2.100
Ron blanco, limas maceradas con azúcar, hojas de menta, frutos del bosque,
Gotas de bitter angostura.
P o c ió n R u b í $ 2.000
Rubaiyat $ 2.000
71
GI N Más Adicional de Tónica
Chifladura $ 2.100
S AN G RÍ AS
D RI NK S SI N ALC O H O L
Horchatas $ 850
Pícaro $ 1.000
T IR AD A - D R AFT
Quilmes Clás ica 330 cm3 $ 800
B OT E LLA - B OT T LE
Nac io n a l
73
B EB ID AS SI N ALC O HO L
Ga seo sa s
Coca Cola / Coca Cola Light / Coca Cola Zero $ 550
Ag u a M i ner al
Eco de los Andes con gas / Eco de los Andes sin gas $ 550
J u go s Na t ura le s
Limonada $ 650
74