Apunte 1
Apunte 1
Apunte 1
o La bicapa de lípidos se
encuentra al centro.
o En estado líquido las
moléculas lipídicas
individuales se mueven al
centro del plano.
o Las proteínas se colocan en
“mosaico” y penetran la
hoja de lípidos.
COMPOSICIÓN QUÍMICA
Proteínas que interactúan con moléculas
Compuesto de proteínas (50%), extracelulares: se orientan hacia afuera
carbohidratos (40%) y lípidos (10%)
unidos por enlaces covalentes Proteínas que interactúan con moléculas
intracelulares: se reflejan al citosol.
Sus proteínas:
o Son únicas PROTEÍNAS INTEGRALES:
o Cumplen funciones especializadas
o Propias de cada célula o Proteínas transmembrana
o Permiten la comunicación e (penetran la bicapa).
intercambio de medio interno y o Algunas cruzan una sola vez la
externo. membrana, otras varias veces.
o Comunicación o Constituyen el 20-30% de
proteínas del cuerpo.
PROTEÍNAS PERIFERICAS:
o Se relaciona con la membrana por
enlaces no covalentes y fuerzas
electrostáticas débiles.
o Se encuentran fuera de la
membrana; ya sea a nivel
extracelular o intracelular.
o Pueden funcionar como enzimas,
y traductores de señales.
LAS PROTEÍNAS LIGADAS A LÍPIDOS EN EL
LADO CITOPLASMÁTICO RELACIONADAS
Las más estudiadas se encuentran en el
CONLA TRANSFORMACIÓN DE CÉLULA
citosol y fungen como medio de soporte
NORMAL A MALIGNA ES LA SCR Y RAS
en citoesqueleto, además son un ancla
para proteínas integrales.
FALTA DE GEN PIG-A (Glucosil-
fosfatidilinositol)
• Los glóbulos rojos secretan
hemoglobina hacia la sangre, la
cual puede pasar a la orina (color
rojo o marrón)
Sus carbohidratos: Esfingolípidos:
El 90% crea glucoproteínas y el 10%
▪ Anfipáticos
glucolípidos.
ÁCIDO GRASO EN UNION AMIDA + LARGA
BASE ESFINGOIDEA
Los carbohidratos de glucoproteínas son
oligosacáridos cortos y ramificados con
▪ Es una ceramida
menos de 15 azúcares por cadena.
Colesterol:
▪ Anfipático
▪ Es un diglicérido, compuesto por:
Gangliósido:
Azúcar pequeño + lípido
Galactocerebrósido:
Galactosa + ceramida