PLAN GENERAL

DESCENSO
DE PESO

LIC. MARÍA JOSÉ AMIUNES

 Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

Desayuno: Desayuno: Desayuno: Desayuno: Desayuno: Desayuno: Desayuno:

Pancake de Licuado de Pancake de Chía de Omelette Licuado de

Una rodaja
de pan limón y bebida naranja y pudin dulce con una leche y
integral o
pan sin tacc, frutas vegetal y algarroba, con fruta chica frutillas, con
con ¼ de
banana, con con fruta frutas frutos secos
palta pisada
con limón granola
(opcional)

Almuerzo: Almuerzo: Almuerzo: Almuerzo: Almuerzo: Almuerzo: Almuerzo:

Pollo a la Ensalada Merluza al Pechuguitas Lomo en Hamburguesa Fideos con
naranja tibia de: horno con: rellenas de cocción de de remolacha salsa verde
con arroz, ensalada de espinaca y vegetales con ensalada
ensalada
calabaza, espinaca, kale, queso, con
de
morrones, almendras y zapallo al
chaucha,
rúcula y queso rallado horno
cherry y
queso por saludable
huevo
salut

Merienda: Merienda: Merienda: Merienda: Merienda: Merienda: Merienda:

2 galletas de Ensalada de Yogur con Jugo rojo, Licuado Infusión con 2 Yogur con

arroz con frutas y 2 ensalada de con galleta verde con pepas caseras, amaranto y

humus de rollitos de frutas y un de arroz con un puñado y una fruta fruta

garbanzos queso puñado de queso de
frutos secos castañas

Cena: Cena: Cena: Cena: Cena: Cena: Cena:

Fideos con Churrasco Tortilla de Omelette Tarta de Cazón o pez Ensalada de

salteado de de carne papa y caprese, con brócoli o pollo al limón, vegetales y

vegetales al con zanahoria ensalada de zapallitos con ensalada, huevo poche

wok ensalada con ensalada pepino, cuscus y
mixta a gusto zanahoria y vegetales

tomate
 ACLARACIONES DEL SIGUIENTE
MENÚ

DESAYUNOS Y MERIENDAS

Incluye infusión como: té, mate cocido, café, malta y mate cebado. Pueden ir
con o sin leche descremada, o con o sin bebida vegetal, como la de almen-
dras, avena, o coco.

Se puede endulzar con stevia o sucralosa, que son endulzantes no calóricos.

También con unacucharadita de miel, o una de azúcar mascabo. Si bien
tienen azúcar en pequeña cantidad, podemos consumirla.

ALMUERZOS Y CENAS

Cualquier verdura puede ser reemplazada por otra. Lo mismo cuando se trata
de una proteína o algúncarbohidrato.

Proteína Animal: carne de vaca, pollo, pescado, huevo y queso.

Carbohidratos: Papa, batata, choclo, legumbres (todas), fideos de trigo can-

deal, fideos integrales, arroz integral, arroz yamaní, cuscus y quínoa.

Para cocinar te sugiero que, en el caso de saltear algún vegetal o llevar alguna
carne al horno o a la plancha, lo hagas con la mínima cantidad de aceite o
ningún cuerpo graso (si es que tenés alguna sartén antiadherente).

En caso de utilizar aceite para cocción, elegir: aceite de coco o de oliva, o

aceite alto oleico (estos son los más resistentes a altas temperaturas).

Para condimentar alguna ensalada, podés utilizar aceite de oliva prensado en

frío, aceite de chía, de lino, o de maíz. Medir el aceite a utilizar en cucharada,
así de esta manera, cuidamos las calorías..
 RECETAS

PANCAKE DE LIMÓN

Mezclar un huevo entero con jugo de ½ limón, y su ralladura. Un sobre de

sucralosa o stevia, y 4 cucharadas de harina de avena. Mezclar muy bien para
que no queden grumos. Cocinar en una sartén previamente aceitada, con
aceite de coco, de oliva, o de maíz.
Aclaración: podés elegir otra de las harinas para preparaciones dulces, que
aparecen en el apartado más abajo

PANCAKE DE NARANJA Y ALGARROBA

Mezclar un huevo entero junto a jugo de una naranja y su ralladura, un sobre

de sucralosa o stevia, y 4 cucharadas de harina de algarroba. Mezclar muy
bien para que no queden grumos. Cocinar en una sartén previamente aceita-
da, con aceite de coco, aceite de oliva o de maíz.
Aclaración: Ambas recetas las podés hacer en cantidad y guardar en la hela-
dera durante 3 a 4 días.
También lo podés congelar por 4 meses. ¡No te olvides de rotularlo con fecha!

JUGO VERDE Y JUGO ROJO

Para el licuado verde podés mezclar: ½ manzana, ½ pera, una varilla de apio,
un puñado de espinaca, o si no, lechuga o rúcula, y unas hojitas de perejil.
Agregar agua en su cantidad necesaria. Esto va a depender de cuán líquido o
espeso te guste. Podés endulzar con una cucharadita de miel, o sucralosa, o
stevia. Andá probando que sabor te gusta más. Licuas bien y ¡Listo!

Para el jugo rojo podés mezclar: ½ taza de frutillas y ½ taza de arándanos, una
zanahoria y agua. También podés endulzar como más te guste y licuar.
En ambos casos, una vez que hayas licuado, podés colar y tomar solo el jugo.
Pero de esta manera, estarías desperdiciando toda la fibra. Si buscamos des-
censo de peso, la fibra es clave. Entonces, mi sugerencia, es que elijas cuán
espeso te gusta, y tomes todo; azúcar propia de verduras y frutas, y su fibra
también.

Es importante incluir siempre alguna verdura en estos jugos, para que no sea
todo fruta. De esta manera,
hay menos % de azucares y más equilibro de nutrientes
OMELETTE DULCE

Batir a punto nieve 2 claras de huevo, agregar un sobre de endulzante a gusto,

(si utilizas líquido, en gotas). Agregar esencia de vainilla. A fuego bajo, pero; en
una sartén bien caliente y con aceite de coco o de maíz, volcar la preparación.
Cocinar de ambos lados.
Podés acompañarlo con mermelada, o fruta fresca cortada. También podés
agregar mermelada express, que aprendiste a hacerla en el “Plan descenso de
peso 1”

HUMMUS DE GARBANZOS

Esta es una buena opción para reemplazar el típico queso untable, que
cuando uno comienza a cuidarse, lo compra y a veces suele cansar.
Para este hummus vamos a utilizar una taza de garbanzos. Recordá que,
como cualquier legumbre, tenés que dejarla en remojo entre 12 y 24 hs.
Luego, desechá ese líquido, y cociná (siempre partiendo de agua fría), durante
40 minutos- una hora, aproximadamente…
Mixear o procesar la taza de garbanzos con: jugo de ½ limón, ½ diente de ajo
y 2 cucharadas de aceite de oliva. También podés salpimentar.
En un frasco de vidrio bien cerrado, puede durar en la heladera, entre 5 y 7
días.

LICUADOS

Existen varias maneras de hacer los licuados:

Podés optar por hacerlos con: agua, leche descremada, bebidas vegetales
(como la de almendras, de avena o de coco), o también, con yogur bebible
descremado (queda tipo postrecito ¡Muy bueno!)
Después, elegí una fruta mediana: la que quieras y más te guste. Endulzá con
stevia o sucralosa. Evitá azúcares o miel.
PEPAS CASERAS

En un bowl, mezclar un huevo, junto a ¼ taza de avena instantánea o fina. ¼

de harina integral y 3 sobres de sucralosa o stevia; o 2 cucharadas soperas, en
el caso de que uses endulzante líquido. Podés usar menos o más, esto va a
depender de tu elección y de cómo te guste.
Mezclar bien los ingredientes con la mano y formar bollitos del tamaño de
una cucharada sopera,aproximadamente. Aplastar bien. Hacer un hueco en el
medio, y agregar un cubito de membrillo, o de dulce de batata. O bien, una
cucharadita de mermelada sin azúcar.
Llevar a una placa con un poco de aceite (para que no se peguen las pepas), y
cocinar entre 10 y 15 minutos aprox.

La porción es de 2 pepas. Si te quedás con hambre, podés sumarle una fruta

fresca. En un frasco bien cerrado, duran entre 4 y 5 días.

YOGUR Y AMARANTO

Podés elegir yogur firme o bebible. Cualquiera de las 2 opciones, pueden ser
tanto descremado como entero. Sí, sí, para bajar de peso, podés usar lácteos
enteros, de vez en cuando…
Otro tipo de cereal para agregarle al yogurt o a la leche, en caso de que quie-
ras cambiar, puede ser el: amaranto pop. Así lo vas a conseguir en dietéticas.

Podés agregar 3 cucharadas soperas, y sumarle

alguna fruta fresca.

POLLO A LA NARANJA CON ENSALADA DE CHAUCHA, CHERRY Y HUEVO DURO.

Elegir en lo posible pechuga, que es un corte más magro que pata muslo.
Cocinar en la plancha con apenitas un poco aceite, o en una sartén. Para la
salsa, que la vamos a incorporar en la última instancia de cocción, necesita-
mos: jugo de una naranja y su ralladura, ralladura de jengibre cantidad nece-
saria, una cucharada sopera de vinagre, una cucharada de salsa de soja (op-
cional), y una cucharada de maicena o de harina de trigo.
Mezclar bien los ingredientes y, cuando el pollo esté listo, incorporar la salsa y
dejarla a fuego bajo, para que tome cuerpo y espese.
Acompañar con la ensalada recomendada, si no, podés cambiar o reemplazar
por otros vegetales, crudos y/o cocidos
ENSALADA TIBIA DE: ARROZ, CALABAZA, MORRONES, RÚCULA
Y QUESO POR SALUT, Y TOMATES DESECADOS

Podés elegir arroz yamaní o integral. Te aconsejo que, para que su consistecia
quede más tierna, lo dejes en reposo en agua, por un mínimo de 3 horas.
Luego, descartar esa agua, y cocinar partiendo de agua fría.
Cortar la calabaza en rodajas. Colocarla en una placa para horno, y agregarle
canela encima, o sucralosa, para darle un gustito más dulce. ¡Cualquiera de las
dos opciones quedan espectaculares!
Dejar los tomates hidratados por 20 minutos aprox. en agua, en jugo de
naranja, o en té (los conseguís desecados en la dietética). También podés
utilizar tomate fresco. Simplemente es una sugerencia, porque la combina-
ción de sabores queda exquisita.

Mezclar los ingredientes de manera tal que el arroz ocupe una cuarta parte
del plato, y el resto de las verduras y queso, la parte restante.
Para condimentar, utilizar una cucharada de aceite, limón y pimienta.

MERLUZA AL HORNO CON: ENSALADA DE ESPINACA, KALE,

ALMENDRAS Y QUESO DE RALLAR SALUDABLE

Para la merluza podés utilizar papel aluminio, agregar condimentos a gusto

como: ajo, perejil fresco,limón o tomillo, que quedan muy bien en el pescado.
Envolver y cocinar así, durante 30-35 minutos, a fuego bajo. También, podés
cocinarlo sin papel aluminio. La ventaja de cocinarlo envuelto, es que quedará
más jugoso.
Para la ensalada de kale, simplemente lavá bien el kale, agregale unas gotitas
de limón y “masajeá” para ablandarlo durante unos minutos. Agregale almen-
dras fileteadas, y queso de rallar saludable.
¿Cómo hacerlo? Simple. Guardá en el congelar un trozo de queso por-salut,
algún queso descremado que suelas comprar. ¡Cuando esté bien congelado,
rallalo y listo! Vas a poder utilizar un queso con menos grasa, sal, y así poder
darle ese toque de queso en hebras.
Condimentar con oliva, aceto y limón: esto es a gusto, te dejo una idea de
cómo hacerlo más rico.
PECHUGUITAS RELLENAS DE ESPINACA Y QUESO, CON ZAPALLO AL
HORNO

Para esta súper receta vas a necesitar hacer un corte en el medio de la pechu-
ga, algo así como un bolsillito, y lo vas a rellenar de: espinaca picadita, (en
crudo) mezclada con queso untable y condimentos como: nuez moscada,
pimienta blanca y sal (poquita).
Rellenar bien la pechuga, cuanto más rellena esté mejor. No importa si no
queda super linda de aspecto, la idea es poder sumar bastante fibra en esta
receta con los vegetales.
Cocinar en horno bajo durante 40- 45 minutos aprox.
Aprovechá la bandeja de pechuguitas que se va al horno, y agregale unas
rodajas de zapallo o de calabaza. También puede ser con zucchini, berenjenas
o zanahorias. ¡Va a quedar buenísimo! Cuanto más color tenga, mejor todavía

LOMO EN COCCIÓN DE VEGETALES

En una sartén profunda o cacerola, agregar ½ cebolla blanca y ½ cebolla

morada, junto a rodajas de zanahoria. Cocinar por unos minutos con una
cucharadita de oliva. Luego, agregar los bifes de lomo, y sumar en cuadraditos
o rodajas finitas los zucchini, la berenjena y los repollitos de bruselas. Sumar
una taza de puré de tomate, condimentos como: ajo, orégano, pimienta y
laurel.
Cocinar a fuego bajito, hasta que la carne esté a punto y los vegetales tiernos.

TORTILLA DE PAPA Y ZANAHORIA

Cocinar al vapor (también puede ser al horno o hervido) papa y zanahoria en

igual cantidad, previamente cortadas en cubitos. Dejar enfriar y mezclar con 4
huevos batidos.
Para una taza de zanahoria y una taza de papa, calculamos de 4 a 5 huevos
(dependiendo del tamaño)
¡Esa cantidad va a estar bien! Condimentar con: pimienta negra, blanca y ají
molido. Cocinar en sartén
HAMBURGUESA DE REMOLACHA CON ENSALADA

Para esta súper hamburguesa, que se adapta a toda la familia, vamos a utilizar
100gr de arroz en crudo. Podés elegir arroz blanco, yamaní o integral. Si usás
los últimos 2, dejalos en remojo unas horas, y luego
cocinalos.
Una vez cocido, lo vamos a mezclar con 100 gr de remolacha cocida, hecha al
vapor o hervida, y procesar o mixear, ½ taza de avena instantánea o fina.
Incorporamos 3 cucharaditas de semillas de lino, que le van
a dar un sabor riquísimo y, además, aporte de proteínas y calcio. Condimenta-
mos con: cebolla en polvo, ajo en polvo y comino.
Mezclar los ingredientes. Dejar descansar en heladera durante 20 minutos.
Así, la preparación tomará cuerpo, y después con ayuda de una cuchara o de
las manos húmedas, vamos a formar hamburguesas del tamaño de la palma
de la mano. Cocinar en sartén de ambos lados. También podés hacerlas en el
horno.
Acompañar con una rica ensalada.

FIDEOS CON SALSA VERDE

Elegir fideos de trigo candeal o fideos de harina integral. También pueden ser
fideos de harina de quínoa, de maíz, o de legumbres. Utilizar para cocinar una
taza de té en crudo.
Para la salsa simplemente procesamos espinaca o acelga, previamente cocida
al vapor o hervida.
También podemos hacerlo con brócoli hervido, o al vapor. Procesamos con
queso untable y leche ¿Qué cantidad? Hasta que tome el cuerpo que más te
guste como salsa. Condimentar con: nuez moscada, pimienta blanca o negra,
ajo y comino.
OMELETTE CAPRESE

Batir un huevo entero. Si querés darle más volumen, agregale 2 claras de

huevo. Condimentá a gusto y llevalo a una sartén aceitada y bien caliente. En
un costado del omelette, agregá queso fresco descremado, rodajas de
tomate, aceitunas y hojas de albahaca.

Para el relleno podés utilizar:

- Espinaca, queso y tomate
- Atún, queso y zanahoria
- Pollo desmenuzado, rúcula y tomates cherrys

TARTA DE BRÓCOLI O ZAPALLITOS

Para la masa vamos a necesitar: 300 gr de harina integral, una pizca de sal, y
un pocillo de café con aceite (equivalente a 4 cucharadas soperas) Agua:
cantidad necesaria. Mezclar los ingredientes. Dejar reposar
unos minutos fuera de la heladera y estirar con la ayuda de un palo de
amasar.
Para el relleno vamos a necesitar:
Base: rehogar con una cucharadita de aceite ajo fresco, cebolla y morrón.
Luego podés elegir: brócoli (si le das un hervor previo o lo haces al vapor,
mejor) zapallitos, berenjenas o coliflor (al igual que el brócoli, si tiene una pre
cocción queda mejor). También podés usar: repollitos de bruselas, espárragos,
acelga o espinaca. O si no, animarte a salir de cualquier receta, y mezclar las
verduras que quieras y que tengas en la heladera. ¡Es imposible que salga mal
cuando tiene amor!

Podés agregar huevo batido para ligar, con uno es suficiente. También, antes
de llevarla al horno, podes agregarle queso descremado para que gratine, y
semillas como chía y lino, por encima, así le sumás un plus de fibra.
PESCADO AL LIMÓN CON ENSALADA DE CUSCUS Y VEGETALES

Para el pescado, podés elegir: merluza, cazón, pez pollo, salmón o atún. Podés
elegir también: limón, naranja o mandarina. Los cítricos quedan increíbles con
el pescado. Necesitamos una bandeja para
horno. Cuanto más alta sea mejor, así el pescado queda “sumergido” en el
jugo de limón.
Vas a exprimir un limón, o, si te animas ½ limón, ½ naranja, y ½ mandarina.
¡¡Queda brutal!!! Así sería:
Pescado a los cítricos. Podés agregarle rodajas de limón o de naranja, sin
cáscara, para que no quede amargo. Queda riquísimo para comerlo así…
Llevar a horno medio durante 40 minutos.
Para el cuscus, simplemente vamos a hidratar ½ taza de este cereal, que
equivale a 100-120gr. Lo hidratás en agua, cubriéndolo por completo durante
20 o 30 minutos.
Luego, retirar si hay agua sobrante, y agregar vegetales crudos como: kale,
cherrys, zanahoria y remolacha en crudo rallada. Condimentar con oliva y
aceto balsámico

ENSALADA DE VEGETALES Y HUEVO POCHE

Para la ensalada te aconsejo buscar un colchón de verdes. Podés utilizar:

lechuga, rúcula, radicheta, espinaca, todo en crudo.
Agregar algo de color como: zanahoria, tomate, coliflor, choclo en granos.
Sumarle un Crunch, que pueden ser unas almendras, castañas o nueces.
Con el huevo poche tenemos nuestra proteína. Puede ser huevo revuelto o
huevo duro, o huevo a la plancha también.
Pero si te animas, te dejo la receta del huevo poche, también conocido como
huevos escalfados:
Vas a forrar una taza con papel film por dentro, de modo que el papel sobre-
salga de la taza. Además, te aconsejo que humedezcas el film, con un poquito
de aceite.
Volcar el huevo en el film. Cerrar con el sobrante haciendo un paquete, y
atarlo con hilo de cocina.
Llevar este paquete en agua hirviendo, durante 3 o 4 minutos. Luego, con
cuidado, retirar este paquetito del agua y llevarlo a una taza con agua fría,
bien fría, para cortar la cocción.
¡¡Abrir y sumarlo a la ensalada!!!
 DEJAR HARINAS, ¿SI O NO?

Como vimos en “Plan descenso número 1”, NO hay que dejar las harinas para lograr nuestro objetivo, pero si

es necesario cambiar la calidad de las mismas.

A continuación, te dejo una lista de qué harinas podés utilizar y cuáles quedan bien, tanto en preparaciones

saladas como dulces.

Para preparaciones saladas: harina integral, harina de centeno, harina de arroz, de arroz integral, de maíz,

de quínoa, de soja orgánica, harina de avena, de trigo sarraceno, de mijo.

Para preparaciones dulces: harina de avena, avena gruesa, avena fina, avena instantánea, harina de

algarroba, harina de coco, de almendras, harina de nuez, harina de amaranto, harina de arroz, harina

integral.

Aclaración importante: Esto no es una regla, solamente una sugerencia… En el mundo de la cocina saluda-

ble: ¡TODO se puede probar, inventar y animarse a hacer! Que nada te limite…

COLACIONES, ¿SI O NO?

Se solía decir que era obligatorio comer cada 3 o 4 hs, para que el metabolismo funcione de forma correcta.

En parte es cierto, pero esta manera, nos robaron la posibilidad de reconocer hambre real del hambre

emocional.

Te propongo que no te prohíbas hacer colaciones, como también te aconsejo y sugiero, que las utilices si

realmente las necesitás.

Hacé las 4 comidas cargadas de nutrientes, en el plan que te envié. Cada comida está diseñada para llegar

bien a la siguiente comida. En caso de que sientas que no llegás, (porque claramente todos somos

únicos e individuales), utilizá algún snack o colación.

Lo que si te aconsejo hacer es que: si vas a realizar colaciones, esperes 4 horas entre comida y comida.

También te sugiero mantenerte hidratado con agua. Agua potable, entre 2 y 3 litros por día. Muchas veces

confundimos sed con hambre, y eso refiere a una mala hidratación diaria.

Elegí de colaciones alimentos y no productos. Solemos asociar colaciones con turrones o barritas, o papitas,

o productos de paquete, que lo que hacen, es generar más ansiedad, debido a que resulta difícil ponerles

un freno, por su elevado aporte de grasa, azúcar y sal. Entonces, si soles tener ansiedad y

muchas ganas de picotear, te sugiero empezar reemplazando ese picoteo por algo más sano, como las

colaciones que hay en este archivo... Si no, vamos a lo simple:

-Fruta fresca: Ensalada de frutas hecha

por vos, sin jugos ni gaseosas agregadas

- Huevo duro

- Bastoncitos de zanahoria y apio

- Pickles (al ser en vinagre están barbaros)

POSTRES SALUDABLES

¡Momento dulce pedido por muchos! Primero hablemos de los básicos salu-
dables que no requieren preparación y tienen que estar en tu alacena:

- Chocolate amargo (uno bueno, que diga 80 % 90 % o 100% cacao). Si utilizas

uno de éstos,puede ser que te parezca que le falta “gustito” o dulzor, es muy
normal que esto te suceda. Estamos acostumbrados al típico chocolate que
tiene nada de cacao y es pura azúcar y grasa. Entonces, podés acompañarlo
de una cucharadita de mantequilla de maní o un dátil. Sisi, queda rico.

- Pasas de uva, dátiles, orejones. Lo que más te guste de frutas desecadas. Un

puñadito con la mano está bien.

- Frutos secos, también un puñadito con la mano.

- Compota de manzana o pera.

- Ensalada de frutas. Aprovechá las de estación.

- La fruta fresca siempre es una buena opción.

- Heladito casero. Solamente necesitás tener fruta congelada y mixearla.

¡Nada más! Podés, como opcional, agregarle sucralosa o stevia… Queda muy
rico con frutillas, arándanos, frambuesas, moras, banana o duraznos.

POSTRES UN POCO MÁS ELABORADOS:

BON O BON SIN AZÚCAR:

- 3 cucharaditas de mantequilla de maní

- 3 cucharaditas de leche en polvo
- Chocolate 80% cacao c/n

Mezclar la mantequilla y la leche en polvo. Tiene que quedar una pasta fácil de
agarrar. Si necesitás más leche en polvo, podes agregar. Esto dependerá de la
humedad de tu mantequilla de maní.
Formar bolitas. Llevar al freezer durante 2 hs. Luego, cubrir con chocolate 80%
cacao derretido y volver a colocar en el freezer.
FRAMBUESAS BAÑADAS EN CHOCOLATE (FRANUI CASERAS):

Derretir chocolate blanco y chocolate amargo.

Cubrir las frambuesas en chocolate blanco y llevarlas al freezer durante una
hora. Luego, pasar por chocolate amargo y volver a colocar en el freezer
durante una hora más.
Congelarlas bien separaditas así no se pegan. Una vez que estén bien duras,
podés guardarlas en un tupper, o en una bolsa en el freezer, para matar esas
ganas de algo dulce

CHEESCAKE EXPRESS:

Vamos a necesitar para la base 3 galletitas de vainilla. Podés triturarlas con la

mano y agregarle un poquito de leche o jugo de naranja.
Colócalas en un vaso o una copa, así sirve de base para el cheescake.
Luego, mezclar 2 cucharadas de queso untable, con un sobre de sucralosa o
stevia, y sumarlo a la copa.
Por encima, colocar mermelada de arándanos o frutos rojos. También añadirle
algunas frutillas por encima. Llevar a la heladera: mínimo una hora.

HELADO DE FRUTILLA, DURAZNO Y YOGUR:

Vamos a necesitar 300 gr de fruta y 200 ml de yogur. El yogur puede ser de:
vainilla, frutilla, durazno, el sabor que te guste.

Las frutas las podés ir cambiando según lo que tengas y lo que prefieras.
Podes no endulzarlo o sino, agregarle sucralosa (3 sobres). Realmente el
azúcar propio de las frutas y del yogur, ya lo deja rico y cremoso.
Licuar o mixear y llevar a moldes para helado. Dejar en el congelador entre 6 y
8 horas
 HIDRATACIÓN

Este es sin dudas, es un punto olvidado dentro de una buena alimentación. Es por eso
que hoy quiero dejarte estos tips para que puedas aplicarlos.

Tener una buena alimentación tiene miles de beneficios en tu salud, como así tam-
bién ayuda al funcionamiento de nuestro organismo, mejora el aspecto y la salud de
nuestra piel. Además “reduce el apetito”. Te lo pongo entre comillas porque no es
tannn así, pero, te cuento algo:

Muchas veces, se confunde hambre con sed. Terminamos picoteando cualquier cosa,
sin darnos cuenta de que nos faltaba agua, líquido en nuestro cuerpo.
Por eso, se suele recomendar que no esperes a sentir sed para tomar agua. Además
de que la sed es uno de los primeros signos de deshidratación.

¿Cuánta agua necesitamos tomar?

Se calcula con esta cuenta: 35ml x kg de peso.
Es decir, si una persona pesa 70 kg, seria: 35ml x 70kg= 2,450 ml de agua por día.

Y vos: ¿Cuánta agua deberías tomar?

¿Qué pasa si no nos gusta el agua?

Lo primero que necesitamos, es hacernos la idea de que, como todo hábito, hay que
darle tiempo y paciencia al cuerpo, y también, a nuestro cerebro, para que se acos-
tumbre a algo nuevo. Si nunca tomaste agua, esto no va a suceder de la noche a la
mañana… Vas a necesitar recordártelo, dejarte botellas de agua cercanas y visibles, o
quizás, hasta pegarte un cartelito o bajarte alguna aplicación.
Después, cuando el hábito se incorpora, el cuerpo mismo te lo pide.

En el proceso, podés agregarle:

• Limón
• Naranja
• Menta
• Semillas de chía y lino
• Frutillas, frambuesas, moras.
• Té verde
• Té rojo
Son distintas opciones para que saborices el agua y no te cueste tanto. Evitá agregar
azucares. La función principal es hidratarte. No sumar calorías vacías, y menos tomán-
dolas.
GRACIAS POR ADQUIRIR EL “PLAN GENERAL DESCENSO DE PESO”.
REALMENTE ESPERO QUE SEA DE MUCHA UTILIDAD Y PUEDAS
APLICARLO EN EL DÍA A DÍA.
RECORDÁ QUE SON RECOMENDACIONES GENERALES.
PARA MÁS INFORMACIÓN PODÉS
INGRESAR A LA WEB:
WWW.NUTRICIONAMIUNES.COM.AR

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