El Método de La Báscula Ii

EL MÉTODO DE LA BÁSCULA II
UBLICACIÓN PRINCIPAL
OBLIGATORIO LEER AL ENTRAR AL GRUPO
1.- Este grupo ha sido creado para ayudaros a poner en práctica los consejos de los profesionales del
programa de televisión: “La báscula” en canal sur. (También se pueden ver los vídeos por youtube).
2.- Todo lo que os podemos enseñar este grupo proviene de un grupo anterior creado por Yola, del que
nosotras éramos moderadoras. Gracias a ella aprendimos mucho y queremos seguir ayudando a la gente
que esté interesada en seguir este método.
3.- El objetivo es aprender a comer de manera saludable, no es una dieta como tal, sino unos hábitos de
por vida. Las cantidades y los temas más estrictos dependen de si se hace solo para comer sano o también
se quiere perder peso.
4.- Todos los consejos que damos aquí se basan en el programa de la báscula, pero luego hay ciertos
detalles que pueden variar; no todo es blanco y negro y a algunas personas les puede funcionar mejor una
cosa u otra.
5.- Se podrán publicar fotos de menús y recetas siempre que se explique en el mismo post las cantidades
qué llevan y cómo están cocinados. Es obligatorio especificar cantidades en todos los post que contengan
una comida. No están permitidas fotos de alimentos no saludables.
6.- Todo aquello que no guarde relación con el método no tiene cabida en el grupo, incluyendo las
recomendaciones de nuestro médico, endocrino, nutricionista personal; cada profesional trabaja de una
manera y en este caso intentamos seguir unas directrices claras para que no haya confusiones. Si vuestras
circunstancias son especiales siempre es mejor que consultéis a vuestro médico o profesional de referencia
sobre el método y si es recomendable en vuestra situación.
7.- No se permite publicidad, venta de productos ni propaganda de otros grupos. Si alguien recibe
peticiones de amistad de alguien intentando vender batidos, complementos, etc. para “adelgazar” debéis
avisar a la administración por privado o en caso de que sea un post del grupo denunciarlo en el apartado
“denunciar al administrador”.
8.- No se realizarán menús personalizados, cada uno se prepara lo que prefiere comer siguiendo las
indicaciones del método y puede subir su menú al grupo para que lo corrijamos.
9.- Queda terminantemente prohibido la publicación o difusión en otros grupos o sitios web de cualquier
foto/cartel/receta/post que se publique en este. Será motivo de expulsión y denuncia a Facebook.
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EL MÉTODO DE LA BÁSCULA:
1. TRIÁNGULO SALUDABLE
El triángulo en las comidas principales está compuesto de una ración grande de verdura, una mediana de
proteínas y una pequeña de hidratos. Como postre fruta o lácteo (solo uno).
Todas las cantidades se refieren al alimento ya cocinado
DESAYUNO: Durante la primera hora después de levantarse. Necesitamos activar el metabolismo.

- Lácteo (Yogur, leche, queso..). No es necesario que sea un lácteo entero pero si lo es, será 200mL de leche
u 80g de queso fresco, pero nunca 2 yogures ni ración completa de queso semi o curado.
- Hidrato (40g de pan o 30g de copos de avena)
- Proteína (para tapar el pan o medio huevo, en caso de queso como proteína: 20g de fresco, 15g de semi,
10g de curado)
- 1 fruta (no zumos ni batidos)
MEDIA MAÑANA Y MERIENDA: Se pueden consumir una o dos de estas opciones
- 1 fruta
- medio lácteo
- 30g de frutos secos a repartir durante el día
COMIDA
- Verdura (ración grande) SIEMPRE

- Proteína (120g carne o 150g de pescado o 1 huevo) SIEMPRE
- Hidratos (40g si es pan o 100g de otro hidrato ya cocido) SIEMPRE
- 1 fruta mediana (todas están permitidas) o medio lácteo
CENA
- Verdura (ración grande) SIEMPRE

- Proteína (120g de carne o 150g pescado o 1 huevo) SIEMPRE
- Hidratos (20g de pan o 100g de otro hidrato ya cocido) SIEMPRE
-1 fruta mediana (excepto plátano) o medio lácteo
2. GRUPOS DE ALIMENTOS:
VERDURA: Ración más grande, mínimo 200g
- Todas las verduras son aptas

- El aguacate se considera verdura (aunque sea fruta), se recomiendo medio al día como mucho, nunca en
la cena y se debe reducir el aceite en esa comida.
- Los champiñones NO cuentan como ración de verdura, sino como acompañamiento debido a que tienen
pocos nutrientes
- Las alcachofas solas tampoco cubren la ración de verdura, solo tienen fibra y agua. (Programa La Báscula
Canal Sur 18/03/18)
- El tomate no cubre la ración de verdura, habrá que acompañarlo con mínimo 200g de otras verduras
PROTEÍNAS: Ración mediana
- Carne magra 120 g (cocinado)

- Pescado y marisco 150g (cocinado)
- Atún 2 latas pequeñas (preferiblemente al natural, si es en aceite hay que escurrir muy bien)
- Salmón ahumado 80g
- Huevo entero (uno ya cubre la ración de proteína, no se añadirán más claras)
- Jamón serrano 100g
Los palitos de cangrejos o gulas no están permitidos ya que contienen harina y almidón.
El fiambre se dejará para el desayuno, no es recomendable tomarlo como ración de proteína.
Si se quieren mezclar diferentes proteínas (preferiblemente no más de dos), se deberá hacer mitad y mitad
de cada ración. Ejemplo: 60g de carne + medio huevo, 50g jamón+75g pescado.
HIDRATOS: Ración pequeña
-Pan (de panadería exclusivamente)

40g desayuno
40g comida
20g cena
Los picos no están recomendados ya que es un producto procesado, no un alimento. Se podrían tomar solo
de vez en cuando y 3 o 4 serían suficientes.
- Pasta (100g cocidos)

- Arroz (100g cocido)
- Patata (100g)
- Guisantes (100g), se consideran hidratos en este método.
Para mezclar pan con otros hidratos será media ración de cada. Ejemplo: 20g pan comida + 50g patata.
FRUTA:(mediana) (3 al día para perder peso)
Todas las frutas están permitidas. Se deben tomar en su forma natural, ni en almíbar ni en su jugo.
Tampoco se pueden tomar asadas o cocinadas.
NO se deben tomar ZUMOS ni BATIDOS por varios motivos: 1.- El principal es que la fructosa tanto de un
zumo como de un batido se absorbe como azúcar libre, dando picos de azúcar en sangre, cosa nada
recomendable para diabéticos, personas que estén perdiendo peso o que sufran de ansiedad. 2.- Sacia
menos que la fruta entera, nos entrará hambre antes. 3.- En el caso de los zumos perdemos fibra.
LÁCTEOS: (2 al día maximo)
Los lácteos ni desnatados ni 0%. Naturales sin añadidos. Los podemos edulcorar nosotros con sacarina,
stevia, etc. (Nada de azúcar, miel, siropes…).
- 200mL de leche (1 lácteo)
- 2 yogures naturales enteros (1 lácteo)
- 80g de queso fresco (1 lácteo)
- 70g mozzarella fresca (1 lácteo)
- 60g de queso semi o tierno (1 lácteo)
- 40 g de queso curado o viejo (1 lácteo)
El queso que viene rallado no es apto, lo podemos rallar nosotros.
Para ser un lácteo tiene que estar hecho con leche de procedencia animal, no sirve soja, arroz, almendra,
avena, etc.
LEGUMBRES: Son hidratos y proteínas (2-3 veces en semana)
- 100g ya cocidas cubre proteína e hidratos, lo acompañaríamos de ración grande de verdura y postre.
- 50g ya cocidas se deberá acompañar de una de estas opciones más la verdura:
Media ración de hidratos (50g de hidratos, o 20g de pan en la comida)
Media ración de proteína (60g carne o 75g de pescado…)
La quinoa es un pseudocereal, tiene hidratos y proteína, se trata igual que las legumbres.
FRUTOS SECOS: Proteínas + grasas cardiosaludables: podemos comer 20g-30g repartidos en media
mañana y merienda, nunca 30g de golpe ni todos los días. Solo naturales o tostados, no fritos.
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Para beber agua, infusiones o café. Todo lo que no sea agua será ocasionalmente y al poder ser bebidas
no alcohólicas y no azucaradas.
Usar siempre para cocinar técnicas que contengan poca grasa evitando los fritos (horno, plancha, cocido, al
vapor, papillote, microondas)
Usar aceite de oliva virgen extra (AOVE) 3 cucharadas soperas al día
Las verduras de los sofritos de los guisos no cubren la ración recomendada
No somos endocrinos ni nutricionistas. Solo intentamos llevar una vida saludable para perder los kilos que
nos sobran usando el método de la báscula y mediante este grupo ayudar a la gente

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EL MÉTODO DE LA BÁSCULA II

Todas las cantidades se refieren al alimento ya cocinado

DESAYUNO: Durante la primera hora después de levantarse. Necesitamos activar el metabolismo.

MEDIA MAÑANA Y MERIENDA: Se pueden consumir una o dos de estas opciones

- Verdura (ración grande) SIEMPRE

- Verdura (ración grande) SIEMPRE

VERDURA: Ración más grande, mínimo 200g

- Todas las verduras son aptas

PROTEÍNAS: Ración mediana

- Carne magra 120 g (cocinado)

HIDRATOS: Ración pequeña

-Pan (de panadería exclusivamente)

- Pasta (100g cocidos)

FRUTA:(mediana) (3 al día para perder peso)

LÁCTEOS: (2 al día maximo)

El queso que viene rallado no es apto, lo podemos rallar nosotros.

LEGUMBRES: Son hidratos y proteínas (2-3 veces en semana)

Usar aceite de oliva virgen extra (AOVE) 3 cucharadas soperas al día

Las verduras de los sofritos de los guisos no cubren la ración recomendada

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