Bioelementos Presentación Recurso de Apoyo

Propósito Introducción Bioelementos
Conocerá los bioelementos que integran la composición de los

seres vivos, así como las funciones que realizan en cada uno de
ellos.
Introducción Bioelementos
La importancia de que conozcas los bioelementos en las moléculas y sus

funciones, tiene impacto en tu rendimiento y salud. El conocimiento de cómo
estás químicamente formado y qué función tienen estos componentes en los
seres vivos, te permite comprender, entre otras cosas, cómo distinguir y
seleccionar tus alimentos, elaborar dietas adecuadas y promover la tu salud.
1. Bioelementos
Contenido
1. Biolementos La materia viva presenta unas características y propiedades

2. Primarios
3. Secundarios distintas a las de la materia inerte. Estas características y
4. Oligoelementos propiedades encuentran su origen en los átomos que
conforman la materia viva. Los átomos que componen la
materia viva se llaman bioelementos.
De los 92 átomos naturales, nada más que 27 son

bioelementos. Estos átomos se separan en grupos,
atendiendo a la proporción en la que se presentan en los
seres vivos.
2. Primarios
Contenido
Bioelementos % en la materia viva Átomos
1. Bioelementos
2. Primarios Primarios 97% C, H, O, N, P,S
3. Secundarios
4. Oligoelementos
Son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95%
de la masa total. Las propiedades físico-químicas que los hacen
idóneos son las siguientes:
1. Forman entre ellos enlaces covalentes, compartiendo electrones

2. El carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden compartir más de un par
de electrones, formando enlaces dobles y triples, lo cual les dota
de una gran versatilidad para el enlace químico.
3. Son los elementos más ligeros con capacidad de formar enlace
covalente, por lo que dichos enlaces son muy estables.
4. A causa de la configuración tetraédrica de los enlaces del carbono,

los diferentes tipos de moléculas orgánicas tienen estructuras
Contenido
tridimensionales diferentes . Esta conformación espacial es
1. Biolementos responsable de la actividad biológica.
2. Primarios
3. Secundarios
4. Oligoelementos
5. Las combinaciones del carbono con otros elementos, como el oxígeno,
el hidrógeno, el nitrógeno, etc.
Contenido 6. Permiten la aparición de una gran variedad de grupos funcionales

1. Biolementos que dan lugar a las diferentes familias de sustancias orgánicas . Estos
2. Primarios presentan características físicas y químicas diferentes, y dan a las
3. Secundarios moléculas orgánicas propiedades específicas, lo que aumenta las
4. Oligoelementos
posibilidades de creación de nuevas moléculas orgánicas por reacción
entre los diferentes grupos.
7. Los enlaces entre los átomos de carbono pueden ser simples (C - C),
dobles (C = C) o triples.
8. Lo que permite que puedan formarse cadenas más o menos largas,

lineales, ramificadas y anillos.
3. Secundarios
Contenido
1. Biolementos
2. Primarios Mg, Ca, Na, K
3. Secundarios secundarios 3%
4. Oligoelementos
Magnesio: Forma parte de la molécula de clorofila, y en forma iónica

actúa como catalizador, junto con las enzimas , en muchas reacciones
químicas del organismo.
Calcio: Forma parte de los carbonatos de calcio de estructuras

esqueléticas. En forma iónica interviene en la contracción muscular,
coagulación sanguínea y transmisión del impulso nervioso.
Sodio: Catión abundante en el medio extracelular; necesario para la

conducción nerviosa y la contracción muscular
Contenido
Potasio: Catión más abundante en el interior de las células;
1. Biolementos necesario para la conducción nerviosa y la contracción
2. Primarios
3. Secundarios muscular.
4. Oligoelementos
Cloro: Anión más frecuente; necesario para mantener el

balance de agua en la sangre y fluido intersticial.
4. Oligoelementos
Contenido Bioelementos % en la materia viva Átomos
1. Biolementos Oligoelementos 0.1% Fe, Mn, I, F, Co, Si, Cr, Zn, Li, Mo
2. Primarios
3. Secundarios Hierro: Fundamental para la síntesis de clorofila, catalizador en
4. Oligoelementos reacciones químicas y formando parte de citocromos que intervienen en
la respiración celular, y en la hemoglobina que interviene en el transporte
de oxígeno.
Manganeso: Interviene en la fotolisis del agua, durante el proceso de

fotosíntesis en las plantas.
Yodo: Necesario para la síntesis de la tiroxina, hormona que interviene

en el metabolismo.
Flúor: Forma parte del esmalte dentario y de los huesos.
Cobalto: Forma parte de la vitamina B12, necesaria para la síntesis de

hemoglobina .

Contenido
Oligoelementos 0.1% Fe, Mn, I, F, Co, Si, Cr, Zn, Li, Mo
1. Biolementos
2. Primarios
3. Secundarios
4. Oligoelementos Silicio: Proporciona resistencia al tejido conjuntivo, endurece tejidos
vegetales como en las gramíneas.
Cromo: Interviene junto a la insulina en la regulación de glucosa en

sangre.
Zinc: Actúa como catalizador en muchas reacciones del organismo.
Litio: Actúa sobre neurotransmisores y la permeabilidad celular. En dosis

adecuada puede prevenir estados de depresiones.
Molibdeno: Forma parte de las enzimas vegetales que actúan en la

reducción de los nitratos por parte de las plantas.

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Propósito Introducción Bioelementos

Conocerá los bioelementos que integran la composición de los

La importancia de que conozcas los bioelementos en las moléculas y sus

1. Biolementos La materia viva presenta unas características y propiedades

De los 92 átomos naturales, nada más que 27 son

1. Forman entre ellos enlaces covalentes, compartiendo electrones

4. A causa de la configuración tetraédrica de los enlaces del carbono,

Contenido 6. Permiten la aparición de una gran variedad de grupos funcionales

8. Lo que permite que puedan formarse cadenas más o menos largas,

Magnesio: Forma parte de la molécula de clorofila, y en forma iónica

Calcio: Forma parte de los carbonatos de calcio de estructuras

Sodio: Catión abundante en el medio extracelular; necesario para la

Cloro: Anión más frecuente; necesario para mantener el

Manganeso: Interviene en la fotolisis del agua, durante el proceso de

Yodo: Necesario para la síntesis de la tiroxina, hormona que interviene

Flúor: Forma parte del esmalte dentario y de los huesos.

Cobalto: Forma parte de la vitamina B12, necesaria para la síntesis de

Bioelementos % en la materia viva Átomos

Cromo: Interviene junto a la insulina en la regulación de glucosa en

Zinc: Actúa como catalizador en muchas reacciones del organismo.

Litio: Actúa sobre neurotransmisores y la permeabilidad celular. En dosis

Molibdeno: Forma parte de las enzimas vegetales que actúan en la

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