NO SE ATENDERÁN CONSULTAS DE NINGUNA CLASE, LA COMPRENSIÓN DE ESTA prueba, FORMA PARTE DE LA EVALUA

CUIDADOSAMENTE TODO EL ENUNCIADO PREVIO A RESOLVER. ATIENDA ENUNCIADOS

La empresa LA CODORNIZ, S. A. , se dedica a la venta de huevos de doble yema, Huevo Negro, venta de Pollitas de doble pech
industrializada, TODOS LOS PROCESOS PRODUCTIVOS INICIAN EN ENERO 2021. Los saldos iniciales son:

ACTIVO NO CORRIENTE
BIOLOGICO
Inventario Ponedoras, para producir Huevo Negro en 2021 = 30,425 aves Postura 64 meses 630,819.00
Inventario Ponedoras, para producir Huevo doble yema en 2021 = 32,475 aves 840,336.00
NO BIOLOGICO
Galeras para Aves, Producción de huevo doble yema 200,000.00
Galeras para aves de Industrialización 285,000.00
Maquinaria y Equipo Avícola (Aplica solo a postura) 250,000.00
Equipo de Industrialización Aves 300,000.00
Depreciaciones Acumuladas 180,000.00

Inventario Ponedoras, Huevo Rojo (Agotadas en 2020 = 20,000 aves) Valor en Libros 220,000.00
Inventario de huevos en Incubación, = 60,000 aves doble pechuga 455,000.00
Inventario de Gallinas en Engorde para Industrialización en 2021= 30,000 aves 435,000.00
Inventario General de Materia Prima 850,000.00
Caja y Banco 950,000.00
Capital ¿????
POLLITAS DE DOBLE PECHUGA:
Nacieron las pollitas, el 1-01-21, con un RENDIMIENTO DEL 90 %, y se agregaron gastos por Q.225,000.00; vendimos 50%, ese mis
bonificación del 3%, las vendimos al doble de su valor; las demás las pusimos a crecer por un periodo de tres meses, para venderla
GALLINA DE DOBLE PECHUGA, gastando en total por materia prima, mano de obra y gastos indirectos, otros Q.330,000.00, y con u
del 5%, al finalizar su crecimiento, vendieron 75% a Q. 35.00 cada una, las demás se trasladaron a Industrialización, con un peso pr
libras, cada una, y una merma del 5% al procesar la carne.

SECTOR DE PRODUCCION DE HUEVOS: El 1-01-2021 se reportan muertes de pollonas de Huevo Negro 450 pollonas y
pollonas de Huevo Doble Yema. El 02-01 se venden 1,425 pollonas de Huevo Negro y 1,525 pollonas de Huevo de Doble Yem
Las semanas de postura se estimaron en 64 semanas, y el costo de desecho de cada gallina se estima en Q.5.00, para ambas produ
gastos del 2021 fueron.
- Mano de Obra: ( Salarios, Bonificaciones, Prestaciones y Cuota Patronal) Q. 350,000.00
- Materia Prima: (pagada 50 % en efectivo) Q. 275,000.00
- Otros Gastos Indirectos: (Incluye solo gastos pagados con cheque y efectivo) Q. 290,000.00
La producción de cajas de huevos Doble Yema fue de 520,000 y 570,000 para Huevo Negro; en recolección y empaque rompieron
c/producción; estos últimos se procesaron, para convertirlos en Bandejas de Huevos y cascaras. (80 % para bandejas y 20% para ca
producción, acumulados en un solo Centro de Costos). -Con una mortandad del 5%, se vendió el 50% de las Pollonas Ponedoras d
Yema, el 31-12-21, a Q.25.00 cada una, las demás se trasladaron a industrialización.

-Del inventario de Gallinas Ponedoras de Huevo Rojo, agotadas en 2020 murieron 1000 gallinas el 1-01-21, y las demás se trasladar
industrialización con un peso promedio de 6 libras, y merma del 7% al procesarlas.

INDUSTRIALIZACION: Con un peso promedio de 6 libras por ave, se destazan las mismas, existiendo para la

gallina industrializada en producción, una merma del 10%,

- Mano de Obra: (Salarios, Bonificaciones, Prestaciones y Cuota Patronal) Q. 250,000.00

- Otros Gastos Indirectos: (Incluye solo gastos pagados con cheque) Q 180,000.00
- Materia Prima (Solo 10% de este total se compró al contado Q. 185,000.00

2000 libras de vísceras, obtuvimos del total de carne procesada, estas se empacan en presentación de 10 libras, gastándose ademá
en su proceso, y un empaque que vale Q.0.50. La Carne de gallina, va empacada en presentación de 25 y 50 libras, (50% respectiva
existencia de carne) y cada empaque vale Q.1.00.

GALLINAZA (2000 qq) BANDEJAS DE CASCARA

HUEVO
Mano de Obra (todo incluido) Q. 60,000.00 Q. 60,000.00 Q. 60,000.00
- Materia Prima (Solo 10% de este total se compró al contado Q. 185,000.00

2000 libras de vísceras, obtuvimos del total de carne procesada, estas se empacan en presentación de 10 libras, gastándose ademá
en su proceso, y un empaque que vale Q.0.50. La Carne de gallina, va empacada en presentación de 25 y 50 libras, (50% respectiva
existencia de carne) y cada empaque vale Q.1.00.

GALLINAZA (2000 qq) BANDEJAS DE CASCARA

HUEVO
Mano de Obra (todo incluido) Q. 60,000.00 Q. 60,000.00 Q. 60,000.00
- Otros Gastos Indirectos: Q. 25,000.00 Q. 60,000.00 Q. 25,000.00
Materia Prima comprada Q. 25,000.00 Q. 60,000.00 Q. 25,000.00

VENTAS DEL EJERCICIO:

-100% de la carne y vísceras al doble de su valor
- 90% de la existencia de huevos doble yema, y 100 % del Huevo Negro Al doble de su costo de cada caja
- Toda las Bandejas de Huevo, Gallinaza y Cascaras al doble de su valor

OPERACIONES QUE DEBERAN REGISTRARSE, POR EL EJERCICIO COMPLETO QUE FINALIZA el 31-12-18:
Partida inicial, partidas de diario y partidas de cierre del ejercicio
- Costo de Producción por cada Productos y subproductos
ba, FORMA PARTE DE LA EVALUACIÓN. LEA

o, venta de Pollitas de doble pechuga, y gallina

son:

630,819.00
840,336.00

200,000.00
285,000.00
250,000.00
300,000.00
180,000.00

220,000.00
455,000.00
435,000.00
850,000.00
950,000.00
¿????

5,000.00; vendimos 50%, ese mismo día, con una

odo de tres meses, para venderlas como
ctos, otros Q.330,000.00, y con u na mortandad
Industrialización, con un peso promedio de 4

de Huevo Negro 450 pollonas y 450 de

llonas de Huevo de Doble Yema.
ma en Q.5.00, para ambas producciones, y los

0,000.00
275,000.00
Q. 290,000.00
colección y empaque rompieron el 5% en
0 % para bandejas y 20% para cascaras de cada
50% de las Pollonas Ponedoras de Huevo Doble

1-01-21, y las demás se trasladaron a

tiendo para la

00
00
00

n de 10 libras, gastándose además Q.60 ,000.00

e 25 y 50 libras, (50% respectivamente de la

CASCARA

Q. 60,000.00
00

n de 10 libras, gastándose además Q.60 ,000.00

e 25 y 50 libras, (50% respectivamente de la

CASCARA

Q. 60,000.00
Q. 25,000.00
Q. 25,000.00

a caja

UE FINALIZA el 31-12-18:
INFORME AVES DE PSOTURA HUEVO NEGRO
COSTO UNITARIO
UNIVADES VENDIDAS
TOTAL COSTO DE VENTA
SALDO INCIIAL AVES 30,425
MUERTES AL 01-01 500
DISPONIBLES POSTURA (VENTA) 29,925
COSTO INICIAL (INVENTARIO) 630,819
COSTO UNITARIO Q 21.0800000
COSTO UNITARIO Q 21.08
VENTAS AL 31-12 1,425
AVES DISPONIBLES POSTURA 28,500
AVES TRASLADADAS A INDUSTRIA -28,500
COSTO DE VENTAS AVES 30,039
COSTO UNITARIO Q -
VENTA DE LAS AVES 0
MUERTES AL 30-12 *5%
DISPONIBLES 28,500
COTO AL 30-12
COSTO UNITARIO
VENTA DE AVES 50%
TRASLADO A INDUSTRAIALIZACION 50%
COSTO TRASLADO A LA INDUSTRIALIZACION

VALOR DE AGOTAMIENTO HUEVO NEGRO

AVES DISPONIBLES POSTURA 28,500
VALOR DE DESECHO POR AVE Q 5.00
TOTAL VALOR DE DESECHO 142,500
VALOR DE CADA PARVADA 600,780
VALOR TOTAL AGOTAR 458,280
SEMANAS DE VIDA UTIL DE POSTURA 64
SEMANAS DE AGOTAMIENTO AÑO 2021 48
AGOTAMIENTO DEL AÑO 2021 343,710

VALOR DESPUES DE AGOTAMIENTO 257,070

MUERTES 5% solo 2 yema
DISPONIBLES 28,500
NUEVO COSTO UNITARIO 9.020000
Ventas del 50% 2 yema
Traslada a la industria el 50% 2 yema
INFORME DE PRODUCCION HUEVO NEGRO
HUEVOS 60,000
RENDIMIENTO REAL 90%
NACIMIENTO DE AVES 54,000
VENTA DEL 50 50%
AVES VENDIDAS 27,000
BONIFICACION 3%
TOTAL BONIFICACION 810
NO. DE AVES A COSTEAR 27,810
AVES DISPONIBLES 26,190
TRASLADO AL SIGUIENTE CENTRO -26,190
DISPONIBLE
RECIBIDAS PROCESO ANTEIORES
SALDOS INICIALES 455,000
COSTOS AGREGADOS 225,000
TOTALES 680,000
COSTO UNITARIO 12.5925925925926
COSTO DE VENTAS 350200
TRASLADO AL SIGUIENTE CENTRO 329800
680000
MORTALIDAD %
TOTAL MORTALIDAD
AVES DISPONIBLES
VENTA %
TOTAL VENTAS
TRANLADO A INDSTRIALIZACION (RESTO 25%)

INFORME PRODUCCION DE HUEVO HUEVO

NEGRO
PRODUCCION 2021 520,000
SE ROMPE EL 5% 26,000
HUEVO DISPONIBLE VENTA 494,000

INFORME DE LA CARNE
 CONCEPTO NO DE AVES

POLLANAS DE DOBLE PECHUGA 6,220

POLLAS HUEVO DOBLE YEMA 14,488
POLLAS HUEVO ROJO AGOTADAS 19,000
GALLINAS INDUSTRIALIZACION 30,000

TOTAL DE LIBRAS DE CARNE

MENOS LAS VISCERAS
CARNE DISPONIBLE PARA EL EMPAQUE
TOTAL DE PRESENTACIONES EN EMPAQUE
COSTO UNITARIO DEL EMPAQUE
TOTAL DE EMPAQUE

DEPRECIACION GASTO
ACTIVO VALOR DEL ACTIVO
GALERAS DE POSTURA Q 200,000.00
GALERAS INDUSTRIA Q 285,000.00
MAQUINARIA POSTURA Q 250,000.00
EQUIPO INDUSTRIAL Q 300,000.00
TOTALES

HOJA DE TRABAJO

ELEMENTOS DEL COSTO HUEVOS INCUVADORAS

RECIBIDAS PROCESO ANTEIORES
POLLITAS DOBLE PECHUGA
POLLAS DE POSTURA DOBLE LLEMA
AVES HUEO ROJO
AVES DE ENGORDE
SALDOS INICIALES Q 455,000.00
COSTOS AGREGADOS Q 225,000.00
COSTOS DEL PERIODO
MATERIA PRIMA
MANO DE OBRA
GASTOS INDIRECTOS
AGOTAMIENTO
DEPRECIACION
EMPAQUE

TOTALES Q 680,000.00
UNIDADES DE AVES 54,000
COSTO UNITARIO Q 12.59
(-) AVES TRASLADADAS SIGUIENE CENTRO Q 329,800.00
(-) COSTO DE VENTAS Q 350,200.00
Q -

ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS

VENTAS
(-)COSTO DE VENTAS
MARGEN BRUTO
 INFORME DE VENTAS
DOBLE YEMA HUEVO NEGRO DOBLE YEMA
Q 21.08 Q 26.24
1,425 1,525
30,039 40,016
32,475
450
32,025
840,336
Q 26.2400000
Q 26.24
1,525
30,500
-30,500
40,016
Q -
0
1,525
28,975
800,320
27.621
14,488
14,488
400,160

1000
0.06
DOBLE YEMA 60
30,500
Q 5.00
152,500
800,320
647,820
64
48
485,865 829,575

314,455
1,525
28,975
10.852632
14,488 157227.5
14,488 157227.5
 POLLITAS DEL 1 DIA INDUSTRIALIZACION

26,190

329,800 164,950
330,000
659,800
26.5188
494,850
164,950
659,800
5%
1309.5
24,881
75%
18,660.38
6,220

HUEVO TOTAL CAJAS

2 YEMAS
570,000 1,090,000
28,500 54,500
541,500 1,035,500

100%
 PESO POR AVE MERMA REAL REAL

4 5% 95% 23,636.48
6 10% 90% 78,232.50
6 7% 93% 106,020.00
6 10% 90% 162,000.00
-
369,888.98
2,000.00
367,888.98

% DEPRECIACION MONTO A DEPRECIAR INDUSTRIA HUEVO

5% Q 10,000.00 Q 10,000.00
5% Q 14,250.00 Q 14,250.00
20% Q 50,000.00 Q 50,000.00
20% Q 60,000.00 Q 60,000.00
Q 134,250.00 Q 74,250.00 Q 60,000.00

PRESENTACIONES
POLLITAS DE UN DIA INDUSTRIALIZACION 25 LIBRAS 50LIBRAS
Q 329,800.00
Q 164,950.00
Q 157,227.50
Q 220,000.00
Q 435,000.00

Q 330,000.00

Q 185,000.00
Q 250,000.00
Q 180,000.00

Q 74,250.00
 Q 7,357.78 3,678.89

Q 659,800.00 1666427.5 Q 7,357.78 Q 3,678.89

24,881
Q 26.52
164,950
Q 494,850.00
Q -
369889
0.221965237011511
PRESTACIONES EN BANDEJAS VISCERAS
 25 LIBRAS 50 LIBRAS 10 LIBRAS COSTO UNITARIO

Q 88.42
Q 6.90
Q 21.08
Q 26.24

183944.4875 183944.4875 2,000.00

7,358 3678.88975 200
1 1 0.5
7,357.78 3,678.89 100.00

PRESENTACION
10 LIBAS COSTO HUEVO BANDEJA HUEVO CASCARA HUEVO

60000
Q 275,000.00 Q 60,000.00 Q 60,000.00
Q 350,000.00 Q 60,000.00 Q 25,000.00
Q 290,000.00 Q 60,000.00 Q 25,000.00
Q -
Q 60,000.00
 100.00

Q 100.00 Q 975,000.00 Q 180,000.00 Q 110,000.00

 TOTAL A
COSTO TOTAL (VALOR TRASLADAR
INVENTARIO) A LA
INDUSTRIAL

Q 550,000.00
Q 100,000.00
Q 400,520.00
Q 787,200.00 ###

PPROVEEDORES
CAJA Y BANCOS
GALLINAZA

Q 60,000.00 Q - ###
Q 25,000.00 ###
Q 25,000.00 ###
Q -
###
 Q11,136.67
Q -
Q -
Q 110,000.00 Q - ###
LIBRO DIARIO

PARTIDA NO. 1
CAJA Y BANCOS Q 990,000.00
INVENTARIO GENERAL DE MATERIA PRIMA Q 950,000.00
INVENTARIO DE GALLISA DE ENGORDE Q 550,000.00
MAQUINARIA Y EQUIPO Q 260,000.00
INVENTARIO PONEDORAS DE HUEVO A Q 781,000.00
EQUIPO INDUSTRIALIZACION AVES Q 300,000.00
GALERAS PARA AVES POSTURA Q 150,000.00
DEPRECACION ACUMULADA Q 380,000.00
INVENTARIO PONEDORAS HUEVO B Q 859,708.00
GALERAS INDUSTRIALIZACION Q 250,000.00
INVENTARIO AVES AGOTADAS Q 100,000.00
CAPITAL SOCIAL Q 4,810,708.00
Q 5,190,708.00 Q 5,190,708.00

PARTIDA NO. 2
CAJA Y BANCOS 0
VENTAS
INVENTARIO POLLAS HUEVO A 0
INVENTARIO POLLAS HUEVO B 0
0 0

PARTIDA NO. 3
COSTO DE VENTAS 0
POLLONAS HUEVO A 0
POLLONAS HUEVO B 0
INVENTARIO POLLANS HUEVO A 0
INVENTARIO POLLONAS HUEVO B 0
0 0

PARTIDA NO. 4
INVENTARIO DE PRODUCTOS TERMINADOS
COSTO HUEVO A Q -
COSTO HUEVO B Q -
COSTO INDUSTRIAALIZACION Err:509
COSTO BANDEJA HUEVO Err:509
COSTO CASCARA HUEVO Err:509
GALLINAZA Err:509
PROVEEDORES Q -
CAJA Y BANCOS Q 1,761,136.67
AGOTAMIENTO Q -
DEPRECIACIONS Q 134,250.00
INVENTARIO POLLONAS HUEVO A Q 400,520.00
INVENTARIO DE POLLONAS HUEVO B Q 787,200.00
INEARIO GALLINAS PARA INDUSTRIA Q 550,000.00
INVENTARIO AVES AGOTADAS Q 100,000.00
Err:509 Q 3,733,106.67

PARTIDA NO. 5
CAJA Y BANCOS
VENTAS Q -
HUEVO A Q -
HUEVO B Q -
CARNE INDUSTRIALIZADA Q -
BANDEJAS HUEVO Q -
CASCARAS Q -
GALLINAZA Q -
Q - 0

PARTIDA NO. 6
COSTO DE VENTAS
HUEVO A Q -
HUEVO B Q -
CARNE INDUSTRIALIZADA Q -
BANDEJAS HUEVO Q -
CASCARAS Q -
GALLINAZA Q -
INVENTARIO PRODUCTO TERMINADO Q -
Q - Q -