Manejo Cuyes

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCA
DIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURA
II FERIA BI REGIONAL
LAMBAYEQUE CAJAMARCA
ING. JULIO GAMARRA MONTENEGRO

JUNIO 2009
Forjando el desarrollo agrario

MANEJO DE LOS CUYES

En todos los momentos en que se maneja a
los cuyes, se encuentra el componente
humano, las instalaciones y el carcter del
animal con el que se est trabajando, y la
existencia de una fuerte interaccin entre los
tres elementos.

INCONVENIENTES
Humano: falta de experiencia en el trato de los
animales, rudeza, falta de informacin, negligencia,
presencia de otros especies en el galpn.
Instalaciones: cuando las instalaciones no son
adecuadas, promueven que los animales salten,
se golpeen contra los limites o contengan elementos
prominentes que puedan lastimarlos, reas reducidas
que no permitan un trnsito fluido de los animales.
Carcter de los animales: es sabido que los cuyes
poseen un temperamento nervioso, que
incrementa el riesgo de manejo

FORMA DE SUJETAR A LOS ANIMALES.

Es importante reconocer que los
cuyes son animales pequeos y
delicados; muchas veces, estn
expuestos a los malos tratos por
parte de los criadores.
Sujetarlos bien, para que estn
ms cmodos, y, al mismo tiempo,
evitar que muerdan o rasguen las
manos de su criador.

Es la accin de unir a las

hembras con el macho
cuando han cumplido la
edad y/o el peso
recomendado, para iniciar
la vida reproductiva.

DENSIDAD DE EMPADRE
N de hembras por macho en fase de empadre
NUCLEO DE REPRODUCTORES.
UN MACHO + SIETE HEMBRAS.
CONSIDERANDO UNA POZA DE 1,50 METROS

CUADRADOS.

SISTEMAS DE EMPADRE
CONTINUO
ALTERNO
MIXTO
EN NUCLEO
COLECTIVO

SISTEMAS DE EMPADRE
En el empadre continuo, los machos y
hembras reproductores se ubicarn en la
poza o jaula de empadre, desde el primer
empadre hasta la saca o muerte del animal.
Los partos se darn en la misma poza y se
retirarn las cras al destete.

SISTEMAS DE EMPADRE
El empadre controlado, tiene alguna variantes,
pero en general es aquel que no considera el celo
post parto, pudiendo hacerlo luego del destete de
las cras.
El empadre alterno en las pozas o jaula de
empadre, considerando por lo menos 03 semanas
en cada una. Hay que tener cuidado para evitar la
consaguinidad.

PRIMER SERVICIO
MACHOS: Primer servicio entre las 14 y 16 semanas de edad.
Revisar que los dos testculos estn descendidos y de
buena conformacin y no se tenga problemas en la salida
del pene.
HEMBRAS: Primer servicio entre las 10 y 12 semanas de
edad. Se puede adelantar a las 08 semanas de edad, en
animales mejorados.
Revisar que tengan una buena separacin de isquiones y
los dos pezones se encuentren bien conformados, para
facilitar el parto y la lactacin, respectivamente.

IDENTIFICACIN Y REGISTRO DE
CUYES PARTURIENTAS.
Como las hembras reproductoras se
consideran coma la fbrica en el
sistema productivo de los cuyes, es
conveniente saber exactamente
como es su vida reproductiva, en
cuanto al nmero de partos en un
determinado tiempo.

Las cras
desarrollan en el
vientre materno,
periodo entre la
fecundacin y el
parto.
DURACIN, 67 DAS EN
PROMEDIO.

Concluida la gestacin,
se presenta el parto.
La hembra puede tener
de 1 a 8 cras.
Duracin del parto es variado en tiempo, y, por
lo general, se produce en las horas de mayor
tranquilidad.

IDENTIFICACIN DE LOS CUYES.

Utilizando aretes de aluminio o de
otro material liviano (inclusive con
hilos de nylon de colores), colocados,
en la oreja derecha a los machos y en
la oreja izquierda a las hembras.
Por lo menos, se debe colocar el
arete a los machos, para facilidad de
identificacin, entre las hembras, en
la poza de empadre.

PERIODO EN QUE LAS

CRAS SE ALIMENTAN
DE LECHE MATERNA.
FINALIZA CON EL
DESTETE.

Es el momento que se considera como final de la

lactacin, representa la cosecha del productor
ya que debe recoger a las cras de las pozas de
sus madres.
A partir de este momento la cra debe recibir una dieta que
permita contrarrestar la ausencia de la leche materna y a
la vez el incremento acelerado de su peso y talla.

Al momento del destete, es necesario e importante

que se haga la determinacin del sexo de las cras,
con la finalidad de formar los grupos homogneos, por
sexo, en las pozas de recra.

FORMACIN DE GRUPOS.
Esta labor debe hacerse
inmediatamente luego del
destete de las cras,
considerando la conformacin
de grupos homogneos por
edad y/o peso.
Se ubicarn, en pozas de 1,50 metros cuadrados, 10
machos o 15 hembras destetados, hasta la edad de
seleccin para reproductores o para consumo.

Animales con caractersticas de buen

productor de carne; es decir, cabeza corta
o mediana, tronco cilndrico, buena masa
muscular en todo el cuerpo,
principalmente en piernas, brazos, grupa y
lomo.
Animales de colores claros

SELECCIN DE CUYES
Este trabajo es gradual y permanente. Se inicia con la
seleccin del PIE DE CRIA
En el caso de los reproductores se seleccionarn los ms
productivos al parto y destete.
Las cras se seleccionarn desde el nacimiento, destete o a
las 8 semanas. En este momento se definir el destino,
siendo, en orden jerrquico:
Los mejores para incrementar el nmero de

reproductores del plantel.
Los que siguen en calidad pueden ser

vendidos como reproductores para otros
planteles, y
Animales para consumo.


FORRAJEROS
BEBEDEROS
JAULAS
GAZAPERAS
FUENTES DE
CALOR

Con la finalidad de mantener una evaluacin

constante del plantel de cuyes, es necesario
disponer de REGISTROS, referidos a la
reproduccin, sanidad, saca y comercializacin.
Adems se debe llevar el registro de ingresos y
gastos, que permita evaluar la rentabilidad de la
granja.

INDICE PRODUCTIVO
Nmero de cras destetadas
mensual/hembras expuestas al
macho

PLANIFICACIN DE ACTIVIDADES.
Con la finalidad de maximizar los recursos y
el tiempo, es conveniente planificar diversas
actividades rutinarias y atender en forma
oportuna los problemas que se presenten en
el galpn.
ACTIVIDADES DIARIAS.
ACTIVIDADES SEMANALES.
ACTIVIDADES MENSUALES.
ACCIONES EXTRAORDINARIAS.

ALIMENTICIOS.
FORRAJES
CONCENTRADOS
HECES
ANIMALES MUERTOS

Por ningn motivo se debe comercializar el pie de

cra si est en produccin, porque esto
desfasa la planificacin de produccin y por
ende de comercializacin.
La comercializacin de los cuyes siempre estar
sujeta a las exigencias del mercado,
considerando los lineamientos de produccin
de acuerdo a los objetivos trazados.




ING. JULIO GAMARRA MONTENEGRO

gamajulio@hotmail.com
362878 Anexo 123

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Es el momento que se considera como final de la

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Animales con caractersticas de buen

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Los mejores para incrementar el nmero de

Los que siguen en calidad pueden ser

Animales para consumo.

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Con la finalidad de mantener una evaluacin

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Por ningn motivo se debe comercializar el pie de

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