NATURALEZA DE LA

ORGANIZACIÓN :
ESPIRITU EMPRESARIAL

Proceso de arreglar la estructura de una

organización y de coordinar sus métodos
gerenciales y empleo de los recursos para
alcanzar sus metas. Es un grupo
relativamente estable de personas en un
sistema estructurado y en evolución cuyos
esfuerzos coordinados tienen por objeto
alcanzar metas en ambiente dinámico.
¿Qué es Organización?
Desarrollar una estructura efectiva
que facilite el cumplimiento de:

ORGANIZACIÓN
Las metas, planes y estrategias que la
institución ha determinado
como prioritarios

El arreglo sistemático de personas encaminadas

a realizar un propósito específico.
Organización
 La organización, por ser Suministra los métodos para
el elemento final del aspecto teórico, que se puedan desempeñar
recoge, complementa y lleva las actividades eficientemente,
hasta sus últimos detalles con un mínimo de esfuerzo.
todo lo que la previsión y
la planeación han señalado respecto
a como debe ser una empresa.

Es de carácter continuo;
Jamás se pude decir
que ha terminado, dado
Reduce o elimina la duplicidad que la empresa y sus recursos
de esfuerzos, al están sujetos a cambios
delimitar las funciones constantes (expansión,
y responsabilidades contracción, nuevos productos, etc.).

Es un medio a través
Suministra los métodos para que se puedan del cual se establece la mejor
desempeñar las actividades manera de lograr los
eficientemente, con un mínimo objetivos del grupo social.
de esfuerzo.
 Propósito
CARACTERÍSTICAS
DE LA
definido
ORGANIZACIÓN
Estructura
Sistemática

Personas
 PROPOSITOS DEL PROCESO DE ORGANIZACION
el trabajo a realizar en puestos
DIVIDE
y departamentos específicos

tareas y responsabilidades asociadas

ASIGNA
con los puestos individuales.

JUNTA puestos en unidades.

relaciones interpersonales,
ESTABLECE
grupales y por departamentos
ESTABLECE líneas de autoridad formales

ASIGNA
los recursos organizacionales
y UTILIZA

las diversas tareas en

COORDINA
la estructura organizacional
 Estructura
Organizacional

Complejidad Centralización
 INSTITUTO NACIONAL
Complejidad de DE SALUD
la Organización
OFICINA GENERAL DE
ASESORÍA TÉCNICA
OFICINA GENERAL
DE ADMINISTRACIÓN

CENTRO CENTRO CENTRO CENTRO

NACIONAL DE NACIONAL DE NACIONAL DE NACIONAL DE
LABORATORIOS ALIMENTACIÓ PRODUCCIÓN
DE SALUD CONTROL DE
PÚBLICA Y NUTRICIÓN DE BIOLÓGICOS CALIDAD

(CNLSP) (CENAN) (CNPB) (CNCC)

 Formalización
De la Organización

Toda organización debe contar

con un REGLAMENTO
....INTERNO
y atribuciones y deberes
que le permita
establecer funciones y
responsabilidades.....
MOF
ROF
Centralización de la organización

Centralizada
Administrativo

Descentralizada
Operativo
Entorno de la Organización
Económico Social

Competencia Clientes

ORGANIZACIÓN
Grupo
Proveedores
de
Presión
Agenc.
De
Político Tecnológico
Gobierno
Modelo de Organización
JEFATURA

Director General

Director Ejecutivo

Jefe
División

Analistas
 PROCESO DE ORGANIZACIÒN

ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD
Y RETROALIMENTACION

1.Objetivos de
la empresa

Coordinac.
3. Identifica-
2. objetivos, 4. Agrupacion Horizontal y
ciòn y clasifi- 7. Integración
políticas, y De activida- Delegación Vertical de
caciòn de de personal
planes de apoyo las activi- Des segùn De Relaciones
Recursos y autoridad De autorid
dades reque-
situaciones De
ridas
información 8. Dirección

9. Control
PLANEACION ORGANIZACION
Otras funciones
 INSTRUMENTOS
NORMATIVOS DE LA
ORGANIZACION

Son un conjunto de documentos legales y

operativos, usados como herramientas necesarias
para llevar a cabo una organización racional, estos
son implementados por la alta dirección (Gerente,
Directores, Administradores, etc.) para la buena
gestión de la empresa.
Estos documentos pueden ser modificados cada
vez que la alta dirección lo requiera y lo decida
pero previo a una evaluación.
 DOCUMENTOS NORMATIVOS
CONTEMPLADOS POR LA HERRAMIENTA

ACUERDO
Documento suscrito por

NORMA autoridad competente dirigida a POLÍTICA

los órganos subordinados de la Conjunto estrategias y
Regla o precepto jurídico APF o los destinatarios que principios que rigen la
dictado por autoridad determinen en su caso las actuación de los servidores
competente para determinar la leyes. públicos en asuntos o
conducta humana en campos determinados,
actividades específicas. conforme a objetivos
institucionales.

LINEAMIENTO
Acto administrativo que deriva
de una ley u ordenamiento y
que determina las bases de una

REGLA
actividad o proceso.
OFICIO
Conjunto de preceptos
fundamentales, sobre aspectos
CIRCULAR
Comunicación escrita a
técnicos y operativos, que debe
observar una colectividad. MANUAL través del cual se informa o
se giran órdenes, sobre
Instrumento que contiene de
asuntos específicos de la
forma ordenada y sistemática
administración pública
información y/o instrucciones
para realizar mejor una
actividad o función
determinada
MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y
FUNCIONES (MOF)

El Manual de Organización y Funciones, es un documento

normativo que describe las funciones específicas a nivel de
cargo o puesto de trabajo desarrollándolas a partir de la
estructura orgánica y funciones generales establecidas en
el Reglamento de Organización y Funciones, así como en
base a los requerimientos de cargos considerados en el
Cuadro de Asignación de Personal.

Base Legal
Resolución Jefatural Nº 095-95-INAP/DNR, que aprueba la
Directiva Nº001-95-INAP/DNR “Normas para la Formulación
de los Manuales de Organización y Funciones en la
Administración Pública”
 Determinar los cargos dentro de la estructura
OBJETIVOS orgánica y las funciones que le competen
DEL MOF
Describir las funciones principales de
cada dependencia u órgano delimitando la
amplitud, naturaleza y campo de acción de
la misma.

Precisar las interrelaciones jerárquicas y

funcionales internas y externas de la
dependencia.

Describir los procedimientos administrativos

racionalizados

Proporciona información a los trabajadores

sobre sus funciones y ubicación dentro de la
estructura general de la organización.

Facilitar el proceso de inclusión al personal

nuevo, su adiestramiento y orientación del
cargo al cual ha sido asignado.
 FORMULACION DEL MOF
Se formula de acuerdo al Reglamento de Organización y funciones y al
Cuadro de Asignación de Personal.
Comprende las siguientes etapas:

Planeamiento

En esta fase se determina lo siguiente:

Propósitos del manual

Usuarios del manual
Designación del personal responsable de su elaboración
Actividades a desarrollar, cronograma del trabajo
Recursos materiales necesarios
Establecer el método a utilizarse en la recolección de datos y análisis de
la misma.
Recopilación de la Información

Se recopila información, de acuerdo al método fijado en la fase del

planeamiento. Puede ser la investigación documental de archivos,
entrevistas a los empleados y jefes para obtener datos de las
entrevistas y operaciones en que intervienen; la observación directa,
etc.

ESTUDIO Y ANALISIS

Se procederá al estudio exhausto de la información obtenida para

establecer si se encuentra ambigüedades, contradicciones o
duplicidad al escribir tanto las fuciones generales como específicas.
Este estudio puede enfocarse en dos formas:
De los específico a lo general, es decir partiendo del análisis desde el
cargo como cédula básica del órgano, hasta llegar a establecer las
funciones generales que posibiliten el logro del objetivo.
REDACCION DEL PROYECTO
Una vez analizada la información y delimitados los campos de acción de
las unidades de orgánicas que integran la dependencia, se procederá a la
redacción del manual, de acuerdo al esquema recomendado.

Recomendaciones
Utilizar lenguaje claro, sencillo, concreto y breve.
Al describir las funciones se deberán emplear el infinitivo de los verbos al
iniciar cada párrafo:
Revisar, Redactar, Supervisar, Formular, Mantener, Organizar, Etc.

REVISION Y APROBACION

Redactado el proyecto del manual, será presentado a la autoridad

superior de la dependencia descrita para que haga las correcciones
necesarias, lo revise y otorgue el visado al documento.
Con la visación del Jefe de la Dependencia interesada y el V° B° de la
Oficina de Racionalización o Administración, se formulará en
coordinación con la oficina de Asesoría Jurídica la norma que lo apruebe
y lo ponga en vigencia de acuerdo a los niveles de desconcentración de
atribuciones.
PRESENTACION E IMPRESION
El manual aprobado se hace imprimir:
Se recomienda se haga en hojas sueltas, que permita hacer
modificaciones parciales sin alterar todo el documento.
En hojas de papel tamaño A4.
Mantenerlos Acuadernados para el fácil manejo o intercambio.
Se recomienda utilizar formato de letra arial 12.

DIFUSION
El manual aprobado e impreso debe repartirse entre el personal de la
dependencia y el personal directivo de las oficinas con quienes debe
coordinarse.

ACTUALIZACION
Periódicamente se procederá a estudiar y verificar si el documento
ha cumplido con el objetivo; que puntos hay que mejorar, sostituirlos
por otros o eliminarlos.
 I. Generalidades
CONTENIDODEL MOF 1.1 Objetivo de la institución
1.2 Objetivo del MOF
1.3 Base legal
1.4 Alcance
II. De la organización
2.1Estructura Orgánica
2.2.Organigrama estructural
III. De las funciones
3.1 Funciones de saca unidad orgánica
3.1.1.De los órganos de dirección
3.1.2 .De los órganos de línea
3.1.3 .De los órganos de asesoría
3.1.4 -De los órganos de apoyo
3.1.5 .De los órganos de control
3.2.Funciones de cada cargo
3.2.1.Pressidente ejecutivo
3.2.1.Función Gneral
3.2.2.Función específica
3.2.3.Requisitos
3.2.4.Relaciones
3.2.5.Autoridad
3.2.6.Responsabilidad
3.2.7.Coordinación
 LOS
ORGANIGRAMAS

Las organizaciones son entes complejos que

requieren un ordenamiento jerárquico que
especifique la función que cada uno debe ejecutar en
la empresa. Por ello la funcionalidad de ésta, recae
en la buena estructuración del organigrama, el cual
indica la línea de autoridad y responsabilidad, así
como también los canales de comunicación y
supervisión que acoplan las diversas partes de un
componente organizacional.
Según el concepto de organigrama, este muestra:

Un elemento (figuras)
La estructura de la organización
Las relaciones entre las unidades estructurales
Los puestos de mayor y aun los de menor importancia
Las vías de supervisión
Los niveles y los estratos jerárquicos
Las líneas de autoridad y su relatividad dentro de la
organización
Las unidades de categoría especial.
La división de funciones.
Los canales formales de comunicación.
La naturaleza lineal o staff del departamento.
Los jefes de cada grupo de empleados, trabajadores, etc.
Las relaciones existentes entre los diversos puestos de la
empresa y en cada departamento o sección.
Descubrir y eliminar defectos o fallas de organización.
Reflejar los cambios organizativos.
 Obliga a sus autores aclarar sus ideas
VENTAJA DE LOS
ORGANIGRAMAS Puede apreciarse a simple vista la estructura
general y las relaciones de trabajo en la
compañía, mejor de lo que podría hacerse
por medio de una larga descripción.

Muestra quién depende de quién.

Indica alguna de las peculiaridades

importantes de la estructura de una compañía,
sus puntos fuertes y débiles.

Sirve como historia de los cambios,

instrumentos de enseñanza y medio de
Información al público acerca de las relaciones
de trabajo de la compañía

Indica a los administradores y al personal nuevo

la forma como se integran a la organización.

Son apropiados para lograr que

los principios de la organización operen .
 SIMBOLOS Y REFERENCIAS CONVENCIONALES DE
MAYOR USO EN UN ORGANIGRAMA

1.- Sobre las líneas llenas o estructurales

Líneas llenas sin interrupciones: son aquellas que indican
autoridad formal, relación de línea o mando, comunicación y la vía
jerárquica.

Se recomienda línea gruesa y llena para los niveles superiores, y

trazos finos para las unidades de menor jerarquía. El grosor de las
líneas debe ir en disminución a que descendemos en la jerarquía.

Las líneas llenas verticales indican autoridad sobre. Las

horizontales señalan especialización y correlación.
Cuando la línea llena cae sobre la parte media y encima del
recuadro o figura geométrica (cuadrado , rectángulo y a veces
círculos ) indica mando, autoridad.

Cuando la línea llena cae al centro y se coloca al lado derecho de la

figura geométrica o recuadros, indica relación de apoyo, si se coloca al
lado derecho indica control, auditoria.
Cuando la línea llena cae o se coloca al lado izquierdo de la figura
geométrica o recuadros, indica relación de asesoría, consultoría o
comités.

Líneas con zigzagueos al final y una flecha en el remate son

continuación de la estructura. También tienen el mismo significado
una flecha sola (sin zigzagueos) en el remate. Se usa para indicar a
las unidades desconcentradas denotando autonomía y
responsabilidad absoluta.
2.- Sobre las Líneas de puntos o discontinuas:
Son aquellas que indican relación de coordinación funcional y
relaciones de autoridad funcional.

Se usan líneas discontinuas para indicar unidades temporales

 3.- De las figuras geométricas
 La proporción de la figura deberá ser de 2 : 3 o de 1 : 3

 Se utiliza un solo color (negro)

 Se escriben en ellas sin abreviaturas
 Se escribe en ellas solo con mayúsculas (evitar guiones)
 Los tamaños disminuyen con los niveles
 Las unidades en proyecto y temporales se usa figuras con
delineado discontinuo
 La Figura Geométrica con un recuadro indica condición especial o
 autónoma, tiene autonomía absoluta.
La Figura Geométrica con medio recuadro indica que tiene autonomía relativa.

Dos figuras juntas denota que las dos tienen la misma autoridad
y la misma responsabilidad.

GERENCIA
GENERAL
 Se puede destacar una unidad para llamar la atención. Para ello se
utiliza medio recuadro, bastante coloreado, para cada unidad que se
vaya a resaltar.

Los círculos colocados en espacios especiales del organigrama y que

poseen un numero en su interior, indica un comité en el que participan
todas las unidades señaladas con el mismo numero.

Se pueden usar diversas formas de ordenamiento y presentación de las

figuras, siempre y cuando la equivalencia de las mismas no sea alterada
y es solo para los órganos específicos.
 Para los órganos de apoyo.

Debe existir simetría en la distribución espacial del organigrama.

 TIPOS DE
ORGANIGRAMAS.
A.- Por su Forma:

1. Organigrama Vertical. Cada puesto subordinado a otro se representa

por cuadros en un nivel inferior, ligado por líneas que representan la
comunicación de responsabilidad y autoridad; son las gráficas más
usadas, fácilmente comprensibles, ya que indican en forma objetiva la
jerarquía. El inconveniente que representa es que ese muy difícil indicar
los puestos inferiores.
2.- Organigrama Horizontal. El nivel máximo jerárquico se representa
a la izquierda, los demás niveles jerárquicos van hacia la derecha
siguiendo la forma normal en que acostumbramos leer.

3. Organigrama Mixto. Esta gráfica es la combinación entre el

organigrama vertical y el organigrama horizontal, su utilización es
por razones de espacio.
 4 ,-Organigrama Circular. Está formado por un cuadro central que
corresponde a la autoridad máxima en la empresa, a cuyo derredor se
trazan círculos, cada uno constituye un nivel jerárquico. Usadas por
empresas dedicadas a brindar servicios de cultura, arte, etc o fines
sociales.

5.- Organigrama Radial. Usada por las mismas organizaciones circulares

6. Organigrama Escalar. Consiste en señalar con diferentes sangrías en el
margen izquierdo los diferentes niveles jerárquicos.
 B.- Por su contenido:
1.- Estructural.- Describe la estructura orgánica de la empresa.

2.- Funcional.- Es el cual describe el departamento y sus funciones principales

3.- De personal.- Es el cual detalla en cada rectángulo del organigrama
lo siguiente.
a.- Nombre del puesto o cargo
b.- Nombre de la persona que lo desempeña
c.- Código del rango
d.- Número de subordinados directos
c.- Número de trabajadores a su cargo
4.- Analítico.- Se le conoce también como detallado, específico, en el cual
se gráfica todos los órganos de la empresa.
 EL REGLAMENTO
INTERNO DE TRABAJO

Es el documento normativo administrativo interno, que

contiene un conjunto de normas, que permite a la
administración regular la relación laboral Colaborador-
Empleador, dichas normas se sujetan a la legislación laboral
vigente, requiriendo ser aprobado por el ministerio de trabajo
para su implementación legal.
El Reglamento Interno de Trabajo, como instrumento
de decisión en los asuntos labores interno de una empresa,
requiere ser actualizado y/o modificado, cada vez que
promulguen disposiciones labores que exijan su modificación.
 CONTENIDO DEL REGLAMENTO
INTERNO DE TRABAJO

Capítulo I. Admisión y Contratación del Personal

Capítulo II. Derechos y Obligaciones del Colaborador
Capítulo III. De la Jornada y Horario de Trabajo
Capítulo IV. De la Asistencia, Puntualidad y Permanencia
Capítulo V. Sistema de Remuneraciones
Capítulo VI De las Horas Extras
Capítulo VII. De Faltas y Sanciones
Capítulo VIII. Permisos, Licencias e Inasistencias
Capítulo IX. Premios y Estímulos
Capítulo X. De la Higiene y Seguridad
Capitulo XI. De la Reconsideraciones y Apelaciones
Capítulo XII. Disposiciones Complementarias de acuerdo a la
actividad de la empresa.
 ¿Para qué sirve un
Reglamento Interior de
Trabajo?

Sirve para que tanto el empleador

como los trabajadores sepan de
antemano cuáles son las reglas que se
deben seguir en el centro de trabajo, y
las consecuencias que tiene su
incumplimiento para cada una.