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    Minerales en Porcinos

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    Geraldine Lozada
    Este documento clasifica y describe los principales minerales necesarios en la nutrición de los cerdos. Los divide en macrominerales como el fósforo, calcio, sodio, potasio, azufre, cloro y magnesio, y microminerales como el hierro, cobre, zinc, manganeso, yodo, flúor, cobalto y selenio. Explica las funciones de cada mineral, posibles deficiencias o excesos, y fuentes comunes en la dieta porcina.

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    Minerales en Porcinos

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    Geraldine Lozada
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    Este documento clasifica y describe los principales minerales necesarios en la nutrición de los cerdos. Los divide en macrominerales como el fósforo, calcio, sodio, potasio, azufre, cloro y magnesio, y microminerales como el hierro, cobre, zinc, manganeso, yodo, flúor, cobalto y selenio. Explica las funciones de cada mineral, posibles deficiencias o excesos, y fuentes comunes en la dieta porcina.

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    Minerales en porcinos

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    Este documento clasifica y describe los principales minerales necesarios en la nutrición de los cerdos. Los divide en macrominerales como el fósforo, calcio, sodio, potasio, azufre, cloro y magnesio, y microminerales como el hierro, cobre, zinc, manganeso, yodo, flúor, cobalto y selenio. Explica las funciones de cada mineral, posibles deficiencias o excesos, y fuentes comunes en la dieta porcina.

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    Este documento clasifica y describe los principales minerales necesarios en la nutrición de los cerdos. Los divide en macrominerales como el fósforo, calcio, sodio, potasio, azufre, cloro y magnesio, y microminerales como el hierro, cobre, zinc, manganeso, yodo, flúor, cobalto y selenio. Explica las funciones de cada mineral, posibles deficiencias o excesos, y fuentes comunes en la dieta porcina.

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    UNIVERSIDAD TÉCNICA LUIS VARGAS TORRES DE

    ESMERALDAS
    FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
    (FACAP)
    INGENIERÍA ZOOTECNIA
    NOMBRE
    ALCIVAR GUAGUA JORGE ALFREDO
    MATERIA
    NUTRICIÓN ANIMAL
    CURSO
    5TO "A"
    INGENIERO
    Mg. LEONCIO VILLOTA
    MINERALES EN
    NUTRICIÓN ANIMAL
    EN PORCINOS
    DEFINICIÓN
    Los minerales son nutrientes que, al igual que sucede con las vitaminas no aportan energía, pero realizan otras
    funciones importantes:

     Son constituyentes de huesos y dientes.

     Regulan la composición de líquidos del organismo.

     Mantienen el tono muscular y el impulso nervioso.

     Macrominerales: Aquellos minerales que se requieren en cantidades superiores a los 70 mg/kg de peso vivo y
    que se necesitan en cantidades apreciables en la dieta.

     Micro minerales: Son nutrientes que, al igual que sucede con las vitaminas, no aportan energía, pero
    realizan otras funciones importantes.
    CLASIFICACIÓN DE LOS
    MINERALES
    Determinamos dos grandes grupos de minerales en la nutrición porcina:

    Macrominerales: Microminerales:
     Fósforo.  Hierro.
     Calcio.  Cobre.
     Sodio.  Zinc.
     Potasio.  Manganeso.
     Azufre.  Yodo.
     Cloro.  Flúor.
     Magnesio.  Cobalto.
     Selenio.
    FÓSFORO (P)
    Definición: Es un mineral esencial para el metabolismo del organismo animal donde juega un papel muy importante en el
    desarrollo y mantenimiento de las estructuras óseas.

    Función: La función más importante del fósforo es como componente del esqueleto, dientes, etc. Es necesario para el
    desarrollo y mantenimiento de la estructura ósea, así como otras funciones metabólicas siendo un componente del ATP,
    ácidos nucleicos y fosfolípidos.

    Signos en exceso: Interferir en la absorción de uno u otro, producir cojera y fracturas espontáneas de huesos largos.

    Signos de deficiencia:
    Relación: Calcio y fósforo permitirán la formación y Artritis y Raquitismo
    desarrollo del sistema óseo.
    Fuentes: Harina de carne, harina de
    pescado.
    CALCIO (Ca)
    Definición: Es el mineral más abundante de los organismos de los animales mayores, siendo el principal
    constituyente de los dientes y huesos. 

    Función: Es componente estructural de huesos y dientes, ayuda en el proceso de coagulación.

    Signos en exceso: Interfiere en la absorción de uno u otro, produce cojera y fracturas espontáneas de huesos
    largos.

    Signos de deficiencia:
    Relación: Calcio y fósforo.
    Raquitismo.
    Fuentes: Harina de pescado, harina de carne.
    SODIO (Na)
    Definición: Es el segundo elemento más abundante disuelto en el agua, después del cloro.
    POTASIO (K)

    El K es absolutamente necesario para la vida.


    AZUFRE (S)
    CLORO (Cl)
    MAGNESIO (Mg)
    HIERRO (Fe)

    Definición: Es un elemento esencial para la vida de los animales ya que compone la sangre,


    formando la hemoglobina y la mioglobina.
    COBRE (Cu)
    ZINC (Zn)
    MANGANESO (Mn)
    YODO (I)
    FLÚOR (F)
    COBALTO (Co)
    SELENIO (Se)

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