PRESENTACION: MISKY CONFITURE

ELABORADO POR:

•Calderon Vasquez, Marcia Lucia

•Garay Mallqui, Alfredo Alexander
•Gaimes Quispe, Rosmery
•Pari Sivincha, Nicoll Katherin
•Pillcomamani Layme, Maria Elena
OBJETIVO:
INGRESAR AL MERCADO EUROPEO CON PRODUCTOS NATURALMENTE
PROCESADOS.
1.- PRESENTACION DE LA EMPRESA

2.- NUESTRO PRODUCTO

3.- SELECCION DE MERCADO INTERNACIONAL

4.- POSICIONAMIENTO DE MARCA

5.- INVERSION

6.- CONCLUSIONES
NUESTRA EMPRESA:
 CASMA FOOD SAC es una empresa que se dedica a la elaboración y
distribución internacional de conservas de mermeladas a través
de nuestra marca “Misky”, conformada por una asociación de
familias comprometidas con el desarrollo social, económico y
productivo de la región.
 Por otro lado, la empresa tiene como misión ser reconocida en el
año 2022 como una empresa líder en el país de Francia y como
visión es poder exportar al país de FRANCIA, promoviendo la
innovación en el sector hortofrutícola del país en el mercado
nacional e internacional.
1.- PRESENTACION DE LA EMPRESA

2.- NUESTRO PRODUCTO

3.- SELECCION DE MERCADO INTERNACIONAL

4.- POSICIONAMIENTO DE MARCA

5.- INVERSION

6.- CONCLUSIONES
 Marca y producto
MISKY MERMELADA

No exportará solo materia prima, sino dará El producto es mermelada de arándano en

un valor agregado, puesto que el la presentación de frascos de vidrio
crecimiento de las exportaciones de transparente, con su respectiva etiqueta,
arándano y sus propiedades benefician a
con una de tapa de twissoff y en la
los consumidores a tener un estilo de vida
saludable. presentación de 300 g.
Permitirá a los productores con menor
producción de arándanos vender sus
cosechas a precios competitivos para
poder exportar a otros mercados más
rentables como el de Francia.
PLANTA DE INSTALACION
MERMELADA DE ARANDANO: MISKY
1.- PRESENTACION DE LA EMPRESA

2.- NUESTRO PRODUCTO

3.- SELECCION DE MERCADO INTERNACIONAL

4.- POSICIONAMIENTO DE MARCA

5.- INVERSION

6.- CONCLUSIONES
 MATERIA PRIMA: ARANDANOS

 En el 2020 las exportaciones  En el 2020 la región La Libertad concentró el  En el 2020 un total de 78 empresas
peruanas de arándanos acumularon 57% de las exportaciones totales de arándanos. exportaron arándanos frescos
US$ 1,031.6 millones, En el caso de las ventas al exterior de convencionales a 34 mercados; mientras
principalmente en la presentación arándanos convencionales, La Libertad que, 13 empresas exportaron arándanos
“frescos” con el 96.7% del total. concentró el 82.3%; mientras que, en arándanos frescos orgánicos a 5 mercados.
orgánicos el 58.6%.
COMPORTAMIENTO DE NUESTRA MATERIA
PRIMA EN EL MERCADO INTERNACIONAL
Por su parte, el precio promedio FOB de las
exportaciones de arándano fresco orgánico se situó en
US$ 9.62 x Kg, alcanzando un precio máximo de US$
10.87 x Kg en el mercado de EEUU en el mes de
octubre y un precio mínimo de US$ 4.00 x Kg en
Singapur y Países Bajos, en julio y noviembre,
respectivamente.
IMPORTADORES DE ARANDANOS

● EEUU fue el principal comprador mundial

con el 25.5% del valor (US$ 2,069.7
millones) y 20.5% del volumen (574.8
miles de TM).
● Las importaciones de EEUU estuvieron
compuestas en un 65.8% por arándanos
frescos, 27.8% de congelados, 5.2% de
deshidratados y 1.2% de jugos.
● El Perú fue el principal abastecedor de
arándanos frescos al mercado de EEUU
concentrando el 38.1% del total, seguido
por Chile (25.4%) y México (22.0%).
ACUERDO COMERCIAL CON PERU - FRANCIA
PORCENTAJE
LIBERADO O
FECHA DE ARANC
MARGEN
VIGENCIA EL
CONVENIO P.NALADISA T.MARGEN APLICACION PORCENTUAL OBSERVACION
BASE
INTERNACIONAL
812 - ACUERDO COMERCIAL 01/01/2022 - Tratado Libre 17 17%
CON UN CONTENIDO TOTAL DE
PERU - UNION EUROPEA 31/12/2022 Comercio
0 1 AZÚCAR AÑADIDO INFERIOR O
IGUAL AL 70%

812 - ACUERDO COMERCIAL 01/01/2022 - Tratado Libre 17 17% CON UN CONTENIDO TOTAL DE
PERU - UNION EUROPEA 31/12/2022 Comercio AZÚCAR AÑADIDO SUPERIOR
0 5
AL 70%, SUJETO A
CONTINGENTE
1.- PRESENTACION DE LA EMPRESA

2.- NUESTRO PRODUCTO

3.- SELECCION DE MERCADO INTERNACIONAL

4.- POSICIONAMIENTO DE MARCA

5.- INVERSION

6.- CONCLUSIONES
PARTICIPACION DE FERIAS Y SUPER MARKET
ACCIONES A TOMAR
1.- PRESENTACION DE LA EMPRESA

2.- NUESTRO PRODUCTO

3.- SELECCION DE MERCADO INTERNACIONAL

4.- POSICIONAMIENTO DE MARCA

5.- INVERSION

6.- CONCLUSIONES
 RUBRO AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Demanda 42240 44352 46570 48898 51343

Precio unitario S/. 14.19 S/. 14.33 S/. 14.47 S/. 14.62 S/. 14.76
Costo variable
unitario
S/. 7.21 S/. 7.28 S/. 7.35 S/. 7.43 S/. 7.50

Total Ingresos S/. - S/.599,265.76 S/.635,521.34 S/.673,970.38 S/.714,745.59 S/.757,987.69

Costos Variables
Totales
S/.304,489.84 S/.322,911.48 S/.342,447.62 S/.363,165.70 S/.385,137.23

Costos Fijos S/. 95,020.66 S/. 95,020.66 S/. 95,020.66 S/. 95,020.66 S/. 95,020.66
Depreciación
máquina y equipo
S/. 13,986.70 S/. 13,986.70 S/. 13,986.70 S/. 13,986.70 S/. 13,986.70
Depresión
infraestructura
S/. 6,650.00 S/. 6,650.00 S/. 6,650.00 S/. 6,650.00 S/. 6,650.00
Utilidad antes de
impuestos
S/.179,118.55 S/.196,952.50 S/.215,865.39 S/.235,922.52 S/.257,193.10

Impuestos 30% S/. 53,735.57 S/. 59,085.75 S/. 64,759.62 S/. 70,776.76 S/. 77,157.93
Utilidad neta
después de S/.125,382.99 S/.137,866.75 S/.151,105.77 S/.165,145.76 S/.180,035.17
impuestos
Depreciación
máquina y S/. 13,986.70 S/. 13,986.70 S/. 13,986.70 S/. 13,986.70 S/. 13,986.70
equipos
Depreciación
infraestructura
S/. 6,650.00 S/. 6,650.00 S/. 6,650.00 S/. 6,650.00 S/. 6,650.00

Terreno S/.133,000.00
Maquinaria y
equipo
S/.105,123.00

Intangibles S/. 18,472.60

Capital de trabajo S/. 89,494.75 S/. 89,494.75

Valor residual S/.153,841.60

Flujo de caja
operativo S/. -346,090.35 S/.146,019.69 S/.158,503.45 S/.171,742.47 S/.185,782.46 S/.444,008.22
COSTO UNITARIO DEL PRODUCTO

UNIDAD DE FRASCO DE
PRODUCCIÓN 300 GRAMOS
MATERIA PRIMA /
COSTO COSTO
N° MATERIALES UNIDAD CANTIDAD
UNITARIO TOTAL
E INSUMOS
1 Arándano gr 0.25 S/. 15.00 S/. 3.75
2 Azúcar gr 0.08 S/. 2.50 S/. 0.20
3 Pectina mg 0.003 S/. 120.00 S/. 0.36
4 Ácido Cítrico mg 0.003 S/. 28.00 S/. 0.08
Conservante-
5 mg 0.00017 S/. 79.00 S/. 0.01
Sorbato de potasio
6 Frasco/Tapa und 1 S/. 0.50 S/. 0.50
COSTO TOTAL DE MATERIA PRIMA / MATERIALES E
INSUMOS S/. 4.91
 MANO DE OBRA DIRECTA COSTO MENSUAL por COSTO ANUAL por
DESCRIPCIÓN
Rubro rubro
REMUNERACIÓN
MONTO MENSUAL (En
MENSUAL (en GASTOS GENERALES
soles)
soles)
Servicios de comunicación S/. 60.00 S/. 720.00
S/. 1,044.00 S/. 1,200.00
Servicios de internet S/. 70.00 S/. 840.00
S/. 739.50 S/. 850.00
Servicios de agua S/. 800.00 S/ 9,600.00
S/. 739.50 S/. 850.00
Servicios de luz S/. 850.00 S/. 10,200.00
S/. 739.50 S/. 850.00 Personal de mantenimiento S/. 400.00 S/. 4,800.00
S/. 739.50 S/. 850.00 Total Gastos Generales S/. 2,180.00 S/. 26,160.00
Total mano de Obra Directa- MENSUAL S/. 4,600.00 GASTOS DE ADMINISTRACIÓN
Útiles de oficina S/. 20.00 S/. 240.00
MANO DE OBRA INDIRECTA
Servicios de terceros S/. 200.00 S/. 2,400.00
REMUNERACIÓN
MENSUAL (en
MONTO MENSUAL (En Artículos de limpieza S/. 30.00 S/. 360.00
soles)
soles)
Total Gastos Administración S/. 250.00 S/. 3,000.00
S/. 1,305.00 S/. 1,500.00
GASTOS DE EXPORTACIÓN
S/. 261.00 S/. 300.00
Gastos de exportación S/. 1,499.43 S/. 17,993.14
S/. 739.50 S/. 850.00 Em balaje – (C aja de cartón) S/. 528.00 S/. 6,336.00
S/. 739.50 S/. 850.00 Total Gastos de Exportación S/. 2,027.43 S/. 24,329.14
Total Mano de Obra Indirecta-MENSUAL S/. 3,500.00 TOTAL S/. 4,457.43 S/. 53,489.14
1.- PRESENTACION DE LA EMPRESA

2.- NUESTRO PRODUCTO

3.- SELECCION DE MERCADO INTERNACIONAL

4.- POSICIONAMIENTO DE MARCA

5.- INVERSION

6.- CONCLUSIONES
 1ra 2da
conclusión. conclusión .
La empresa Estudio de
se maneja mercado

Conclusión

4ta conclusión.
3ra conclusión.
Estudio
producción
económico