Kue basah tradisional

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Kue basah tradisional. Get inspired and try out new things.
4k people searched this
·
Last updated 2d
Kuih Lapis, Masakan Malaysia, Indonesian Desserts, Quick Cooking Recipes, Traditional Cakes, Joy Of Cooking, Asian Desserts, Indonesian Food, Culinary Recipes

Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.

245
Sweet Bean Paste, Bread Boats, Green Chilli Pickle, Chilli Pickle, Savory Dessert, Asian Cake, Clay Idea, Stuffed Potato Balls, Buka Puasa

Bingka terkenal sebagai kue tradisional khas Banjar yang berbahan dasar gula, tepung, santan, dan telur. Dimasak dengan cara dipanggang di atas bara api arang, bingka lazimnya dibuat berbentuk bunga besar. Bingka memiliki perpaduan cita rasa manis dan gurih yang sangat pekat, dengan tekstur yang sangat lunak dan lembut. Beda daerah, beda pula versi kue bingkanya, seperti bingka khas Melayu yang bertekstur lebih padat dan ‘ringan’ ini.

67

Related interests