REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE

MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE

SCIENTIFIQUE

UNIVERSITE MOULOUD MAMMERI DE TIZI-OUZOU

FACULTE DES SCIENCES BIOLOGIQUES ET DES SCIENCES AGRONOMIQUES
DEPARTEMENT DE BIOLOGIE ANIMALE ET VEGETALE

Mémoire
De fin d’études

En vue de l’obtention du diplôme de Master en sciences biologiques

Spécialité : Ecologie animale

Option : Diversité et écologie des peuplements animaux

Thème
mentaire d’une population réintroduite du Cerf de Berbérie Cervus elaphus barbarus(Benn

Présenté par : Melle CHADLI Dihia

Melle HADJ SAADI Dehia

Soutenue publiquement le: 22/06/2016

Devant le jury composé de :

Président : Mr. AMROUN M....................................................Professeur à l’UMMTO

Promotrice : Mme KHAMMES –TALBI N….........................Doctorante

Co-promotrice : Mme EL HOMSI N…....................................Maitre de conférence A UMMTO

Examinateurs :

Mme : AIT AIDER-KACI F.......................................................Maitre assistante A UMMTO

Mr : OUDAHMANE M...............................................................Maitre assistant A UMMTO

Promotion 2015/2016
REMERCIEMENTS
Nous tenons a remercier notre promotrice Mme KHAMMES-TALBI N, doctorante à
l’UMMTO et co-promotrice Mme KHAMMES-EL HOMSI N, maitre assistante A à
l’UMMTO pour nous avoir fait bénéficier de leurs expériences pour leurs disponibilité et
conseilles. Je profite de l’occasion pour leur exprimer toutes nos gratitudes.

Monsieur AMROUN M, professeur à l’UMMTO nos a fait l’honneur d’être le

président de jury de ce mémoire, qu’il soit assuré de nos respectueuses et vives
reconnaissances.

Nous remercions Mme AIT AIDER-KACI F, maitre assistante A à l’UMMTO et Mr

OUDAHMANE M, maitre assistant A à l’UMMTO d’avoir accepté d’examiner ce modeste
travail qu’ils trouvent ici l’expression de nos remerciements et haute considération.

Mes remerciements s’adressent également à Mr BOUKHEMZA M, professeur à

l’UMMTO et responsable de laboratoire de parasitologie, qui nous a permis de réaliser ce
travail.

Il nous est particulièrement agréable d’exprimer notre profonde gratitudes à Melle

MERABET Samira, qui nous a aidé et conseillé durant l’élaboration de cette étude, ainsi que
tous ceux qui nous ont apporté leur soutient matériel et encouragement.
Dédicaces
Melle CHADLI Dihia :

Aux être les plus chers dans ma vie, mes parents, qui m’ont toujours poussés à aller vers
l’avant, qu’il trouve ici l’expression de ma profonde reconnaissance éternelle pour tout ce qu’ils
m’ont donné, pour leur amour, leur encouragement, et leur conseils, aucun remerciement ne
serait leur exprimer, à sa juste valeur, mon profond amour et mon dévouement.

A mes chères frères : Massinissa et Hacen.

Ames sœurs : Lila, Celia et Taous.

A mon fiancé Sofiane, qu’il trouve ici l’expression de ma profonde reconnaissance pour
sa présence à mes côtés, pour sa patience, ses encouragements, et pour son aide précieuse.

A mes beaux parents et à mes beaux frères.

A tous mes amis.

Melle HADJ SAADI Dehia :

Aux êtres qui me sont très chers, mes parents qui m’ont toujours poussé et encouragé à
aller de l’avant, qu’ils trouvent ici l’expression de ma profonde reconnaissance pour leur
amour et leurs conseils inestimables.

A mes sœurs Lynda et Soraya et mon frère Hammou.

A tous mes amis, tous mes camarades, ainsi que toute ma famille.
Sommair
e
Liste des tableaux

Liste des figures Liste

des abréviations

Introduction.................................................................................................................................1

Chapitre I: Présentation du modèle biologique le cerf de

berbériecervuselaphusbarbarus(Bennett, 1830)

1- Classification...........................................................................................................................3

2- Nomenclature...........................................................................................................................3

3- Historique du cerf de Berbérie.................................................................................................3

4- L’évolution de l’air de répartition du cerf de Berbérie............................................................4

5- Statut du cerf de Berbérie........................................................................................................5

6- Eco-Biologie du cerf de Berbérie............................................................................................5

6-1-Morphologie...............................................................................................................5

6-2-Critères de distinction de l’âge...................................................................................7

6-3-Comportement............................................................................................................8

6-4-Reproduction..............................................................................................................9

6-5-L’habitat...................................................................................................................10

6-6-Régime alimentaire...................................................................................................11

6-7-Les indices de présence............................................................................................11

Chapitre II: Présentation de la zone d’étude

1- Situation géographique..........................................................................................................14

2- Situation administrative.........................................................................................................14

3- Analyse du milieu abiotique..................................................................................................15

3-1-Orographie................................................................................................................15

3-2-Géologie et lithologie.........................................................................................................15

3-3-Pédologie..................................................................................................................16

3-4-Hydrographie............................................................................................................16
Sommair
3-5- Climatologie............................................................................................................16
eEvaluation de la richesse floristique de la région..................................................................18
4-

5- Présentation de la station de réintroduction de l’espèce........................................................19

Chapitre III : Matériels et méthodes

1- Méthodes d’étude du régime alimentaire du cerf de Berbérie...............................................23

1-1-Observations Directes..................................................................................................23

1-2-Observations Indirectes......................................................................................................23

2- choix de la méthode...............................................................................................................24

3- Principe..................................................................................................................................25

4- Collecte des fèces..................................................................................................................25

4-1-Collecte des échantillons fécaux.................................................................................25

4-2- Aire d’échantillonnage des crottes.............................................................................26

4-3-Période et fréquence de l’échantillonnage...................................................................26

4-4-Nombre d’échantillonnage..........................................................................................26

4-5-Taille des échantillons fécaux.....................................................................................26

4-6-Mode de conservation.................................................................................................27

5- Préparations et analyses des échantillons fécaux...................................................................28

5-1-Traitement et tamisage des échantillons......................................................................28

5-2-Traitements..................................................................................................................28

5-3-Tamisage.....................................................................................................................29

5-4-Nombre de lames par échantillon................................................................................31

5-5-Montage des lames......................................................................................................31

5-6-Mode de lecture et d’observation des lames-échantillons...........................................31

5-7-Identification des Fragments.......................................................................................32

6- Présentation des résultats.......................................................................................................33

6-1-Qualité de l’échantillonnage...............................................................................................33

6-2-Indices écologiques de composition...................................................................................34

Sommair
6-2-1-Richesse spécifique totale...............................................................................................34
e6-2-2-Abondance relative.........................................................................................................34
6-2-3-Fréquence d’occurrence..................................................................................................34

6-3-Indices écologiques de structure.........................................................................................35

6-3-1- Indice de diversité de Shannon-Weaver.........................................................................35

6-3-2-Indice d’équitabilité........................................................................................................35

6-4-Analyse statistique..............................................................................................................36

Chapitre IV : Résultats et discussion

1- Détermination d’un catalogue de référence...........................................................................38

2- Régime alimentaire du cerf de Berbérie de la forêt de l’Akfadou (enclos CCZ.................38

3- Résultats de l’analyse écologique..........................................................................................41

3-1-Qualité de l’échantillonnage des espèces consommées par le Cerf de Berbérie................41

3-2- Indices écologique de composition...................................................................................41

3-2-1-. Exploitation des résultats des espèces consommées par le Cerf de Berbérie par la richesse totale
...................................................................................................................................................42

3-2-2- Composition globale du régime alimentaire du cerf de Berbérie..................................43

3-2-3- Evolution mensuelle de la diversité du régime alimentaire du cerf...............................47

3-2-4-Fréquence d’occurrence.................................................................................................55

3-3- Indices écologiques de structure........................................................................................58

3-3-1-Indice de diversité de Shannon Weaver(H......................................................................58

3-3-2-Equitabilité ou l’équirépartition......................................................................................59

4- Résultats de l’analyse statistique...........................................................................................59

Conclusion................................................................................................................................60

Références bibliographiques
 Liste des Tableaux

Tableau I : Comparaison morphologique des cerfs.................................................................6

Tableau II: Les noms usuels des diverses catégories d’âge des cerfs et des biches (AMADOU
OUMANI, 2002)....................................................................................................................10

Tableau III : Origine des cerfs lâchés dans la station de réintroduction de l’Akfadou........22
Tableau IV : Nombre de crottes par échantillon................................................................. 27
Tableau V : Liste des espèces végétales ingérées par le Cerf de Berbérie pendant la période allant de
janvier à avril 2016 dans la forêt de l’Akfadou.....................................................................39

Tableau VI: Détermination des préférences alimentaires du cerf de Berbérie Cervus elaphus
barbarus, Bennet 1883 dans la forêt de l’Akfadou (de janvier à avril).................................44

Tableau VII. Fluctuations mensuelles des abondances relatives des espèces végétales
ingérées par le cerf de Berbérie dans la forêt de l’Akfadou (de janvier à avril)....................48
 Liste des figures

Figure 1 : Distribution de Cervus elaphus dans le bassin Méditerranéen méridional (d’après

MASSETI et ZAVA, 2002).......................................................................................................4

Figure 2 : (a) Une biche ; (b) deux cerfs dans l’Akfadou. (Photos CCZ)................................6

Figure 3 : Les différentes étapes du développement des bois du cerf (AMADOU OUMANI,
2002)..........................................................................................................................................7

Figure 4 : Harde de biches en dehors de la période de rut (KHAMMES_TALBI 2014)........9

Figure 5 :L’empreinte du cerf de Berbérie. (Photo originale).................................................13

Figure 6 : Les fumées du cerf de Berbérie. (Photo originale).................................................13

Figure 7 : Ecorçage d’un acacia dans le CCZ. (Photo originale)............................................13

Figure 8 : Reposée du cerf de Berbérie. (Photo CCZ)...........................................................13

Figure 9 : Localisation de la Forêt de l’Akfadou (ANONYME, 1988).................................14

Figure 10 : Climagramme pluviothermique d’EMBERGER modèle QUEZEL(2000), pour la

région de l’Akfadou.................................................................................................................18
Figure 11 : Carte de situation de la station de réintroduction du Cerf de Berbérie dans
l’Akfadou................................................................................................................................20

Figure 12 : Infrastructures réalisées dans la station de réintroduction de l’Akfadou du Cerf de

Berbérie
(CCZ).......................................................................................................................................21

Figure 13 : Traitement des fèces pour l’identification (photos originales)............................30

Figure 14 : Qualité de l’échantillonnage (a/N) des espèces consommées par le Cerf de

Berbérie pendant la période d’étude........................................................................................42

Figure 15 : Exploitation des résultats des espèces consommées par le Cerf de Berbérie par la
richesse totale pendant la période d’étude..............................................................................43
Figure 16 : Abondances relatives des espèces végétales ingérées par le cerf de Berbériedans
la forêt de l’Akfadou (de janvier à avril)..................................................................................45

Figure 17 : Abondances relatives des fragments épidermiques au mois de janvier dans les
crottes des cerfs dans la forêt de l’Akfadou (Enclos CCZ)....................................................50

Figure 18 : Abondances relatives des fragments épidermiques au mois de février dans les
crottes des cerfs dans la forêt de l’Akfadou (Enclos CCZ)....................................................51

Figure 19 : Abondances relatives des fragments épidermiques au mois de mars dans les
crottes des cerfs dans la forêt de l’Akfadou (Enclos CCZ)...................................................52

Figure 20 : Abondances relatives des fragments épidermiques en mois d’avril dans les crottes
des cerfs dans la forêt de l’Akfadou (Enclos CCZ)................................................................53

Figure 21 : Fréquence d’occurrence des espèces végétales ingérées par cervus elaphus
babarus dans la foret d’Akfadou............................................................................................56

Figure 22 : Indice de diversité de Shannon Weaver des espèces végétales consommées par le
Cerf de Berberie dans la forêt de l’Akfadou…....................................................58
Figure 23: Indice d’Equitabilité (E) des espèces végétales consommées par le Cerf de
Berberie dans la foret de l’Akfadou.........................................................................................59
 Liste des abréviations

B.N.E.F : Bureau National d’Etudes Forestières.

C.C.Z : Centre Cynégétique de Zeralda.

U.I.C.N: Union Internationale pour la Conservation de la Nature.

Introduction
Introductio
n
Introduction :

Depuis l’apparition de la vie sur terre, des espèces naissent et meurent. Des crises
majeures d’extinction ont ainsi ponctué l’histoire de la vie. Nous traversons aujourd’hui une
nouvelle crise, la sixième, à laquelle l’Homme n’est pas étranger. La dégradation des habitats,
l’introduction d’espèces exotiques, la pollution, sont autant de causes actuelles d’extinction
(OLIVIERI &VITALIS, 2001).

Ces extinctions sont directement liées aux activités humaines et notamment à la

destruction de la forêt, en particulier les forets tropicales (COWLISHAW & DUNBAR,
2000 ; PIMM & RAVEN, 2000 ; BAILLIE et al., 2004). La destruction /fragmentation des
forêts naturelles et la chasse à outrance apparaissent donc comme des menaces majeures pour
la biodiversité mondiale (MYERS et al., 2000. PIMM & RAVEN, 2000 ; BAILLIE et al.,
2004).

Le cerf de Berbérie (Cervus elaphus barbarus) est le seul représentant des cerfs
élaphes en Afrique. Cette espèce actuellement au bord de l'extinction occupait toute l'Afrique
du Nord au paléolithique (MULLER & HAJIB, 1996). Aujourd’hui, à cause des variations
climatiques, de la chasse excessive et de la déforestation, le cerf de Berbérie, en voie de
l’extinction, est essentiellement cantonné dans les forêts algéro-tunisiennes dans un rectangle,
délimité par Annaba, Souk-Ahras, Ghardimaou et Tabarka.

Cette situation a conduit l’Union Internationale pour la Conservation de la Nature

(UICN) à le classer au tableau C de la convention africaine de 1969 dans ces termes : « ne
peut être chassé ou capturé que sur autorisation de la plus haute autorité compétente, dans
l’intérêt national ou dans un but scientifique. ».

L’idée de la réintroduction du Cerf de Berbérie dans son ancienne aire de répartition, est
apparue suite à plusieurs propositions, dont l’étude Bulgare de la société LESCOMPLECTen
1988. Le Centre cynégétique de Zéralda, en collaboration avec la Direction Générale des Forêts
(DGF), a adopté l’élevage en captivité, de cette espèce. Une unité de multiplication en intensive a
été créée depuis 1995, et le noyau de cerfs existant a été constitué à partir d’animaux captifs de
diverses provenances (réserve de chasse de Mascara, Parc zoologique d’Alger et le Parc National
d’El Kala). L’objectif principal de cette unité est la multiplication de l’espèce, la maîtrise de sa

1
population, et sa réintroduction dans les sites où elle a existé. A cet effet, deux sites potentiels
sont retenus: la forêt d’Akfadou et Collo. En 1996, le Centre Cynégétique de Zéralda « CCZ »
inscrit cette action dans son plan de gestion. Cette opération qui constitue une première du
genre en Algérie, se déroule dans la forêt d’Akfadou (GOUICHICHE & LAHMAR, 2006).

La forêt de l’Akfadou a été retenue comme premier site de réintroduction de l’espèce.

L’opération de réintroduction a été réalisée avec succès dans la forêt d’Akfadou, qui a reçu
en 2005 son premier noyau de Cerfs de Berbérie. Ce noyau retrouve son ancien habitat, qu’il
avait perdu depuis longtemps.

En Algérie, peu de travaux ont été consacrés au cerf de Berbérie (BENSAFIA, 1990 ;
BURTHEY ,1991 ; KHAMMES & LAOUFI, 2006 ; KHIFER, 2012). La seule étude sur le
régime alimentaire du cerf de Berbérie a été réalisée par BURTHEY en 1991 dans la réserve
de Beni Salah, wilaya de Guelma. L’objectif de notre travail est d’apporter des informations
sur les préférences alimentaires du Cerf de Berbérie dans l’Akfadou, et leur composition à
travers l'analyse microscopique, l’identification et le dénombrement des fragments
d’épidermes, et des plantes contenues dans les fèces de ces animaux, durant quatre mois.

La présente étude porte également sur les variations selon les quatre mois du régime
alimentaire du cerf de Berbérie dans la forêt de l’Akfadou.

Le premier chapitre porte sur les données bibliographiques concernant les cervidés, en
particulier le cerf de Berbérie. La description du milieu d’étude a été relatée dans le deuxième
chapitre. La méthodologie de travail fait l’objet du troisième chapitre. Le quatrième chapitre
comporte tous les résultats obtenus avec leurs discussions.

Enfin, nos différents résultats sont consignés dans la conclusion se terminant par un
court exposé de nos perspectives de recherche.
 Chapitre I :
Présentation du
Cerf de Berbérie
Chapitre I - Présentation du modèle biologique : leCerf de Berbérie Cervus elaphus barbarus (Bennett, 1833)

1- Classification :
(D’après GRASSE, 1954) Le cerf de Berbérie appartient :

 Embranchement : des vertébrés

 La Classe: des Mammifères
 La Sous classe : des Euthériens (Monodelphes)
 Le Super ordre : des Ongulés (doigts terminés par des sabots)
 L’Ordre: des Artiodactyles (animaux munis d'un nombre pair de sabots à chaque pied)
 Le Sous ordre : des Ruminants
 La Super famille : des Elaphoides
 La Famille : des Cervidés (animaux portant des bois)
 Le Genre : Cervus
 L’Espèce : elaphus
 Le Sous espèce: barbarus
2- Nomenclature :
Du point de vue de la nomenclature, le cerf se nomme en français « Cerf de Berbérie
»,en arabe « El Ail Barbarie » ou « Ail El Atlas », « Izerzer » ou « Thaghat lekhla » en
Tamazight, et son nom local (Annaba, Guelma) est « El Wahchi », en anglais « Barbary Deer
» et en allemand « Atlas hirch » (SALEZ , 1962).
3- Aperçu historique du cerf de Berbérie :
L’ancêtre du cerf, le Dicoceros dépourvu de bois possédait de puissantes canines
supérieures constituant de redoutables défenses, il est apparu en Eurasie durant le miocène il
y’a approximativement 20 millions d’années (PUTMAN ,1988). Cette espèce a disparu à la
fin du tertiaire pour faire place à deux grands groupes de cervidés :
-l’Eudadoceros présent en Amérique et en Europe, il est caractérisé par des bois simples, peu
ramifiés ou à palmure.
-le Megaloceros présent en Eurasie, il est caractérisé par des bois longs et ramifiés.

L’apparition du cerf de Berbérie en Afrique du nord a la fin du miocéne (il y’a cinq
millions d’années environ), résulte des échanges entre les continents a la suite de la dernière
glaciation. D’âpres SALAZ (1954 ,1959) notre cerf d’Algérie s’apparente étroitement au cerf
d’Europe (cervus elaphus) au petit cerf de corse du fait qu’aucun gisement fossile du cerf de
Berbérie n’existe a l’Ouest de Tlemcen, il pensait que les sous-espèces de Corse et de
Sardaigne sont introduite sur le continent africain par l’isthme reliant la Sicile a la Tunisie ou

3
elles se sont fixées et maintenues (Fig.1). Au quaternaire, il se rencontrait dans tout le
Maghreb jusqu’aux confins marocains. Mais les variations climatiques associées à une forte
anthropisation ont entraîné la réduction de son aire de répartition (KHAMANN, 1959).

Figure 1 : Distribution de Cervus elaphus dans le bassin Méditerranéen méridional

(d’après MASSETI et ZAVA, 2002).

4- L’évolution de l’aire de répartition du Cerf de Berbérie :

Le Cerf de Berbérie est le seul représentant des Cerfs élaphes en Afrique. Au

paléolithique, cette espèce était répartie dans toute l’Afrique du nord, mais dés l’époque
néolithique, son aire de dispersion était déjà considérablement réduit (DALONI, 1929).

Au début du XVIII siècle, l’aire de répartition du cerf était limitée à l’Ouest de la Tunisie,
à l’Est de Tébessa dans la région de Djbel Onk, aux environs de Skikda, dans la forêt de
l’Edough à Annaba, et au Nord – Est de la région de la Kabylie, notamment à Bejaia puis ce
processus de déclin s’est aggravé (BURTHEY, 1991).

Actuellement, l’aire de répartition du cerf de Berbérie est en constante régression. Cela

est du au résultat de la combinaison des facteurs environnementaux et des facteurs
biologiques propre a l’espèce. Aujourd’hui l’espèce est cantonnée dans les forêts algéro-
tunisiennes dans un rectangle délimité par Annaba-Soukhrass-Ghardimaou et Tabarka. Depuis
décembre 2005, il vit dans la forêt de l’Akfadou, à Bejaia, où il a été réintroduit par les
chercheurs du centre cynégétique de Zéralda.

5- Statut du Cerf de Berbérie :

En Algérie, la chasse et la destruction du cerf de Berbérie furent interdites par la loi

française du 16/12/1929 et celle du 09/06/1937, néanmoins ces mesures ne mirent pas fin à la
chasse irraisonnée de l’espèce. Ce n 'est qu'en 1983 que l'Algérie accorde à cette espèce une
protection totale - décret 83-509 du 20 Août 1983, relatif aux espèces animales non
domestiques protégées, c'est-à-dire, 20 ans après la Tunisie, où le cerf est protégé depuis 1963
par l'article 7 de l'arrêté de la chasse.

En 2000, l'UICN classe l'espèce dans la catégorie LR (Lower Risk) après avoir constaté la
progression de ses effectifs en Tunisie (2000 individus selon la Direction Générale des Forêts
Tunisiennes).Toutefois, l'étude réalisée par MAAMOURI (2003), ne confirme pas les effectifs
annoncés et pour cela le statut de l’espèce n’a pas changé depuis 1963 (BOUMAZOUZI et
al., 2004).

Aussi, et plus récemment, cette espèce a bénéficié à l’instar de 22 autres espèces, d’un
statut de protection spécifique très sévère, à travers la promulgation de l’Ordonnance n°06-
05 du 15 juillet 2006 relative à la protection et à la préservation de certaines espèces
animales menacées de disparition (Journal officiel n°47,2006).

6- Eco-biologie du cerf de Berbérie :

6-1-Morphologie :

Le Cerf de Berbérie est le plus grand Mammifère ruminant sauvage du Nord du pays. Il
est parfaitement adapté à la course : garrot saillant, deux paires de pattes d’égale longueur
avec une excellente musculature, une encolure large et puissante pour soutenir la ramure, sa
tête est allongée, le pelage varie au cours de l’année : un pelage brun clair tirant sur le roux en
été et brun foncé tirant sur le gris en hiver. Les vieux Cerfs étant souvent plus foncés, les
faons ont un maculation marqué sur tout le corps, qui subsiste chez l’adulte. Ceci démarque
nettement le Cerf de Berbérie du Cerf d’Europe (BURTHEY, 1991).

Le cerf de Berbérie possède des membres fins et musclés, avec des oreilles bien
développées garnies à l’intérieur de longs poils clairs (FICHANT, 2003).
 Au cours du développement des mâles, il s’établit un dimorphisme sexuel, les mâles
plus grands que les femelles étant seuls à présenter des bois (Tab.I, Fig.2). L’extrémité des
bois du cerf adulte est formée souvent par une enfourchure ou par une palmure,
l’empaumure étant exceptionnelle. Les bois les plus forts sont de 16 à 18 corps avec un poids
d’environ 3,5 Kg. Les cerfs perdent leurs bois aux mois de Février- Mars. La croissance
commence à partir de protubérances frontales (pivots) et sont de nature osseuse. Durant leur
croissance, ils sont recouverts d’une peau (velours) richement irriguée, cette peau se dessèche
ensuite et les nouveaux bois sont entièrement dépouillés de leur velours par frottement contre
les branches et les troncs d’arbustes. La reconstitution complète des bois est atteinte au mois
de juillet (ABROUGI, 2002).

Tableau I : Comparaison morphologique des cerfs.

Espèces Référence Longueur Hauteur Poids (kg)

(cm) (cm)
Cerf de Berbérie MULLER et 140-200 120-140 120-140

Biche de Berbérie HAJIB (1996)

100-140 100-110 100-110

Cerf d’Europe O.N.C (1984) 175-240 125-145 110-180

Biche d’Europe 165-215 90-125 80-110
Cerf de virginie Service canadien 180-215 100 90-136
Biche de virginie de la faune (1999) 160-200 90 56-82

(a) (b)

Figure 2 : (a) Une biche ; (b) deux cerfs dans l’Akfadou. (Photos CCZ)
Chapitre I - Présentation du modèle biologique : leCerf de Berbérie Cervus elaphus barbarus (Bennett, 1833)

6-2-Critères de distinction de l’âge :

Il existe plusieurs méthodes pour déterminer l’âge du cerf, certaines se basent sur
l’observation directe de l’animal, dans son milieu naturel, c’est-à-dire, la taille du corps, la
taille des ramures et le nombre décors pour le mâle, la couleur de la robe chez la femelle.
Certains utilisent une autre méthode, celle de l’examen des dents de la mâchoire inférieure de
l’animal, sauf que cette dernière ne s’applique que sur des animaux morts.

 A partir des bois: Seuls les mâles portent des bois, ils sont caducs. Tous les ans, entre février et
mai, suivant l’âge du sujet les bois tombent et la repousse prendra environ 4 mois. Durant la repousse, les
bois seront recouverts d'une peau fine et légèrement velue appelée velours d’où l’expression « bois en
velours ». Celle-ci, fortement vascularisée, sera le transporteur des matériaux nécessaires à la
reconstruction du bois qui se fera par empilements successifs. Avec l’âge la ramure s’allonge
régulièrement, le nombre de têtes (cors) augmente la perche s’épaissit (KHAMMES_TALBI, 2014)
(Fig.3).

Figure 3 : Les différentes étapes du développement des bois du cerf (AMADOU

OUMANI, 2002).

7
  A partir des dents de la mâchoire inférieure: Cette méthode concerne les deux
sexes, c’est la plus exacte, on se base dans cette méthode sur le nombre des
molaires au niveau de la mâchoire. À la naissance, les faons ont seulement les
dents de devant (incisives), au cours du premier mois les molaires apparaissent.
Les prémolaires (les trois premières molaires) viennent en premier, elles sont
temporaires (dents de lait), elles tombent à partir de six mois, les dents
supplémentaires sont derrières, les très vieux cerfs sont relativement faciles à
reconnaître car toutes les dents sont usées et plates (KHAMMES_TALBI, 2014).

6-3-Comportement :

Le Cerf est un animal sauvage grégaire, son comportement dépend de sa relation avec
le monde extérieur et l’influence de certains facteurs internes dont l’action est à l’origine de
ses besoins; sa motivation et l’activation de ses instincts (CHERIFI, 2013).

Le cerf, animal discret, a un rythme de vie qui consiste à dormir le jour (la reposée) et
à manger la nuit (on dit qu’il viande) (AMADOU OUMANI ,2002).
Le cerf est une espèce sociable qui vie en groupes appelés hardes. Les sexes sont
séparés, sauf en période de rut et en hiver. Leur structure sociale est de type matriarcal.
En dehors de la période de rut spécifique, les femelles et les jeunes de moins de 3 ans
forment des hardes conduites par une biche âgée appelée biche "meneuse". Les femelles sont
très attachées au territoire dans lequel elles sont nées ; il se produit une concentration des
biches et de leurs dépendants dans ces zones appelées « Noyaux de population » ou
« pouponnières » (Fig.4).
Quant aux mâles, ceux-ci forment de petits groupes moins stables, les plus âgés étant
solitaires ou accompagnés d'un jeune coiffé (écuyer).
A la fin du mois de juillet, les hardes de cerfs se dispersent ou deviennent plus lâches et le
brame commence. Un seul cerf dominant, établit son territoire et contrôle la harde de biches
qu’il défend contre les autres males (BRELURUT et al. ,1990). Le brame se déroule dans de
vastes clairières et est déclenché par l’arrivée des femelles en chaleur. Une année riche en
aliments induirait la précocité du rut (BURTHEY, 1991).
Chapitre I - Présentation du modèle biologique : leCerf de Berbérie Cervus elaphus barbarus (Bennett, 1833)

Figure 4 : Harde de biches en dehors de la période de rut

(KHAMMES_TALBI 2014).

Le cerf aime se vautrer dans la boue (souiller), surtout pendant le rut.

Il est un bon coureur ; il trotte, galope quand il fuit, saute et nage bien. Il suit des itinéraires
régulièrement fréquentés. En période de rut, le cerf marque la végétation avec la sécrétion de
ses larmiers (glandes pré-orbitaires). La vue, l'ouïe et l'odorat sont chez lui bien développés
(AMADOU OUMANI, 2002).

6-4-Reproduction :

La reproduction chez le Cerf peut être définie comme le temps pendant lequel les
animaux des deux sexes synchronisent leur état hormonal, ce phénomène est fondamental
pour assurer la pérennité de l’espèce.

Sous l’influence de la maturité sexuelle, les mâles et les femelles ont des
comportements particuliers se traduisant chez les mâles par un déplacement vers les femelles,
par des comportements stéréotypés visibles et par des manifestations olfactives et sonores
(brame) qui débutent vers la fin du mois d’Août et se prolonge jusqu'à la fin du mois
d’Octobre. Les mâles rentrent les premiers en rut et fécondent la première femelle en chaleur
souvent la plus âgée.

Les biches se reproduisent généralement de 3 à 13 ans, par contre les mâles de 6 à 12

ans la gestation chez la biche dure en moyenne 8mois. La plupart des naissances se déroulent
au mois d’Avril, mais comme les accouplements de certaines bichettes peuvent avoir lieu

9
jusqu’en Décembre, on peut observer des mises bas isolées jusqu’en Août voire Septembre,
début Octobre (BURTHEY, 1991).

Après sa naissance, le faon peut marcher au bout de quelques heures et peut avoir un
poids de 6.5 kg, il peut doubler dans des milieux particulièrement favorables. Si les jeunes
femelles restent souvent dans la harde maternelle, les jeunes mâles la quittent à l'automne de
leur seconde année de vie (BRELURUT et al., 1990).

Au cours de son cycle de développement, le cerf aura plusieurs appellations (Tab. II) :

Tableau II: Les noms usuels des diverses catégories d’âge des cerfs et des biches
(AMADOU OUMANI, 2002).

Catégories 0-6 6 1-2 Supérie

d’âge mois mois à 1an ans ur à 2ans

Sexe

Mâle Faon Hère Daguet Cerf

Femelle Faon Faon Bichette Biche

6-5-L’habitat :

D’après BOUMATI et DEHILIS (2004), le biotope spécifique du cerf de Berbérie est

le maquis et la forêt de Chêne liège et de Chêne zeen avec leurs associations phytoécologique.

Les mâles et les femelles adultes sont sédentaires sur leur domaine vital mais leur activité
s’organise différemment. Le déplacement de la harde dans une forêt est en circuit fermé, la
surface de ce dernier évolue au cours du temps en fonction du couvert présent et
la quiétude du milieu (FICHANT, 2003).

Selon le même auteur, la dimension du domaine vital du cerf dépend de nombreux facteurs
notamment :

- L’individu lui-même et de son potentiel de déplacement

- La quiétude et la fréquence de dérangement;

- Les facteurs limitant l’extension (l’autoroute, chemin de fer...etc.) ;

- Le potentiel alimentaire;

- La présence d’aménagement cynégétique sur le territoire

- Le biotope de rut et la saison.

6-6-Régime alimentaire :

Le cerf, comme la majorité des ruminants, possède un appareil digestif volumineux

avec un estomac à quatre compartiments.

Sans dérangement, la recherche et le prélèvement de nourriture est diurne avec un

maximum d’activité au crépuscule et à l’aurore. En outre, l’alimentation est en étroite relation
avec la composition des niches écologiques fréquentées et suit le cycle saisonnier de la
végétation.

D’après l’étude du régime alimentaire du Cerf de Berbérie réalisée par BURTHEY

(1991), dans la réserve de Beni Salah (Guelma), basée sur l’analyse des fèces, le cerf de
Berbérie consomme surtout des Poacées et Cypéracées, respectivement lorsqu’il y a explosion
et desséchement de la végétation. Le feuillage des arbustes est continuellement et
abondamment consommé. En revanche, certaines espèces délaissées le reste de l’année,
semblent être préférées en hiver comme la bruyère Erica arborea, le calicotome épineux
Calycotome spinosa, la ronce Rubus ulmifolius et le lierre Hedera helix.

D’après l’étude faite par KHAMMES_TALBI (2014), sur le régime alimentaire du cerf
de Berbèrie au niveau de la forêt de l’Akfadou, basée sur l’analyse des fèces, nous montre
que le Cerf de Berbérie a un régime alimentaire composé principalement de Dicotylédones
Calycotome spinosa, puis secondairement de Monocotylédones (Graminées sp.), (carex
sp.).Les Filicinées Aspleniacées (Asplenium Adiantum-nigrum), ne sont pas appréciées par
les cerfs. Sur le plan spécifique, l’appétence des cerfs est plus marquée pour les graminées, le
carex au printemps, en hiver la préférence des cerfs est surtout marquée pour les Graminées,
suivi des Rubiacées (Galium aparine) et du Carex sp.

6-7-Les indices de présence :

Les indices de présences révèlent la présence et l’activité d’une espèce dans un milieu
donné. L’observation du cerf n’est pas toujours aisée. Pour cela, on doit suivre quelques traces
qui indiquent sa présence dans un biotope donné.
Les coulées : Ce sont des sortes de chemins naturels, généralement assez rectilignes créés
par les Cerfs et les biches parce qu’ils se déplacent en hardes plus ou moins importantes et
utilisent toujours les mêmes passages (BONNET et KLEIN, 1991).
Les empreintes : Elles sont bien marquées en terrain humide et montrent seulement les
deux sabots (Fig. 5). Elles mesurent entre 40 et 80 mm de longueur et entre 30 et 65 mm de
largeur. (BONNET et KLEIN, 1991).

 Les odeurs : L’odeur du cerf est caractéristique de l’espèce. Elle est perceptible toute
l’année à l’endroit où le cerf séjourne de manière prolongée, mais particulièrement forte
pendant le brame.
Les crottes ou fumées : L’analyse des fumées fournit des indications sur la fréquentation
des niches écologiques pendant l’année (Fig.6). La forme, la consistance, la couleur et la
dispersion des excréments varie fortement au cours d’un cycle annuel. La teneur en matière
sèche des aliments ingérés influence leurs caractéristiques (FICHANT, 2003).Celles des
mâles adultes sont généralement plus grosses que celles de la biche ou du jeune mâle. Celles
du faon en cours de sevrage sont petites, mal moulées, inégales (BONNET et KLEIN, 1991).
Le frottis : cerfs ou chevreuils mâles frottent leurs bois sur les tiges de jeunes arbres, de
façon plus ou moins violente, selon qu’il s’agit de frottis de rut ou de frayure. L’écorce est
arrachée, la tige dénudée, quelque fois même cassée. L’écorce peut être arrachée sur tout le
pourtour de la tige. Ils se distinguent de l’écorçage par la non consommation des lambeaux
d’écorce, qui peuvent rester accrochés à la tige (SAINT-ANDRIEUX, 1994).
L’écorçage : On désigne sous le terme d’écorçage, le fait de détacher avec les dents des
parties d’écorce qui sont ensuite consommées (BALLON, 1978) (Fig.7).
Les reposées, couchettes ou couches : ce sont les emplacements qu’occupent le cerf pour
son repos et sa rumination. Souvent elles sont faites sur de la litière (Fig.8).
 Figure 5 :L’empreinte du cerf de Berbérie Figure 6 : Les fumées du cerf de Berbérie
(Photos originales)

Figure 7 : Ecorçage d’un acacia dans le CCZ Figure 8 : Reposée du cerf de Berbérie

(Photo CCZ) (Photo originale)

 Chapitre II :
Présentation de
la zone d’étude
Chapitre II : Présentation de la zone d’étude

1-Situation géographique :

Le massif de l’Akfadou se situe dans l’Atlas Tellien à150 Km à l’Est d’Alger et à

20 Km du littoral méditerranéen. Il représente 25% des forêts feuillues d’Algérie. Il est
localisé entre (4°33-4°41) de longitude Est et entre (36°30–36°86) de latitude Nord
(Fig.9).

La forêt d’Akfadou couvre une superficie de 10000 ha. Elle est limitée au Nord
par la route nationale n° 12 reliant Tizi Ouzou à Bejaia, à l’Ouest par la ligne de crête
qui délimite la forêt d’Ath Ghoubri du col de l’Akfadou. Cette dernière passe par les
points culminants 948m, 1040m, 1306m, 1167m, 1312m, 1200m, 1109m et1052m. Au
Sud- Ouest elle est limitée par l’oued Acif, au Sud par oued Cheria par contre à l’Est se
sont les limites naturelles des peuplements forestiers (ANONYME, 1988).

Figure 9 : Localisation de la Forêt de l’Akfadou (ANONYME, 1988).

2-Situation administrative :

Le massif de l’Akfadou est subdivisé administrativement en deux parties : la

partie Est sise dans la wilaya de Bejaia, comprenant l’Akfadou qui couvre 5400 ha et
qui dépend des daïras d’Adekar, Sidi Aich et Chemini, gérée par la circonscription

14
d’Adekar, sous-direction de la conservation des forêts de Bejaia. La partie Ouest sise
dans la wilaya de TiziOuzou, qui est Ath Ghobri qui couvre 4600 ha et qui dépend
administrativement des daïras d’Azazga et Bouzeguene, gérée par la circonscription
d’Azazga, sous-direction de la conservation des forêts de Tizi-Ouzou (ANONYME,
1988).

3-Analyse du milieu abiotique :

3-1-Orographie :

Le relief est un facteur déterminant pour la répartition des éléments climatiques

sur le territoire. Les dépressions offrent autant de stations abritées ou exposées, dont la
flore peut varier en fonction des affinités écologiques des espèces (LEROND, 1981).

Selon B.N.E.F(1988), le relief est de type montagneux, il consiste en une suite de

lignes de crêtes dont les deux principales se joignent bout à bout au Nord-est du massif.
Elles sont orientées Est Nord-est, Ouest Sud-ouest, dans la partie Nord du l’Akfadou,
puis Nord Nord-est, Sud Sud-ouest dans la partie orientale. Elles constituent
respectivement les prolongements de la chaine littorale et de celles du Djurdjura.
L’altitude varie entre 870m et 1646m.

Les sommets les plus importantes sont: Djbel Afroune (1317m), Djbel Toukra
(1464m), Azerou El Mesbeh (1450m), Azrou Taghat (1542m), Tala Guizane (1623m),
Djbel Zeen (1646m) (LARIBI, 1999).

3-2-Géologie et lithologie :

Sur le plan géologique, le Numidien couvre un bon tiers du Nord-est de la grande

Kabylie. Un immense banc gréseux s’étend d’Ouest en Est, le long d’une cinquantaine
de kilomètres, d’Azazga jusqu’aux environs d’El-kseur (Bejaïa). Du Nord au Sud, la
largeur de son affleurement avoisine les trente kilomètres au méridien de l’Akfadou. Il
constitue un ensemble homogène couvert de forêts (GAILLARD, 1988).

Le Numidien de foret de l’Akfadou est représenté par les grès numidiens de

l’Eocène Supérieur et les argiles sous-numidiennes de l’Oligocène. Les marnes à
intercalatoires calcaires (“flysch microbrèches“) du Crétacé supérieur représentent la
Massylien.

3-3-Pédologie :

Selon BOUDY (1955), la pédogenèse est étroitement liée aux facteurs

climatiques, à la nature du substrat et au couvert végétal. Le peuplement qui domine la
forêt de l’akfadou est calcifuge (pauvre en calcaire). Les sols siliceux, frais et profond,
favorisent le développement du chêne liège Quercus suber et la bruyère arborescente
Erica arborea.

Les couches supérieures sont pauvres en éléments minéraux, ceci rend le sol
impropre à l’agriculture et justifie sa vocation forestière (ANONYME, 2004).

Selon la classification de DUCHAUFOUR (1977), ils seraient des sols bruns

forestiers. Ces sols sont acides et l’humus est de type Mull ou Moder (LARIBI, 1999).

3-4-Hydrographie :

Selon LARIBI(1999), le réseau hydrographique est représenté par de nombreux

ruisseaux à régime torrentiel qui alimentent pendant les périodes pluvieuses d’Acif El-
Hammam au Nord, du Sebaou à l’Ouest et de l’Oued Soummam à l’Est.

D’après ALIK et AREZKI (2002), le relief ravine par des chenaux peu profonds
qui alimentent quatre Oued principaux: Oued Abdel Ali et Acif Yahia à l’Ouest, Oued
Rmila et Oued El Mouha à l’Est.

3-5-Climatologie de la forêt de l’Akfadou :

Le massif forestier de l’Akfadou compte parmi les régions les plus abondamment arrosées en
Algérie. En effet la direction des axes montagneux par rapport à la mer et au vent humide
détermine la hauteur pluviométrique. Ce sont les versants Nord et Nord-Ouest ainsi que leurs
sommets qui reçoivent les précipitations les plus fortes.

Le manque de stations météorologiques dans le massif d’Akfadou, nous a pas permit de

faire une étude climatologique complète de cette station.
Quotient pluviométrique et Climagramme d’Emberger :

L’étude des bioclimats de la région méditerranéenne a été initiée par EMBERGER

(1955). La localisation des stations sur ce climagramme est possible grâce au calcul du
quotient pluviothermique (Q2) d’une part, et de la valeur de la température minimale du mois
le plus froid d’autre part.

Le quotient pluviothermique d’Emberger exprime la sécheresse globale d’un climat en

mettant en rapport les précipitations et les températures, ce quotient est calculé par la formule
suivante :

Q2= ଵ଴଴଴∗୔
(౉శౣ)ା(୑
ି୫)
మ

Avec :
P : précipitations moyennes annuelles.
M : température moyenne maximale du mois le plus chaud en degré Kelvin.
m : température moyenne minimale du mois le plus froid en degré Kelvin.
EMBERGER (1955), réalise pour la région méditerranéenne un climagramme où il
combine graphiquement le Q2 et m (Q2 en ordonnée, m en abscisse) ainsi ces deux valeurs
situent nos stations dans l’étage bioclimatique humide à hiver tempéré (Fig. 10).
 Figure 10 : Climagramme pluviothermique d’EMBERGER modèle QUEZEL(2000),
pour la région de l’Akfadou.
4-Evaluation de la richesse floristique de la région :
Peu d’études palynologiques ont été effectuées dans la forêt d’Akfadou. La seule
étude qui retrace l’histoire de ce massif est celle de SALAMANI (1991). Les résultats
de cette étude démontrent la dominance du Cèdre (Cedrus atlantica) dans cette région à
une période charnière entre la fin du tardiglaciaire et le début de l’Holocène. La cédraie
amorce alors graduellement son retrait pour être définitivement remplacée par la chênaie
caducifoliée qui domine les paysages alticoles pendant plus de neuf millénaires. Le
même auteur indique que la mise en place de la chênaie caducifoliée a pu se faire en
parallèle avec celle de la subéraie à plus basse altitude. Les peuplements de Chênes
caducifoliés d’Ath-Ghobri et d’Akfadou ont fait l’objet d’exploitation intense entre
1939 et 1945. Ces exploitations effectuées sans plan d’aménagement ont affecté les
stations les plus accessibles.
 5-Présentation de la station de réintroduction de l’espèce :

La station retenue pour la réintroduction du cerf se situe à l’Ouest de la wilaya de

Bejaia, daïra d’Adekar à l’Est de la forêt domaniale de l’Akfadou cantons; Tabourth
oudrar et Azrou Taghat, ainsi qu'une partie de la forêt domaniale de Taourirt Ighil
canton Targa Ali, à une altitude comprise entre 1000 à 1200 m (Fig. 11).

Elle se caractérise par un relief très accidenté où la déclivité du terrain dépasse

largement les 25% sur l’exposition Sud. La végétation est typique de l’étage
bioclimatique humide.

Selon GOUICHICHE (2006), l’enclos de pré lâché s’étend sur une superficie de
200 ha (selon la carte de situation réalisée), il est caractérisé par une végétation naturelle
à base : des formations pures à Quercus canariensis (35%), à Quercus afares (15%) et
des formations mixtes Q canariensis, Q afares (16%), des formations pures à Quercus
suber (46%) qui sont bien appréciées par le cerf du fait de la grande variabilité des
arbustes et des herbacées telles: Arbutus unedo, Ampelodesma mauritanicum, Cytisus
triflorus, Crataegus oxyacantha monogyna et Prunus avium; des clairières couvertes de
graminées et asphodèles ajoutent à la richesse du milieu Annex 2.

Dans le but d’aménagement pour réussir le projet de la réintroduction du cerf,

dans l’Akfadou, le Centre Cynégétique du Zeralda a installé sur les lieux (Fig 12):
 Un enclos de pré lâché de 200 hectares ;
 04 enclos d’acclimatation de 0.5 ha chacun avec un couloir de
transfert ;
 (02) hangars pour le stockage des fourrages du matériel et
servitude ;
 02 postes de garde avec portail d’entrée;
 Des miradors d’observations,
 Captage de 02 sources pour l’alimentation de l’unité de
reproduction et l’enclos de réintroduction;
 Un réservoir d’eau de 50m3 ;
 02 étangs pour souille
 .

Figure 11 : Carte de situation de la station de réintroduction du Cerf de

Berbérie dans l’Akfadou
 Figure 12 : Infrastructures réalisées dans la station de réintroduction de
l’Akfadou du Cerf de Berbérie (CCZ).

6-Origine des cerfs lâchés dans la station de réintroduction de l’Akfadou :

L’ensemble des Cerfs qui ont fait l’objet des deux premiers lâchers dans
l’Akfadou sont nés au CCZ (Tableau III). Après les lâchers des Cerfs effectués les
mois de décembre 2005 et février 2006, une mesure préventive a été prise pour
éviter l’apparition du problème de la consanguinité. En effet, l’effectif lâché en 2006
et leur provenance, ne semble pas avoir constitué un potentiel génétique pouvant
assurer la pérennité de l’espèce dans l’Akfadou, ainsi, deux femelles (01 biche et 01
bichette) issues de la réserve de Feidja (Tunisie) sont venues renforcer le groupe.
Ces deux individus devront améliorer le potentiel génétique du cheptel.
Tableau III : Origine des cerfs lâchés dans la station de réintroduction de l’Akfadou.

Les lâchers Origine Sexe Observation

Ccz Mâle Cerf

1er Lâcher
Ccz Femelle Biche
(26/12/2005)
Ccz Femelle Bichette
Ccz Femelle Biche
2éme Lâcher
Ccz Mâle Faon
(08/02/2006)
Ccz Femelle Daguet

3éme Lâcher Tunisie Femelle Biche

Tunisie Femelle Bichette
(09/11/2006)
(GOUICHICHE, 2006)
Chapitre III :
Matériels et
Méthodes
 Chapitre III : Matériels et méthodes

1- Méthodes d’étude du régime alimentaire du Cerf de Berbérie :

L’étude du régime alimentaire consiste en la détermination quantitative et qualitative

des aliments ingérés par les individus d’une espèce donnée. Cette étude est soumise à des
variations géographiques, saisonnières ou biologiques selon l’état physiologique, l’âge et
éventuellement le sexe de l’individu.

Les principales méthodes d’étude du régime alimentaire des cervidés sont les suivantes :

1-1-Observations Directes :

Les observations directes consistent à observer les animaux s’alimentant dans leur
milieu à l'aide de jumelles pour identifier les espèces végétales ingérées, préciser la
tendance alimentaire des animaux au cours des différentes périodes de l'année et donner des
renseignements sur le milieu d’étude, sur la période et la durée des activités alimentaires
(DUPUY, 1987).

Cette méthode est peu utilisée pour les animaux sauvages, car ils sont difficiles à
localiser et à approcher. De plus, l'identification précise d’un aliment ingéré est très difficile et
les observations ne sont pas continues dans le temps et dans l’espace. Cette méthode n'est
donc applicable que de jour, en milieu ouvert. Citons que de telles observations directes pour
l'étude du régime alimentaire ont été employées chez le Cervus elaphus par
DZIECIOLOWSKI (1969) in ANONYME (1982).

1-2-Observations Indirectes :

 Méthode des traces de broutement et l'inventaire floristique des zones de gagnage : Du

point de vue quantitatif, ces méthodes d'études sont peu fiables. Car la présence éventuelle de
plusieurs espèces de Cervidés dans le milieu d’étude peut rendre difficile, voire impossible
d'attribuer le broutement à telle ou telle espèce. De plus, il n’est pas facile de quantifier les
fruits ou les végétaux de la strate herbacée consommés par les animaux.
 Méthode d’analyse des contenus stomacaux : Celle-ci a le grand mérite d’établir une
relation précise entre la nature du contenu stomacal et l’identité des animaux de sexe, d’âge

23
ou de régime différents (SJARMIDI, 1992). Le prélèvement réalisé directement sur l’animal
rend facile la détermination de son sexe et l’estimation de son âge.
La détermination des aliments peu digérés est plus facile avec cette méthode qu’avec
celle des fèces, mais son inconvénient majeur réside dans la nécessité de tuer les animaux,
stratégie impossible dans le cas d'une espèce protégée, comme le cerf de Berbérie.

 Méthodes d’analyse micrographique des fèces : Plus appropriée aux espèces

herbivores, cette méthode est basée sur l’identification des épidermes foliaires des végétaux.
Dans le cas des analyses des fèces ou des contenus stomacaux, un problème quantitatif
se pose avec la surestimation des plantes les moins dégradées à travers le tractus digestif et le
cas de certains éléments qui échappent aux différentes analyses (NAVARRE, 1993). Pour
corriger le problème de la variabilité de la dégradation des végétaux lors de leur passage par
le tractus digestif, GOFFIN et CROMBRUGHE (1976) in ANONYME(1982) indiquent que
l'analyse des contenus stomacaux doit être complétée par d'autres méthodes.

L'analyse des crottes fécales a pour avantage d’avoir un impact quasiment nul sur la
population étudiée et de présenter une facilité de récolte du matériel tout au long de l’année.
La première étude du régime alimentaire du cerf de Berbérie faisant appel à l’analyse
micrographique des fèces a été réalisée par BURTHEY(1991) à Béni Salah, Guelma.

2- Choix de la méthode :

Les techniques d’étude du régime alimentaire des animaux sauvages ont fait l’objet de
plusieurs publications et chaque auteur a évoqué le choix de la méthode à utiliser basé sur
différents paramètres qui sont, le milieu d’étude, l’éco éthologie de l’animal, la période
d’étude, le matériel disponible, la facilité d’exécution et surtout la fiabilité de la méthode
choisie. A ce propos, MAIZERET et al. (1986), signalent en testant la fiabilité des méthodes
d’études du régime alimentaire des ongulés sauvages, qu’il n’existe pas de méthode d’étude
qui soit totalement fiable et facile à utiliser. Même si la méthode micrographique ne permet
pas de cerner le régime alimentaire dans sa globalité, elle fournit un certain nombre
d’informations qui peuvent se révéler très utiles.

BUTET (1987), souligne que toutes les méthodes d’étude du régime alimentaire ont à la fois
des avantages et des inconvénients et qu’elles présentent des limites d’application et de
fiabilité variables. La méthode micrographique d’analyse des fèces offre l’avantage d’être
d’application légère sur le terrain et à l’origine d’aucune perturbation pour la faune sauvage.

Dans le cas de notre étude, nous avons opté pour celle de l’analyse micrographique des
fèces pour plusieurs raisons. Tout d’abord, elle ne nécessite ni la rencontre directe de cette
espèce protégée, ni l’utilisation de ses contenus stomacaux. De plus, elle permet un
échantillonnage régulier, à toutes les époques de l’année et est très peu perturbante pour les
cerfs. Par ailleurs, cette méthode offre seule la possibilité d’une approche quantitative de la
nourriture ingérée comme l’a fait remarquer BUTET (1987).

HEARNEY et JENNING 1983 in BURTHEY (1991), affirment que cette méthode est
la plus appropriée pour échantillonner les préférences alimentaires sur une base mensuelle ou
saisonnière.

3- Principe :

Le principe de cette méthode se base sur l’hypothèse que l’on retrouve dans les fèces
des fragments végétaux, caractéristiques de l’espèce dont ils dérivent, que l’on peut identifier
par comparaison à un catalogue de référence de ces microstructures.

La technique microscopique a été employée par plusieurs botanistes soucieux

d’améliorer les connaissances taxinomiques (PRAT, 1932 ; DAVIES, 1959). Elle a également
été effectuée par des zoologistes dans le but d’identifier les espèces végétales consommées
par des vertébrés phytophages (HERCUS, 1960 ; STORN, 1961).

Les résultats de cette analyse qui permettent de déterminer le spectre alimentaire du cerf
fournissent également des informations sur les variations de consommation des espèces
végétales selon le sexe et la saison.

4- Collecte des Fèces :

4-1-Collecte des échantillons fécaux :

Un échantillon fécal est défini par un tas de crottes trouvées ensemble, au même
moment et en un même lieu, et provenant d’un seul individu (PONCE, 1991).
4-2-Aire d’échantillonnage des crottes :

Ne connaissant pas encore la mobilité du Cerf, et compte tenu de l’hétérogénéité

végétale, nous nous sommes efforcés de réaliser des prélèvements dans tous les types de
milieux, dans l’enclos.

4-3-Période et fréquence de l’échantillonnage :

Le régime alimentaire du Cerf de Berbérie a été étudié durant quatre mois (janvier,
février, mars, avril) afin de déterminer s’il existe des variations mensuelles. Les collectes de
fumées se déroulent généralement tôt le matin et peuvent se poursuivre jusqu'à 13 heures.

Selon DUSI (1949), HEGG (1961) in BURTHEY(1991) et MARTINEZ (1988), les

crottes doivent êtres fraîches, c’est à dire encore recouvertes d’une couche de mucus. Lors de
nos prospections, des crottes plus au moins fraîches ont pu être analysées et donner des
fragments épidermiques facilement identifiables.

4-4-Nombre d’échantillons :

Nous avons récolté les fèces, pour chaque inventaire au cours de quatre mois.

ANTHONY et SMITH (1974) et HODGMAN et BOWYER (1985), suggèrent que 15

échantillons de fèces sont requis pour décrire le régime alimentaire du cerf pour une saison
donnée, dans un lieu précis. Mais nous avons opté pour 10 échantillons de fèces par mois.
Les dix fèces ont été choisies de façon à ce qu’elles soient les plus éloignées possibles les
unes des autres afin de garantir l’indépendance des données.

BURTHEY (1991), signale à ce propos que les rythmes de production des fèces varient
beaucoup, en fonction des conditions climatiques de l’habitat et de la période de l’année.

4-5-Taille des échantillons fécaux :

La taille de l’échantillon fécal ou le nombre de crottes par échantillon analysé,

présente une importance majeure, et influe significativement sur les résultats obtenus.
Selon plusieurs auteurs, le nombre de crottes utilisées par échantillon, est en fonction du
but recherché : étude du régime individuel, celle du régime d’une cohorte ou celle de la
population. De plus, ce nombre dépend de l’espèce étudiée (Tab.IV).
 Tableau IV : Nombre de crottes par échantillon.
Nombre de crottes
Auteurs Espèces utilisés
par échantillon

LECLERC (1981) Ovin et Caprin 10

CHAPUIS(1980) Lapin 10

MARTINEZ(1988) Bouquetin 2

DELAUNAY (1982) Chamois 10

HEARNEY et JENNIGS in
Cerf et Chevreuil 5
BURTHEY (1991)

DILLON(1987) in BURTHEY(1991) Oiseaux 5à8

Suivant les données du tableau IV, il ressort que la majorité des auteurs ont utilisé un
nombre de crottes ou de fientes supérieur à 5, et que souvent d’après des tests statistiques de
signification, la taille de l’échantillon est de 10 crottes.

L’étude de BURTHEY (1991), consacrée au régime alimentaire du cerf de Berbérie

dans la réserve de Beni Salah, a montré avec les tests du χ2 que le nombre de 10 crottes par
échantillon était représentatif.

Conformément aux travaux antérieurs faits sur le Cerf de Berbérie (BURTHEY, 1991 ;
DHOUIB, 1998), nous avons retenu 10 crottes par échantillon fécal, d’autant que les
caractéristiques de la végétation de la région de Beni Salah ne diffèrent pas trop de celles de
l’Akfadou.

4-6- Mode de conservation :

La conservation des crottes jusqu'au début des analyses se fait en stockant chaque lot
de10 crottes sur le terrain, dans un bocal en verre qui contient du formol à 10%.
5- Préparations et analyses des échantillons fécaux :
5-1-Traitement et tamisage des échantillons :
La préparation des échantillons destinés à l’analyse microscopique nécessite
impérativement un traitement préalable des crottes dans le but de laver et de décolorer les
fragments épidermiques, avant leur tamisage, servant à les homogénéiser (Fig. 13.).

5-2-Traitements :
Divers traitements des crottes sont utilisés. CHAPUIS (1980), BUTET (1987),
GARCIA-GONZALEZ (1992), optent pour un lavage et un délitage à l’eau suivis d’une
macération des crottes dans un bain d’hypochlorite de sodium (NaOCl) pour la décoloration.
LECLERC (1981), MAIZERET et al., (1986) et PONCE (1991), BURTHEY (1991), utilisent
l’eau pour le lavage et le délitage des crottes puis l’eau de Javel pour décolorer les fragments.
DUSI (1949), emploie l’acide chlorhydrique pour décolorer les épidermes. Tandis que
d’autres auteurs (ANTHONY et SMITH, 1974; MARTI, 1982 et MARTINEZ, 1988in
BURTHEY, 1991) se servent de l’acide nitrique.

Pour analyser le régime alimentaire du mouflon, VALET(1995), lave et rince les crottes
dans l’eau avec quelques gouttes de détergent (Teepol), puis les éclaircit avec de l’eau de
Javel à 48°.

Si l’eau de Javel est utilisée pour décolorer les épidermes, la durée de trempage des
échantillons est variable selon les auteurs. BURTHEY (1991) signale qu’avec une durée de 2
heures de macération, aucun problème de lecture de fragments n’est rencontré. MAIZERET
(1986) quant à lui laisse tremper les fragments durant 1 à 2 heures. Enfin, LECLERC (1981)
procède à une décoloration prolongée de 2 à 3 heures.

Dans le cas de notre étude nous avons utilisé la méthode de BURTHEY(1991), les
crottes sont lavées à l’eau et broyées en continu au cours du lavage à l’aide d’une cuillère.
L’eau de javel à 12 ° sert à éclaircir les fragments après tamisage.

Après une petite étude comparative portant sur deux durées de macération des crottes (2
et 3 heures), la durée de 2 heures de macération dans l’eau de Javel nous a paru la plus
appropriée,
 Nous avons en effet constaté que beaucoup de cellules épidermiques et de poils
devenaient trop clairs et peu identifiables, au bout de 3 heures.

5-3-Tamisage :
Le tamisage des échantillons broyés et lavés a pour but d’homogénéiser les fragments
épidermiques et d’éliminer les particules qui ne peuvent être identifiées ce qui facilite la
lecture microscopique. Le nombre de tamis utilisés et la maille de ces tamis diffèrent d’un
auteur à autre.

Toutefois il apparaît que la majorité des auteurs ont utilisé un tamis 0.2 mm de maille.
De plus, une étude comparative réalisée par MAILLARD et PICARD (1987) sur les
renforcements respectifs de trois mailles de tamis (0.1, 0.2 et 0.5 mm), met en évidence que la
maille 0.2 mm permet l’analyse la plus fiable des fragments à identifier.

Pour notre part, nous avons procédé à un double tamisage des échantillons avec un
premier tamis de 0.5 mm et un second de 0.2 mm, le refus entre le premier et le deuxième
tamis étant analysé, l’utilisation du tamis 0.5mm permettant d’homogénéiser plus facilement
et plus rapidement les fragments épidermiques. Notons que le tamisage est effectué en même
temps que le broyage et le lavage des crottes à l’eau courante.

Les échantillons fécaux une fois broyés, lavés et tamisés, sont éclaircis durant une
période de 2 heures à l’eau de Javel à 12° puis lavés une dernière fois avec de l’eau.
 Stockage des fèces dans le formol à 10% Préparation de l’échantillon

Tamisage et rinçage dans l’eau Désagrégation à l’aide d’une cuillère

Mettre dans l’eau de javel 12°2h L’échantillon est rincé à l’eau

Observation au microscope photonique au Gr (X100, X400)

Mettre les fragments entre lame et lamelle + une goutte de glycérine

Figure 13 : Traitement des fèces pour l’identification (photos originales).

 5-4-Nombre de lames par échantillon :
Pour l’analyse microscopique, les groupes de fragments de chaque échantillon fécal
sont prélevés et montés sur des lames. Le nombre de lames par échantillon varie selon les
auteurs de 2 à 5 lames par échantillon.

FREE et al. (1970) utilisent 5 lames par échantillon. GUILHEM et al., (1995), VALET
(1995), emploient respectivement pour l’étude du régime du chevreuil et du mouflon 4 lames
par échantillon à analyser. LECLERC (1981) se limite à deux lames par échantillon fécal bien
homogénéisé pour analyser le régime des ovins et des caprins. BUTET (1985) repartit les
aliquotes prélevés sur une ou deux lames-échantillons. MARTIC (1982) constate que 6 lames
par échantillon ne donnent pas de différences significatives et qu’une seule lame peut suffire
pour avoir un échantillon représentatif du régime alimentaire du bouquetin.

BURTHEY (1991) conclut après l’utilisation du test deχ2 sur un ensemble de 20 lames,
que deux ou même une seule lame permettent d’obtenir des résultats représentatifs.

Nous avons décidé de retenir 4 lames par échantillon en fonction des tests statistiques de
MARTIC (1982) et surtout ceux de BURTHEY (1991) effectués à partir des crottes fécales du
Cerf de Berbérie.

5-5-Montage des lames :

De petites fractions de chaque échantillon sont prélevées et étalées dans une goutte de
gélatine glycériné sur des lames de 25,4 x 76,2 mm. L’étalement se faisait sur toute la surface
destinée à être recouverte par des lamelles 22 x 22 mm, en évitant au maximum
l’agglutination des fragments épidermiques qui, risquerait de gêner leur identification.

5-6-Mode de lecture et d’observation des lames-échantillons :

Différents procédés sont couramment utilisés pour le dénombrement :

 Certains auteurs s’efforcent de compter tous les fragments épidermiques présents sur
la lame-échantillon (DUSI, 1949 ; HERCUS, 1960 ; ANTONY et SMITH, 1974).
 D’autres comme STORN (1961) et STEWART (1967) ne prennent en compte que les
fragments situés entre deux lignes parallèles dont l’espacement est légèrement inférieur au
diamètre du champ.
 D’autres encore comptent un certain nombre de fragments d’épidermes localisés au
hasard sur la lame-échantillon (ZYZNAR et URNISS 1969 ; FREE et al., 1970 ; ANTONY
et SMITH, 1974 ; DEARDEN et al., 1975 ; WESTOBY et al., 1976 ; HENRY, 1978 ;
QUINTON et HOEJSI, 1977 ; GILL et al., 1983 ; ROWLAND et al., 1983).

 Une troisième catégorie de chercheurs compte un nombre prédéterminé d’épidermes

rencontrés lors d’un balayage systématique de la préparation (CROKER, 1959 ; CHAPIUS,
1980 ; HOSEY, 1981 ; LECLERC, 1981 ; DELAUNAY, 1982).

 La dernière méthode consiste à dénombrer dans des zones définies sur la lame par le
biais d’une grille d’observation formant un quadrillage où chaque carreau représente une unité
épidermique (GARCIA-GONZALEZ, 1992 ; VALET, 1995 ; GUILHEM et al., 1995 ;
CRANSAC, 1997 ; DHOUIB, 1998).

Dans le cadre de la présente étude, nous avons utilisé la troisième technique de

dénombrement précédemment décrite

Pour notre étude, quatre lames ont été préparées pour chaque échantillon correspondant
au mieux à un nombre de 400 fragments épidermiques à reconnaître. Comme l’ont préconisé
WILLIAMS (1962) et STORN (1961), aucune coloration n’a été effectuée, celle-ci risquant
d’alourdir considérablement la procédure et n’améliorant pas obligatoirement les possibilités
d’identification des fragments épidermiques.

5-7-Identification des Fragments :

Comme, il a été signalé, l’analyse des échantillons fécaux comprendra, le
dénombrement de 100 unités épidermiques par lame-échantillon puis l’identification des
espèces végétales à partir des fragments épidermiques comptabilisés. Cette dernière a recours
à l’Atlas épidermique déjà préparé qui comprend des photos microscopiques des faces
inférieures et supérieures des épidermes des espèces végétales.

L’identification est basée sur des observations attentives des caractéristiques spécifiques
des épidermes. Il est à remarquer que l’identification des espèces monocotylédones telles les
graminées n’est pas encore possible par la méthode car leurs caractéristiques épidermiques
n’ont pas encore été mises au point. Pour le moment, on peut seulement se limiter à noter leur
présence sans identification précise. La face supérieure des feuilles ne présentant pas certaines
caractéristiques spécifiques comme par exemple la présence de stomates, c’est uniquement les
épidermes des faces inférieures des feuilles qui seront dénombrés et identifiés.

On note par ailleurs que la quantification des fragments épidermiques ne tiendra pas
compte de la variabilité spécifique de la fragmentation et de la digestibilité des végétaux.
Celle-ci tend obligatoirement à provoquer une surestimation ou une sous-estimation plus
importante de certains taxons par rapport aux autres. BUTET (1987) et BURTHEY (1991),
signalent que ce problème est plus ou moins résolu par le tamisage qui contribue à
homogénéiser les fragments épidermiques.

6- Présentation des résultats :

Dans la présente étude, les résultats obtenus sont soumis d’abord au test de la
qualité de l’échantillonnage, puis exploités par des indices écologiques de composition et de
structure.

6-1-Qualité de l’échantillonnage :

Selon BLONDEL(1979), la qualité de l’échantillonnage est le rapport du nombre des

espèces contactées une seule fois (a) sur le nombre totale des relevés (N). Le quotient a/N
permet d’avoir une précision sur la qualité de l’échantillonnage. Si a/N est faible, il faudra
augmenter le nombre de relevés. Plus le rapport a/N est petit, plus la qualité de
l’échantillonnage est grande (BLONDEL, 1979; RAMADE, 1984). Celui-ci est exprimé par la
formule suivante :

Qualité de l’échantillonnage = a / N

a : est le nombre des espèces végétales vues une seule fois en un seul exemplaire durant toute
la période des observations au cours de tous les relevés. Ici, a correspond au nombre des
espèces végétale apparait une seule fois par échantillon.

N : est le nombre total de relevés. Dans notre cas, c’est le nombre de fragments observés par
mois.
6-2-Indices écologiques de composition :

Les indices écologiques de composition combinent le nombre des espèces ou richesse

totale et leur quantité exprimée en abondance, en fréquence ou en densité d’individus
contenus dans le peuplement (BLONDEL, 1975). Ces indices sont représentés par la richesse
spécifique, l’abondance relative et la fréquence d’occurrence.

6-2-1-La richesse spécifique totale :

Selon RAMADE (1984), la richesse spécifique totale (S) est le nombre total des espèces
que comporte le peuplement considéré dans un écosystème donnée.

Elle représente un des paramètres fondamentaux caractérisant un peuplement.

6-2-2-L’abondance relative ou fréquence centésimale :

D’après DAJOZ (1972 ; 1984), l’abondance relative est le pourcentage des individus
d’une espèce donnée par rapport au total des individus. Elle est calculée selon la formule
suivante :

AR % = (ni / N) x 100

ni : Nombre d’individus pour une espèce donnée.

N : Nombre total d’individus de l’ensemble des espèces présentes.

Dans le cadre du présent travail, ni est le nombre des individus d’une espèce végétale

observée i prise en considération et N est le nombre total des individus toutes espèces
confondues.

6-2-3-La fréquence d’occurrence :

Selon MULLER (1985), la fréquence d’occurrence d’une espèce est le nombre de fois
où elle apparait dans un échantillon. Elle est le rapport exprimé sous forme de pourcentage du

nombre de relevés Pi contenant l’espèce i prise en considération au nombre total de relevés

P (DAJOZ, 1971 et BACHELIER, 1978). Celle-ci est calculée à partir de la formule

suivante :

C(%) = Pi / P x 100

6-3-Indices écologiques de structure :

Les indices écologiques de structure expriment la distribution des abondances
spécifiques. Il s’agit de la façon dont les individus répartissent entre les différentes espèces
(BLONDEL, 1975). Ces indices sont représentés par la diversité de Shannon-Weaver et
l’équitabilité.

6-3-1-Indice de diversité de Shannon-Weaver :

La diversité est calculée par l’indice de Shannon-Weaver H’ (BARBAULT, 1992), dont

la formule est suivante :

H' = -  pi Log2 pi (pi = ni/N)

pi : proportion des abondances des espèces végétale consommées (DAGET, 1976).

Log2 : Le logarithme à base 2 (RAMADE, 1984).
ni : Nombre d’individus de l’espèce i.
N : Nombre total d’individus toutes espèces confondues.
L’indice de diversité H’ est exprimé en bit (unité d’information binaire).

6-3-2-Indice d’équitabilité :
Sachant que plus un peuplement est équilibré, plus il est stable et proche de climax et
qu’à l’inverse, toute pullulation est le signe d’un déséquilibre du à une cause naturelle ou
anthropique (PIELOU, 1969).

L’équitabilité ou l’indice d’équirépartition correspond au rapport de la diversité observée

(H’) à la diversité maximale (Hmax). Elle est donnée par la formule suivante :
E = H’/ Hmax Avec:

H‘= Log2S

S: est la richesse totale

D’aprés, RAMADE (1984), l’équitabilité varié de 0 à 1.

Si E tend vers 0: Certaines espèces végétales ingérées dominent par leurs effectifs.

Si E tend vers 1: Les espèces végétales consommées codominent entre elles. Alors ,elles sont
en équilibre.

6-4-Analyse statistique :
Pour savoir quel test utiliser il faut d’abord vérifier la normalité des résultats avec le
test de Shapiro-Wilk.
Si les résultats suivent une loi normale on applique l’analyse de la variance.
 ANOVA :

Est un test qui permet de savoir si k échantillons indépendants peuvent bien

provenir de la même population. Il s’agit de comparer les moyennes de la variable
quantitative étudiée sur les k populations selon un certain (variable qualitative).
Les hypothèses :
 H0 : les k moyennes sont égales (u1=u2=u3=…….=uk)
 H1 : il y a au moins une moyenne différente d’une autre moyenne.

Dans le cas ou l’on trouve une différence significative on l’attribue au facteur.

Si les résultats ne suivent pas une loi normale on applique le test non paramétrique de
Kruskal-Wallis.

 Kruskal-Wallis :

Le test de Kruskal-Wallis permet de faire l'étude des liaisons entre un caractère quantitatif
et un caractère qualitatif à k classes. C'est donc un équivalent non paramétrique de l'analyse
de variance. Ce test est vivement recommandé dans tous les cas où on ignore la loi de
distribution d'une variable, où on possède un petit échantillon et où on veut comparer
plusieurs groupes d'individus dans l'échantillon et il est suivi éventuellement d’un test des
comparaisons multiples.

Les résultats sont présentés sous forme de deux listes Annexe 4 où sont classées les
espèces (caractère qualitatif) selon leurs effectifs et leurs abondances (caractères quantitatifs)
par groupes (a, ab, abc….etc).
Chapitre IV :
Résultats et
discussions
Chapitre IV : Résultats et
Discussion

1- Détermination d’un catalogue de référence :

Dans le cadre d’une étude du régime alimentaire des cerfs réintroduits dans la foret de
l’Akfadou, quelques épidermes d’espèces végétales ont été préparés puis photographiés par
madame Talbi en 2013 pour servir à la reconnaissance des fragments épidermiques contenue
dans les échantillons fécaux. Annexe 3 présente quelques photographies de l’atlas des
épidermes, l’atlas présente 60 espèces différentes. Chez les dicotylédones, il est remarqué une
différence de taille et de forme des cellules épidermiques. Le nombre de cellules autour des
stomates est variable d’une espèce à une autre. Les stomates sont répartis soit d’une manière
homogène ou groupés en amas.

2- Régime alimentaire du cerf de Berbérie de la forêt de

l’Akfadou (enclos CCZ) :

La nourriture est un facteur écologique important pour tout être vivant suivant sa
qualité et son abondance (DAJOZ, 1972).
Au sein d'une même population, le suivi du régime alimentaire permet de constater des
fluctuations d’une part en fonction des saisons et d’autre part en fonction des classes d'âge ou
des sexes, puisque celui-ci est soumis à plusieurs variations du milieu, saisonnières ou
biologique (âge, sexe, physiologie) (SJARMIDI, 1992).

Cette partie concerne la composition et les fluctuations du régime alimentaire du Cerf

de Berbérie durant quatre mois (Janvier, Février, Mars et Avril). L’étude qualitative du
régime alimentaire permet de déterminer les principaux aliments consommés par un animal et
d’apprécier s’il est sténophage ou polyphage.

La connaissance du régime alimentaire porteuse de plusieurs informations, permet

d’abord de déterminer les milieux fréquentés par les animaux et de définir leurs
caractéristiques abiotiques. Elle rend donc possible les calculs de la valeur énergétique d'un
territoire pour une espèce donnée et sa capacité de charge.

Au total, 40 échantillons de crottes, récoltées de janvier à avril 2016 ont été analysées,
soit 10 échantillons par mois ce qui représente 4000 fragments identifiés pour chaque mois.

38
 Au total, 46 espèces végétales ont été identifiées dans les fèces, soit à peu près la
totalité des espèces végétales les mieux représentées dans le milieu, appartenant à trois classes
différentes. La classe des Filicinées est représentée par deux familles, les Monocotylédones
sont représentées par trois familles et la classe des Dicotylédones est représentée par 20
familles (Tab.V). Les espèces non identifiées ont été classées parmi les indéterminées.

Tableau V : Liste des espèces végétales ingérées par le Cerf de Berbérie pendant la période allant de
janvier à avril 2016 dans la forêt de l’Akfadou :

Espèces consommées
Classes Familles Nom
scientifique Nom commun
Aspleniu
Aspleniaceae m Asplénium noir
Filicinées adiantum-
nigrum
Pteridium
Dennstaedtiaceae Fougère-Aigle
aquilinu
m
Asphodelus
Liliaceae Asphodèle
microcarpu
s
Smilax aspera Salsepareille
Monocotylédones Cypéraceae Carex sp. Laiche
Poaceae Graminées sp. Graminées
Panicum
repens /
Cynodon sp dents de chien
poa sp /
Lolium Le ray grass
multifloru d'Italie
m
Paspalum sp
/
Bromus
Le brome mou
Dicotylédones hordacen
s
Quercus
Chêne zéen
Fagaceae canariensi
s
 Quercus Suber Chêne liège

Cistus Ciste à feuilles de

Cistaceae salvifoliu sauge
s
 Bruyère
Erica arborea
Ericaceae arborescente

Arbutus unedo Arbousier

Coronilla sp Coronille
Calycotome Calycotome
Fabaceae spinosa épineux
Cytisus
Cytise
trifloru
s
Genista sp. Genêt
Trifolium sp. Trèfle

Ronce à feuilles
Rubus sp
Rosaceae d'Orme
Potentill La potentille
a rampante
replans
Lamiaceae Lavandul
Lavande à toupet
a
stoechas
Mentha sp Menthe
Lavatex albia /

Thymus
Thym
numedic
a
Sonchus
Laiteron délicat
tenaremu
s
Inula viscosa L'inule visqueuse
Asteraceae
Pâquerette
Bellis annua
annuelle
Rubia
Gaillet gratteron
Rubiaceae peregrin
a
Hedera helix Lierre commun
Araliaceae
Cynoglosom
Langue de chien
Boraginaceae sp

Ranunculaceae Ficaria verna Petite chélidoine

Cyclamen
Primulaceae Cyclamen
africanu
m
Anagali
Mouton rouge
s
arvensis
 Plantag
Plantaginaceae Plantain
o
serrairia
Plantag
Grand plantain
o
major
Mouron des
caryophyllaceae Stellaria sp
oiseaux
Lythru
Lythraceae Salicaire
m
juncum
Iridaceae Iris juncea Iris d'Algérie
Polygonaceae Rumex sp L'oseille crépue
Nasturtiu Cresson de
Brassicaceae
m fontaine
officinale
Adoxaceae Vibrum tinus La viorne tin

Nerium
Apocynaceae Laurier rose
oleande
r

3- Résultats de l’analyse écologique :

3-1-Qualité de l’échantillonnage des espèces consommées par le Cerf de Berbérie :

Les valeurs de la qualité d’échantillonnage calculées pour les quatre mois d’étude sont
regroupées dans l’histogramme (Fig.14).
 Qalité d'échantillonnage

0.0175
0.02

0.015
0.0075
0.01 0.005
0.0025
0.005

0
janvier fevrier mars avril
Mois

Figure 14 : Qualité de l’échantillonnage des espèces consommées par le Cerf de

Berbérie

Les valeurs de la qualité de l’échantillonnage varient entre 0,0175 pour le mois de

janvier, 0,0075 en mois de février, 0,0025 en mars et 0,005 en avril.

Les valeurs de la qualité d’échantillonnage a. /N obtenues sont inférieurs à 1 et

peuvent être considérées comme bonnes. Dans ce cas l’échantillonnage est suffisant.

Le nombre d’espèces vues une seule fois au mois de janvier est de 8 ce sont Smilax
aspersa, Thymus numedica, Anagalis arvensis, Plantago serrairia, Rubia peregrina,
Nastiritrum offocinale, Potentilla replans, Inula viscosa. Pour le mois de février, les espèces
vues une seule fois sont en nombre de 3 qui sont Thymus numedica, Bromus hordacens,
Anagalis arvensis. Au mois de mars, on a trouvé qu’une seule espèce vue une seule fois, qui
est plantago major. Pour ce qui concerne les espèces vues une seule fois au mois d’avril sont
au nombre de 2 et correspondent à Bromus hordacens et Anagalis arvensis.
3-2-Indices écologique de composition :

3-2-1-. Exploitation des résultats des espèces consommées par le Cerf de Berbérie par
la richesse totale :

La valeur de la richesse totale portant sur les fragments de végétation identifiés dans
les fèces échantillonnées durant les quatre mois sont portées dans la figure 15

42
45
34
40 31
30
35
La richesse totale

30
25
20
15
10
5
0
Janvier Février Mars Avril
Mois

Figure 15 : Exploitation des résultats des espèces consommées par le Cerf de

Berbérie par la richesse totale.

Il est à noter qu’il y’a une variation du spectre alimentaire des cerfs selon les mois. C’est
ainsi, qu’on remarque une plus grande diversité des plantes dans les fèces des cerfs au mois de
janvier (42 espèces végétales), le minimum étant observé en février et mars soit 30 et 31
essences végétales consommées par les cerfs. En avril, il se produit un léger agrandissement
du spectre alimentaire par rapport à février et mars (34 espèces végétales).

3-2-2- Composition globale du régime alimentaire du cerf de Berbérie :

Il est important tout d’abord de percevoir dans sa globalité le spectre alimentaire des
cerfs pour pouvoir apprécier les décisions alimentaires de cette espèce face aux disponibilités
des ressources durant les quatre mois d’étude. Un anneau permet de visualiser, l’évolution des
abondances relatives des différentes espèces. Ils sont rassemblés dans la Figure 16. Les détails
des résultats mensuels figurent dans le tableau VI.

Tableau VI: Détermination des préférences alimentaires du cerf de Berbérie Cervus elaphus
barbarus, Bennet 1883 dans la forêt de l’Akfadou (de janvier à avril)

Espèces consommées Abondance relative globale Classement spécifique

globale
Graminées sp. 27,3625 1
Cystus triflorus 2,2625 12
Cistus salvifolius 3,59375 8
Sonchus tenaremus 0,025 36
Lavandula stoechas 3,2625 10
Calycotome spinosa 0,20625 26
Quercus canariensis 0,50625 20
Quercus suber 1,8125 14
Trifolium sp 0,46875 21
Panicum repens 0,19375 27
Erica arborea 3,34375 9
Arbutus unedo 4,425 7
Cynoglosom sp 0,06875 31
Asplenium Adiantum-nigrum 2,15625 13
Smilax aspersa 0,00625 37
Lavatex albia 4,91875 6
cynodon sp 6,475 5
Carex sp 9,825 3
Asphodelus microcarpus 0,23125 25
Genista numedica 0,0625 32
Poa sp 1,55 15
Lolium multiflorum 0,03125 35
Paspalum sp 0,40625 23
Ficaria verna 1,05625 16
Hedera helix 0,44375 22
Thymus numedica 0,0625 32
Cyclamen africanum 7,8 4
Bromus hordacens 0,1 30
Anagalis arvensis 0,01875 36
Plantago serrairia 0,1 30
Mentha sp 2,66875 11
Stellaria sp 0,06875 31
Nerium oleander 0,03125 34
Lythrum juncum 0,0625 32
Rubia peregrina 0,00625 37
Iris juncea 0,34375 24
Rumex sp 0,69375 18
Nastiritrum offocinale 0,00625 37
Rubus sp 12,025 2
Potentilla replans 0,00625 37
plantago major 0,04375 33
Bellis annua 0,10625 29
Inula viscosa 0,025 35
Coronilla sp 0,0125 36

Abondance relative

Graminées sp Cystus triflorus Cistus salvifolius

Sonchus tenaremus Lavandula stoechas Calycotome
spinosa Quercus canariensis Quercus suber Trifolium sp
Panicum repens Erica arborea Arbutus unedo
Cynoglosom sp Asplenium Adiantum-nigrum Smilax aspersa
Lavatex albia cynodon sp Carex sp
Asphodelus microcarpus Genista numedica Poa sp
Lolium multiflorum Paspalum sp Ficaria verna
Hedera helix Thymus numedica Cyclamen
africanum Bromus hordacens Anagalis arvensis Plantago serrairia
Mentha sp Stellaria sp Nerium oleander
Lythrum juncum Rubia peregrina Iris juncea
Rumex sp Nastiritrum offocinale Rubus sp
Potentilla replans plantago major Bellis annua
Inula viscosa Coronilla sp Viburnum tinus
Aquilinum pteridium Inditerminées sp

Figure 16 : Abondances relatives des espèces végétales ingérées par le cerf de Berbérie
dans la forêt de l’Akfadou (de janvier à avril).
 L’analyse des différents échantillons (TableauVI) nous montre que le cerf de Berbérie
a un régime alimentaire composé principalement de Dicotylédones (49,2%) puis
secondairement de monocotylédones (37,42%). Les Filicinées (2,34%) ne sont pas appréciées
par les cerfs. Sur le plan spécifique, l’appétence des cerfs est plus marquée pour les
graminées (27,36%), la ronce (12,025%), carex sp (9,83%), Cyclamen africanum (7,8%), des
espèces comme le Ciste (2,26%), Le cytise (3,6%), sont moyennement appréciées.
L’Asplenium et la Bellis ne constituent que des lests (A<5%).

Après utilisation de la méthode d’analyse coprologique, l’analyse détaillée des restes

alimentaires retrouvés dans les fèces du cerf de Berbèrie dans la forêt de l’Akfadou (enclos
CCZ), révèle la polyvalence de son régime trophique.

Le spectre alimentaire du cerf est assez large. Il se compose de 46 espèces réparties en

trois classes végétales, les Filicinées représentées par 2 familles, les monocotylédones
représentées par 3 familles et les dicotylédones par 20 familles.

Nos résultats corroborent avec ceux obtenus par BURTHEY (1991), lors de son étude
dans la réserve naturelle de Beni Salah, wilaya de Guelma. En effet, il a recensé 17 espèces
réparties en 14 familles. Nous avons en commun 11 familles, à savoir les familles des
Poacées, cypéracées, Fabacées, des Rosacées, des Astéracées, des Fagacées, des Araliacées,
des Ericacées, des Oléacées, des Aspléniacées, et des Dennstaedtiacées . Et ceux de DHOUIB
(1998), lors de son étude dans le parc d’El Feidja (Tunisie), où il a recensé 17 espèces répartis
en 14 familles. Nous avons en commun également 11 familles, à savoir les familles des
Poacées, des Cypéracées, des Liliacées, des Fabacées, des Rosacées, des Astéracées, des
Fagacées, des Araliacées, des Ericacées, et Cistacées et des Oléacées. Ainsi que ceux obtenu
par KHAMMES_TALBI(2014), lors de son étude dans la forêt de l’Akfadou, où elle a
recensé 21 espèces répartis en 14 familles.

Nous avons en commun 13 familles, à savoir les familles des Poacées, des Cypéracées,
des Liliacées, des Fabacées, des Rosacées, des Astéracées, des Fagacées, des Araliacées, des
Ericacées, et Cistacées et des Oléacées des Aspléniacées, et des Dennstaedtiacées.

Par contre, AMADOU-OUMANI (2002), au niveau de la réserve de Mhebes (Tunisie),

a recensé 17 espèces répartis en 12 familles. Nous avons en commun seulement 8 familles,
dont les espèces communes sont : Pteridium aquilinum, Graminées sp, Quercus canariensis,
Quercus suber, Cistus salvifolius, Erica arborea.

Nos résultats font clairement ressortir que les monocotylédones composent

principalement le régime alimentaire du cerf suivies des dicotylédones et en fin des filicinées.

A la différence, les études réalisées sur la diète alimentaire du cerf de Berbèrie en

Algérie par BURTHEY(1991) et en Tunisie par DHOUIB (1998) et AMADOU-OUMANI
(2002), montrent que les cerfs préfèrent les espèces arbustives puis en second lieu des
espèces ligneuses et semi ligneuses. Cela peut être expliqué par la différence du milieu et le
changement climatique qui influe sur la composition végétale du domaine vital du cerf de
Berbérie.

L’appétence des cerfs pour les herbacés peut être expliqué par la présence de ces
dernières toute l’année (espèces vivaces) et par leur abondance dans la forêt. L’appétence des
cerfs pour les dicotylédones peut s’expliquer par leur abondance dans l’enclos et
particulièrement dans les maquis constituant ainsi le domaine privilégié des cerfs.

3-2-3- Evolution mensuelle de la diversité du régime alimentaire du cerf :

Le cerf, comme tous les herbivores, recherche une alimentation de qualité. Celle-ci
dépend de la quantité des nutriments assimilables (azote et carbohydrates solubles) qu’elle
contient, de sa teneur en métabolites secondaires (substances phénoliques et terpéniques) et de
sa digestibilité (proportion du contenu cellulaire par rapport aux parois cellulaires) (TIXIER,
1996).La teneur des plantes en ces différents éléments varie principalement avec les mois.
Donc, les variations mensuelles du régime alimentaire sont de bons indicateurs du degré
d’adaptation de l’animal face à la disponibilité alimentaire du milieu. Le tableau VII nous
révèle la variation du spectre alimentaire des cerfs selon les quatre mois.
Tableau VII. Fluctuations mensuelles des abondances relatives des espèces végétales
ingérées par le cerf de Berbérie dans la forêt de l’Akfadou (de janvier à avril).

Mois Février Mars Avril

Janvier
Espèces A(%) N A(%) N A(%) A(%)
N N
Graminées sp 1508 37,675 951 23,775 976 24,4 944 23,6
Cystus triflorus 41 1,025 95 2,375 92 2,3 134 3,35
Cistus salvifolius 86 2,15 321 8,025 107 2,675 61 1,525
Sonchus tenaremus 4 0,1
Lavandula stoechas 243 6,075 140 3,5 98 2,45 41 1,025
Calycotome spinosa 12 0,3 7 0,175 7 0,175 7 0,175
Quercus canariensis 10 0,25 40 1 21 0,525 10 0,25
Quercus suber 23 0,575 159 3,975 32 0,8 76 1,9
Trifolium sp 18 0,45 38 0,95 9 0,225 10 0,25
Panicum repens 22 0,55 9 0,225
Erica arborea 114 2,85 161 4,025 239 5,975 21 0,525
Arbutus unedo 91 2,275 304 7,6 228 5,7 85 2,125
Cynoglosom sp 11 0,275
Asplenium Adiantum-
nigrum 17 0,425 196 4,9 64 1,6 68 1,7
Smilax aspersa 1 0,025
Lavatex albia 225 5,625 207 5,175 205 5,125 150 3,75
cynodon sp 556 13,9 156 3,9 127 3,175 197 4,925
Carex sp 173 4,325 108 2,7 538 13,45 753 18,825
Asphodelus
microcarpus 6 0,275 3 0,075 23 0,575
Genista numedica 7 0,175 3 0,075
Poa sp 84 2,075 44 1,1 53 1,325 68 1,7
Lolium multiflorum 5 0,125
Paspalum sp 59 0,2 7 0,175 20 0,5 30 0,75
Ficaria verna 56 1,4 25 0,625 55 1,375 33 0,825
Hedera helix 7 0,175 2 0,05 31 0,775 31 0,775
Thymus numedica 1 0,025 1 0,025 8 0,2
Cyclamen africanum 100 2,85 395 9,875 264 6,6 475 11,875
Bromus hordacens 10 0,25 1 0,025 4 0,1 1 0,025
Anagalis arvensis 1 0,025 1 0,025 1 0,025
Plantago serrairia 1 0,025 6 0,15 9 0,225
Mentha sp 100 2,5 169 4,225 149 3,725 9 0,225
Stellaria sp 9 0,225 2 0,05
Nerium oleander 5 0,125
Lythrum juncum 5 0,125 2 3 0,075
Rubia peregrina 1 0,025
Iris juncea 12 0,3 19 0,475 22 0,55 2 0,05
Rumex sp 89 2,225 3 0,075 12 0,3 7 0,175
Nastiritrum offocinale 1 0,025
Rubus sp 210 4,9 394 9,85 589 14,725 745 18,625
Potentilla replans 1 0,025
plantago major 1 0,025 6 0,15
Bellis annua 17 0,425
Inula viscosa 1 4 0,1
Coronilla sp 2 0,05
Viburnum tinus 2 0,05
Aquilinum pteridium 22 0,55 6 0,15 2 0,05
Inditerminées sp 74 1,85 25 0,625
Total 4000 100 4000 100 4000 100 4000 100

 Compositions mensuelles :

Les abondances relatives des fragments épidermiques pour chaque mois sont représentées
dans les figures 17, 18, 19 et 20.

 Janvier :

Le mois de janvier, montre un spectre alimentaire avec une étendue maximale d’aliments
appartenant à 41 taxons en excluant les indéterminées. On remarque que le cerf de Berbérie
préfère consommer les Poacées (37,68 %), les Cypéraceae (17,9), et les Lamiaceae (8,58 %)
(fig.17). En ce qui concerne les espèces arbustives, la ronce (4,9%) est la plus ingéré, l’Erica
(2,85 %), suivi du Ciste (2,15 %).
 Abondance relative

Graminées sp. Cystus triflorus Cistus salvifolius

Sonchus tenaremus Lavandula stoechas Calycotome
spinosa Quercus canariensis Quercus suber Trifolium sp
Panicum repens Erica arborea Arbutus unedo
Cynoglosom sp Asplenium Adiantum-nigrum Smilax aspersa
Lavatex albia cynodon sp Carex sp
Asphodelus microcarpus Genista numedica Poa sp
Lolium multiflorum Paspalum sp Ficaria verna
Hedera helix Thymus numedica Cyclamen
africanum Bromus hordacens Anagalis arvensis Plantago serrairia
Mentha sp Stellaria sp Nerium oleander
Lythrum juncum Rubia peregrina Iris juncea
Rumex sp Nastiritrum offocinale Rubus sp
Potentilla replans Indéterminées sp

Figure 17 : Abondances relatives des fragments épidermiques au mois de janvier dans les
crottes des cerfs dans la forêt de l’Akfadou (Enclos CCZ).

 Février :

Le spectre alimentaire du mois de février comprend 30 espèces végétales (fig.18).

Les plus dominants sont les Graminées sp avec (23,78%), tout en occupant la première
place dans la ration alimentaire des cerfs. Ils ont subi une légère baisse contre (37,68%) en
janvier suivi respectivement par Cyclamen africanum et Rubus sp (9,875% et 9,85%) et le
Ciste avec (8,025%) qui ont augmentés en ce mois de février, puis les Lamiaceae avec une
abondance de (7,7%).
 Abondance relative

Graminées sp. Cystus triflorus Cistus salvifolius

Lavandula stoechas Calycotome spinosa Quercus canariensis
Quercus suber Trifolium sp Erica arborea
Arbutus unedo Asplenium Adiantum-nigrum Lavatex albia
cynodon sp Carex sp Asphodelus microcarpus
Poa sp Paspalum sp Ficaria verna
Rumex sp Hedera helix Thymus numedica
Cyclamen africanum Rubussp Bromus hordacens
Anagalis arvensis Mentha sp Plantago
serrairia Iris juncea Aquilinum pteridium Indéterminées sp

Figure 18 : Abondances relatives des fragments épidermiques au mois de février dans les
crottes des cerfs dans la forêt de l’Akfadou (Enclos CCZ).

 Mars :

Ce mois est également marqué par une augmentation de l’appétence des animaux pour
les Dicotylédones (45,85%). Les Monocotylédones (38,43%) restent aussi très appréciées des
cerfs(Fig.19). Les Graminées sont consommées à hauteur de (24,4%), suivi des Rosaceae
(Rubus sp) (14,73%), Carex sp. (13,45%) et Cyclamen africanum (6,6%). Les autres espèces
ne sont que des lests alimentaires. Les indéterminées ne sont pas dénombrées dans les fèces
en ce mois de mars.
 Abondance relative

Graminés sp. Cytisus triflorus Lavandula stoechas

Erica arborea Arbutus unedo Lavatex albia
cynodon sp Carex sp Asphodelus microcarpus
Poa sp Rumex sp Cyclamen africanum
Mentha sp Plantago serrairia Iris juncea
Cistus salvifolius Quercus canariensis Quercus suber
Trifolium sp Panicum repens Asplenium Adiantum-nigrum
Ficaria verna Hedera helix Calycotome spinosa
Paspalum sp Thymus numedica Lythrum juncum
Rubus sp Aquilinum pteridium Bromus
hordacens Plantago major

Figure 19 : Abondances relatives des fragments épidermiques au mois de mars dans les
crottes des cerfs dans la forêt de l’Akfadou (Enclos CCZ).

 Avril :

Le régime des cerfs en mois d’Avril comprend 34 espèces végétales (fig.20).

Notons une très grande dominance au profit des Monocotylédones(42,43%), Graminées
sp (23,6%),et carex sp(18,82%), puis les dicotylédones(29,37%), Rubus sp (18,62%)et
Cyclamen africanum (11,875%).Toutes les autres espèces constituent des lests alimentaires
(<5%).
 Abondance relative

Graminés sp Cytisus triflorus Lavandula stoechas

Trifolium sp Erica arborea Arbutus unedo
Lavatex albia cynodon sp Carex sp
Poa sp Cyclamen africanum Calycotome spinosa
Quercus canariensis Quercus suber Asplenium Adiantum-
nigrum Paspalum sp Ficaria verna Rumex sp
Hedera helix Mentha sp Stellaria sp
Aquilinum pteridium Rubus sp Coronilla sp
Inula viscosa Cistus salvifolius Bromus
hordacens Anagalis arvensis Lythrum juncum Iris juncea
Bellis annua vibrunum tinus Plantago major
Genista numedica

Figure 20 : Abondances relatives des fragments épidermiques en mois d’avril dans les
crottes des cerfs dans la forêt de l’Akfadou (Enclos CCZ).

Un autre point qui ressort de la présente étude est l’importance des variations
mensuelles du régime alimentaire du cerf de Berbérie dans les massifs forestiers de
l’Akfadou.

La variation de la consommation d’une espèce végétale indique la capacité d’adaptation

du cerf. La sélection ou non d’une espèce végétale est en fonction de la disponibilité des
aliments dans le milieu et aussi du développement phénologique de la plante (FALINSKI,
1986). Cette sélection permet d’une part, d’augmenter l’apport énergétique et, d’autre part, de
limiter la prise de plantes toxiques. Par ailleurs, lorsque les plantes se développent, leurs
teneurs en eau, en protéines et en éléments minéraux diminuent alors que celles en fibres
augmentent (ILLIUS et GORDON, 1993; SANDJENSEN et al., 1994 ; HEITSCHMIDT et
al., 1995).

Cette teneur en fibres est inversement proportionnelle à la digestibilité de la plante

(DZIECIOLOWOSKI, 1969). Ceci explique la variation de la consommation spécifique des
plantes, observée chez les cerfs de la forêt de l’Akfadou pendant les quatre mois étudiés.

Nous avons constaté que les Graminées, les Cypéracées, la ronce et le Ciste sont des
essences préférentiellement consommées (espèces vitales). Les espèces les plus dédaignées
par les cerfs sont le Trèfle, les fougères, le Genêt et la lavande. Mais cette classification est,
comme l’a souligné DZIECIOLOWOSKI (1969), très variable d’un pays à un autre. C’est
ainsi que plusieurs auteurs (FICHANT et al.,1977) ont montré la prédominance des plantes
herbacées chez les cerfs d’Europe. D’autres ont montré l’importance des plantes ligneuses
dans l’alimentation des cerfs comme DZIECIOLOWSKI (1969) pour les cerfs de Pologne ou
BURTHEY (1991) pour les cerfs de Berbérie.

Nos résultats corroborent avec ceux réalisés pas KHAMMES_TALBI(2014) et

CHERIFI (2013), qui ont trouvés que Globalement, les Graminées et les Cypéracées
constituent les mets de premier choix pour le cerf de Berbérie dans la forêt de l’Akfadou.
Contrairement aux résultats de BURTHEY(1991), DHOUIB(1998) et AMADOU-
OUMANI(2002) qui ont trouvé que c’est l’arbousier Arbutus unedo qui domine le régime du
cerf toute l’année. Mais ceci peut trouver une explication dans l’absence de l’arbousier dans la
forêt de l’Akfadou.

Dans le spectre alimentaire des deux mois (janvier et février) du cerf dans la forêt de
l’Akfadou, des espèces arbustives comme Cytisus triflorus sont très appréciées. Ce résultat,
notons-le, est conforme à ceux de BURTHEY (1991), DHOUIB (1998), AMADOU-
OUMANI (2002), CHERIFI(2013) et KHAMMES_TALBI(2014). Ces derniers mentionnant
en plus, la consommation de Phillyrea angustifolia.et Rubus ulmifolius. Contrairement a nos
résultats, car on n’a pas trouvé des fragments de ces espèces dans nos échantillons.
 Nous avons remarqué la présence de Rubus sp pendant les quatre mois mais
essentiellement en Mars et Avril ou les fragments de cette espèce ont été plus abondants.

Le lierre qui est un antibactérien vis-à-vis des bactéries Gram+ (CIOCA et al., 1978)
BEZANGER-BEANQUESNE et al.,1990) et la bruyère qui a un effet antiseptique urinaire
(MULET et PASCAL, 1991), sont consommés pendant les quatre mois cela corrobore les
résultats de DHOUIB(1998).

Cette étude a montré également une grande variabilité de présence des arbustes dans le
spectre alimentaire du cerf durant les quatre mois, en ce qui concerne surtout Calycotome
spinosa, Hedera helix et Erica arborea.

Les espèces arborescentes (Quercus canariensis et Quercus suber) constituent, quant à

elles, un complément d’alimentation.

Des plantes aromatiques ont été notées dans le régime alimentaire du cerf de Berbérie
dans la forêt de l’Akfadou ; telle la menthe et la lavande, cela, peut être expliqué par leurs
différentes vertus. Ce sont des puissants, antiseptiques, cicatrisants, bactéricides,
analgésiques, sédatifs et antispasmodiques.

Les indéterminées ont une abondance relative qui ne dépasse pas les 6% pendant les
quatre mois. Cependant, toutes les espèces qui suscitaient des doutes dans leur identification
ont été par prudence placées dans les indéterminées. Nous pensons que la majorité des
fragments végétaux non identifiés font partie des épidermes des différents organes de la plante
c’est-à-dire fleurs, fruits, tige.

3-2-4-Fréquence d’occurrence :

Les résultats du pourcentage de présence des espèces végétales consommées obtenus en

fonction des mois sont consignés dans la figure 21.
Figure 21 : Fréquence d’occurrence des espèces végétales ingérées par cervus
elaphus babarus dans la forêt d’Akfadou.
 Durant le mois de janvier, nous avons noté une fréquence d’occurrence maximale de
98% pour les Graminées ; 18% pour Carex sp ; 20% pour Rubus sp et Lavndula stoechas ; et
40% pour Cynodon sp. Nous avons constaté la présence de 4 catégories, celle des espèces
constantes est représentée par une seule espèce qui est Graminées sp avec 98%. Elle est suivie
par la catégorie des espèces accessoires représentée par Cynodon sp avec 40%, ensuite la
catégorie des espèces accidentelles qui regroupe 9 espèces soit32, 98 %. En dernier lieu celle
des espèces rares figure avec 24 espèces soit 4,75%.

Durant le mois de février, nous avons enregistré une fréquence d’occurrence de

65% pour les Graminées, des fréquences égales à 22% et 24% respectivement pour Rubus sp
et Cyclamen africanum, Nous avons noté la présence de 4 catégories, les espèces régulières
apparaissent seulement avec les Graminées soit 65%. Elles sont suivies d’espèces accessoires
avec 2 espèces soit 12,55%.Ensuite les espèces accidentelles qui regroupe 4 espèces avec
26,6%. En dernier les espèces rares représentées par 16 espèces avec 6,2%.

Durant le mois de mars, nous avons noté une fréquence de 70% pour les Graminées,
50% pour carex sp, 45% pour Rubus sp. Nous avons constaté la présence de 4 catégories
telles que la catégorie des espèces régulières représentés par les Graminées sp avec 70%, celle
des espèces accessoires qui regroupe 2 espèces avec 28,17%, la catégorie des espèces
accidentelles représentée par 5 espèces avec 27,13% et en dernier la catégorie des espèces
rares qui regroupe 15 espèces avec 4,9%.

Durant le mois d’avril, nous avons constaté une fréquence d’occurrence de 68% pour
les Graminées, des fréquences égales à 48%, 45%, 30% sont suivies respectivement pour
Carex sp, Rubus sp, Cyclamen africanum. Nous avons enregistré 4 catégories, les espèces
régulières représentées par les Graminées sp, les espèces accessoires qui regroupe 3 espèces
avec 49,33%, les espèces accidentelles représentées par 3 espèces avec 12,03% et les espèces
rares qui regroupent 25 espèces avec 12,93%.

Dans l’ensemble le régime alimentaire du Cerf de Berbérie est composé

principalement des monocotylédones, poacées, cypéracées. La dominance des Graminées est
due à l’apport énergétique et à leur richesse en eau et amidon.

Les Graminées atteignent leur valeur maximale au mois de janvier et leur valeur
minimale au mois de février.
 Concernant les arbustes, nous avons noté que la ronce, Rubus sp est préférentiellement
consommées en mars et avril.

Dans le régime alimentaire de Cerf de Berbérie, nous avons noté 5 catégories

d’espèces végétales consommées en fonction de leurs constances dont la catégorie des espèces
accessoires et celle des espèces accidentelles sont les mieux représentées.

3-3- Indices écologiques de structure :

3-3-1-Indice de diversité de Shannon Weaver(H) :

3.8
Indice de diversité de Shannon Weaver

3.8
3.66
3.7
3.6 3.47
3.5
3.4 3.31

3.3
3.2
3.1
3
Janvier Février Mars Avril
Mois

Figure 22 : Indice de diversité de Shannon Weaver des espèces végétales

consommées par le Cerf de Berberie dans la forêt de l’Akfadou.

D’après la figure 22, il apparait que l’indice de Shannon Weaver (H) atteint sa valeur
maximale au mois de février avec 3,8 bits. Il est suivi respectivement par les mois de mars,
janvier et avril soit 3,66 bits, 3,47 bits et 3,31bits.

Les valeurs mensuelles de l’indice de diversité sont variables pendant les quatre (04)
mois d’étude.

L’indice de diversité est à sa valeur maximale au mois de février suivi par celle des
mois de mars ; janvier et avril, la valeur est élevée est due au nombre important d’espèces
consommées.
3-3-2-Equitabilité ou l’équirépartition :

0.77
0.74
0.64 0.65
0.8
0.7
0.6
Equitabilité

0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
Janvier Février Mars Avril
Mois

Figure 23: Indice d’Equitabilité (E) des espèces végétales consommées par le Cerf
de Berberie dans la foret de l’Akfadou.

Pour l’indice d’Equitabilité, les résultats présentés dans la figure 23 montrent qu’il varie
entre 0,64 et 0,77.

Les valeurs de l’indice d’Equitabilité concernant les quatre (04) mois d’étude tendent
vers 1 ce qui signifie que les espèces végétales ingérées tendent à être bien distribuer et que
ces dernières sont équilibrées entre elles.

4- Résultats de l’analyse statistique :

Test de Normalité :

Shapiro-Wilk normality test

data: effectif

W = 0.4729, p-value < 2.2e-16

Shapiro-Wilk normality test

data: abondance

W = 0.4734, p-value < 2.2e-16

 D’après les résultats du test de normalité de Shapiro-Wilk l’effectif p-value < 2.2e-16, et
l’abondance p-value < 2.2e-16 ne suivent pas une loi normale, donc il faut appliquer le test
non paramétrique de Kruskal- Wallis.

 Kruskal Wallis :

Kruskal-Wallis K= 154.0789, df = 46, p-value = 1.387e-13

p = 1.387e-13 ce qui signifie que les résultats de l’effectif sont hautement significatifs.

Les résultats obtenus par le test de Kruskal Wallis nous révèlent que le cerf de
Berbérie consomme les Graminées en premier lieu avec un effectif de 186.5, suivies dans le
deuxième groupe (ab) par Rubus sp avec un effectif de 177.8, le troisième groupe (abc)
regroupe 5 espèces soit Cyclamen africanum avec un effectif de 170.4 et Carex sp avec un
effectif de 170.2.

Le test de Kruskal-Wallis, k= 155.7901, df = 46, p = 7.487e-14

Avec P = 7.487e-14 signifie que les résultats de l’abondance sont très hautement significatifs.

Les résultats obtenus par ce test reflètent que notre herbivore a une préférence pour les
Graminées qui représente le premier groupe (a) avec une abondance de 186.5,le deuxième
groupe est représenté par Rubus sp avec une abondance de 176.9, Cyclamen africanum et
Carex sp sont regroupées dans le troisième groupe avec des abondances suivies
respectivement (171.1 ,170).
Conclusion
Conclusio
n
Le cerf de Berbérie, animal protégé, a fait l’objet ces dernières années d’un grand intérêt
de la part des dirigeants du Centre Cynégétique de Zeralda et de la Direction Générale des
Forêts.

Notre travail s’intègre dans cette démarche. Nous y avons mis l’accent sur les moyens
d’améliorer la compréhension de cette espèce,et plus précisément, sur ses préférences
alimentaires dans la forêt de l’Akfadou (enclos CCZ) où elle a été réintroduite, en décembre
2005, dans le but d’assurer au mieux sa protection vu sa grande vulnérabilité. Le présent
travail fournit des résultats complémentaires et/ou inédits.

Le régime alimentaire du cerf de Berbérie a été étudié par l’analyse microscopique

des crottes, qui n’est certes pas la meilleure méthode de quantifier les espèces végétales
consommées par l’animal mais qui représente la technique la plus appropriée pour l’étude de
cet herbivore protégé.

Nous avons, dans cette présente étude, pu identifier 46 essences végétales dans les
fèces, soit à peu près la totalité des espèces végétales les mieux représentées dans le milieu,
appartenant à 3 Classes (Filicinées, Monocotylédones et les Dicotylédones). L’étude, avec un
prélèvement mensuel de fèces, s’est étalée de janvier à avril et a porté sur un très grand
nombre d’échantillons. La distribution temporelle et spatiale des échantillons consolident nos
résultats. Ceux-ci corroborent avec ceux de certains auteurs (BURTHEY, 1991 ; DHOUIB,
1998 et AMADO-OUMANI, 2002).

D’après les résultats obtenus de notre étude, le spectre alimentaire des cerfs de Berbérie
montre une grande plasticité, il varie entre 30 et 42 espèces. Il est principalement composé
d’une part, de monocotylédones telles que les Graminées et les Cypéracées, et d’autre part, de
dicotylédones, en particulier la Ronce. Le peu d’appétence des cerfs pour les Ptéridophytes
explique la faible présence de ces derniers dans leur régime alimentaire. Cependant, la
consommation de ces essences végétales varie en fonction des mois étudiés, ce qui témoigne
de l’opportunisme de ces ongulés.

L’analyse de la fréquence d’occurrence des espèces végétales consommées par le Cerf

de Berbèrie a fait ressortir 5 catégories d’espèces. Celles des espèces accidentelles et
accessoires sont les plus importantes durant notre période d’étude.

61
 Les valeurs mensuelles de l’indice de diversité sont variables. Elles se situent entre 3.8
et 3.31. Quant aux valeurs de l’indice d’équitabilité, elles se rapprochent de 1 pendant les
quatre mois, ce qui signifie l’existence d’un équilibre entre les espèces consommées.

Le test statistique de Kruskal-Wallis qu’on a effectué confirme la préférence alimentaire

du Cerf de Berbèrie pour la famille des Poacées.

Le contenu des fèces ne donne pas une image exacte du bol alimentaire ingéré par
l’animal. La digestibilité différentielle des espèces végétales, la résistance plus ou moins
grande des épidermes végétaux et de l’enveloppe cutinisée aux processus de digestion,
influent sur le taux d’épidermes persistant dans les fèces.

Recommandations et perspectives :

Afin de poursuivre l’étude et d’approfondir notre compréhension de cette espèce dans le

but d’assurer au mieux sa protection, il serait souhaitable dans un avenir proche de procéder à
d’autres analyses en y ajoutant d’autres moyens et techniques en particulier :

compléter l’élaboration d’un atlas épidermique entrepris des espèces végétales

utiliser des outils plus performants comme placer des capteurs électroniques dont
certains seront placés sur l’animal et d’autres distribués sur le site afin d’acheminer les
informations captées.
procéder à un suivi télémétrique pour permettre une étude encore plus détaillée du
comportement alimentaire journalier, mensuel, saisonnier et voire annuel du Cerf de
Berbérie.
étendre la durée de l’étude qui apporte une meilleure connaissance du régime
alimentaire afin de récolter, tout en préservant l’animal, plus d’information et de précision
sur une période plus longue pour pouvoir compléter la présente étude.
étudier sa biologie et son comportement sur plusieurs années
l’agrandissement de l’enclos et l’ensemencement d’espèces herbacées appréciées par
les cerfs de la forêt de l’Akfadou,
évaluer le nombre de cerfs de Berbérie sur tout le territoire Algérien
faire des études génétiques et parasitaires
il serait également très important de classer l’enclos comme réserve naturelle.
Résumé :

Le cerf de Berbérie Cervus elaphus barbarus (Bennett, 1833) est l’unique représentant des
Cervidés en Afrique du Nord. Cette espèce est envoie d’extinction. Ses populations sont
menacées par les actions anthropiques agressives sur son milieu. L’étude est menée dans
l’Akfadou, à Adekar .A l’intérieur d’un enclos de 200ha, une étude des préférences
alimentaires par l’analyse microscopique des fèces, a été entreprise durant quatre mois, de
janvier a avril 2016. 46 espèces végétales réparties en 25 familles ont été identifiées, soit à
peu près la totalité des espèces végétales les mieux représentées dans le milieu. Il en ressort
que le cerf de Berbérie a gardé dans l’ensemble ses habitudes alimentaires en consommant
principalement des monocotylédones telles des Graminées, des Cypéracées et des Liliacéees
(Smilax aspera), et secondairement des dicotylédones comme Rubus sp, cistus salviifolius,
Erica arborea. Globalement, cet animal semble adapter son régime aux disponibilités
alimentaires. La consommation des poacées est maximale au mois de janvier (52,5 %, en
abondance relative) et minimale en février (30,4%). Parmi les arbustes, la Ronce est
préférentiellement consommé pendant les mois de mars et avril. Les arbres (Chêne zeen et
chêne liège) semblent ne pas être préférés. Toutefois, le régime alimentaire de cet herbivore a
varié au plan mensuel, celui-ci s’adapte à la disponibilité trophique du milieu dans lequel il
évolue, ce qui témoigne du caractère éclectique du cerf de Berbérie.

Mots clés : Cervus elaphus barbarus, Akfadou, fluctuations mensuelles, préférences

alimentaires.

Summary :

Barbary deer Cervus elaphus barbarus (Bennett, 1833) is the sole representative of deer in
North Africa. This species is nearing extinction, Its populations are threatened by aggressive
human activities on their environment.The study was conducted in Akfadou at Adekar. Inside
an enclosure of 200 hectares , a study of food preferences by microscopic fecal analysis was
undertaken for four months, from January to April 2016.
We were able in this present study to identify 46 vegetable species distributed in 25 families,
or the totality of the botanical species the most represented in the medium. It shows that the
Barbary deer kept throughout his eating habits in consuming mainly of monocots such
Graminées sp, cyperaceae and Liliaceae (Smilax aspera), and secondarily broadleaf. Globally,
the deer seems to adapt its diet to the food availability. The consumption of poaceae is
maximal in january (52,5% in relative abundance) and minimal in february(30,4%). Within
bushes, Rubus sp is preferentially consummate during the months of March and April. Trees
(Q.canariensis and Q.suber) Do not seem to be preferred. However, the diet of this herbivore
varied on monthly plan, this one adapts to the trophic availability of the medium in which it
evolves, what manifests the eclectic character of the Barbary deer.
Keywords: Cervuselaphusbarbarus, Akfadou, monthly fluctuations, food preferences.
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 Annexe 1 : Liste des espèces animales dans la forêt d’Akfadou

Nom Ordre Famille Genre Espèce Biotope

Hérisson Insectivores Erinaceidés Erinaceus Erinaceusalgi broussailles et
r us buissons et
milieux cultivés,
Singe Magot Primates Cercopithécidés Macaca Macacasylvan région boisée des
us hautes altitudes
Lièvre Brun Lagomorphes Léporidés Lepus Lepuscapensis prairie et zones
de culture ainsi
que les zones
boisées
Lapin de Lagomorphes Léporidés Oryctolagus Oryctolaguscu zone de culture
Garenne n iculus de basses
altitudes
Lérot Rongeurs Gliridés Eliomys Eliomysquerci terrains rocheux,
n us zones cultivées et
forêt,
Rat Rayé Rongeurs Muridés Lemniscomys Lemniscomysb zones cultivées
a rbarus
Mulot Rongeurs Muridés Apodemus Apodemussylva maquis et
Sylvestre t icus proximité des
habitations ainsi
que le milieu
forestier
Porc-épic Rongeurs Hystricidés Hystrix Hystrix cristata pentes rocheuses
herbacées
Belette Carnivores Mustélidés Mustela Mustelanivalis broussailles des
zones rocaillauses,
zones de cultures
et jardins

Mangouste Carnivores Viverridés Herpestes Herpestes milieu humide

ichneumo
n
Genette Carnivores Viverridés Genetta Genettagenetta haute montagne à
couvert végétale
dense
Chat Carnivores Félidés Felis Felislibyca bois, maquis
sauvage
Chacal Carnivores Canidés Canis Canis aureus bois, dans
les zones
découvertes
des hautes
montagnes

Renard Carnivores Canidés Vulpes Vulpes vulpes tous les biotopes

Roux
Hyène Carnassiers Hyaenidés Hyaena Hyaenahyaena tous les biotopes
Rayée
Sanglier Artiodactyles Suidés Sus Sus scrofa zone boisée des
hautes altitudes
Annexe 1 : Liste des espèces animales dans la forêt d’Akfadou
 Annexe 2 : Liste floristique recensée dans la forêt d’Akfadou.

Nom Scientifique Nom commun Famille Strate

Acer monspessulanum Erable de Montpellier Aceraceae Arbre
Acer obtusatum Erable a feuille d’obier Aceraceae Arbre
Alliaraofficinalis Alliaire officinale Brassicaceae Herbacé
Alnusglutinosa Aulne glutineux Bétulaceae Arbre
Ampelodesmamuritanicum Diss Poaceae Herbacé
Anacyclusclavatus Anacycle en massue Asteraceae Herbacé
Anagalisarvensis Mouton rouge Prmulacaceae Herbacé
Artemisiaabsinthium Absinthe Asteraceae Herbacé
Asparagus acutifolius Asperge sauvage Liliaceae Arbuste
Asperula laevigata Aspérule lisse Rubiaceae Herbacé
Asphodelusmicrocarpus Asphodèle Liliaceae Herbacé
AspleniumAdiantum-nigrum Asplénium noir Aspleniaceae Herbacé
AspleniumTrichomanes Faux capillaire Aspleniaceae Herbacé
Atractylisgummifera Chardon à glu Asteraceae Herbacé
Bellis annua Pâquerette annuelle Asteraceae Herbacé
Bellis sylvestris Pâquerette d'automne Asteraceae Herbacé
Biscutelladidyma Biscutelle, Lunetière Brassicaceae Herbacé
Calycotomespinosa Calycotomeépineux Fabaceae Arbuste
Carex sp Laiche Cypéraceae Herbacé
Cistussalvifolius Ciste à feuilles de sauge Cistaceae Arbuste
Cyclamen africanum Cyclamen Primulaceae Herbacé
Cytisustriflorus Cytises Fabaceae Arbuste
Erica arborea Bruyère arborescente Ericaceae Arbuste
Euphorbiaamygdaloides Euphorbe des bois Euphorbiaceae Herbacé
Euphorbiacuneifolia Euphorbe à feuilles en Euphorbiaceae Herbacé
coin
Euphorbiapterococca Euphorbe à coques ailées Euphorbiaceae Herbacé
Ficariaverna Petite chélidoine Ranunculacées Herbacé
Galium rotundifolium Gaillet à feuilles rondes Rubiaceae Herbacé
Galium scabrum Gaillet scabre Rubiaceae Herbacé
Galium tunetanum / Rubiaceae Herbacé
Gallium aparine Gaillet gratteron Rubiaceae Herbacé
Genistasp Genêt Fabaceae Arbuste
Geraniumatlanticum Géranium des bois Geraniaceae Herbacé
Geraniumlucidum Géranium luisant Geraniaceae Herbacé
Geraniumpurpureum Geranium pourpre Geraniaceae Herbacé
Graminées sp Graminées Poaceae Herbacé
Hedera helix Lierre commun Araliaceae Arbuste
Iris juncea Juncea d'iris Iridaceae Herbacé
Iris sisyrinchium Iris sisyrhinque Iridaceae Herbacé
Iris unguicularis Iris d'Algérie Iridaceae Herbacé
Lavandulastoechas Lavande à toupet Lamiaceae Arbuste
Menthapellegium Menthe pouliot Lamiaceae Herbacé
Mentharotundifolia Menthe du Nil Lamiaceae Herbacé
Nasturtium officinale Cresson de fontaine Brassicaceae Herbacé
Osmundaregalis Fougère royale Osmundaceae Herbacé
Pteridiumaquilinum Fougère-Aigle Dennstaedtiaceae Herbacé
Quercus afares Chêne afares Fagaceae Arbre
 Annexe 2 : Liste floristique recensée dans la forêt d’Akfadou.

Quercus canariensis Chêne zéen Fagaceae Arbre

Quercus suber Chêne liège Fagaceae Arbre
Rubiaperegrina Garance voyageuse Rubiaceae Herbacé
Rubusincanescens Ronce Rosaceae Arbuste
Rubusulmifolius Ronce à feuilles d'Orme Rosaceae Arbuste
Smilax aspera Salsepareille Smilacaceae Arbuste
Thapsia garganica Thapsie Apiaceae Herbacé
Thapsia villosa Thapsie velue Apiaceae Herbacé
Thymus numidicus Thym Lamiaceae Herbacé
Trifolium sp Tréfle Fabaceae Herbacé
Viola DenhardtiiTen Violette Violaceae Herbacé
Viola odorata Violette odorante Violaceae Herbacé
Viola silvestris Violette des bois Violaceae Herbacé
 Annexe3 : Photos de fragments végétaux présents dans le catalogue de référence.

Asphodelus microcarpus G: X100 Cytisus triflorus G: X100

Trifolium sp G: X100Galiumaparine G: X100

Quercus suber G: X100 Erica arborea G: X100

(KHAMMES-TALBI N, 2014)
 Annexe 4 : Résultats du test statistique de Kruskal-Wallis.

Les résultants des effectifs :

a Graminées-sp 186.5

ab Rubus-sp 177.8

abc Cyclamen-africanum 170.4

abc Carex-sp 170.2

abc Lavatex-albia 166

abc cynodon-sp 165.5

abc Arbutus-unedo 158.8

abcd Lavandulastoechas 152.4

abcde Erica-arborea 150.6

abcde Cystus-triflorus 145.4

abcdef Mentha-sp 142.4

abcdefg Cistus-salvifolius 137.6

abcdefg Asplenium-Adiantum-nigrum 137.5

abcdefg Quercus-suber 136.9

abcdefgh Poa-sp 136.4

abcdefghi Ficaria-verna 129.4

abcdefghij Paspalum-sp 115.8

abcdefghijk Quercus-canariensis 112.1

abcdefghijkl Trifolium-sp 109.9

bcdefghijkl Rumex-sp 104.4

bcdefghijkl Hedera-helix 102.2

bcdefghijkl Iris-juncea 101.2

cdefghijkl Calycotome-spinosa 95

defghijkl Inditerminées-sp 78.38

defghijkl Asphodelus-microcarpus 76.38

efghijkl Bromus-hordacens 74.5

 Annexe 4 : Résultats du test statistique de Kruskal-Wallis.

efghijkl Aquilinum-pteridium 74.38

fghijkl Plantago-serrairia 67

fghijkl Panicum-repens 66.75

ghijkl Lythrum-juncum 62.88

hijkl Thymus-numedica 59.5

ijkl Stellaria-sp 54.75

ijkl Genista-numedica 54.38

jkl Anagalis-arvensis 50.38

jkl plantago-major 49

jkl Inula-viscosa 47.25

jkl Bellis-annua 46.88

jkl Cynoglosom-sp 45.75

jkl Lolium-multiflorum 40

jkl Nerium-oleander 40

jkl Sonchus-tenaremus 39.12

kl Coronilla-A 36.75

kl Viburnum-tinus 36.75

l Nastiritrum-offocinale 34.12

l Potentilla-replans 34.12

l Rubia-peregrina 34.12

l Smilax-aspersa 34.12
 Annexe 4 : Résultats du test statistique de Kruskal-Wallis.

Les resultants d’abondonce:

a Graminées-sp 186.5

ab Rubus-sp 176.9

abc Cyclamen-africanum 171.1

abc Carex-sp 170

abcd Lavatex-albia 166.5

abcd cynodon-sp 165.8

abcd Arbutus-unedo 158.8

abcde Lavandulastoechas 152.8

abcde Cistus-salvifolius 151.8

abcde Erica-arborea 150.5

abcdef Cystus-triflorus 145.2

abcdef Mentha-sp 142

abcdefg Asplenium-Adiantum-nigrum 137.6

abcdefg Quercus-suber 136.9

abcdefg Poa-sp 136.1

abcdefgh Ficaria-verna 129.4

abcdefghi Quercus-canariensis 111.6

bcdefghij Trifolium-sp 109.4

bcdefghijk Paspalum-sp 104.6

bcdefghijk Rumex-sp 103.9

bcdefghijk Hedera-helix 101.8

cdefghijk Iris-juncea 101.2

defghijk Calycotome-spinosa 93.5

efghijk Asphodelus-microcarpus 81.12

efghijk Inditerminées-sp 78.38

fghijk Bromus-hordacens 74.38

fghijk Aquilinum-pteridium 74

ghijk Panicum-repens 66.5

 Annexe 4 : Résultats du test statistique de Kruskal-Wallis.

ghijk Plantago-serrairia 66.5

ghijk Lythrum-juncum 62.62

hijk Thymus-numedica 59.38

hijk Stellaria-sp 54.5

ijk Genista-numedica 53.88

ijk Anagalis-arvensis 50.75

ijk plantago-major 48.75

ijk Inula-viscosa 47.25

ijk Bellis-annua 46.88

ijk Cynoglosom-sp 45.62

ijk Lolium-multiflorum 39.75

ijk Nerium-oleander 39.75

ijk Sonchus-tenaremus 39

ijk Coronilla-A 36.75

ijk Viburnum-tinus 36.75

jk Nastiritrum-offocinale 34.25

jk Potentilla-replans 34.25

jk Rubia-peregrina 34.25

k Smilax-aspersa 32