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ISSN 1991-8631
RESUME
La lutte contre les maladies des plantes par l’utilisation des fongicides de synthèse, lorsqu’ils sont
appliqués sur les fruits et légumes pose le plus souvent de problèmes de toxicité aux consommateurs. La
présente étude a pour objectif de tester l’efficacité in vitro et in vivo des extraits de plantes (substances
naturelles) contre le mildiou de la morelle noire, un légume très consommé dans la sous-région Afrique
centrale. L’évaluation de l’activité antifongique des extraits de plantes a été faite par la méthode de dispersion
sur milieu gélosé. Les concentrations équivalentes pour l’inhibition de 50% et 90% de la croissance du
pathogène (CE50 et CE90), les concentrations minimales inhibitrices (CMI), et les aires standardisées sous la
courbe de progression de la maladie (ASSCPM) ont été utilisées pour évaluer l’efficacité des extraits. L’extrait
à l’acétone des feuilles de Syzygium aromaticum a donné la CMI la plus faible (60 µg/ml). Aucune différence
significative n’a été observée entre l’extrait de Callistemon viminalis (ASSCPM=11,5%) et le manèbe
(ASSCPM=7,3%). L’extrait de S. aromaticum a perdu son efficacité in vivo. L’étude montre que l’extrait de C.
viminalis peut davantage être étudié pour ses propriétés antifongiques dans un programme de lutte contre le
mildiou.
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Mots clés: substance naturelle, contrôle du mildiou, Phytophthora infestans, Solanum scabrum.
de plus en plus chers et préfèrent se reporter montré l’efficacité fongicide des extraits de
aux cultures locales (Fontem et Schippers, plantes et dont certains ont fait l’objet d’une
2004). Au Cameroun, sa culture permet aux formulation biologique efficace contre le
producteurs d’obtenir un rendement en mildiou de la pomme de terre. C’est le cas de
pousses fraîches variables de 54,14 à 238,33 l’extrait à base de thé de compost commercial
t/ha et de réaliser une augmentation en revenu (Jolly Farmer) et du Varech (100% à base
net de 340.340,89 à 4.151.957,93 FCFA à d’algue) (Sturz et al., 2006). Le but de cette
l’hectare selon la variété utilisée, la période de recherche est d’évaluer l’activité antifongique
plantation et en utilisant le métalaxyle comme des extraits (substances naturelles) de quatre
fongicide pour protéger les plants contre le plantes localement disponible contre le
mildiou (Fontem et al., 2003) qui constitue la mildiou.
principale contrainte agronomique de
production de la morelle noire au Cameroun MATERIEL ET METHODES
(Fontem et Gumedzoe, 1999). Par ailleurs, des Isolement et purification de P. infestans
études antérieures ont révélé des résistances L’isolement du pathogène s’est fait
du P. infestans (agent du mildiou) au suivant le protocole décrit par Zhu et al.
métalaxyle et la toxicité des fongicides de (2001). Des fragments issus de jeunes lésions
synthèse sur les fruits et légumes (Davidse et de mildiou ont été désinfectés avec de l’eau de
al., 1983 ; Zhang et al., 1997). En cas de fortes Javel dilué à 5% pendant 5 min puis déposés
infections, les plants sont défoliés et détruits sous des tranches de pommes de terre
en pépinières (Fontem et Schippers, 2004). dépourvues de maladies. Après 4 jours
Face à se problème de toxicité et compte tenu d’incubation à 18 oC, le mycélium développé
de l’essor et de la promotion de l’agriculture au dessus des tranches de pomme de terre a
biologique par les principaux importateurs été prélevé aseptiquement et repiqué sur le
d’Afrique (Union Européenne) dans ce milieu organique V8 agar modifié (milieu V6)
nouveau monde soucieux de la santé des fraîchement préparé et supplémenté en
consommateurs et de la préservation de antibiotiques (Zhu et al., 2001; Djeugap et al.,
l’équilibre des écosystèmes, l’idéal serait que 2009). L’identification du pathogène s’est
les pesticides de l’avenir soient des produits faite sur la base de la description
naturels biodégradables et capables microscopique des sporanges (mensuration),
d’interférer directement ou indirectement avec de la structure du mycélium (siphon) en se
le métabolisme des pathogènes (Valnet, référant aux documents de systématiques
1980). C’est ainsi que de plus en plus les fongiques (Alexopoulos, 1979 ; Viennot-
recherches sur la protection des cultures Bourgin, 1980). Des repiquages successifs sur
portent sur la valorisation du potentiel végétal milieu dépourvu d’antibiotique ont permis de
en utilisant les molécules organiques purifier le pathogène et les cultures pures
naturelles qu’elles synthétisent pour lutter obtenues ont été conservées à 4 oC.
contre les phytoravageurs. En France par
exemple, depuis janvier 2006, l'utilisation du Matériel végétal et extraction aux solvants
cuivre en phytoprotection contre le mildiou a organiques
été limitée à 6 kg/ha/an de cuivre métal afin Les feuilles de trois espèces végétales
de réduire son accumulation dans les sols et de la famille des Myrthaceae à savoir : S.
les végétaux, qui s'avère toxique vis-à-vis des aromaticum (L.) Merr & L.M.Perry, C.
microorganismes (flore et faune) des sols; il viminalis G. Don ex Loudon et Eucalyptus
est d’ailleurs prévu une réduction progressive saligna Smith et les rhizomes d’une Poaceae
de cette dose avec le temps (Lambion, 2006). (Cymbopogon citratus L. (DC) Stapf.) ont été
En Amérique du Nord, diverses études ont récoltés dans le campus de l’Université de
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Tableau 1 : CE50 et CE90 des extraits végétaux vis-à-vis de P. infestans exprimées en µg/ml.
Les moyennes dans la colonne suivies de la même lettre ne sont pas significativement différentes selon le test multiple de
Duncan (p = 0,05) : CE50 et CE90 = concentration équivalente pour l’inhibition de 50% (CE50) et de 90% (CE90) de la
croissance fongique.
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Tableau 2 : Sévérité du mildiou (%) après application des extraits de plantes au cours de quatre
essais.
Les moyennes suivies de la même lettre ne sont pas significativement différentes selon le test multiple de Duncan à 5%.
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parallèle ont pu inventorier 60 isolats issu de d’orienter dans l’avenir les recherches sur le
la pomme de terre et de la tomate qui ont potentiel fongicide des extraits aqueux.
développé une résistance à ce fongicide
(Fraser et al., 1999). Parallèlement, des essais Conclusion
réalisés en Ireland en milieu réel sur le Les résultats obtenus montrent que les
cultivar Kerr’s Pink de la pomme de terre ont extraits testés ont réduit à de degrés variables
montré l’existence d’isolats résistants au le développement du mildiou à la
métalaxyle à toutes les doses testées (de 50 à concentration de 4 mg/ml. L’extrait à
700 µl/l). En revanche, des résultats l’acétone des feuilles de S. aromaticum et
satisfaisant ont été obtenus avec du l’extrait des feuilles au méthanol de E. saligna
mancozèbe (6000 µl/l) pulvérisé sur le même ont été fongicides à 60 et 85 µg/ml
cultivar après inoculation artificielle (250.000 respectivement. Les extraits à l’acétone des
sporanges/ml); en effet, les sévérités rhizomes de C. citratus, des feuilles de C.
moyennes de la maladie (10 jours après viminalis et des feuilles de E. saligna ont été
inoculation) sur les plantes traitées au fongistatiques à 100 µg/ml. L’activité
métalaxyle et au mancozèbe étaient antifongique in vivo de l’extrait de C.
respectivement de 75 et 5% (Dowley et viminalis a été significativement comparable
O’sullivan, 1981). Le métalaxyle, bien à celle du manèbe. Ces résultats suggèrent la
qu’efficace deviendrait donc de nos jours peu possibilité d’exploiter les extraits à l’acétone
recommandable dans des programmes de des feuilles de C. viminalis pour ses
gestion durable et raisonnée contre cette propriétés antifongiques dans la lutte contre le
maladie. Dans le cadre de cette étude sur le mildiou.
mildiou de la morelle noire, la sévérité
moyenne obtenue 15 jours après le traitement REMERCIEMENTS
au manèbe pour les 4 essais était en moyenne Les auteurs remercient les responsables
de 30%. Ces statistiques suggèrent que le des laboratoires de Chimie organique
manèbe et le mancozèbe semblent être parmi appliquée et de Phytopathologie de
les fongicides de synthèse les mieux indiqués l’Université de Dschang qui ont mis à leur
pour un contrôle durable du mildiou disposition les équipements nécessaires pour
puisqu’aucune résistance à ces fongicides n’a l’aboutissement de ce travail. Ils témoignent
encore été observée. Les valeurs des également leur gratitude à l’endroit du
ASSCPM du témoin (0,302) sont inférieures à professeur Louis Bernier du laboratoire de
celles qu’avaient obtenues Fontem et Pathologie forestière de l’Université Laval
Gumedzoe (1999) sur les plants de pomme de (Canada) pour les corrections apportées à ce
terre non traité (0,467) ; les mêmes auteurs manuscrit.
obtinrent 0,09 comme valeur de l’ASSCPM
pour le métalaxyle qui se rapproche de celle REFERENCES
obtenue avec le manèbe (0,073) dans cette Alexopoulos CJ, Mims CW. 1979.
étude. En d’autres termes, le mildiou se Introductory Mycology (3rd edn). John
développe plus rapidement chez la pomme de Wiley & Sons: New York.
terre, l’hôte de prédilection de longue date de Audy P, Broger L, Jennings J, Somerville T,
cette maladie, cette culture étant plus sensible Goyer C. 2000. Extraits protéiques avec
au mildiou que la morelle noire (Fontem et activité antimicrobienne contre les agents
Schippers, 2004). Pour réduire le risque de de la brûlure tardive et de la gale
pollution que pourrait engendrer l’application commune de la pomme de terre. In
des extraits organiques en plein champ, et du Résumés des Communications de la 92e
coût lié à leur production (prix élevé de ces Assemblée Annuelle de la Société de
solvants organiques), il serait souhaitable Protection des Plantes du Québec, 78-80.
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