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    Brochure 2023 A Emporter Menus Noel Et ST Sylvestre

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    A EMPORTER

    Les plats sont à venir récupérer au restaurant

    LE RESTAURANT L’ ASCALIER VOUS PROPOSE


    LES MENUS « LA TRADITION DE NOËL»
    LES DIMANCHE 24 DECEMBRE 2023 ET LUNDI 25 DECEMBRE 2023
    possibilité de 1/2 TARIF POUR LES ENFANTS

    27,00 € par personne 33,00 € par personne


    les 5 amuse-bouche, une entrée, les 5 amuse-bouche, les deux entrées,
    le plat, le dessert le plat et le dessert

    Les 5 amuse-bouche
    *****

    Les pétales de truite de Beaumont-les-Autels fumée et sa salade d’hiver aux divers légumes
    OU
    Notre terrine de foie gras de canard Maison ( 40 grs)
    *****

    La fricassée de poularde fermière, sa sauce suprême aux marrons


    et son gratin de pommes de terre
    *****

    Notre bûche de Noël tout chocolat

    LES MENUS « SAINT-SYLVESTRE ET JOUR DE L’AN »


    LES DIMANCHE 31 DECEMBRE 2023 ET LUNDI 1 ER JANVIER 2024
    possibilité de 1/2 TARIF POUR LES ENFANTS

    27,00 € par personne 32,00 € par personne


    les 5 amuse-bouche, une entrée, les 5 amuse-bouche, les deux entrées,
    le plat, le dessert le plat et le dessert

    Les 5 amuse- bouche


    *****

    Mousseline de noix de St-Jacques , coulis de bisque de homard et sa brunoise de légumes


    OU
    Notre terrine de foie gras de canard Maison ( 40 grs)
    *****

    Veau cuisson basse température, poêlée de champignons frais, jus brun


    et son gratin de pommes de terre
    *****

    Feuilletine chocolat praliné et sa mousse au caramel

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