Sujet Centres Etrangers 2018 Exo 1

18PYSCOG11
EXERCICE I : VALORISATION DES DÉCHETS D’UN MÉTHANISEUR (7 points)
La méthanisation est une technique mise en œuvre dans des méthaniseurs où le

processus naturel biologique de dégradation de la matière organique en absence
d'oxygène est accéléré et entretenu pour produire un méthane utilisable (biogaz,
dénommé biométhane après épuration). On cherche à atteindre trois objectifs
complémentaires : produire de l’énergie, réduire la charge polluante des déchets et
des effluents et également, selon la nature du produit de départ, produire un digestat
utilisable comme fertilisant ou amendement organique.
1. Maintien à température du digestat
Une partie du méthane produit est utilisée pour chauffer le méthaniseur lui-même. La
température doit être maintenue à une valeur proche de 38°C de façon à optimiser la
méthanisation.
membrane
isolant étanche
bardage béton armé gaz
en bois
air digestat
Le méthaniseur est assimilable à un cylindre en béton armé, d’épaisseur e1 = 30 cm,

d’un diamètre D = 10,0 m et d’une hauteur h = 5,0 m. Il est isolé par l’extérieur avec
du polystyrène d’épaisseur e2 = 15 cm. Un bardage en bois d’épaisseur e3 = 2,0 cm
protège le dispositif des intempéries. La poche de biogaz au sommet de l’ensemble
est retenue par une membrane étanche, comme le montre le schéma ci-dessus.
Données :
e
- La résistance thermique Rth d’une paroi plane est donnée par la relation Rth =
λS
où e est l’épaisseur de la paroi (en m), S la surface d’échange en m² et λ la
conductivité thermique de la paroi (en W.m-1.K-1).
- La surface latérale d’un cylindre de diamètre D et de hauteur h est donnée
par S = πDh.
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- Valeurs de conductivité thermique :

Polystyrène Bois
Matériaux Béton armé
extrudé (bardage)
Conductivité thermique λ
1,65 0,038 0,20
en W.m-1.K-1
- Les résistances thermiques de parois accolées s’additionnent.
- Le flux thermique ϕ d’un milieu 2 de température T2 à un milieu 1 de température

T1 à travers une paroi de résistance thermique Rth est donné par la
T1 T2
relation ϕ = où ϕ est exprimé en W, Rth en unité du système international,
th
T1 et T2 en K.
1.1. Déterminer le mode de transfert thermique à travers les parois latérales du

méthaniseur.
1.2. On suppose que le diamètre du méthaniseur est suffisamment grand par

rapport à l’épaisseur de la paroi pour pouvoir considérer que la résistance
thermique de la partie verticale séparant le digestat de l’air est égale à celle
d’une paroi plane de même constitution et de même surface.
Vérifier que la résistance thermique totale de la paroi verticale Rtotale est
égale à 2,7 × 10-2 S.I. Préciser son unité.
1.3. On considère la température de l’air égale à sa valeur moyenne annuelle en

France, soit 10 °C .
1.3.1. Représenter le flux thermique φ à travers la paroi verticale du
méthaniseur par une flèche sur le schéma ci-dessous, à reproduire sur
la copie. Justifier.
air digestat
1.3.2. Calculer la valeur du flux thermique qui traverse cette paroi verticale.
1.4. Un méthaniseur de cette taille peut produire 750 000 m3 de biogaz chaque
année. L’énergie que peut produire 1 m3 de biogaz vaut 21 MJ. Les pertes
thermiques de l’installation (flux thermique à travers les parois verticales, le
sol et la membrane) sont évaluées à 1,6 kW en moyenne.
Comparer la valeur de l’énergie stockée sous forme de biogaz aux pertes
thermiques de l’installation. Commenter.
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2. Le digestat, un engrais vert
Un agriculteur souhaite remplacer ses apports en engrais « chimique » azoté par un

apport en digestat dont la quasi-totalité de l’azote se trouve sous la forme
d’ammoniac (NH3) dissous. Il demande donc à un laboratoire d’analyser le digestat
de manière à connaître sa teneur en azote N.
Pour cette analyse, 1 kg de digestat est chauffé et brassé. L’ammoniac issu du

digestat est recueilli puis dissous dans de l’eau acidifiée, comme le montre le
schéma ci-dessous :
ammoniac gazeux
Bulles
d’ammoniac
digestat
eau
acidifiée
Données :
- Masses molaires : M(H) = 1,0 g.mol-1 ; M(N) = 14,0 g.mol-1 ; M(O) = 16,0 g.mol-1
- Couples acide / base et pKA :

ion ammonium / ammoniac (NH4+ / NH3), pKA = 9,2
eau / ion hydroxyde(H2O / HO-), pKA = 14,0
Lorsque la totalité de l’ammoniac s’est échappée du digestat, on recueille l’intégralité

de la solution S formée, de volume VS = 2,0 L. On mesure le pH de la solution S : il
est voisin de 5.
2.1. En s’appuyant sur le diagramme de prédominance du couple

ion ammonium / ammoniac, identifier l’espèce azotée majoritaire dans la
solution S.
2.2. On dose un volume V = 10,0 mL de solution S par une solution d’hydroxyde

de sodium (Na+(aq) + OH-(aq)) de concentration molaire Cb = 0,10 mol.L-1. Le
suivi pH-métrique permet d’obtenir la courbe fournie en ANNEXE 1 À
RENDRE AVEC LA COPIE.
2.2.1. Écrire l’équation de la réaction support du dosage de l’ion ammonium

par la solution d’hydroxyde de sodium.
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On suppose que seule cette réaction se produit lors du dosage.

2.2.2. Le laboratoire indique sur la fiche de synthèse de l’analyse une teneur
en azote N égale à 2,6 g par kilogramme de digestat.
Cette teneur est-elle cohérente avec le suivi pH-métrique réalisé et
donné en ANNEXE À RENDRE AVEC LA COPIE ? La démarche
suivie devra être détaillée.
2.3. L’agriculteur utilisait précédemment un engrais de synthèse, le nitrate

d’ammonium NH4NO3.
Après avoir calculé la masse d’azote N dans une mole de nitrate
d’ammonium NH4NO3, comparer les apports en azote du digestat et de cet
engrais de synthèse puis donner un avantage et un inconvénient de la
valorisation du digestat comme engrais.
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ANNEXE 1 À RENDRE AVEC LA COPIE
EXERCICE I : VALORISATION DES DÉCHETS D’UN MÉTHANISEUR

Question 2.2
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La méthanisation est une technique mise en œuvre dans des méthaniseurs où le

1. Maintien à température du digestat

Le méthaniseur est assimilable à un cylindre en béton armé, d’épaisseur e1 = 30 cm,

- Valeurs de conductivité thermique :

- Les résistances thermiques de parois accolées s’additionnent.

- Le flux thermique ϕ d’un milieu 2 de température T2 à un milieu 1 de température

1.1. Déterminer le mode de transfert thermique à travers les parois latérales du

1.2. On suppose que le diamètre du méthaniseur est suffisamment grand par

1.3. On considère la température de l’air égale à sa valeur moyenne annuelle en

2. Le digestat, un engrais vert

Un agriculteur souhaite remplacer ses apports en engrais « chimique » azoté par un

Pour cette analyse, 1 kg de digestat est chauffé et brassé. L’ammoniac issu du

- Couples acide / base et pKA :

Lorsque la totalité de l’ammoniac s’est échappée du digestat, on recueille l’intégralité

2.1. En s’appuyant sur le diagramme de prédominance du couple

2.2. On dose un volume V = 10,0 mL de solution S par une solution d’hydroxyde

2.2.1. Écrire l’équation de la réaction support du dosage de l’ion ammonium

On suppose que seule cette réaction se produit lors du dosage.

2.3. L’agriculteur utilisait précédemment un engrais de synthèse, le nitrate

ANNEXE 1 À RENDRE AVEC LA COPIE

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