DST 2è Semestre Tle D LYSOU
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2024
LYCEE SOUMADE EPREUVE DE SCIENCES PHYSIQUES Tle D Durée :3H
CHIMIE I : Acides α-aminés (04,5pts)
On considère un acide α-aminé A.
1° Par décarboxylation A donne une amine B. B possède la composition centésimale massique suivante :
%C = 61 ; %H = 15,25.
a. Trouver la formule brute de B et en déduire celle de A. (1pt)
b. Ecrire les formules semi développées possibles de A et les nommer. (0,5pt)
2° L’un des isomères de A, noté A₁, est un acide α-aminé chiral.
a. Identifier A₁ (0,25pt)
b. Indiquer les trois espèces chimiques dérivées de A₁ qui coexistent en solution aqueuse. (0,75pt)
c. En déduire les deux couples acide-base présents dans la solution. (0,5pt)
3° Deux molécules de A₁ peuvent réagir et donner un dipeptide. Ecrire l’équation de la réaction et mettre en
évidence la liaison peptidique dans le composé obtenu. (0,5pt)
4° L’isomère A₂ non chiral de A, par chauffage subit une réaction de déshydratation et conduit à un
composé C.
a. Donner la formule de C. (0,25pt)
b. Ecrire l’équation bilan de cette réaction (0,5pt)
c. Quel groupement fonctionnel possède-t-il ? (0,25pt)
Données : MC = 12g/mol ; MH = 1g/mol ; MN = 14g/mol.
CHIMIE II : Chimie en solution (05,5pts)
On donne en g.mol-1 : MO=16 ; MH=1 ; MNa=23. On dissout une masse m=0,6g d’un acide AH
inconnu de formule CnH2nO2 dans un volume V=100ml d’eau pure. On prélève 20ml de cette solution
aqueuse que l’on verse dans un bécher. On introduit une solution aqueuse de NaOH de concentration
Cb=0,1mol/l. Le dosage est suivi au pH-mètre et les mesures sont regroupées dans le tableau suivant. Le
dosage s’effectue à 25°C.
Vb(ml) 0 2 4 6 10 12 14 16 18 19 19,5 20 20,5 21 23
pH 2,9 4 4,3 4,6 4,8 5 5,2 5,4 5,8 6,3 7,2 8,7 10 11,3 11,6
1a) Fais le schéma annoté du dispositif expérimental et décris brièvement le mode opératoire. (1pt)
b) Trace la courbe pH= f(Vb) et détermine graphiquement le point d’équivalence E puis déduis la
concentration molaire de AH. (1pt) Echelle 1cm→2ml (en abscisse) ; 1cm→1unité pH (en ordonnée).
c) Calcule la masse molaire de l’acide AH et déduis sa formule semi-développée. (0,5pt)
d) Ecris l’équation-bilan de la réaction chimique qui s’est produite. (0,5pt)
e) Détermine graphiquement le pKa du couple acide/base. (0,25pt)
2) Calcule le pH du mélange lorsqu’on a versé Vb=8ml. On négligera H3O+ et OHˉ devant celle des autres
espèces chimiques. (0,5pt)
3) La phénolphtaléine met en jeu le couple acide/base (HIn/Inˉ) dont le pKI=9. La forme acide HIn de cet
indicateur est incolore et la forme basique Inˉ est rouge violacée. Une solution contenant quelques gouttes
[ HIn] [ Inˉ ]
de cet indicateur apparaît incolore si > 6 , 3 et rouge violacée si > 10
[Inˉ ] [ HIn]
a) Quelles sont les valeurs du pH délimitant la zone de virage de cet indicateur coloré ? (0,5pt)
b) Cet indicateur coloré est-il approprié à ce dosage ? justifie ta réponse. (0,25pt)
4) On prépare 100ml d’une solution en mélangeant un volume V₁ de l’acide AH avec un volume V₂ de
solution de NaOH de concentration Cb=0,1mol/l. le pH du mélange est 4,8.
a) Quel est le nom d’un tel mélange ? quelles propriétés présentent-ils ? (0,5pt)
b) Calcule les volumes V₁ et V₂. (0,5pt)